料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(1050)

  1. 10月10日 中華鍋と新聞 - blog //『家具と玩具と子供達』

    10月10日 中華鍋と新聞

    作るのが一番好きな料理は、中華料理。料理本は、中華だけ持っています。火を大胆に使うことと、辛いのが好きな理由。一人暮らしの時に、中華鍋、五徳、お玉を手に入れましたが、手に入れてから20年を越えて、残っているのは中華鍋のみ。熱して、油を敷いて、料理する。湯気が上がり、お玉の当たるカンカンという音。テフロンのフライパンのように、使い始めが一番良いのでなく、使うほどに、味わいが増し、水はじきも良く...

  2. 男弁当 焼鳥弁当20171010 - Eos_digital_style

    男弁当 焼鳥弁当20171010

    おはようございます。今日も暑くなりそうですね。昨日は休みだったので、近所の川へ遊びに行ってきました。2時頃は日差しも強めで、夏みたいな陽気でした。小学生高学年の男の子たちは、なんと10月なのに川で泳いでました。Σ(@ω@;)本日のお弁当は、「焼鳥弁当」です。今日の献立。・焼とり・つくね・豚カルビ・ゆで卵・里芋煮・ひじき・れんこんきんぴら・こんにゃく煮・大根煮・ミニトマトです。

  3. 帰省後すぐの庭仕事 - refresh-3

    帰省後すぐの庭仕事

    季節は秋青紫蘇の実の収穫少し時季が遅れてしまいました4時間がかりで実を採りました葉も小さいけど綺麗なのを残しました収穫後掃除するのに また時間がかかります240gの実煮上げました前回 横浜へUターンする前に少し収穫した実と比べて実の硬さが気になります前回に比べて味は落ちます白い花が穂の上に残っているぐらいが実の収穫時かな。今回はその時期に収穫できなかったけど来年のために記録しておきます

  4. 鶏腿肉激安!懐かしのレシピで余すところなく調理!きっかけ編 - じゃポルスカ楽描帳

    鶏腿肉激安!懐かしのレシピで余すところなく調理!きっかけ編

    先日購入した5kg弱の鶏腿肉は、開封してみたら全部で8本入っていました。換算すると鶏4羽分になります。これが@USD$3しないで買えました。安い!今回この鶏腿肉を購入した理由は、上記コンビ二本の中に掲載されていた、ある漫画家さんの思い出話に影響されたからです。それがこちら、市川ヒロシ先生による”想い出めし”に描かれた、”鶏もも肉の照り焼き”のエピソードです。このエピソードの中で市川先生は、幼...

  5. 10月9日    ちかれたので、ほぼ写真だけ日記 - マルコの日記

    10月9日 ちかれたので、ほぼ写真だけ日記

    こんばんわん♪ ぜんざいでつ深夜にマルチョスが廊下で暴れてたんでつ(=_=)こっちはちっこか?運著巣か?と付いていぐけど、結局何事も無く、ずぶんのベッドに戻ってひとり寝明け方何時頃?あげて~とベッドにやってきましたゆっくりと寝坊しちゃった朝~0615に起きて、先に洗濯物を干してから朝ん歩へヤバし・・・暑いじゃねぇの~なるべく日陰を選んで、マルチョスのためにZで日陰を作る運著巣もいい運著...

  6. 鮭ほぐしのっけて弁当と今週の作りおき♪ - ☆Happy time☆

    鮭ほぐしのっけて弁当と今週の作りおき♪

    今日のお弁当^^旦那と長女の2人弁♪鮭ほぐし玉子焼き蓮根はんぺんフライブロッコリーレンチンかぼちゃピーマン茄子ちくわのソテートマト今日は、月曜もちろん!鮭弁☆( ̄m ̄* )ムフッ♪切り身甘口塩鮭を1切れだけ(笑)グリルで焼いてほぐして、仲よく半分こ(笑)ご飯の上に乗せただけ(* ̄ー ̄*)本日のお弁当^^あたしは3連休~♪今日は、暑かった><半袖の洋服、なかなかしまえないわね^^;さっ♪今週の...

  7. 締めのひとさら*茗荷とジャコのチャーハン - 小皿ひとさら

    締めのひとさら*茗荷とジャコのチャーハン

    お酒の締めに合いそうな物を試作中^^*今回は、チャーハン。・ジャコ・茗荷・塩 ぱらり・手作り宗田節醤油・ゴマ油茗荷は軽く炒めトッピングは生で。美味しいかも^^*蕎麦猪口にひとくち。

  8. 絶品 梨だれ - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    絶品 梨だれ

    梨を皮ごとすりおろして、万能たれを作ります。お肉が柔らかく仕上がり美味しいたれになります。すぐでも使えますが、毎日かきまわして1週間、まろやかな味になってもっと美味しく、ワンランクアップたれになる。成長する楽しいたれおすすめです。絶品梨だれ材料            砂糖  50g梨   300g      酒    50ml玉ねぎ  100g     みりん   50mlにんにく 大2かけ...

  9. 猫のやさしさ - いつも一緒 ずっとそばにいるから

    猫のやさしさ

    今日は、昨日に比べると少し調子も良かったので、ニャンズの写真を久しぶりに撮りました。どうですか、腕は甘々ですが、何とか写っていると思います。旦那さんに言わせるとまだまだだそうですが、私としては写っているばOKなので。私の体調にニャンズもいろいろと気を使ってくれています。私が横になっていると、さりげなく一匹ずつずつ交代で様子を見に来ます。ひったりくっついて動かなくなる方もおりますが、何となく感...

  10. 目黒自然植物園めぐり - NAGYの生活

    目黒自然植物園めぐり

    先日は、東京にもこんなにも静かな自然の残った公園が有るんだ!!と感心したレポートです。場所は目黒駅から歩いて5分です。かつては偉い人のお屋敷だったところです。広い公園には湿地、瓢箪池、武蔵野植物園、水性植物園などが有ります。その中に育てている植物はいわゆる野草です。野山に生えているちょっと見逃しそうな地味な植物ですが、可憐な花を咲かせています。そして、懐かしい食べられる野草の『モミジガサ』で...

  11. 目黒自然植物園めぐり - NAGYの生活

    目黒自然植物園めぐり

    先日は、東京にもこんなにも静かな自然の残った公園が有るんだ!!と感心したレポートです。場所は目黒駅から歩いて5分です。かつては偉い人のお屋敷だったところです。広い公園には湿地、瓢箪池、武蔵野植物園、水性植物園などが有ります。その中に育てている植物はいわゆる野草です。野山に生えているちょっと見逃しそうな地味な植物ですが、可憐な花を咲かせています。そして、懐かしい食べられる野草の『モミジガサ』で...

  12. 秋色本棚『シェ・パニースへようこそ~レストランの物語と46レシピ~』 - 海の古書店

    秋色本棚『シェ・パニースへようこそ~レストランの物語と...

    『シェ・パニースへようこそ~レストランの物語と46レシピ~』「だれかをしあわせにしたかったら、なにか体によくておいしいものをつくってあげること」この言葉にすべてが集約されるようなアリスの生き方。からだによくておいしいもの。納得の行く素材を求めて、よりよい調理法をさがして。それには人とのつながりが不可欠。なによりも人を大切にする彼女の目線があたたかくてうれしい。好きだからこだわれる。好きだから...

  13. シンプルレシピ・コレクション - パリ流ダイアリー(Petit journal de YOKO)

    シンプルレシピ・コレクション

    座右の銘「見た目よければそれで良し。味はあとからついてくる」!!実際、「あとから」マスタードやオリーブオイル、塩などを補足☆

  14. 肌寒い朝の… - キッチンの香り

    肌寒い朝の…

    肌寒い朝のスープ。あたたまります。チンゲンサイが柔らかい~。

  15. 北海道からの贈りもの. - Phyto Bar

    北海道からの贈りもの.

    【 9月30日/土曜日 : 食べ飲み日記 】『 Cheverny La Caillere 2014 : Le Clos du Tue-Boeuf 』今日のお愉しみ.香林農園のチーズ2種類.素朴な絵が可愛い.今回の山羊チーズのテレアイーネは,カビがうっすら.前回よりも熟成が進んでいる.水分が抜けた分,より味わいが濃くなっている.初めて食べるエシカルン.山羊乳と牛乳のミックスなのだけれど,前に食...

  16. 岡崎大五 × 前原利行トークイベント◆たびカフェ『腹ペコ騒動記』  - 旅行・映画ライター前原利行の徒然日記

    岡崎大五 × 前原利行トークイベント◆たびカフェ『腹ペ...

    ◆岡崎大五 × 前原利行 トークイベント◆たびカフェKICHIJOJI Vol. 9   『腹ペコ騒動記~世界満腹食べ歩き』(講談社)岡崎大五著出版記念!  吉祥寺の井の頭公園近くという場所で、その道の達人による海外を歩いた生の情報やエピソードが聞けるトークイベント「たびカフェ」。ご近所にお茶を飲みに来る感覚で来ていただき、気軽なトークに加わっていただければ幸いです。  第9回目は「僕は世...

  17. “用心棒” - Phyto Bar

    “用心棒”

    【 9月24日 /日曜日 : 食べ飲み日記 】『 Arbois Pupillin Trousseau le Garde-corps 2011 : Domaine Bornard 』*ポルチーニとマッシュルームのパスタ*ゆで豚サラダphyto bar

  18. ご飯のお供に・・・ - はあと・ドキドキ・らいふ

    ご飯のお供に・・・

    生タラコとコンニャクの炒り煮助惣鱈の生タラコ、ネットで検索したら塩タラコの作り方も載っていたんですが面倒だし小さ目サイズだったので煮物にしました。生姜の千切りも入れたので結構生姜が効いています。ジャコとクルミのふりかけ  これはご飯にもパスタにも合うと思います。              たまに材料がそろった時に作る我が家の定番。              花かつおも入っています。今日は図書...

  19. 男弁当 とんかつ弁当20171007 - Eos_digital_style

    男弁当 とんかつ弁当20171007

    おはようございます。昨日は帰り時間に凄い雨で参りました☂️。家に帰ったらびしょ濡れでした。本日のお弁当は、「とんかつ弁当」です。今日の献立。・ロースとんかつ・マグロ煮付け・しいたけ入り厚焼き玉子・かぼちゃ煮・ごぼう煮・里芋煮・スパゲティナポリタン・れんこんきんぴら・ひじき・白花豆・ミニトマトです。

  20. 江戸川区のHPにのせていただきました「ライスオムレツ」 - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    江戸川区のHPにのせていただきました「ライスオムレツ」

    江戸川区のHPにのせていただきました。ご飯が残った時に、是非作ってみて下さいね。お弁当にも良いですね。にほんブログ村人気ブログランキング

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