日記・つぶやき・まとめジャンル×料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(4337)

  1. マグレブ風ビーフシチュー - PASSAGE

    マグレブ風ビーフシチュー

    植松良枝さんのレシピ〝マグレブ風ビーフシチュー〟は、具沢山のトマトスープのようですが、クミンパウダーやコリアンダーパウダー、パプリカパウダーなど多くのスパイス入りのモロッコ風です。小麦粉を使ったデミグラスソースがベースのビーフシチューではないので、暑い季節でも軽く、今回は生のトマトで作ったのでフレッシュ感もありました。エキゾチックで遠い異国の味がするお気にりのシチューです。

  2. 半熟ゆで卵の作りかた - 隊長ブログ

    半熟ゆで卵の作りかた

    ゆで加減が最高!「理想の半熟ゆで卵」の簡単な作り方

  3. 手抜きの刺身 - Macんち日記2

    手抜きの刺身

    今日の夕食&酒の肴トロカツオ帆立トロカツオでなめろうノドグロの板わさ烏賊塩麹漬沢庵味噌漬貝わさび食品買い出しの日は手抜きの刺身メニューは見事に野菜がない久しぶりの食料買い出しニュースで聞いてはいたけど野菜の高騰にビックリ連休明けも影響してたのかもしれないが野菜だけでなく全体に商品が少ないような気がする天候流通が大きな原因勿論コロナもですね輸入品も滞ってるようです

  4. 賞味期限チェック - My style

    賞味期限チェック

    自粛生活もはや半年以上すっかりベテランになってしまった。食材調達と気分転換を兼ねて週に二回は外出する。(朝一番の空いている時間に)食材はいつものお魚屋さんが野菜や果物も届けてくれるし、天ぷらやフライも作ってもらえるし食べたいものも頼んでおけば中央市場で買ってきてくれる。そのほかにデパ地下宅配と、生協の宅配、たまにデパートの外商さんにお弁当を頼むこともある。近所の中華、フレンチ、洋食、和食のデ...

  5. フレンチ食堂Maman - 空を見上げて

    フレンチ食堂Maman

    4連休も終わりましたね。みなさま、どこかへお出かけされたのでしょうか。我が家はマロンの病院と、近くの公園くらいしか出かけられず・・・(T_T)お天気も悪く、ほぼ雨の日々でした。せめて最終日は、ということでお気に入りのお店で夕食を(●´ω`●)『フレンチ食堂Maman(ママン)』“ママン”は、フランス語で”お母さん”フランスの家庭料理のおいしさをベースに親しみやすい料理をお出しすることを心掛け...

  6. 今日も予定メニュー - Macんち日記2

    今日も予定メニュー

    日が出てると喜んだのも束の間雨の合間の庭にキノコ発見可愛いけどキノコが出てくる庭って…早く梅雨開けして欲しいな今日のブランチ予定どおり舞茸つけ汁で二八蕎麦夜も予定どおり肉じゃが久しぶりの肉じゃがは緑がなくて色味が悪いけど戴いた馬鈴薯はホクホクで美味しい肉じゃがができました♪

  7. 山椒 - カエルのバヴァルダージュな時間

    山椒

    雨の合間に山椒の実の収穫今日は半分だけ収穫して、これから山椒仕事 ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪怒涛のおうち仕事の季節昨日は山椒とキャベツで水キムチを仕込みました。食べれるように待つのも楽しみ♡♡大切にしたい季節のおうち仕事

  8. 来週は待望の梅雨明け - My style

    来週は待望の梅雨明け

    午前中雨が上がってる隙にスーパーへお買い物に。空いている時間狙いで開店一分前に到着したが入れて貰ったw。帰宅中、ふっと娘の授業料昨年以来払ってやってない?と思い出した。帰宅後フェイスタイムでbabyの昼食の様子を見ながら聞けば「今年の前期後期分出していただけるなら、嬉しい」と娘。息子より10歳下の娘親にしてもらえるのも十年少ない。もう払ったんだったらもういいよねとは言わずw言い方が可愛いので...

  9. モロヘイヤそうめん - PASSAGE

    モロヘイヤそうめん

    出かけないからいいけどね、4連休は雨ばっかりでやっぱり気が滅入ります。ある日のお昼は、キューピー3分クッキングの石原洋子先生のレシピでモロヘイヤそうめん。一人分でモロヘイヤ一袋、たっぷり使います。ねばねばつるっと、おいしくいただきました。

  10. みょうが - チー坊の徒然なるままに

    みょうが

    みょうがが好きで買物に行くと必ず買ってしまいます。だいたい1パック(3個入り)100円弱。見かねた旦那がこんなの見付けて買ってきました。お得‼️早速今朝は冷や汁に❤️カイ坊も食べられるので作り分けせずに済んで有り難いです

  11. 最近、12時前には寝てしまう。 - 早く人間になりたい。

    最近、12時前には寝てしまう。

    最近、12時前には寝てしまう。体にいいか!またまた雨でじっとりした感じ。昨日の晩ご飯は、冷凍さんま、えびとはんぺんと枝豆揚げ、サラダ、そぼろ。今日は買い出しして、作り置きやらしよう!ゴミ屋敷を掃除する動画みててら、モリモリ掃除力が出てきて掃除したい!ってなる。まだまだうちは安心だなとか思ったり。押し入れに押し込んでるんで、ちゃんとしたい。笑代わり映えしない寝室も模様替えしたいなー!無印のカー...

  12. シャモ焼き - チー坊の徒然なるままに

    シャモ焼き

    今日のご飯は前にシャモ鍋した時に余ったしゃもを焼きました。味付けは市販のレモングラスソース。普段はこういう便利なソースは使いません。高いから。でもこちらのソース、イオンビッグで7円でした〜自分で味付けするより安いですよね添えの夏野菜は素揚げして。蒸し蒸しする日にサッパリ美味しかったです✨

  13. 朝ごはんと晩ごはん - Emptynest

    朝ごはんと晩ごはん

    先日ブロ友さんのところで見た桃の冷製パスタが美味しそうで、昨日の夜から明日の朝はこれ食べよう❗と決めていました。朝はいつもヨーグルトとトマトなんですが、休日で出掛ける用事もないので、朝からがっつりいただきまーす。パスタを茹でている間に桃をカット。オリーブオイルとクレージーソルト、バジルでさっと和えておきます。湯で上がったパスタは氷水でしめ、桃の中に投入。少しだけ残っていたパスタを使ったので、...

  14. 予定のメニュー - Macんち日記2

    予定のメニュー

    今日のブランチ予定通りのパスタヨーグルトには薔薇ジャム添えて夕食も予定通りチキンと野菜のオリーブオイル焼きトマトは加えずキャベツと炒めた一品追加酒は薄濁りの夏の雪星天航路もそうだけど爽やか系の酒が多くなった我が家です日本酒も氷を入れてが我が家流Mの拘り手作り透明氷水抜きの際できる穴付き氷αのクリスタルスカルに見えなくもない

  15. 二つ折り財布・小銭入れ付き - 革小物 paddy の作品

    二つ折り財布・小銭入れ付き

    ・二つ折り財布+コインケース【紙幣カード硬貨】の収納にいかがですか!・赤茶色オイルレザー革名:ジーンズ{ミンネ}に他多数ご笑読ください左クリック →http://minne.com/paddy・日本ブログ村へは→左クリックhttp://handmade.blogmura.com/leather/ranking_out.html ...

  16. 自宅で作ったパッチワークピザと清水康代氏著”キッチンの達人”のサクサクビザのお話 - じゃポルスカ楽描帳

    自宅で作ったパッチワークピザと清水康代氏著”キッチンの...

    今日と明日は私の週末でお休み!いえーい♪という訳で(どんな訳じゃw)、我が家のポーランド人の夫の昼ごはん用として、冷凍庫や冷蔵庫にあった残り物を利用し、パッチワークピザを作ってみました。”パッチワークピザ”と命名した理由は、実は上記写真のピザの生地は、私が現在働いているアメリカの某施設の厨房にて余ってしまった、冷凍のパイ生地の小さな破片を集めて作った物だからです(笑)。一片では再利用が不可能...

  17. いわゆる、おばんざい風 - My style

    いわゆる、おばんざい風

    「おばんざい」と書かれたお店は見るので意味は解るが家では使った事のない言葉だ。先日見たTVでも京都の家庭では使われないと、、、いわゆる普段食卓に上がるお惣菜のことをいうのだろう。万願寺とうがらしとジャコのたいたんお茄子の焼いたん(甘い白味噌をのせる)お茄子の照り焼き?牛肉の時雨煮でもこれは小さいおかずメインは別に作る事が多い。チキンのミラノカツと勝手に呼んでるパン粉にチーズ、パセリ、ニンニク...

  18. 予定は未定が常 - Macんち日記2

    予定は未定が常

    Macんちの狭い庭でニコちゃん雨の合間に庭で遊びますその庭のお客様名も知らぬ蝶だったり蛾?だったり連休外出せずに過ごすための冷凍庫の在庫は鯖鶏モモ肉豚コマ鮭切り身鯖とトマトのニンニクオリーブオリーブ焼き鯖と大根の煮物を今日調理25日ブランチは鮭でクリームパスタ夕食は鶏モモズッキーニトマト馬鈴薯のオリーブオイル焼き26日ブランチは舞茸汁で乾麺の二八蕎麦夕食は豚コマ馬鈴薯玉葱人参で肉じゃが27日...

  19. CHlLL OUT で行こう! - 早く人間になりたい。

    CHlLL OUT で行こう!

    CHlLL OUT で行こう!コロナがあり、まだまだ外出は避けたいところ。4連木はすることがなく、暇にしてます。チルアウトって言葉イイね。くつろぐ。まったりする。拾い画像↓我が家の100均で買ったガジュマルが、おかしい。こんなんなるん??確かに、⤴︎のようなやつだったのに、こんなでかい!しかも、根っこが丸まってりのが無くなった!!変なの!鉢を入れ替えたいなー。買いたかった本が届いた!作るのが...

  20. アメリカの厨房で今週作ったスイーツのお話 - じゃポルスカ楽描帳

    アメリカの厨房で今週作ったスイーツのお話

    いつの間にか勝手にシリーズ化しているといっても過言ではない(笑)、アメリカの某施設の厨房で今週私が作ったスイーツはこちら〜♪まずは砂糖不使用のさくらんぼのゼリーです。業務用のシュガーフリーのさくらんぼ味のゼリーの素を水で溶かして容器で固め、その上から生クリームをしぼり、マラスキーノチェリーとミントの葉で飾り付けをしました。ぱらっと削ったチョコも加えて頑張ってスタイリッシュにしてみました(笑)...

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