料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(1056)

  1. Simple is Best - 幸せごはんのJazzかげん

    Simple is Best

    ジビエ会、総勢7名の楽しく賑やかな宴となりました。今は禁猟期ですから狩猟は出来ません。猟友会の方が駆除の為に獲られたものか、2月までに狩猟されたものの冷凍物ということになります。前回の我が家のジビエ会の時に較べると量は少なく、けれど珍しいアナグマもあると言うことで、手をかけないでそのももの味をダイレクトに味わってみることになりました。燻製いろいろ量的に少ないため地鶏と鰹も加えました。鰹のサク...

  2. ゼラニューム&ホットケーキ - はあと・ドキドキ・らいふ

    ゼラニューム&ホットケーキ

    最近お天気が悪く開催中の花フェスタへ行ってみたいけれどお天気の回復を待っている状態です。大通公園や白い恋人パークのバラも今が見ごろになっていると思います。ベランダのピンクのゼラニュームが天候の悪さにもめげずに咲いています(^^♪白は蕾が付いていますがもう少しかかりそうです。今日の昼食に消費期限が今日までのお豆腐があったのでホットケーキを作りました。お豆腐を入れたせいかふっくらと膨らみました(...

  3. ケンタ・冷やしうどん・ジャンバラヤ・かつおたたき・あさりとジャガイモのニンニクソテー - shishimayu もじゃむじゃ日記

    ケンタ・冷やしうどん・ジャンバラヤ・かつおたたき・あさ...

    楽天セールで、久々のケンタッキー。プレッツェルパン。冷やしうどん。ケンタッキーのポテト残りにチーズを削って、オーブン焼き。無印ジャンバラヤ、トマト、ウィンナー。翌日に持ち越したポテト。胃が弱いということは、お得なんじゃないかと思えてきた、この頃。・かつおのたたき。ポン酢を作って、スライスしたものを浸して、生姜のすりおろし・青ネギ・大葉を散らし、食べる直前にオリーブオイルでカリカリにしたニンニ...

  4. 5分で完成 レンジきゅうり - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    5分で完成 レンジきゅうり

    簡単に5分で出来るきゅうり料理です。レンジきゅうり材料 (2人分)きゅうり 1本(100g)鶏むね肉 100gオイスターソース  大さじ1/2マヨネーズ    大さじ1/2塩、こしょう    各少々片栗粉      小さじ1/2作り方1 きゅうりは縦半分に切って約8mm厚さの斜め切りにする。2 鶏むね肉は、厚みを半分に切り、薄切りにする。3 2に調味料を混ぜて、耐熱皿にドーナツ状に並べ、1を...

  5. 毎年の楽しみ - クラシノカタチ

    毎年の楽しみ

    毎年の楽しみ。イタリアからいつも美味しいお料理を発信されている料理人、そしてイタリア政府公認オリーブオイル鑑定士のShinomaiさんのお料理教室、Cucina Shinomai 2017 へ今年も参加。いつもサクサクっと美味しいお料理を教えてくださって楽しい時間。ガエタ名物オリーブと野菜パイ。美味しい~@@!パイと言ってもパイっぽい生地とは違って軽い。スペルト小麦のサラダ。今、じわじわと料...

  6. 泥のように眠る - 京都西陣 小さな暮らし

    泥のように眠る

    途中から、頼もしい同級生の助っ人が現れ、苦手な「のり面」(平面でなくて土手のように斜めになっている所)の草刈りもやってもらえて本当に感謝 感謝です。汗だくになりながら、草刈り、草寄せ、溝の泥あげに一日中とりかかり、まさに草刈り三昧の一日全身汗まみれ💦草刈りの後に刈り取ったミントのお風呂に入り、サッパリして家の片付けです。ざっと片付けて戸締り、水道閉栓、ゴミ捨て、電気は消した...

  7. 2度目のバジルソース - 風雅房だより

    2度目のバジルソース

    GW前に、園芸用ポットに10本くらい入った苗を買ってきてプランターに植えて置いたバジル。今年は虫も付かずに、すくすくと育ち、また150gくらい収穫出来たので、2回目のバジルソースを作りました。以下、レシピは、日本での「ハーブ栽培草分け」の広田さんのもの。材料  バジルの葉100g、   にんにく3かけ、松の実60g、      粉チーズ80g(1本)オリーブオイル200cc、塩少々①粗みじん...

  8. 鯛のこと - Adventure of Every Day

    鯛のこと

    我が家は、誕生日はケーキの代わりに鯛を買います。卵アレルギーの息子がいるのが大きな理由ですが、生クリームより魚を食べたい(大人は。)から。県内外で人気の鯛ですが、地元の魚好きの人からはあえて選ばれない気がします。県外よりも鯛人気が低い。他にもっとお気に入りの魚がいるんでしょうね。地元だと割と安価で手に入るので、日頃の食卓にも普通に登場します。でも鯛、やっぱり美味しいです。上品な香り。刺身にし...

  9. 使い切り アスパラガスの軸のスープ - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    使い切り アスパラガスの軸のスープ

    江戸川区のHPに使い切り料理のせてます。今回はアスパラの軸です。にほんブログ村人気ブログランキング

  10. 発酵食品*塩らっきょう - 小皿ひとさら

    発酵食品*塩らっきょう

    昨年漬けた塩らっきょうがわりと美味しく出来てすぐに売り切れてしまったので今年は倍の量を作ろうと決めていました^^今シーズン2回目の塩らっきょうです。うふ♡←季節の瓶詰め作りが忙しくておかしなテンションになってます(笑)右は4/23に作った物。仲間が増えた^^*あ、唐辛子入れ忘れてる・・。

  11. パン作り始めました - 猫の畳返し

    パン作り始めました

     うら若き(笑)乙女だったころには興味のなかった料理や弁当作りにハマり、この(どの?)トシになって無駄に女子力アップ中のシロネさんですが、このたびパン作りも始めました(^_^) 以前にも「焼きたてパン」に魅力を感じてホームベーカリーを購入したものの、通り一遍の食パンしか作れないので2,3ヶ月で飽きてしまって使わないように(^0^;) ブログ友さんがパン作りを初めておいしそうな焼きたてパンをア...

  12. モラタメ「キリンビール47都道府県の一番搾り」 - Takacoco Kitchen

    モラタメ「キリンビール47都道府県の一番搾り」

    モラタメで「キリンビール47都道府県の一番搾り」が当たりました!アナタもモラタメ、登録しませんか~? ↓ビールいただけるなんて、嬉しい~!いつもありがとうございます♪名古屋、福岡、新潟、山梨・・・・、他にもたくさん、各都道府県が、地域の味わいを表現した、とっても楽しいビール~(*´ω`*)我が家には、大分と三重のビールが来ました~!お料理、何作ろう?ここ、大阪が誇る、粉もんと合わせようじゃな...

  13. 料理教室~豚フィレとじゃがいものクリーム煮ディジョン風、チョコレートプリン - 農場長のぼやき日記

    料理教室~豚フィレとじゃがいものクリーム煮ディジョン風...

    月一で開催されているアトリエデリスさんの料理教室。今回は豚フィレとじゃがいものクリーム煮ディジョン風とチョコレートプリン。クリームシチューみたいな感じですね。お好みでディジョンマスタード(辛くないマスタード)を入れて食べます。このマスタードが良い感じ。今回聞いてへぇと思ったのは、素材を煮る時の温度は高い方が美味しいので、シチューとかカレーとかで野菜煮る時は少しルゥとか入れて、水よりも沸点上げ...

  14. 北海道道南. - Phyto Bar

    北海道道南.

    【 6月18日/日曜日 : 食べ飲み日記 】『 Nora Pon Blanc 2015 : 農楽蔵 』日本っぽいエチケットの正面は・・・右と・・・左は・・・*毛蟹本日は道南づくし.*ふきのとうの天ぷらphyto bar

  15. 朝ごはん - チー坊の徒然なるままに

    朝ごはん

    パンケーキにする予定が途中でベビーカステラ風に変更。中身はレーズン、チョコ、チーズ、あんこ。ひっくり返すの、タコ焼きより難しい。少し余っていたあんこが消費できて良かった♪梅雨から夏に向けて、色々眠っている食材を使い切っていきたいと思います。朝に作ったお味噌汁も、ついうっかりそのままコンロに夜まで置きっ放しでダメにしたこともあるし、気を付けないと!

  16. 鮑の肝ペーストとアナグマ - 幸せごはんのJazzかげん

    鮑の肝ペーストとアナグマ

    鮑やサザエの肝は好きな人にはたまらない珍味ですが、苦手な人も多く好みの分かれる分野です。私は大好きなのですが、肝も本体と同じく個体差があり美味しいものとそうでないないものとがあります。美味しいものはほろ苦さの奥に甘味があり、磯臭さも尖っていなくてまろやかです。独断ですが、緑色のものより茶色い肝のほうが美味しいようです。今回の鮑の肝はどうも今ひとつの味でしたので、ペーストにしてみることにしまし...

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