料理教室のタグまとめ

料理教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理教室」タグの記事(309)

  1. 暮らしの森houseって - 金丸工務店

    暮らしの森houseって

    今日は、毎週月曜日に見学会を開催している「暮らしの森house」についてのお話です「暮らしの森house」とは、鉄骨スレート車庫・倉庫をリノベーションした、暮らしの森の中にあるお部屋のこと実はそのお部屋では、お料理教室が開催されています!!県外からもたくさんの生徒さんが足を運んでくださっています駐車場側についた大きな木製の窓から見えるレッスン風景は窓越しからでも伝わるほど暖かで心が癒されます...

  2. キッシュ - 竹の山クッキングクラブ

    キッシュ

    クルスタッドゥトゥリアノンイルプルで最も好きなトレトゥール(お惣菜)トマトの酸味が爽やかで、マッシュルームのぷりぷりとした食感も楽しく、ついつい食べすぎてしまうので大変危険。チーズ風味のブリゼ生地に、下からコンテ、マッシュルーム、トマトソースを重ね、アパレイユを流し入れます。このキッシュは水分が多いので、しっかりと焼くのが大事です。ここからもう一息。家庭用オーブンは下火が弱いので、焦がさない...

  3. チャーシュー - 竹の山クッキングクラブ

    チャーシュー

    簡単で美味しくて使い勝手がいいのでよく作ります。①豚肉に塩胡椒、ガーリックパウダーをふって15分ほどおいたらキッチペーパーで水気を拭き取ります。②醤油:酒:蜂蜜:ごま油を1.5:1:1:1で合わせたタレに一晩漬け込みます。蜂蜜をマーマレードに、酒をワインにするとちょっとパーティーメニューっぽい味に。③オーブンで焼くだけ。焼く前は、冷蔵庫から出して15〜20分、冷たくなくなるまで常温におきます...

  4. 来週からのレッスンテーブル - ーAkashi Yasashii Cooking Salonー料理教室/明石/加古川/垂水/舞子/姫路/神戸

    来週からのレッスンテーブル

    来週20日から1・2月料理レッスンが始まります。今朝はざっくりとテーブルセッティングを。今回のレッスンでは、新しいお気に入りの器も2種仲間入りなんです。イギリスの器やノリタケの廃盤など…廃盤の絵柄にとても惹かれるこの頃…あと、ローズマリーや草花の緑を効かせて、ナチュラルな食卓に仕上げたいと思います。生徒様とは、クリスマスレッスン以来のレッスンですね。お家で作られてご質問がありましたら聞いて下...

  5. 대추 두부 완자(ナツメの豆腐団子) 他 - キューニーの食卓

    대추 두부 완자(ナツメの豆腐団子) 他

    今日も사찰요리(お寺料理)教室の日だった。←今日は日曜日なのでQ2連れ今日のメニューは、興味津々だった 대추 두부 완자(ナツメの豆腐団子)。ナツメに豆腐と野菜の詰め物をして、甘辛く煮付けた料理。中身が余るので、それは丸めて片栗粉をまぶして揚げる。←日本のひろうす(がんもどき)そのもの↓ Jヨスニム(尼僧)に習った대추 두부 완자(ナツメの豆腐団子)ナツメの甘さと香りもよく、こんなおかずもあ...

  6. 手巻き寿司 - 竹の山クッキングクラブ

    手巻き寿司

    我が家は大の寿司好き。今はなき鮨ひがし山が恋しくて恋しくて、、こんな美しいお寿司やお料理を出してくれる素敵なお店だった。未だに新規開拓出来ていないので、久々に家で手巻き寿司を。適当に作った酢飯が美味しかったです。ご飯一合分で、酢大1と小1、塩小2分の1、砂糖小2。甘くなくすっきりした味。だし汁で3品。茶碗蒸しは、Mサイズ卵1、卵黄1、にだし汁300ccでぎりぎり固まってるくらいが好みです。味...

  7. シナモンドーナッツ~お子さん参加 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    シナモンドーナッツ~お子さん参加

    3/2(金)にオーガニックシナモンドーナッツを作る会を企画しているんだけど、子育て中のママとお子さんも参加できるように託児を問い合わせたら予算的に難しそう小さいお子さんをお持ちのママ達は、スキルアップや自分の技を磨いてそれをお仕事へと生かそうとがんばっている様子をあちこちで見られます。家にお子さんと二人の時間も大切だけど、ご自分の好奇心や好きなことをする時間があると、リフレッシュになるよね!...

  8. キムチ会の様子 - 自然食品専門店 健生堂です☆

    キムチ会の様子

    発酵を生かした暮らしの会です。先日開催したキムチの会の素敵な文章と写真を載せてくださったのでお知らせします藤田 明さんが写真6件を追加しました — 友達: Ei Adachiさん、袴田 早織さん2017年11月27日 · 大舘「健生堂」さんのキムチ作り教室でキムチの元から作るキムチ作り体験してきましたよ!手間隙が掛かるけど、自分で作ったキムチは格別だろうな~🖤( *´艸)お茶...

  9. 우엉 잡채(ごぼうの雑菜)무 전(大根のチヂミ) - キューニーの食卓

    우엉 잡채(ごぼうの雑菜)무 전(大根のチヂミ)

    今日は사찰요리(お寺料理)教室の日だった。今回は2種類を習うコースで、우엉 잡채(ごぼうの雑菜)と무 전(大根のチヂミ)を習った。先生はこれまた初めてのDヨスニム(尼僧)。このヨスニムは、最初にみんなで心身の緊張をほぐすため、拍手をしながら大笑いする、いわゆる笑い療法をしてくれた。確かに気分もアップしたし、緊張もほぐれたけど、20数人で意識的に大笑いすると、ちょっと異様だった(笑)。あとは、...

  10. ガパオライス - 竹の山クッキングクラブ

    ガパオライス

    エスニック料理大好きです。グリーンカレーもトムヤムクンもパッタイも!気軽に行けて色々楽しめるモンスーンカフェとか大好きでした。チェーンですが味もそこそこで、生春巻きは特に美味しかった。愛知にもチェーン展開して欲しいです。味付けは、ナンプラーとオイスターソース、鶏ガラスープを2:2:1。私はつかいませんが、砂糖はお好みで。マイルドにしたいだけなら味醂も使えます!ただ、ナンプラーもオイスターソー...

  11. 【レッスン】駐車場について - ーAkashi Yasashii Cooking Salonー料理教室/明石/加古川/垂水/舞子/姫路/神戸

    【レッスン】駐車場について

    寒い朝のキッチン…最近はお弁当を作りながら、ケトルたっぷりのルイボスティをポコポコっと沸かします。香りもいいし解毒効果も感じる。慌ただしい日常も、体に気持ち良いお茶に癒されますね…お茶大好きなんです。駐車場のご質問を頂いております。電車やバスの生徒様もいらっしゃいますが、敷地内駐車場(2台)は先着順です。※教室にお越し頂いている方には、他スペースのご案内もしています。交通手段のご心配もあると...

  12. 葛飾区で使い切りお料理教室を開催します。 - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    葛飾区で使い切りお料理教室を開催します。

    葛飾区でお料理教室を開催します。「使い切りクッキングパーティ」家で使いこなせない、余っているものを持ち寄って美味しい料理を作ります。今回は葛飾区に在勤在住の方になりますが、葛飾の方是非ご参加下さい。材料の使い切りレシピも差し上げます。場所は立石です。にほんブログ村人気ブログランキング

  13. 韓国料理教室 - e komo mai

    韓国料理教室

    韓国料理教室、3回目は一番習いたかったキンパとヤンニョムチキンです。具材の準備が終わったら並べてくるっと。 こちらはプルコギキンパ。味付けしたプルコギを試食させていただいたらハワイのYummy Korean BBQの味♬いや〜これは家族全員大喜びでしょ(笑)3種類のキンパと2種類のフライドチキンジャガイモと卵のスープを添えて。。。韓国ではフライドチキンとビールは切り離せないそう。実はビールを...

  14. 【レシピ】金柑甘露煮 - ーAkashi Yasashii Cooking Salonー料理教室/明石/加古川/垂水/舞子/姫路/神戸

    【レシピ】金柑甘露煮

    急激な冷え込みと寒さが続きますね…ご新規様のご予約完了メールが遅れていますが、本日個別にお送りさせて頂きます。最終レシピも今、調整していますので、美味しいメニューにしてお待ちしていますね。お振込等、お手数おかけしてありがとうございました。柑橘の香りと爽やかなコク…皮付で丸ごと食べられ、風邪予防にも最適。そんな金柑甘露煮が大好きです。種をとる、とらないはお好みですが、私は種をとる派。種を取ると...

  15. 中華料理教室 上級⑤ - e komo mai

    中華料理教室 上級⑤

    初級 7回 上級 5回、今回で最終回になってしまいました💦蟹爪こんなにフワフワの蟹爪初めてです💕冷めてくるとしぼんでしまうので熱々のうちに。持ち帰って夕食時に揚げましたが綺麗に出来ました。 海老しんじょうのまこも茸あんかけ蟹爪と同じすり身餡を丸めて周りにまこも茸などをまとわせ蒸しあげます。サンラータン適度な酸味と胡椒でパンチの効いたとろみのあるスープ。麻婆豆...

  16. 鰤の照り焼き - 竹の山クッキングクラブ

    鰤の照り焼き

    鰤づくしにしたかったのですが、煮物を鰤大根にしようとしたら肉も欲しいて言われ、鶏そぼろ餡かけにしました。挽肉を欲張り過ぎて見た目がとても残念。鰤は鳥取産の天然もの。鰤、鮭、鯛の養殖ものは苦手です。脂はあるのですが、ブランド魚でも少し土臭い💦鰤の照り焼きは、色々なレシピを試してきましたが、ようやくいいなと思うレシピに辿り着きました。甘い味付けが苦手な我が家の基本のたれは、酒、味...

  17. 野菜のポトフ  マスタード風味 - ーAkashi Yasashii Cooking Salonー料理教室/明石/加古川/垂水/舞子/姫路/神戸

    野菜のポトフ マスタード風味

    皆様こんにちは。今週は寒波がやって来るそう…暖かくして過ごしたいですね。そんな夜は温かい料理を作り、夕飯を楽しみませんか?1・2月料理レッスン 野菜のポトフ マスタード添え野菜のブイヨン(出汁)でスーッと心も穏やかになれる…そんなポトフを作ります。市販のルーがなくても、ご家庭で冬の煮込み料理が作れること。ぜひ生徒さんに知っておいて頂きたいです。野菜のブイヨンは、ポトフ以外に普段のクリームシチ...

  18. ガトーショコラ - 竹の山クッキングクラブ

    ガトーショコラ

    ペック社の美味しいチョコレートをたっぷり使った美味しい美味しいケーキ。イルプルのレシピはとても濃厚なので、生クリームをたっぷり添えて。今日は蜂蜜の生クリーム。粉と合わせる時のチョコレートの温度を30度に、2つの型に分けたので焼成時間はちょっと短かめで40分。表面はさっくり中はしっとりと上手く焼けました。粉を入れるタイミングに工夫があるのは、ココアがかなり多目のレシピだからでしょうか。

  19. サン・ファソン本多シェフとのレッスン、今年はシュークルートでスタート! - 自由が丘でフレンチおうちごはん!サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴ

    サン・ファソン本多シェフとのレッスン、今年はシュークル...

    フレンチ激戦区・神楽坂で、23年間もフレンチレストラン「sans facon(サン・ファソン)」を営まれた本多シェフが自由が丘までお越し下さるレッスン。「あけましておめでとう」ではじまる、8回目レッスンを先日開催しました。↓過去のレッスンはこちらからご覧になっていただけます↓7回目:お魚のポワレとソース6回目:ブロック肉のジューシーな焼き方5回目:クネル(お魚のすり身を使った濃厚グラタン)4...

  20. レッスンの空席状況 - studio T'm story

    レッスンの空席状況

    自宅パン教室のお知らせ(お申し込みはこちらへ)【糖質制限コース】 糖質制限について基礎を学びながら美味しいお料理を楽しく作りましょう🎶 ◉1月20日(土)10時半〜 ①最近気になる糖質って何? ◉2月17日(土)10時半〜 ②見直そう!賢い油選びは人生を変える ◉3月17日(土)10時半〜 ③学ぼう!継続しやすい糖質制限 ◉4月21日(土)10時半〜 ④憧れの美しいカラダとお...

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