日記・つぶやき・まとめジャンル×料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(4199)

  1. " 草 " みたいなニオイがして - leisurely life……

    " 草 " みたいなニオイがして

    7/4 夜ご飯メインは野菜炒め久しぶりに作ったらもりもり食べてくれた山芋のステーキおつまみにいいね👍ホクホクして美味しかったおかひじきと山芋の梅肉和え初めておかひじきを食べたけど茹でる前は"草"みたいな?(笑)コレ食べられるの?みたいなニオイだったけど茹でたらクセもなく草みたいなニオイもなくなって食べやすかった、食感も良し ♫ 後は、冷蔵庫の残り物...

  2. 田舎料理が好き - leisurely life……

    田舎料理が好き

    7/3 夜ご飯時間が遅くなったので少なめで鶏肉とトマトの塩レモン醤油焼き私は少し、ほぼ夫が食べる道の駅で買ったお惣菜 山菜の煮物これは美味でしたこういう田舎料理が大好き ♫素麺に見えない素麺先日 こととやで買った素麺阿波藍そうめんをのどごしが良く、美味しい素麺ですん、山菜美味しかったなー

  3. アメリカで蛸と胡瓜と若布の酢の物を作ったお話 - じゃポルスカ楽描帳

    アメリカで蛸と胡瓜と若布の酢の物を作ったお話

    私が現在住んでいるアメリカ・ケンタッキー州ルイビルも、7月に入ってだいぶ気温も上昇し、外は蒸し暑くなってきました。そのせいでなんとなく体が疲れはじめてきているのか、無性に日本の夏を感じられるような酢の物が食べたくなり、冷凍庫にあった飯蛸に冷蔵庫にあった胡瓜、そして乾物コーナーに保管してあった乾燥若布を使って、蛸と胡瓜と若布の酢の物を作ってみる事にしました。小さい頃は酢の物があまり好きではなか...

  4. 業務用スーパーへお買い物。 - 早く人間になりたい。

    業務用スーパーへお買い物。

    業務用スーパーへお買い物。まだ給付金貰えてないです!大阪は貰えてる人、まだの人、バラバラです。たくさん買いましたー。100円のジャム安い!あと気になってた、右の生姜とネギのやつ!前まで売り切れで買えなかった、今日みたらあったー。バナナも100円だから買う!スムージー用。はんぺんは68円で安い。赤紫蘇!!390円でちょっと高いかな?と思ったけど、まあいいか。1リットルの水で煮る、10〜15分煮...

  5. 私にとっての食事とお茶描かずにいられない - ままごと日記

    私にとっての食事とお茶描かずにいられない

    家でご飯を作るときの私の基準はなんと言っても健康。だから、毎日のように食べる物もあります。鳥の胸肉の手作りハム、舞茸煮、サラダ、目玉焼きとかの卵料理、ヨーグルト+シナモン、納豆は夜にその日によってキムチ、生卵、かめかぶ長芋とかでアレンジして、ブロッコリーか小松菜、買い物に行った日はお刺身とか…。そうそう、タンパク質を十分に!も気をつけてること。そして糖質は減らす。だから、作る物のパターンも決...

  6. 脱食パンチャレンジ - Emptynest

    脱食パンチャレンジ

    先日作ったスコーンがなくなってきたので、今回はパンを作りましょう。午前中はできると思ったテニスですが、早い時間から雨が降りだし、午前の部は30分早く終了。午後の部は中止になっちゃったので、時間はたっぷりありますよ。できればヨガにいきたかったけど、主人がゴルフに行っちゃって車がないので、行けそうもなかったしね。今回は食パンでははなく、惣菜パンと菓子パンに挑戦しました。ベンチタイムまでは同じ作業...

  7. シンプルになっていく「食」 - 十色生活

    シンプルになっていく「食」

    思えば自粛期間、孫達の世話と買い物以外何処へも行かず、家では作っては食べの繰り返し。しっかり食べて、免疫力高めようと食材も色々買っていました。しっかり食べていたお陰で、体重もやや増えてはいるんですけど・・・(ノД`)・゜・。まとめ買いをして、半計画的な食生活を淡々と行っていたな~と思う。食品をやや多めに買っておけば、色々自分流にアレンジしたメニューで数日過ごせた。調味料もなければないで、シン...

  8. アメリカの職場でスイーツを作っていて気がついたこといろいろ - じゃポルスカ楽描帳

    アメリカの職場でスイーツを作っていて気がついたこといろいろ

    私は現在アメリカの某施設の厨房で働いていて、毎日のように日替わりスイーツを作っているのですが、2年近くも経過すると、色々と気がつくことがでてきました。まずはこちらの生クリームのケーキですが、今週の火曜日にダイエット甘味料を使用して作った一品です。砂糖不使用なので、デコレーションも果物やココナッツなど、自然の甘さがある食材しか基本的に使えません。そしてこちらが水曜日に作った砂糖使用の生クリーム...

  9. 代わり映えのしない日々 - Macんち日記2

    代わり映えのしない日々

    ブランチはパスタモウカザメの塩麹パスタヨーグルトには先日作ったベリーベリージャム添えてブランチ後は狭い庭にαを下ろすたったったったったっ…と小走りして最近お気に入りのお立ち台怪しい人はいないかと警備して吠えて庭のお客様には興味も持たず飼い主はラベンダーを摘みキッチンの小窓に飾る

  10. カレー味のケークサレ - よしのクラフトルーム

    カレー味のケークサレ

    料理家平山由香さんからアドバイスを頂いた鳥胸肉にカレーで味付け。先月の料理教室で習ったケークサレ、更に追加アドバイスも貰えてほんと良い教室だったなと感謝。昨夜出来上がったのはちょっと黄色のカレー風味。高蛋白低脂肪を目指すアスリートバージョン、なかなか好感触です。間違って買った大きいサイズのプリンカップも出来上りはボリューム満点、ケークサレにピッタリだ。

  11. まるごと漬けちゃいました - leisurely life……

    まるごと漬けちゃいました

    もぎりきゃうりを塩麹でまるごと漬け込み中昨晩 漬けて今朝味見したけど表面だけで中は普通に生のきゅうりだっただよね……(´・ω・`)早すぎた💧夜ご飯にはいけそうかな?きゃうり大好物だから楽しみ ♫

  12. 久し振りに今日は、、勉強話 - 気ままな日々

    久し振りに今日は、、勉強話

    模試前なので、過去問解かせての授業していた先日____自分が解いた方法ではなぜダメなのか?「どうしても納得行かない」という生徒「そうよねぇ。。どうしてこれではダメなんだろね」生徒のなぜ?が_生徒とほとんど同レベル(恥)の私のなぜ?でもあったものでそれで今日は久し振りにその内容を書いてみようと思いました。ブログをやっていらっしゃる方々の文章力&思考力以前から書いてきたようにそれこそが!数学力ま...

  13. 新ショウガとローリエ - refresh-3

    新ショウガとローリエ

    季節は巡り新ショウガが出回る時季になりました6月終わりに漬けた甘酢漬け今朝お味見しましたいい具合に漬かっています皮を剥きサッと熱湯を通して甘酢に漬けてほぼ1年で食べきります+++庭の月桂樹の木大きくなりました新葉が茂る頃葉の一部を残して剪定(左下部分)その葉が大きくなった頃摘んで乾燥させて保存します毎年の事ですがもう少し葉がしっかりした頃に採りたいけれど秋まで置くと葉が汚くなるのでまだ柔らか...

  14. お料理教室 7月 - 好きなモノに囲まれて暮らしたい

    お料理教室 7月

    昨日はお料理教室へ行って来ました♪今月は大徳寺弁当🍱と焼き鮎椀。先生、まだ松花堂もやってませんけど?💦ひとつひとつは大した料理じゃないけど品数が多いだけよ!と仰って…たしかにやってみると今までの復習みたいなものですっかり忘れていたものもあり良い勉強になりました╰(*´︶`*)╯♡大徳寺弁当・寄せ卵・鮭 西京焼き・燕茗荷・酢蓮・茶筅茄子焼き・南瓜...

  15. 初めてのテイクアウトでお祝い - f's note ak 

    初めてのテイクアウトでお祝い

    6月17日冷蔵庫の人参、小さな葉が出ていたので、観賞用にカット。葉が大きくなったら・・・食べちゃう。^^J の同僚Lさんに、生みたて卵を頂いた。鶏が何羽いるのか不明だが、毎日20個は収穫できるようで、私は頂いて有難く、Lさんは貰ってくれて有難く、Win Win 。私の誕生日、昨年10月に、ラスベガスの EATALY で購入したTOMMASI ワインで乾杯♪Mr.& Mrs.TOMMASI と...

  16. 塩糖水でポークハム作り - Emptynest

    塩糖水でポークハム作り

    チャレンジしたいと思いながら、なかなかお手頃価格のお肉が見つからず、足踏み状態だった塩糖水料理ですが、先日やっとロース肉のブロックを手にいれることができました。レシピによると、砂糖を先に刷り込んでから塩水につけるのが良いみたいなんだけど、とりあえず今回は塩糖水に浸けて、一晩冷蔵庫で寝かせました。お肉を取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き取ってから、表面に薄く油を塗ってオーブンへ。お肉の塊が...

  17. 推しのエコバッグ。 - 早く人間になりたい。

    推しのエコバッグ。

    推しのエコバッグ。小中大とエコバッグ3つ持ってるんだけど、ちょっと古くなって、新しいの欲しいな〜と思ってたら、大好きなYouTuberの@小豆ちゃんが、エコバッグを販売すると聞いて、我慢してました。買っちゃいましたー。ふたつ!大事にしよ。↓YouTubeページ。https://www.youtube.com/channel/UC7S0xhrVe5H5VGnQylAyKng今日の晩ご飯は、肉じ...

  18. ん、まだまだだなぁー - leisurely life……

    ん、まだまだだなぁー

    お昼ご飯ツナと大葉のパスタ大葉を入れるパスタを初めて作ったけどさっぱり食べやすくて美味しかった ♫ちょっと油が足りなくなてパサパサ感はあったなぁ(;一_一)ん……夫も私もパスタ好きだからもっと上手く作れるようになろうまだまだだなぁー

  19. 山椒の塩茹でを使った穴子ご飯 - PASSAGE

    山椒の塩茹でを使った穴子ご飯

    まとわりつく湿気が重く、まるで台風が来る前のよう、うなる風が不気味な朝でした。お昼ご飯は、昨日買った穴子を土鍋で炊いてみました。李 映林先生の本で紹介されていた穴子ご飯がとってもおいしそうだったのです。穴子を調理したことがないので、小さいのを買ったのでちょっと見た目がさみしいですね。でも皮目を焼いた穴子が香ばしく、山椒のピリッとした清涼感がいい。冷凍してある塩茹で山椒、使えますね。李 映林、...

  20. 立吉餃子 - やよいの空

    立吉餃子

    立吉餃子(渋谷)のランチ復活♪無理を言って「焼き」と「水」を半分ずつお願いしてしまった。。選べないんだ スミマセンやっぱりデカい餃子はいいなぁ、肉汁ジュワ〜!っと、米も旨いっ!

総件数:4199 件

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