料理・グルメジャンル×料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(421)

  1. 山陰放送ラジオ あさスタ ひろがる料理 白菜 - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    山陰放送ラジオ あさスタ ひろがる料理 白菜

    おはようございます。寒い東京です。これは父の作品で 鳥取と岡山の県境から大山を望んだものです。これから山陰放送ラジオです。お楽しみに~にほんブログ村人気ブログランキング

  2. 蒸篭で、れんこんシュウマイ - Takacoco Kitchen

    蒸篭で、れんこんシュウマイ

    れんこんシュウマイ♪大庭英子さんの「いちばんおいしい!蒸し料理」の本から。こちらの本、図書館で借りて、とてもよかったのですけど、もう、手に入らないようで。ブックオフオンラインで、中古本を買いました♪美品でよかった~。シュウマイを作ったのは初めて。いきなりのアレンジシュウマイ(笑)。下にれんこんが敷いてあるんです。↓肉のたねには、すりおろしれんこんも入っていて、もっちり美味しいんですよ~。皮で...

  3. いんげんと人参の肉巻き弁当と今週の作りおき♪ - ☆Happy time☆

    いんげんと人参の肉巻き弁当と今週の作りおき♪

    今日のお弁当^^本日も、旦那様だけのおひとり様弁♪いんげん人参の肉巻きカニカマ入り玉子焼き焼豚にんじんエリンギのソテーブロッコリートマト今日はいんげん人参の肉巻き♪うふ♪(* ̄ー ̄)vいんげん・人参を、薄豚肉で巻いていつもの甘辛タレを、じゅわ~っとね☆やっぱさ男子・(おっさんも含む(爆)=肉だね(笑)(* ̄ー ̄*)本日のお弁当^^今日は、晴れ予報だったのよシーツ洗ったのに・・・午後から、おも...

  4. 鰺の刺身 - 楽しい わたしの食卓

    鰺の刺身

    昨日はお鍋を買いに出かけましたがちょうど今時期には大きなお鍋が必要な家庭が多くなるのでしょうお店では 金曜日なので売り出しのための品出しの最中でした。今まで使っていたテフロンの鍋 底がボロボロになっているのを見つけました。少し大きなお鍋を選びました。ついでに小さなお鍋も買いましたが家に着いて小鍋を洗い始めたら、鍋底のテフロン加工が一部はがれていました。1㎝×5㎜ くらいの傷でした。別に落とし...

  5. 男弁当 とんかつ&イカフライ弁当20171118 - Eos_digital_style

    男弁当 とんかつ&イカフライ弁当20171118

    おはようございます。昨日は、ちょっとした記念日【HB】だったので、奥様がお寿司を御馳走してくれました。やっぱり、回っているのと違って、カウンターで、お好みで食べると美味しいですね。そしておつまみで頼んだ「白子の天ぷら」が逸品でした。サクッとした衣の中はトローリとしてなんとも言えない美味しさでした。本日のお弁当は、「とんかつ&イカフライ弁当」です。今日の献立。・ロースとんかつ・イカフラ...

  6. 本日のちちんぷいぷい! - TOOTH TOOTH 総料理長 松下 平のブログ

    本日のちちんぷいぷい!

    隔週金曜日11月17日は、ちちんぷいぷいの出演日でした!今週のテーマは、『また鍋~!? とは言わせない! とっておきの鍋』ということで・・・『牡蠣の肉巻き豆乳鍋』を作りましたよ!音声の魚住さんと!本日の食材に、先日伺いました岩津ネギを使用しました。お礼のお手紙もいただきました。ありがとうございます!これからの時期、鍋にぴったりの岩津ネギ!是非一度お召し上がりください。本日のメニュー、是非ご自...

  7. 手作り調味料*だしのこと - 小皿ひとさら

    手作り調味料*だしのこと

    「だし生活、はじめました。」を読んでから気になってきた出汁のこと。実は○十年、出汁といえばほんだし^^実家時代からですので慣れた味でした。鰹節だしを煮出すのは大晦日だけ‥みたいな(笑)*****最近、水に漬けておくだけの「水だし」を覚えてから少しひらめきました。美味しい出汁と調味料があれば料理の腕をカバー出来るんじゃないか!と(笑)・昆布だけ・昆布+干し椎茸 ・昆布+煮干しどれもラクで美味し...

  8. 小皿つまみ*ピエンロー鍋 - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*ピエンロー鍋

    週末のんびりご飯。ポテサラレモン汁、塩、ベーコン、黒ごま。美味^^きゅうりのQちゃん風。小松菜梅干し、おかか他。リクエストのピエンロー鍋。今シーズン2回目。もくもくと食べる(≧∇≦*)ピエンロー鍋‥今年は何回食べるんだろう^^;で、鍋の時って副菜に困る。さっ、飲もう♪

  9. 男弁当 うな重 20171116 - Eos_digital_style

    男弁当 うな重 20171116

    おはようございます。昨晩は遅くに帰ったので、いただいた鹿児島の焼き豚でささっと晩酌をすませて、サッポロ一番塩ラーメンでタンメンを作って、こちらもささっといただいて、就寝しました。意外と早くに眠れたので一応元気回復です。本日のお弁当は、「うな重」です。今日の献立。・うなぎ蒲焼です。そしてぼうとうでかいた「焼き豚」ですが、鹿児島の山野井さんのもの、味噌焼きでほんのりと香ばしくてお酒が進みます。キ...

  10. ローストビーフサンドの朝ごパン - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    ローストビーフサンドの朝ごパン

    今朝の娘ごぱんは、ローストビーフサンドです。リトアニアの冷凍パンにハーブ入りのクリームチーズを塗って、レタスと昨晩焼いたローストビーフをはさみました。ソースは、赤ワインを加えたグレービーソース。美味しくないわけがない、朝ごパンです。今日も元気に頑張りましょう。にほんブログ村人気ブログランキング

  11. 男弁当 鶏の照り焼き弁当20171115 - Eos_digital_style

    男弁当 鶏の照り焼き弁当20171115

    おはようございます。今年は本当に雨がよく降りますね!昨晩も帰社途中で雨に降られました。帰り際にスーパーで買い物をしたのですが、本降りになる前に帰宅できたので、大した被害は受けづに済みました。本日のお弁当は、「鶏 の照り焼き弁当」です。今日の献立。・鶏の照り焼き・厚焼き玉子・カジキの煮付・根菜煮物・レンコンきんぴら・厚焼き玉子・ひじき・花茶豆・ミニトマトです。

  12. 男弁当 鶏の照り焼き弁当20171115 - Eos_digital_style

    男弁当 鶏の照り焼き弁当20171115

    おはようございます。今年は本当に雨がよく降りますね!昨晩も帰社途中で雨に降られました。帰り際にスーパーで買い物をしたのですが、本降りになる前に帰宅できたので、大した被害は受けづに済みました。本日のお弁当は、「鶏 の照り焼き弁当」です。今日の献立。・鶏の照り焼き・厚焼き玉子・カジキの煮付・根菜煮物・レンコンきんぴら・厚焼き玉子・ひじき・花茶豆・ミニトマトです。

  13. 男弁当 鶏の照り焼き弁当20171115 - Eos_digital_style

    男弁当 鶏の照り焼き弁当20171115

    おはようございます。今年は本当に雨がよく降りますね!昨晩も帰社途中で雨に降られました。帰り際にスーパーで買い物をしたのですが、本降りになる前に帰宅できたので、大した被害は受けづに済みました。本日のお弁当は、「鶏 の照り焼き弁当」です。今日の献立。・鶏の照り焼き・厚焼き玉子・カジキの煮付・根菜煮物・レンコンきんぴら・厚焼き玉子・ひじき・花茶豆・ミニトマトです。

  14. 旨味たっぷりの汁でスープカレー? - 海辺のシンプルライフ~グルメとおしゃれとそしてお仕事のこと~

    旨味たっぷりの汁でスープカレー?

    さて、先日のチキンとジャガイモの香草焼きの後お鍋の下には・・・蒸し焼きになって流れ出たお肉や野菜の旨味いっぱいのスープが!!これは再利用するしかないですよねっ!お芋を入れすぎてゴロゴロ余っていたのでこれは・・・スープカレーにしようではないかっ。少しお水を足してカレー粉やオールスパイス、ターメリックetc味付けしてスープカレーに変身~~これぞ北海道民です。しかし。。。一晩寝かせて次の日・・・寒...

  15. 小皿つまみ*ホタテ焼売 - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*ホタテ焼売

    週末のんびりご飯。秋田県のアンテナショップで買ったいぶりがっこ。奥州食品(美味しかったので覚書)厚揚げとピーマンの中華風↑これが味に深みを出してくれたね^^ホタテ焼売こちらも上記のホタテ酒を使用。美味^^リピしてる、きゅうりのQちゃん風。笠原さんレシピ。きのこミックスを干しつつ‥キャベツと梅干し。おかか、白だし、梅干し。これ美味しいね^^肉じゃが。この前作った塩肉じゃがの煮崩れがひどくて。今...

  16. カレースープの朝ごはん - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    カレースープの朝ごはん

    おはようございます。今朝は、具だくさんのスープと、冷凍のリトアニアののパンを焼きました。カレーの香りが食欲をそそります。寒い朝にはぴったりですね。今日も元気に頑張りましょう。にほんブログ村人気ブログランキング

  17. 男弁当 唐揚げ&焼肉弁当20171114 - Eos_digital_style

    男弁当 唐揚げ&焼肉弁当20171114

    おはようございます。昨晩は自転車で近所のラーメン屋へ夕食を食べに行ったのですが、帰りに雨が激しく降っていて、びしょ濡れになって家に着きました(泣)本日のお弁当は、「肩揚げ&焼肉弁当」です。本日の献立。・鶏の唐揚げ・豚焼肉・カジキの煮付・根菜煮物・レンコンきんぴら・ひじき・厚焼き玉子・ミニトマトです。

  18. お弁当&試作で私の色々ランチ - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    お弁当&試作で私の色々ランチ

    お弁当の残りと、しょうがかき揚げを信楽焼きでワンプレートに盛りました。少しもずつ色々だと、残り物でも楽しいですね。ご飯は15穀米です。温めずに食べると、娘のお弁当気持ちも理解出来ますね。ごちそうさまでした。にほんブログ村人気ブログランキング

  19. 源泉豆腐 ~ 長沼町 - manoの戯言。。。日々徒然.

    源泉豆腐 ~ 長沼町

    今週も始まりました!今週は雨が多く気温も低めらしいです。。しかし…寒い。。週末の暴風は凄かったですね。。突風みたいなのが金曜から土曜にかけてずーっと吹いてましたその暴風の日に物凄く腹が立ったことがあるのです!!!ご立腹!!!(-”-;)なんて日だ!でした。。ま、それは後日にた~~っぷり書きますわ(-”-;)。。こんにちわ♪苺ちゃんです♪インスタのワンコママさんに頼んでサクラのお洋服作ってもら...

  20. 冬の食材探し! - TOOTH TOOTH 総料理長 松下 平のブログ

    冬の食材探し!

    先週、和田山の朝来市に岩津ネギの視察に行ってきました!竹田城が近くにあり、秋も深まり紅葉がきれいで素晴らしい場所でした。岩津ネギは日本の三大ネギと言われ、朝来市でしか作られていない貴重なネギでした。社長の田中正広さんに岩津ネギの説明を受け、一年かけて手間暇かけられたネギという事が今回理解出来ました。鍋に最適なネギだそうです!大阪の串カツ「ダルマ」さんにも出荷されているそうです。お手伝いしてい...

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