日記・つぶやき・まとめジャンル×料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(4532)

  1. 家守 - Macんち日記2

    家守

    ブランチは残り物夕食の焼鮭をほぐし紫蘇と混ぜたおにぎり1枚残った林檎パンのトースト食後の庭で薔薇に絡んだ野生の朝顔抜いてたときに折れた薔薇小さな瓶に生けた今日は曇り空のお散歩日和散歩後αはお風呂それでもまだ外が恋しいのか庭を見てるαが絵になる夕食後珍しくだらだらテレビ滝の映像の音に雨と勘違いした飼い主慌てて閉めようとした窓の網戸にお客様家守(ヤモリ)お家も家族も守ってね!とちょっと嬉しいお客...

  2. ケーキ作りその2は、ニューヨークチーズケーキ - Emptynest

    ケーキ作りその2は、ニューヨークチーズケーキ

    ズッキーニブレッドの次に作ったのは、ニューヨークチーズケーキ。使いかけのクリームチーズがあったので、家にある材料で、簡単に(これ、重要です)作れるものをと、ニューヨークチーズケーキを作ることにしました。あるものを混ぜ合わせるだけなので、ほんと簡単。量も結構アバウトです。少し前にネットで見つけた、18センチの型で作りましたよ。かグラハムクラッカーの代わりになるものをみつけたので、敷いてみました...

  3. 小さい栗だったけど - 本当に幸せなの?

    小さい栗だったけど

    14日(月)に夫が田舎に帰り、実家の裏山の栗を持ち帰ったことを書きました。とっても小さくて美味しそうではなくて・・・と散々悪口を書きました(笑)昨日夫が「渋皮煮を作るぞ!!」っていうなり私が反対したい気持ちも言う暇もなく、初めてしまいました。砂糖が勿体ない・・とか私はいろいろ思ったのですよね(笑)昨夜一晩おいて・・・。砂糖もいつもよりずっと少なく作り(勿体ない、勿体ないがどこまでも消えません...

  4. 時短の工夫収納見直し - 晴れときどきドキドキうきうき

    時短の工夫収納見直し

    自粛生活がずっと延長されたみたいにスーパーへの買い物は週一ペースになっています買い出しにはエコバッグだけど保冷タイプのビッグサイズエコバックは大きくてバックに入らないので時々忘れてあちゃ!なのでお買い物ショルダーバッグに入るエコバッグをお願いしたらやってきましたとっても素敵な柄を選んでくれてwith コロナお買いものスタイルスーパーの駐輪場で自転車に積み込み中知らないおばちゃんに前籠後ろ籠お...

  5. つるねばー - PASSAGE

    つるねばー

    ほしよりこさんのインスタみて、まねっこ。山芋、もずく、おくら、なめこ、紫蘇、白だしとお酢とか適当に味付けして、つるつるー。ねばねばは体にいいよねー。あっ、大根おろし入れてなかったね。それは、そうと「きょうの猫村さん」終わっちゃうわけ?(╥_╥)

  6. 木曜日 - My style

    木曜日

    木曜日は朝から(裏階段のゴミ箱を洗っていた私)夫に💢本当に、理由が書けない位。私の殺気を感じた夫は黙々と一日中、整理整頓の助手を務める。(最近文句が多い夫なので、ここぞとばかりにこき使う)1)新居のキッチンの上の棚に(脚立が必要)普段使わない物を移動。2)棚やワゴンの移動。3)夫の家庭菜園の整理をする様要請。4)息子の引越しに便乗して捨てる物の確認。&#128...

  7. 今日も夕方からパンを焼きました。 - 早く人間になりたい。

    今日も夕方からパンを焼きました。

    今日も夕方からパンを焼きました。今日のはバターを多め、スキムミルク入り、焼き色濃いめにスイッチオン!あら?うまくできた!!野田琺瑯のぬか漬け用のタッパーをパン入れにしました。ぴったり。ぬか漬けは何度もダメにして無駄にしたのでもうしない!パン入れにできて大満足!!今日の晩は親子丼。美味しくできた。レシピ通りにしたからね。↓

  8. 涼しくなったので、再始動 - Emptynest

    涼しくなったので、再始動

    今年はかなりの天候不純でしたが、九月中旬にもなると、大分過ごしやすくなりました。ということで、、スィーツ作り再開です。まずはまずはブロ友さんに教えてズッキーニブレッドからクランベリーがなかったので、代わりにレモンピール。アップルソースの代わりに柚子ジャムを使ってみました。千切りしたズッキーニを準備し、粉以外の材料をを混ぜ合わせます。そこにズッキーニを入れて混ぜ、最後に粉をふるいながらくわえま...

  9. 食べたもの呑んだもの - Macんち日記2

    食べたもの呑んだもの

    ほぼ毎日ブログをアップしているたわいない日々の記録日記ということでカツオのたたき(冷凍) しめ鯖も市販のものモヤシ炒め刺身があるので外出した日の夕食久しぶりのステーキ野菜不足解消っぽく適当サラダ揚げなすにしたかったがステーキの油を考えレンチンの茄子のお浸し酒は”道灌“まぁまぁお気に入りの酒蔵道灌シリーズ数本呑んだ塩分計算が難しいので普段使わなのですが今日のチキンソテーは塩味揚げなすが食べた...

  10. シャインマスカットのサラダと里芋のコロッケ - Less is more

    シャインマスカットのサラダと里芋のコロッケ

    シャインマスカットがお安くなって来ました。そんな時期に作りたいシャインマスカットのサラダ。有元葉子さんがサラダのポイントを語っていました。サラダのポイントは野菜が元気かどうか。水分を野菜の中まで浸透させる。表面の水をよく切る。大きなボウルでドレッシングを手であえる。ふんわり下から上へドレッシングが隅々まで絡むように。良質な野菜、オイル、塩など素材を吟味すればサラダはシンプルなほど美味しい。以...

  11. 岡本数春でも燻製が作れる100均グッズ - 岡本数春ライブ速報

    岡本数春でも燻製が作れる100均グッズ

    岡本数春です。秋はアウトドアのベストシーズン。キャンプ飯がBBQだけというのもなんですから、なにか新しい料理ができないかと考えました。そこで思いついたのが燻製。キャンプで燻製をするというのは以前から当たり前のように行われていますが、実際にチャレンジしたことはありませんでした。だけどキャンプ系のYouTubeやブログなどの情報によると、最近では100均素材だけで燻製ができるのです!とりあえず1...

  12. 好きなものを食べる。 - 暮らしのかたち

    好きなものを食べる。

    こんばんは。どうにもご飯を作るのが嫌な日。でもお惣菜の、気分でもないしどこかに食べに行くのも気が乗らない。好きな物にしようとまたミートソース。ミートソース確率多めだけど、好きな物っていったらこうなっちゃう^^;美味しかった!

  13. リンゴパンを焼く - Macんち日記2

    リンゴパンを焼く

    林檎1個を30gのキビ糖とブランデーで煮た水分を充分飛ばしたつもりなのですがドライレモンの輪刈りを刻んで林檎レモンシナモンパン焼きました水分を飛ばしたつもりでもやはり水分量が多く林檎も攪拌され過ぎたし少し蒸しパンぽくなった今日のブランチトーストにして食る味は良い次回リンゴの形が残るよう林檎の投入を遅くして焼いてみるスープは昨日の残り餃子の具ブランチがすんだ頃超巨大な1kg 越えの梨が届いた(...

  14. FaceTime - My style

    FaceTime

    最近ほぼ毎晩babyとFaceTimeかかって来たりかけたり。😻先日はbabyパパと仕事の話もし娘にはリフォームの希望を聞いたり。娘ならでは💕息子の場合はこうはいかない。電話ではほとんど業務連絡だけしてほな、さいならw。たまに仕事終了後ちょっと話をするが子猿の事や、建築の事や、文化的な話(アートや、本や映画)などのその他の話は本当に稀でも息子と...

  15. スキレットキーマカレー風トースト - 無言は多様

    スキレットキーマカレー風トースト

    スキレットで目玉焼きを作り、別皿に置いてから挽肉・玉ねぎ・ニンジン・ピーマンのみじん切りを炒めてカレールーを加え炒めて冷凍していた食パンにマーガリンを塗り、その上にスライスチーズを乗せて焼いたところに具材を乗せて完了!想像していた通りの美味しい味でした。が、日々の調理の醍醐味は「嘘やろっ!マジかっ!」な驚きな美味しさやねんな。なかなか見つけられへんけど偶に当たった時はメッチャ嬉しい♪で、ある...

  16. 最近は簡単に済ませる食事 - やさしい光のなかで

    最近は簡単に済ませる食事

    お昼はサンドウィッチ。茹で卵とほうれん草をマヨネーズとマスタードであえてサンドしました。紅茶を淹れて、簡単お昼ご飯夕食前のアペリティフのワインのお供は冷蔵庫にあるもので簡単に済ませることが多い今日はモッツァレラチーズが少し残っていたので手で裂いてパラリと塩を振りトリュフオイルをタラ~リとかけてスパークリングワインに合わせてこれも簡単に。食後、川べりのお散歩時間、、外に出ると雨が降ってきたので...

  17. 餃子を作る - Macんち日記2

    餃子を作る

    軒下隙間極小菜園と玄関左の小さな植え込みにほったらかしのニラがある今日収穫してみたら痩せっぽちながら香りも強いし柔らかいならば餃子を作ろう刻んだニラキャベツ長葱豚挽肉生姜オイスターソース醤油胡椒ごま油もろもろ混ぜて冷蔵庫で寝かせます小麦粉強力粉を熱湯入れて練りこちらも冷蔵庫で30分以上寝かす棒状にしたものを餃子の皮1個分に切り丸めて潰して伸ばします寝かせておいた具材を包みます市販の皮と違い伸...

  18. ビンヨコのお刺身ユッケ風。 - お料理猫さんの日々

    ビンヨコのお刺身ユッケ風。

    ビンヨコのお刺身ユッケ風。愛媛県南予産のビンヨコ(キハダマグロの幼体)を、お刺身ユッケ風にしてみた。 ●まず3枚おろしの身から、小骨を切り取り皮を引き柵に。そこから、少し薄めに身をスライスしておく。●タレは、すりおろしニンニクと生姜を料理酒と本味醂に加えレンチン。アルコール分を飛ばすのと、ニンニクと生姜の成分を変化させる為。●そこに、漬けに使った昆布ダレの残りとキビ糖、すりゴマを加え、更に醤...

  19. スキレット回鍋肉的な焼きうどん - 無言は多様

    スキレット回鍋肉的な焼きうどん

    テレビで誰かが言ってたけど「ニンニクと生姜を入れたら味はなんとかなる」な意見はある意味、雑な意見だけど正しいと思う。最近想うのだがニンニクと生姜とこうじ味噌と酒を混ぜ合わせた「合わせ調味料」は最強なる調味料かもと思っている。ま、焼肉や野菜炒め等のタレとしては基本の味付けやもんね♪で、豚バラとキャベツを炒めて、その最強調味料で味付けした酒のアテを作成しようとした際に「ここに麺を入れたら絶対美味...

  20. 母のこと・面会2020年9月 - これから見る景色

    母のこと・面会2020年9月

    南部同窓会のMさんからいただいたモロヘイヤは、ネットで検索してチヂミを作りました。そもそもモロヘイヤは食べたことがなく料理するのも初めて。非常に栄養価の高い野菜ですが、うちの近くのスーパーで売っているのを見たことがありません。Mさんがお好み焼きに入れて焼いたと言っていたので、「モロヘイヤお好み焼き」で検索して、家にある物だけで作れるチヂミに辿り着きました。モロヘイヤをザクザク切ってピザ用チー...

総件数:4532 件

似ているタグ