日記・つぶやき・まとめジャンル×料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(82)

  1. プチお買物 - My style

    プチお買物

    オレンジページという料理本を、コンビニで買ったその本に乗っていたお皿を2枚購入。↓同じような真っ白のお皿はクリスマスの時にデパ地下のお料理のおまけについていたのが1枚あるもう一枚欲しくて翌年も頼んだら同じのはなくがっかり😞プラケースのものだけだった。早速今日夫が使ってみたあとは先日の松茸が残ってたのでハモしゃぶと雑炊男の料理wもうちょっときれいに切ってあったが多すぎるので明日...

  2. 暑い! - 好きなものに囲まれて2

    暑い!

    昨日は長年の友人が来てくれました。コロナのこともありますので、どこかで食事というわけにもいかず我が家でランチをしました。テーブルで向き合うのも互い違いにしてうなぎの蒲焼をテイクアウトすることにしました。マグロ、タイの昆布締め・枝豆・ほうれん草の胡麻和えこの後少々の天ぷら・うなぎの蒲焼きと続くのですが写真撮るの忘れてました。涙翌日半分残したうなぎでこんな感じ。彼女は大学の2年先輩で部活も一緒、...

  3. ふじわらのおいしいびん詰め - PASSAGE

    ふじわらのおいしいびん詰め

    巣篭もり生活の食事作りで、お助け調味料としておいしくて使える!と評判が評判を呼び「あたらしい日常料理 ふじわら」の〝おいしいびん詰め〟がものすごく人気みたいです。久々に購入しましたが、やっぱり便利、ちょい足しで簡単に味が決まります。先日のお昼は〝えび塩焼きそば〟を作りました。目玉焼きにトッピングしたのは、にんにくえび塩とおいしい唐辛子、ワンランク上の焼きそばになりました。小金井にある「あたら...

  4. 父の道具がよみがえる - 京都西陣 小さな暮らしから、田舎暮らしへぼちぼち・・・

    父の道具がよみがえる

    処分するつもりの物の中から、夫はあれこれ引っ張り出してきては、リメイクして物づくりを楽しんでいます。  捨てないで良かった物が色々あります。 各種砥石 外の水道まわりに長いあいだ放置してあり、木製の台座は腐食していました。 左側の仕上げ用砥石は、とても良いものだから大切に使うように大工さんに言われてびっくり‼️ 今買えば数万円すると…ヒェ〜捨てなくて良...

  5. もっと手軽にカニクリームコロッケ - Less is more

    もっと手軽にカニクリームコロッケ

    美味しいと評判のちょっと遠くの鮮魚店へ行ってお刺身やらズワイガニのむき身などを買って来た。カニのむき身でさっぱりと酢のものも良いと思ったが、久しぶりにカニクリームコロッケを作ることにした。いつも通りにバターで玉ねぎを炒め、小麦粉と牛乳でホワイトソースを作りカニ入れて塩、コショウで味付け。いつもならこれを冷ましてから冷蔵庫で固めて俵型に成形して衣を付ける。だけど、あのぷにゅぷにゅの具に衣を付け...

  6. ラタトゥイユパスタ美味しすぎ! - 暮らしのかたち

    ラタトゥイユパスタ美味しすぎ!

    こんばんは。夏野菜をたくさん頂いたのでラタトゥイユパスタにすることに。ん〜夏の味!美味しい。結局5時過ぎに帰って来て昨日の麻婆豆腐があったので軽くごはんにのせて食べてしまった。あと1時間の我慢が出来ない。3食食べないと気がすまないなんて(-_-;)

  7. アメリカの職場で今週作ったスイーツのお話 - じゃポルスカ楽描帳

    アメリカの職場で今週作ったスイーツのお話

    今週アメリカの職場で作ったスイーツはこんな感じです〜♪まずは黒い森のフラフから。私の職場のメニュー表に掲載されているスイーツの名前で、よく”Fluff”という単語が最後についているのが多いんですよね。この単語の意味を調べてみると「ふわふわしたもの」というニュアンスらしく、料理長に確認してみると「カップに入った生クリームを使ったお菓子」ということなので、私は心の中で勝手に「フラフ=生クリームを...

  8. 夏はローストビーフ教室 - よしのクラフトルーム

    夏はローストビーフ教室

    今日は料理家平山由香さんの8月特別レッスンでした。メインは飛騨牛、但馬牛のローストビーフ、とうがらしという部位だそうです。ローストビーフ、3回目の参加だけどなかなか家で作る気になれません。だって、最高の食材でバッチリの調理、こんなの家で再現するのは無理。部屋だって食器だってテーブルセットだってゼンゼン違いますもんね。男性4人女性2人、楽しいメンバーで最高でした。

  9. 彩弁当 - こそだてらいふ、まえあしらいふ

    彩弁当

    今日の旦那のお弁当。長男の幼稚園弁当がある間は家族全員がお弁当ランチ。一気に作れるし洗い物もないし楽ちんで大変良い。毎週水曜日はおにぎり弁当の日と決まっているので他の子たちには適当弁当を作ります。今日のおとーたん弁当はこんな感じ。楽だしごちそう感があるのでおすすめ。もともとはモデルの滝沢眞規子さんがご紹介されていたものをちょっとアレンジしたお弁当です。滝沢さんのインスタ見てるんですが、センス...

  10. 初めてフレンチトーストを作る……カステラの - leisurely life / 再婚夫婦の日常

    初めてフレンチトーストを作る……カステラの

    お昼ご飯は素麺どーしても素麺が食べたくて(;´∀`)ははっネギが苦手なので 私の汁はネギなしカステラのフレンチトーストフレンチトーストがあまり好きではないのでいままで作ったことがなかったけど夫が甘い物大好きで食べてみたいと言ってたから作ってみたけど美味しかった ♫私は味見だけで厚みのあるカステラを2つほぼ夫が食べた(笑)かなり美味しかったみたいメープルシロップかけてもいいな、って言ってたけど...

  11. 桃料理とキャンセルしたコンサート - 十色生活

    桃料理とキャンセルしたコンサート

    初物の桃。。。道の駅で買ったからと、友達からおすそ分けにいただきました。桃が美味しい季節です。桃パフェや桃のパンケーキなど、インスタグラムでは美味しそうなカフェメニューを見かけます。そのまま食べるも良し。スイーツもいいけれど、今年は一度やってみたかった、アレとアレブロガーさんの所でも見かけました。桃と生ハムのパスタです。去年、無花果と生ハムのパスタが美味しかったので、きっと桃も合うだろうと・...

  12. 心地よい台所に。 - refresh-3

    心地よい台所に。

    7月の「整理」は台所をしました食事の後片付けの後に30分ほどずつですが毎日続ければ それなりに片付くものです築34年 昔ながらの台所です新しくビルトインコンロに替えたと思っていたのにもう10年近くも経っているとは時の流れの速さに改めて驚きます家族も減り お弁当の鮭1切れを焼く時はフライパンでスキレットでキッシュを焼いたり出来るだけコンロを汚さず 後片付けが簡単なようにしています引き出しは市販...

  13. かわいいちゃんのお稽古 8月 - 好きなモノに囲まれて暮らしたい

    かわいいちゃんのお稽古 8月

    昨日は朝からどんよりしていたのに昼過ぎにはかんかん照り。そんな中、かわいいちゃんのお稽古にお付き合いしてきました。今月の献立・親子丼・鳥のささみと胡瓜の胡麻酢和え・素麺・葛切り炭水化物メニューが二品ですが7月に素麺を作らなかったので夏が終わるまでに教えておきたいということで急遽メニューに加えたそうです。鶏肉の下処理の仕方や胡麻の煎り方、あたり鉢のあたり方、素麺の茹で方などを教えてもらってまし...

  14.  この季節のお楽しみ ~Grillen im Garten und vor der Garage~ - チーム名はファミリエ・ベア ~ハイジが記すクマ達との日々~

    この季節のお楽しみ ~Grillen im Gart...

    義父宅滞在中の1週間の間に2回バーベキューをしました。外が明るく気持ちよいこの季節、バーベキューは定番というか必須なので、行く前からオパとお庭でバーベキューをしようと楽しみにしていました。 1度目は着いてすぐの土曜日に、義父の弟さん夫婦を招いて一緒にバーベキュー♪比較的近くに住んでられるので、帰省の際にはちょこちょこ会いに行くクマさんの叔父さん夫妻です。急に誘ったのに子ども達にお土産を持って...

  15. 光 - 花の窓

    昨日はお寝坊で遅い朝ごはんでした。トマトソースをたっぷり使ったトマトライス。ピーターの大好物です(笑)。県内の別の図書館からお取り寄せいただいたかくたみほさんの『光の粒子』。ずっと見たかった写真集でした。この夏は旅行は無理なようですから、本で旅を。光の粒子を感じながら撮影して、そして現像するというかくたさんの写真には、写っていないけれど、人の気配が漂っていて、懐かしい気がします。麦わら帽子。...

  16. 【幼児食】反省の食パン。朝食問題 - 大和雅子の日々、日常のあれこれ

    【幼児食】反省の食パン。朝食問題

    こちらのブログへお越し頂き、ありがとうございます。お久しぶりです。ブログに書きたいことがいっぱいあって、写真を撮り溜めしている状態です。..働き、子育てし(介護や家族のお世話をしているなど)、趣味に邁進している方々には尊敬するばかりです。.もしよろしければ、クリックをお願いします。..食パンを朝食にしている1人目さん。年齢は幼児食が必須の歳です。ママの私は米派で、パンはお昼かおやつ程度に思っ...

  17. 玉手箱が! - 晴れときどきドキドキうきうき

    玉手箱が!

    玉手箱は開けてビックリなものですが今週 私にも 玉手箱が届きましたザル菊の苗 送りました!!と メールが入って 「どうやって梱包されたんだろう?」と心配していたらピンポーンと翌朝一番に~なるほど・・・と中をあけてびっくり!!それは 玉手箱でした(笑)もちろん ザル菊の苗も 入っていたのですが・・・・ほかにも いろいろ入っていて取り出す度に わ~い って感じでしたざる菊はさっそく 植え替えで...

  18. みそ汁は - ことりごと2

    みそ汁は

    どんな気温でもやっぱりホッとする。

  19. ラタトゥイユをオーブンで仕上げました♪ - 猫と私の好きなもの

    ラタトゥイユをオーブンで仕上げました♪

    地元の野菜福袋の中にズッキーニが4本も、トマトも3個入っていたので、ナスだけ買ってきてラタトゥイユを作りました。我が家のラタトゥイユは、友人に教えてもらったレシピですが、ナス、パプリカ、トマトは焼いて皮をむきます。ズッキーニは輪切りにして塩を15分当てます。玉ねぎはざく切り、他の野菜もざく切りです。そして、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、ナスの順番で炒め、最後にトマトを炒めて耐熱皿にそれぞれ移...

  20. 簡単料理 - 日常の事

    簡単料理

    お酒のおつまみに「砂ずりの料理」を作りました。明日は三人前の「砂ずりの料理」を作る予定です。料理は気分転換に良いです。

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