料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(1050)

  1. 鶏腿肉激安!懐かしのレシピで余すところなく調理!調理編 - じゃポルスカ楽描帳

    鶏腿肉激安!懐かしのレシピで余すところなく調理!調理編

    はいそれでは底値で購入した鶏腿肉約5キロ@USD$3分を、市川ヒロシ先生著”思い出めし”で紹介されていたレシピを使い、”鶏腿肉の照り焼き”として調理していきますよ~!今回使用した調味料は上記の通りです。日本酒、というか、アジア食材店で購入した調理用の米酒に、私の心の友であらせられる麺つゆ様(笑)、←No麺つゆ、No Life!!! です(笑)。そしてたっぷりの新鮮な大蒜です。ちなみに市川先生...

  2. 本を捨てたり、増やしたり・・・ここ数日に読んだ本。 - 草の庵日録

    本を捨てたり、増やしたり・・・ここ数日に読んだ本。

    「本を捨てたり、増やしたり・・・」ってぇタイトルは、MECEからすると実に不適当だ。まっ、簡単に言うと、「捨てる」の対極にあるのは「拾う」だから、「本を捨てたり、拾ったり・・・」が正解だ・・・じゃおかしいって。で、色々と数秒間熟慮してと・・・そうか、「増やす」でいいかと。で、先だって捨てた本がこれですわ。50~60冊かなぁ・・・。浦沢直樹のマスターキートンもありますな。右上の5冊は俳句の歳時...

  3. 月なくても…       「酒」 - 筆文字・商業書道・今日の一文字・書画作品<札幌描き屋工山>

    月なくても… 「酒」

    ドヨヨン空、出かける前から寒そうな天気。パラパラ雨です。ちょっと持ち直したけど、晩にボタボタ雨です。一雨毎にズズンと寒くなる季節。山頭火の句、「月がなくても酒がある」笑。(徒支可なくても酒閑ある)月もあったほうが良い。ですね。笑。さて、ここすうじつの晩は会記描き、コツコツ。書風に手慣れするまでアイドリング。(^O^)笑。展示会の色紙や会記のようにコンセプトがはっきりしているものはいつも緊張し...

  4. おひつと新米 - k u r a s u

    おひつと新米

    漆塗りのおひつです。白木のおひつのようにカビが生えたり黒ずんだりしないみたい。継ぎ目もないので、長く使えるそうです。洗うのも白木のものより簡単でした。餃子、いつもちょっとずつ違う味。調味料が目分量だからでしょうか。キャベツの違いでしょうか。今日のは、さんかく ^^; ご飯は二重丸 ^^

  5. 秋 - 日々の事  yua

    三連休の仕事の疲れが、やっと治ってきました。前日準備と、初日は、雨。2日目3日目は、夏のような暑さ、しかも蒸し蒸し。年取ってくると、外にいるだけで疲れるのに、しんどかったぁ。暑くても、紅葉が始まっていました、秋ですね。良い物、頂きました、ご近所さんに。見た目は、悪いですけど、、、(泥いっぱい付いてて、裏側欠けてます)近くの山で朝から取ってきてくれた、国産とれとれ!!あー、贅沢だー!田舎に住ん...

  6. 簡単 レンジさんま - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    簡単 レンジさんま

    簡単なレンジ料理です。なかなかさんまをレンジで調理しませんが、これは簡単でとても美味しい料理になりました。是非作ってみて下さいね。今年の小ぶりなさんまも満足な味に変身です。レンジさんま材料(1人分)さんま   1尾   マヨネーズ 大さじ1塩    少々    ポン酢しょうゆ 小さじ1長ねぎ  20gおろししょうが 5g作り方1 さんまは頭を落とし、半分に切り、はらわたが気になるようなら出す...

  7. イタリアも好き. - Phyto Bar

    イタリアも好き.

    【 10月1日/日曜日 : 食べ飲み日記 】『 Langhe Nebbiolo 2015 : Cascina Roccalini 』最近は以前よりイタリアワインが好きになって来ました.ワインだけではなくて,イタリア全体が好きになって来ました.イタリア映画も前よりも観ているし.お洋服やアクセサリーなんかは年齢のせいだと思いますが.*ポルチーニとマイクロフンギのパスタマイクロフンギというきのこを...

  8. 食べるいりこのチーズ焼き - クラシノカタチ

    食べるいりこのチーズ焼き

    週末ファーマーズマーケットの後は新橋へ移動。新橋界隈から他県の物産館が多くなってきます。新橋駅近くの「鳥取・岡山新橋館」「せとうち旬菜館」へ行って食材めぐり。今回はせとうち旬菜館で「食べるいりこ」を購入。試食販売があっており、美味しい食べ方を提供してて家でも真似してみました。食べるいりこのチーズ焼き。丁寧に作るならば、ピザ用チーズ一か所づつ分けて一匹のせていくと良いのでしょうが、我が家はドン...

  9. いつもの棒棒鶏が無花果でオシャレに♪ - Less is more

    いつもの棒棒鶏が無花果でオシャレに♪

    先日購入した無花果。無花果ってフォトジェニックで、フルーツ界きってのオシャレ番長だと思うのは私だけ?鶏むね肉で作る棒棒鶏も無花果を添えて華やかな一品になります。無花果と春菊と胸肉にごまだれ。お味も素敵な組み合わせ♪衣食住、全てのセンスは通ずるものがあると思う今日この頃です。Thank you♪

  10. 錫の長皿と秋の味覚 - 金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」BLOG

    錫の長皿と秋の味覚

    連泊様用のお料理を撮影しました!黒い漆器の上に銀色の長皿の組み合わせが格好いいですよね~秋の味覚が満載の前菜&先付です♪にほんブログ村こちらも、ワンクリックお願いします!

  11. 安曇野市の"TASUKU"さんへ - まるさわ設計室

    安曇野市の"TASUKU"さんへ

    最近になって、ようやくうちの子がピザも食べるようになってくれました。特にマルゲリータがお気に入り。先日の連休はせっかく天気がよかったので、安曇野市の"TASUKU"さんへいってみました。以前からチェックはしていましたが、やっと来れたぁ・・・民家風の佇まいがよいですね。まずはマルゲリータ写真を撮る間もなく、子どもが手を伸ばしてます。他の種類も もちろん頂きましたが、どれもとても美味しかったです。

  12. 自家製ニンニク醤油、10日目に増強・・・。 - 草の庵日録

    自家製ニンニク醤油、10日目に増強・・・。

    サル・・・じゃねぇよ、去る2017年10月1日に、実に久方ぶりにニンニク醤油を仕込んだ話は当日の記事に書いた。で、醤油に浸かってないない表面がカビないか心配で、毎日ゆすっていたんだわ。そうこうするうちに、10日が過ぎて、カビの気配はない!!よしってぇことで、鳥唐好きな娘に、このニンニク醤油を漬けこんだ鳥モモで思いっきり食ってもらおうと、ワシにしては珍しい揚げ物に挑戦しました。あぁぁもちろん庭...

  13. 1つ星レッスン 今週の献立 - 料理教室 『いただきます』

    1つ星レッスン 今週の献立

    皆さま、こんばんはアシスタントのひろみんです。すっかり秋めいてきましたね!先日、愛犬とドライブへ軽井沢に行ってきました。12度!寒い!紅葉始まってる!犬もびっくりしておりました。高原野菜はお手頃で色艶もよく、円盤のように大きいおばけキャベツ(重)をお土産に買って帰ってきましたさて、少し間が空きましたが、本日より1つ星レッスン10月前半がスタート!お献立は。。☆秋刀魚のつみれ汁☆きのこの酒煎り...

  14. 男弁当 ポークジンジャー弁当20171011 - Eos_digital_style

    男弁当 ポークジンジャー弁当20171011

    おはようございます。気候の変化なのか、ちょっと風邪気味です。昨晩から喉(鼻の奥の方)がヒリヒリする感じ、一応寝る前に市販の風邪薬を飲んだのですが、効いているのか効いていないのか?あまり良くなっている感じではありません。本日のお弁当は、「ポークジンジャー弁当」です。今日の献立。・ポークジンジャー・マグロ煮付け・厚焼き玉子・里芋煮・だいこん煮・ごぼう煮・れんこんきんぴら・白花豆・ブロッコリー・ミ...

  15. 痛い…(T T) - 自然と遊楽

    痛い…(T T)

    この連休はのんびりしていました。でも最終日、朝、目が覚めると腰が痛くて起き上がれない…激しい運動も重い荷物も持ってないのに…なぜ?やっと起き上がったら今度は痛くて座れもしない。柱にしがみついてやっと立ち上がりました。休日なので通っている医者へ行けなかったので痛みに耐えて寝ているだけ。ううう、痛い…ツライ…医者へ行ったら大分回復。腰痛持ちに最適な敷布団を買おうと真剣に考えている今日この頃です。...

  16. 例会食作りに学び - あじさい通信・ブログ版

    例会食作りに学び

     10月10日(火)、自由学園から辻村透先生をお招きしての創立記念例会、例会食に岡山寿司を2つの最寄で担当することになりました。献立を印刷するにあたり一役買いました。字の大きさ、行数の兼ね合い、十月の書きかたを十とするか一0とするかで迷い、1行目と末尾の日付表記をそろえました。イラストは絵の上手なMさんに依頼、メールで送られてきたものを取り込み縮小加工しました。 お料理はみんなで分担、私は錦...

  17. おからバーグと思い出のどんぐり便 - 家暮らしノート 

    おからバーグと思い出のどんぐり便

    このところ、体調を崩した女性の知人がやっているカフェに日曜日に手伝いに行っています。自分の用事のない日ですが。数年前もそこのお店を手伝っていました。やることは注文聞きと皿洗い。注文を覚えてオーナーに伝えるのがあぶなっかしい。頭で覚えて伝えているのですが、これからはメモ方式でいこうかなと思っています。お客さん仕事は嫌いではないのですが、立て込んでくると、焦ります。あのテーブルにはまだ注文品がい...

  18. 秋の料理紹介と季節のフルーツ ハロウィン限定デザート かぼちゃのモンブラン - 神楽坂のラビチュードの美味しい話

    秋の料理紹介と季節のフルーツ ハロウィン限定デザート ...

    こんばんは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。最近 本当にお話の機会が少なくなってしまっていて、反省しております。がんばります。前回が夏の終わりでしたので、秋メニューをご紹介させてください。『ハロウィン限定企画 かぼちゃのモンブラン』毎年 美味しい八百屋さんにお願いして、三ヶ月間冷蔵庫で熟成させた甘いかぼちゃをスープにしてご用意しています。自然の甘さが思わずホッとする美味しさのスープなんです...

  19. PATISSERIE TOOTH TOOTH 20th Anniversary TEA PARTY - TOOTH TOOTH 総料理長 松下 平のブログ

    PATISSERIE TOOTH TOOTH 20th...

    10月6日(金)にPATISSERIE TOOTH TOOTH本店にて、初めての周年TEA PARTYが開催されました。メゾンでもアイドルタイムに実施している、コロニアルセットを今回PATISSERIE TOOTH TOOTHで提供いたしました。内容は、1段目に焼き菓子バトンフロマージュにマカロン、ミニカヌレなどが並び、2段目にはキッシュやかぼちゃのムース、西区の野菜とカナッペ、3段目にはサ...

  20. ~定山渓の紅葉きれいでした~ - T子の徒然

    ~定山渓の紅葉きれいでした~

     7日~8日に学生時代のお友達とミニ同窓会に行って来ました 定山渓木々は紅葉してきれいでした。ホテルで会食朝食はバイキングでした。札幌駅に着いてココアで乾杯してそれぞれ岩見沢、小樽、札幌に帰って行きました今日10月10日は、体育の日ですね毎年変わるとついていけませんオリンピックを思い出します(*゚ー゚*)。

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