料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(1050)

  1. タイ風なごはんと日本酒 - クラシノカタチ

    タイ風なごはんと日本酒

    6月というのに空梅雨?という日々が続き、カラッとした良いお天気でしたが今日は雨のようですね。水を欲しがるアジサイもあまり勢いを感じなかったのですが、ここで元気な姿になるのではないかなぁと思います。*****気温があがってくると食べたくなるのがタイ風なお料理。ガパオやヤムウンセンで辛い~!と ヒーハー言いながら飲むのは日本酒wビールやワインのほうがあいそうなのですが、最近、日本酒も我が家の食卓...

  2. 八丈島の明日葉料理 - 家暮らしノート 

    八丈島の明日葉料理

    今日は日差しが強くて、もう7月の終わりかしらと思うほどでした。明日は雨の予報。友人が明日のために長靴を買いに行ったといっていました。みんなで笑ってしまいましたが、私も長靴を出しておかなくちゃ。この頃は舗装が完備しているので、長靴を履く必要もあまりありませんが、この季節は、用意しておくにこしたことはありませんね。先日、八丈島から飛魚と明日葉、じゃがいもや玉ねぎが送られてきました。明日葉です。今...

  3. 「大人のあそびば蔵舞」準備委員会の料理を担当しました。 - +you

    「大人のあそびば蔵舞」準備委員会の料理を担当しました。

    いつも お世話になっている山崎酒造さんの酒蔵で月一回のあそびばプロジェクトが行われていて大人のあそびばがあってもアリなんじゃないのぉ〜ということでまずは「大人のあそびば蔵舞」とネーミングが決まり第一回準備委員会を先日、開催しました。料理を担当して、参加した方が沢山食べて頂けたことが嬉しくって特に、ズッキーニのペペロンチーノ風が好評でした。これから、どんな蔵舞になっていくのか?楽しみです^_^

  4. 息子くんごはん☆ - Mi-Rinのおいしいもの日記

    息子くんごはん☆

    今夜の息子くんごはんです。☆和風ハンバーグ☆野菜の煮物☆ごぼうサラダ☆ほうれん草お浸し☆キャベツスープでした。息子くんのリクエストでまた和風ハンバーグを作りました。トッピングはきゅうりとハムの和え物・ゆで卵・ニンジンのマリネ・ミニトマト。ハンバーグは大根おろしをたっぷりのせていただきました。キャベツスープ。キャベツとしめじのコンソメスープでした。

  5. 追熟させた梅を漬けた。 - 草の庵日録

    追熟させた梅を漬けた。

    6月9日に南高梅の3L玉を3kg買ったんだが、まだ青かったので少し追熟させることにした。下の画像は水洗い後の梅。が、休みがなかなか取れそうになかったので、冷蔵庫の野菜室に入れておいたのよ。案の定、10日も経ってしまった・・・。下の画像は、右のザルがカビた梅。1割くらいの梅にカビが生えて、2玉が傷んでダメになっていた。さすがにこのまま漬けたら、カビだらけになるのは目に見えているので、カビの出た...

  6. 軽めの夕食☆ - Mi-Rinのおいしいもの日記

    軽めの夕食☆

    昨日は会社でお弁当が準備されるので夕食はいらないといっていた旦那さん。帰宅する少し前に連絡がありやはり家でも軽く何か食べたいと。あるもので急いで準備しました。軽めにといっていたのでこんな感じになりました。☆鰹のたたき☆水餃子☆野菜の煮物☆キムチあとはお茶漬けも用意しました。煮物。ニンジン・玉ねぎ・お揚げ・丸天・昆布の煮物です。水餃子。冷凍してあったものを茹でました。旦那さん、昨夜はミーティン...

  7. 食べられる花 - 幸せごはんのJazzかげん

    食べられる花

    ハーブは根付いてしまえばとても強くてワサワサと増えてきます。繁殖力の強いものは摘んでも摘んでも使いきれず、そのうちとうがたって花が咲いてきます。ルッコラの花パセリの花イタリアンパセリの花そしてこの可愛いポンポンは何だかお分かりでしょうか…知人にいただいたニンニクの花です。花蕾を噛むと最初甘く、その後ニンニクの香りが口の中にふわっと広がります。色々な料理のトッピングに使えそうです。週一シェフの...

  8. ■軽いフライパン - 働くことと暮らすこと

    ■軽いフライパン

    先日、フライパンを買い替えました。今までのは、ティファールのなんて言うシリーズかな?の紺色で、その時も探して探して、コレ!と選んでいたもの。とにかく軽いんです!焦げ付きが出始め、寿命がきたので、行く先々で探していたのですが、重くてイマイチ。それが先日、ニトリで見つけました!店頭で持ってみて、ティファールより軽いのがハッキリハッキリわかるほど。即決でした。「超軽量っていうけど、一体どのくらいの...

  9. 初夏のちらし寿司 - ーAkashi Yasashii Cooking Salonー料理教室/明石/神戸/兵庫/関西

    初夏のちらし寿司

    ーAkashi Yasashii Cooking Salonー女性限定で定員4名様迄の少人数制料理教室です。料理は基本を大事に実習で作ります。兵庫県明石市にて開催。■HP  http://r.goope.jp/yasashii1■アクセス■mail  yasashii2012@gmail.com■お問い合わせ━━━━━━━━━━━━皆様こんにちは。レッスン記事が続いてプライベートな記事を書く...

  10. 歯科衛生士からみた食育 - Tooth happy life Story ~幸せな時間をあなたに~   歯っぴ~な生活の物語。。。

    歯科衛生士からみた食育

    〜 歯科衛生士からみた食育 〜おはようございます 6月20日 火曜日ぐんぐん気温が上昇 昨日からはここ大阪でも30度ごえ ビールが美味しい季節昨日はビールにあう餃子をたっぷりそれもスタミナつくようにニンニク・にらをたくさん入れて隠し味に生姜のすりおろしも今が旬の夏の香味野菜 生姜やみょうが、大葉などなど香味野菜は 食欲増進 殺菌効果 体を温めるみょうがは口内炎や喉の痛みを和らげる成分がありま...

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