日記・つぶやき・まとめジャンル×料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(4669)

  1. 天ぷら - おうちやさい

    天ぷら

    昨日、私が寝込んでるときに一人で畑仕事へ行ってたオット。人参の最後の間引きをしてきたようです。人参葉はもう硬いかなぁ?と言いながらも、たくさん持ち帰ったので可愛い人参の赤ちゃんと柔らかそうな葉を仕分け。また、かき揚げにしてもらいました。もう、すっかりかき揚げ名人のオット。ヾ(≧▽≦)ノ(写真を撮り忘れてて映像お借りしました。)「メヒカリ」という珍しいお魚も魚屋さんで買ってたので、こちらも天ぷ...

  2. 夫のモツ煮込みがあるからね - ままごと日記

    夫のモツ煮込みがあるからね

    今日の夜は、タクロウがお嫁さんと来る日。今度来るときには、夫が得意のモツ煮込みを振る舞うと約束していたので、夫は昨日から仕込んでいました。1日おくと味が染みて美味しくなるからねぇ 😋夫と言えば、モツ煮込み❣️っていうくらいで、お正月には、毎年大晦日から仕込んで…みんなのお楽しみになっている…けど…考えてみると…私には◯◯と言ったら、お母さんのお得意だよねー!っていうの...

  3. コロナDay 187 - 続・紅茶国C村の日々

    コロナDay 187

    8:57寝床でユーチューブの動画をいくつか見てから、朝一番の上の写真を撮りました。炊飯器にスイッチを入れてから入浴。今日はちょっと忙しい日。午前中にお隣りのマーティンのところに、ポークカツとカレーと白ご飯を届けてからチェシャムのルイママの家に行くことになっていました。昨日、山ほど揚げたものは、一部、マーティンに、一部ルイちゃんの家に、そして一部はC村の冷蔵庫とか、冷凍庫に保存しました。昨日作...

  4. ポテトサラダ - 虫のひとりごと

    ポテトサラダ

    自家製のじゃがいも、玉ねぎ、胡瓜が豊富にあっので、この夏は大量消費のためにポテトサラダを何度も作った。手間はかかるけど、自分が好きだからね。作ってみてわかった大切なことは、胡瓜の水切りだね。どんな料理でもこの過程をおろそかにすると。味や触感に悪影響を与えるだけでなく、無駄に味付けを濃くしてしまう危険がある。かといってパサパサの胡瓜は胡瓜らしくない。結局料理全体の水分量をイメージしなければなら...

  5. ヨーグルトのお供 - これから見る景色

    ヨーグルトのお供

    ずいぶん涼しくなりました。今年の夏、一日とて冷房を入れない日がなかった我が家ですが、今日は扇風機だけで過ごせました。この時季、「暑さ寒さも彼岸まで」というフレーズが出て来るのは、私だけ?先日の南部同窓会の街歩きに参加してくれた睦月会の友人も"ものくるる友"でした。食事してから、二人でてんしば内にある産直市場「よってって」へ行って買い物をしました。私はこういう所に来ると必ず...

  6. 南仏の香り - 香港ランタオ島からの日記

    南仏の香り

    娘に買ってきて貰った野菜少しお高い金額でも外食を考えるとそうでもないかとこれに韓国製のマッシュルームもありこれはラタチューイを作ろう最近何もしてない私レシピーを見て料理をしようと決めたので早速チェックタイムとローズマリーを買ってきてそして米なすは買えなかったけど地元の長なす玉ねぎ乱切りにしてそれぞれたっぷりの油で炒めて取り出し最後にトマトを半分に切って沢山のオリーブオイルでゆっくり炒めその上...

  7. チョコレート無しのブラウニー - 香港ランタオ島からの日記

    チョコレート無しのブラウニー

    気がついたらチョコレート無しブラウニーチョコレートとアーモンドを足してしまいました。まだまだ暑い香港この夏は本当に何もしない毎日少し思い腰を上げねばです。

  8. コロナDay186 - 続・紅茶国C村の日々

    コロナDay186

    9:01晴れててよかった。でも、この時間より前に、下のようなユーチューブ番組を見てました。今日のユーチューブフルーツを凍らせておいて、生クリームなどと一緒にガガガ―っとする。(↑)氷をがりがり砕けるような強い刃のミキサーが欲しいですね。「イタリアン・プリン」というものはないけど、と断ったうえで、マスカルポーネ・チーズと卵と砂糖を使って、角型のおおきなイタリア在住の日本人主婦が作った大きなプリ...

  9. 家守 - Macんち日記2

    家守

    ブランチは残り物夕食の焼鮭をほぐし紫蘇と混ぜたおにぎり1枚残った林檎パンのトースト食後の庭で薔薇に絡んだ野生の朝顔抜いてたときに折れた薔薇小さな瓶に生けた今日は曇り空のお散歩日和散歩後αはお風呂それでもまだ外が恋しいのか庭を見てるαが絵になる夕食後珍しくだらだらテレビ滝の映像の音に雨と勘違いした飼い主慌てて閉めようとした窓の網戸にお客様家守(ヤモリ)お家も家族も守ってね!とちょっと嬉しいお客...

  10. ケーキ作りその2は、ニューヨークチーズケーキ - Emptynest

    ケーキ作りその2は、ニューヨークチーズケーキ

    ズッキーニブレッドの次に作ったのは、ニューヨークチーズケーキ。使いかけのクリームチーズがあったので、家にある材料で、簡単に(これ、重要です)作れるものをと、ニューヨークチーズケーキを作ることにしました。あるものを混ぜ合わせるだけなので、ほんと簡単。量も結構アバウトです。少し前にネットで見つけた、18センチの型で作りましたよ。かグラハムクラッカーの代わりになるものをみつけたので、敷いてみました...

  11. 小さい栗だったけど - 本当に幸せなの?

    小さい栗だったけど

    14日(月)に夫が田舎に帰り、実家の裏山の栗を持ち帰ったことを書きました。とっても小さくて美味しそうではなくて・・・と散々悪口を書きました(笑)昨日夫が「渋皮煮を作るぞ!!」っていうなり私が反対したい気持ちも言う暇もなく、初めてしまいました。砂糖が勿体ない・・とか私はいろいろ思ったのですよね(笑)昨夜一晩おいて・・・。砂糖もいつもよりずっと少なく作り(勿体ない、勿体ないがどこまでも消えません...

  12. 時短の工夫収納見直し - 晴れときどきドキドキうきうき

    時短の工夫収納見直し

    自粛生活がずっと延長されたみたいにスーパーへの買い物は週一ペースになっています買い出しにはエコバッグだけど保冷タイプのビッグサイズエコバックは大きくてバックに入らないので時々忘れてあちゃ!なのでお買い物ショルダーバッグに入るエコバッグをお願いしたらやってきましたとっても素敵な柄を選んでくれてwith コロナお買いものスタイルスーパーの駐輪場で自転車に積み込み中知らないおばちゃんに前籠後ろ籠お...

  13. つるねばー - PASSAGE

    つるねばー

    ほしよりこさんのインスタみて、まねっこ。山芋、もずく、おくら、なめこ、紫蘇、白だしとお酢とか適当に味付けして、つるつるー。ねばねばは体にいいよねー。あっ、大根おろし入れてなかったね。それは、そうと「きょうの猫村さん」終わっちゃうわけ?(╥_╥)

  14. 木曜日 - My style

    木曜日

    木曜日は朝から(裏階段のゴミ箱を洗っていた私)夫に💢本当に、理由が書けない位。私の殺気を感じた夫は黙々と一日中、整理整頓の助手を務める。(最近文句が多い夫なので、ここぞとばかりにこき使う)1)新居のキッチンの上の棚に(脚立が必要)普段使わない物を移動。2)棚やワゴンの移動。3)夫の家庭菜園の整理をする様要請。4)息子の引越しに便乗して捨てる物の確認。&#128...

  15. 今日も夕方からパンを焼きました。 - 早く人間になりたい。

    今日も夕方からパンを焼きました。

    今日も夕方からパンを焼きました。今日のはバターを多め、スキムミルク入り、焼き色濃いめにスイッチオン!あら?うまくできた!!野田琺瑯のぬか漬け用のタッパーをパン入れにしました。ぴったり。ぬか漬けは何度もダメにして無駄にしたのでもうしない!パン入れにできて大満足!!今日の晩は親子丼。美味しくできた。レシピ通りにしたからね。↓

  16. 涼しくなったので、再始動 - Emptynest

    涼しくなったので、再始動

    今年はかなりの天候不純でしたが、九月中旬にもなると、大分過ごしやすくなりました。ということで、、スィーツ作り再開です。まずはまずはブロ友さんに教えてズッキーニブレッドからクランベリーがなかったので、代わりにレモンピール。アップルソースの代わりに柚子ジャムを使ってみました。千切りしたズッキーニを準備し、粉以外の材料をを混ぜ合わせます。そこにズッキーニを入れて混ぜ、最後に粉をふるいながらくわえま...

  17. 食べたもの呑んだもの - Macんち日記2

    食べたもの呑んだもの

    ほぼ毎日ブログをアップしているたわいない日々の記録日記ということでカツオのたたき(冷凍) しめ鯖も市販のものモヤシ炒め刺身があるので外出した日の夕食久しぶりのステーキ野菜不足解消っぽく適当サラダ揚げなすにしたかったがステーキの油を考えレンチンの茄子のお浸し酒は”道灌“まぁまぁお気に入りの酒蔵道灌シリーズ数本呑んだ塩分計算が難しいので普段使わなのですが今日のチキンソテーは塩味揚げなすが食べた...

  18. シャインマスカットのサラダと里芋のコロッケ - Less is more

    シャインマスカットのサラダと里芋のコロッケ

    シャインマスカットがお安くなって来ました。そんな時期に作りたいシャインマスカットのサラダ。有元葉子さんがサラダのポイントを語っていました。サラダのポイントは野菜が元気かどうか。水分を野菜の中まで浸透させる。表面の水をよく切る。大きなボウルでドレッシングを手であえる。ふんわり下から上へドレッシングが隅々まで絡むように。良質な野菜、オイル、塩など素材を吟味すればサラダはシンプルなほど美味しい。以...

  19. 岡本数春でも燻製が作れる100均グッズ - 岡本数春 挑戦ブログ

    岡本数春でも燻製が作れる100均グッズ

    岡本数春です。秋はアウトドアのベストシーズン。キャンプ飯がBBQだけというのもなんですから、なにか新しい料理ができないかと考えました。そこで思いついたのが燻製。キャンプで燻製をするというのは以前から当たり前のように行われていますが、実際にチャレンジしたことはありませんでした。だけどキャンプ系のYouTubeやブログなどの情報によると、最近では100均素材だけで燻製ができるのです!とりあえず1...

  20. 好きなものを食べる。 - 暮らしのかたち

    好きなものを食べる。

    こんばんは。どうにもご飯を作るのが嫌な日。でもお惣菜の、気分でもないしどこかに食べに行くのも気が乗らない。好きな物にしようとまたミートソース。ミートソース確率多めだけど、好きな物っていったらこうなっちゃう^^;美味しかった!

総件数:4669 件

似ているタグ