料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(907)

  1. 久しぶりにCDを聴く - はあと・ドキドキ・らいふ

    久しぶりにCDを聴く

    体調もほとんどよくなったみたい気がするけど今日1日はおとなしくしていようと家の中でダラダラと過ごしました。古いCDを整理しようと思いCDを眺めていたら懐かしい「大橋純子さん」のCDが出て来ました。これはパソコンに入れていなかったと思いウォークマンとパソコンを接続したらずいぶんアプリを使っていなかったのでアップデートしなければいけない状態でずいぶん時間がかかってしまいました。ウォークマン 今で...

  2. 小皿つまみ*崎陽軒のシウマイ - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*崎陽軒のシウマイ

    週末のんびりご飯。この日は残り物一掃の日。貝割れ根っこを残して再生を試みる。豆苗と違って再生出来ませんでした。やり方の問題かな?残りのミートソース残りの煮込みハンバーグ崎陽軒の特製シウマイ普通のより、干し貝柱が多いという事だったんだけど普通のがやっぱり好き。真空パックじゃない方。この鍋はお気に入り。鍋にもなるし、蒸し器にもなるのです( *´艸`)さっ、飲もう♪にほんブログ村

  3. 紅茶を使ったお料理と一緒に - BEETON's Teapotのお茶会

    紅茶を使ったお料理と一緒に

    BEETON's Teapotのmieです。早いもので今月も折り返し。寒い日も続いてますが風邪などひいてないですか?  紅茶には、抗菌作用や殺菌作用があります。そのため、紅茶を毎日飲むだけでも風邪やインフルエンザにかかりにくくなります!  そんな紅茶の効用をフル活用という意味でも今月の『紅茶deランチ』レッスンでは紅茶の茶葉や茶液を使用したお料理を提供する予定です。  ただいま、当日のメニュ...

  4. 東で新年会 - Hair Produce TIARE

    東で新年会

    15日。 修業先の師匠を囲んで兄弟弟子との新年会してきました。向かった先は静岡市。久しぶりに東方面へ出向きます。集合時刻に思いがけないトラブル(?)があったものの、なんとか目的の料理屋さんへ。茄子の花 無庵もう肉料理よりも魚料理がよくなった年代ですから料より質ですよね。美味しい料理と気の知れた者同士の会話が楽しいものです。ご飯は太刀魚が入っていてとても美味しかったです。そして素揚げも太刀魚。...

  5. 朴葉味噌 - 海辺のシンプルライフ~グルメとおしゃれとそしてお仕事のこと~

    朴葉味噌

    こんにちは。函館は昨日の雨で積雪がだいぶ減りましたよ。このまま雪がなくなってくれるといいなぁ、、、無理だけど。夕べはまたまた岐阜の友人が送ってくれた「朴葉味噌」を頂いてみました。こんな袋に朴葉が2枚と味噌が。ふむふむ・・・葉っぱを水に10分ほど浸してしんなりしたら水気をふき取ってアルミ箔を敷いたフライパンに乗せ葉っぱに油を薄くぬります。味噌だけ焼いてもいいんだけどお好みの具材を一緒に焼いても...

  6. 鶏肉は骨付きが好きなんです♪ - Less is more

    鶏肉は骨付きが好きなんです♪

    最近お気に入りの鶏の白ワイン煮込み。骨付き肉をこんがり焼いてからお野菜と一緒に白ワインで煮込みます。最後にバターとはちみつでコクを加えます。私、鶏肉は骨付きが好き。主人と息子は嫌いなんですけれどもね。さて、話は変わりますけれども最近ブログはスマホで見る方の方が圧倒的に多いと思います。私もiPhoneで見たりPCで見たりしますが、更新は殆どPCの画面でします。iPhoneで見る時でも、PC版表...

  7. ポルチーニリゾット&ポットローストで大人の週末を楽しんじゃう! - L'atelier C'est mignon

    ポルチーニリゾット&ポットローストで大人の週末を楽しん...

    アトリエ セ ミニョンレッスン詳しい内容、お申し込みは → こちらから! 今回のクッキングレッスンでは お肉をメインにほっこり煮込んだお料理をご紹介 ポルチーニリゾット難しそうに感じるリゾットですがコツさえつかめばお手軽に!今回は秋田産のイタリア米カルナローリナを使いポルチーニをたっぷり加えて大人なお味に仕上げます ポークのポットローストアップルマスタード添え この季節...

  8. リオ(犬)ご飯・・・私も食べようか♪ - 化学物質過敏症・風のたより2

    リオ(犬)ご飯・・・私も食べようか♪

    家族の食事は息子に任せっきりですが、犬猫のご飯は・・・時々作れない日もあるけれど、作るよう頑張っています。一昨日のリオ用具だくさんスープ。リオ用には、ご飯を入れて雑炊に♪(左)私用には、ご飯は入れず塩と醤油少々加えてスープに♪(右)テキトーにそこいらの野菜を入れただけなのに、けっこう美味しくて♪ちゃんとタンパク質として、鶏胸肉も入れてるし!無農薬野菜で食品添加物も無し♪もう少し量を増やして、...

  9. グラフィック社 2017年12月ランキング 6位 - グラフィック社のひきだし ~きっとあります。あなたの1冊~

    グラフィック社 2017年12月ランキング 6位

    6位 1肉1野菜 鍋天候の影響で野菜が高騰しています。この本で、少ない野菜でも鍋を楽しんでください。1野菜でも楽しめます。

  10. 年越しパーリー&串カツパーリー - ケセラセラ~家とGREEN。

    年越しパーリー&串カツパーリー

    また更新あいてしまった((((oノ´3`)ノ今年こそはと思っていたのに・・・ぼちぼち行きますねまず年越しパーリーのことから。。。毎年、年越しカウントダウンパーリーは仲間が集まりまして鴨鍋をするのが恒例大晦日は大掃除をすませて準備をしみんなが集まるのを待ちますみんなが続々集まりますなか・・・・ムスメっ子カレピのバイクの後ろに乗ってきたんやってさむい・・・死ぬ・・・・ってメガネくもらせてストーブ...

  11. くるみのグラタン! - くるみ農家がはじめた殻つきクルミと胡桃雑貨のネットショップくるみっくるのブログ「くるくるくるみ生活」

    くるみのグラタン!

    くるみグラタン❗砕いたクルミを軽く香りがたつまで空炒りしホウレン草とチキンのホワイトソースに混ぜてオーブンで焼き上げました🍳上にのせたチーズが少し焦げちゃいましたが熱々のホワイトソースに香ばしいクルミの香りと食感がたまらない~😋..くるみっくるのクルミは長野県塩尻市で農薬や科学肥料を使わずに栽培している安心安全そして何より美味しさが自慢の正真正銘日本国産のカシ...

  12. 手作り調味料*かつおぶし - 小皿ひとさら

    手作り調味料*かつおぶし

    素敵なお届け物が♡「オカカ」と言う、鰹節削り器と本枯節ふたつ。(写真、青い・・^^;ありがとうございます^^*実はあんまり使いこなせてなかった昔ながらの鰹節削り器(。・・) →★削れるには削れるのですが、思い描く薄切りにならなくて。オカカだと数回ハンドルを回せば、こんな感じに。快適~ヾ(≧∇≦)心置きなく出汁も引けます^^*おかかご飯も良いな♡昭和のかき氷器ほどの大きさなので、しまう所を考え...

  13. レンジごま団子 - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    レンジごま団子

    簡単にレンジでスィーツが出来ます。今日は、小正月、小豆で邪気を払います。さつま芋があったので、さつま芋でも作ってみました。レンジごま団子材料(1個分)もち  1切     小豆餡 30gごま油 少々     いりごま(黒) 小さじ2砂糖  少々作り方1もちは半分に切って、さっと洗い、ひとつまみの砂糖をまぶしておく。2 ラップを広げ、ごま油を塗り、2をのせてラップでふんわりと包む。3 2を60...

  14. 絶品トラウト・捌いてみると・・おおおっ~ - Shisen

    絶品トラウト・捌いてみると・・おおおっ~

    開成水辺フォレストスプリングスで釣れたお魚。余りにも素晴らしいトラウトだったので捌くのが楽しみでした~。J:COM釣りたいっ!ロケから帰宅して直ぐに台所へ・・捌いてみると・・・・うおおおっ~凄く綺麗~お見事~正にメープルサーモンだ~。でっ・・せっかくなので・・。カマ~。美味しそう~。全部取って・・中骨も細かくして食材に~。真空パックして冷凍庫へ。そしてもう一種類釣れたのです・・。銀鮭さん・・...

  15. 市場で買い物するからこそできる「おうち贅沢」 - ~Little Happy~

    市場で買い物するからこそできる「おうち贅沢」

    こんにちは♪お正月が明けたら、引っ越し準備で忙しくなるとは思っていたのですが・・・予想以上の忙しさ∑(゚◇゚///)通常モードでは体がついていかないので音楽をかけて無理やり気分をあげ、動いている状態・・・でも、アドレナリンを出しすぎて、うっかりいらんことまでやってしまい気分はハイテンション・体は悲鳴を上げている毎日です(笑)ちなみに・・・一番テンションが上がる音楽は1990年代です(●´艸`...

  16. ガチョウの丸焼き レシピブログ - べルリンでさーて何を食おうかな?

    ガチョウの丸焼き レシピブログ

    食べにいけばいいんじゃない?がGänse(ガチョウ)の標準的扱いです。英語圏ではクリスマスにターキーを食すことが多い様ですが、あれは失礼ながら美味しくない。鶏丸焼きも美味しくないとは言わないが、ゲンゼと比べたらきっとほとんどの人が「ゲンゼが最高!」と言うでしょう。ドイツの伝統的クリスマスのご馳走です。食べにいけば?と書きましたが、焼いてる家もきっと多いです。Witt先生の奥様は毎年焼いてくれ...

  17. 1月15日    ほとんど寒かった - マルコの日記

    1月15日 ほとんど寒かった

    こんばんわん♪ ぜんざいでつケポった後、カリカリを欲しがらずに寝てたマルチョス具合悪いのか?あちこち掻き隊または交信あげたりおろしたり面倒だから上に居なさいよなのUスキンロックオンでナメナメそのまま布団の上で寝て途中から潜り込み明けて朝~今日は忙しいぞよ朝からカレーを作ったし月曜恒例 録画によるたなくじ見たく無いでつ(=_=)職人さんを待ってたけど来ないので挨拶せずにレッツゴーはい、いぐ...

  18. 365日のテーブル日記 〜 第2週 - カフェのテントの下で~cafe chez nousの12ヵ月~

    365日のテーブル日記 〜 第2週

    1月8日  成人の日「大人になってからのカキフライ」成人になるまではおろか、結婚して30歳くらいまで牡蠣を食べたことがなかった。母が嫌いだったから。嫌いというより、「あたる」ことを恐れていたのだと思う。そういうわたしも同じで未だに生は食べられない。でも、火を入れた料理ならあれこれ作る。お鍋やグラタン、牡蠣チャウダー…etc。カレー粉と小麦粉を1対2であわせたものをまぶしてカリッと焼く十八番メ...

  19. 男弁当 焼肉弁当 20180115 - Eos_digital_style

    男弁当 焼肉弁当 20180115

    おはようございます。久しぶりのアップです。このところ忙しくて、お弁当は作っていたのですが、ブログへのアップをサボっていました。さて本日のお弁当は、「豚焼肉弁当」です。今日の献立。・豚肉焼肉・厚焼き玉子・筑前煮・れんこんきんぴら・切り干し大根・焼きたらこ・ミニトマトです。

  20. 美味しい - 家族の時間

    美味しい

    ダンナが、彼の実家の鴨のお雑煮を作ってくれました。これもすごい美味しいです。そしてウチの実家から貰ってきたカラスミのパスタも!その実家の両親は昨日から2泊3日で河口湖畔の富士山が目の前に見える宿に泊まりに行っとります。天気がよくてすごく綺麗に富士山、見えてるらしい。良かったね。夕方は、近所のスーパーでやってるマグロの解体ショーへ。タローくんは釘付けでした。我々もちょっとマグロを購入し、夕食に...

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