料理・グルメジャンル×料理のタグまとめ

料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「料理」タグの記事(39)

  1. いのちのスープ - SUGAR & BUTTER

    いのちのスープ

    「いのちのスープ」といわれる「玄米スープ」を作りました。料理研究家・辰巳芳子先生の代名詞にもなっているので、ご存じのかたも多いと思います。私の大学時代の友人が、辰巳先生の「スープの会」に入っていたこともあり、ずいぶん昔から作り方などを聞いていたのですが、「いのちのスープ」という名のとおり、このスープが本領を発揮するのは、ほんとうに「いのち」にかかわる事態になったときです。現在88歳になる私の...

  2. Secomaの滝上町産ミントハイボールで楽しむ♪ - 気ままな食いしん坊日記2

    Secomaの滝上町産ミントハイボールで楽しむ♪

    Secoma・北海道美瑛町産 ハスカップサワーに続き、Secoma・北海道滝上町産ミントハイボールを飲んでみました。 セコマ(本社・札幌市中央区)、紋別郡滝上町産のハッカを使用した『Secoma 北海道滝上町産ハッカ使用 ミントハイボール』発売。ハイボールは余り好まない私だけど、これは好きでした^^滝上と言えば、芝桜を思い出す人も多いと思います。もぅ、この人気ツアーもこれから先、数年間は無い...

  3. 『スパチュラ・ゴムへら・スクレーパー・・名前はいろいろ・・』 - NabeQuest(nabe探求)

    『スパチュラ・ゴムへら・スクレーパー・・名前はいろいろ・・』

    この写真・・背景のアイスロボが主役ではなく・・立てかけてある「シリコンゴムへら」ヘラがデコボコだ=こうなってくると、シリコンを食べてる感じがするんで東急ハンズでシリコン部分の替えが売られているのでゲット!次回に備えて2個(1個:¥209)おニューになった=

  4. 夏に作りたい「枝豆のすりながし」 - ~Little Happy~

    夏に作りたい「枝豆のすりながし」

    こんにちは♪JA全農岐阜さん×レシピブログさんのコラボ企画で岐阜クッキングアンバサダーを務めさせていただいております先日の豪雨で岐阜県も多大な被害がでてしまいましたよね被害に遭われた方のショックは計り知れないものです・・・被害に遭われた皆さまの安全と一日も早い、復旧・復興を心よりお祈りしておりますこんなときだからこそ岐阜県産の野菜や畜産物、お米の魅力がもっともっと伝わるように頑張りたいと思い...

  5. 映えて美味しい温泉卵 ~食べ方いろいろ~ - 身の丈暮らし  ~ 築60年の中古住宅とともに ~

    映えて美味しい温泉卵 ~食べ方いろいろ~

    温泉卵をいただくなら、これに限る!と、末っ子が『温玉とろろぶっかけうどん』を推薦してくれました。確かに美味しい♡それに休日のお昼や、ササっと食べて出かけたいときなんて、温泉卵があると、手抜き料理がごまかせます。(笑)3日以内に食べきれるだけ作るのが私の流儀。↓ ↓ ↓いやいや、これも大好物だったと、チョップドサラダもススメてくれました。ただし、温泉卵は少し固めが合うそうで、放置時間を長くして...

  6. トマトときゅうりのパスタ&坦坦麺&みるく - 白い羽☆彡の静岡県東部情報発信・・・PiPiPi♪

    トマトときゅうりのパスタ&坦坦麺&みるく

    いつもご覧いただき、ありがとうございます!ランキングに参加中!応援ポチ、お願いしまするまる感謝♪⇓にほんブログ村今日の朝ごはんです!旦那さんが家にいるときは、私も朝ごはんを食べてます^^;先日湯沸かし器さんが、きゅうりを茹でると柔らかくなると教えいただいたので、トマトの水煮ときゅうりをメインにパスタ料理を作りました。私はスパゲティ歯の調子の悪い旦那さんは、マカロニあっさりしてて、きゅうりも柔...

  7. ニトリスキレットパン19cm 喫茶店の美味しいピラフ - 無言は多様

    ニトリスキレットパン19cm 喫茶店の美味しいピラフ

    投稿画像の言い訳は後ほど(汗)昔々、知り合い喫茶店のヘルプでバイトしてた頃に教わったレシピです。ピラフと言っても炊き込みご飯系では無く、よーするに洋風焼き飯です。こないに簡単に美味しい喫茶店ピラフが出来るのかと思い、我が家でリピート制作してしまいます。あ、そのお店は何十年前に閉店しているので、レシピ公開、店主!ごめん!(笑)<材料>ロースハム‥2枚玉ねぎ‥中玉1/8薄切りピーマン‥半個薄切り...

  8. 雨の週末ランチはキッシュで乾杯! - L'atelier C'est mignon

    雨の週末ランチはキッシュで乾杯!

    アトリエ セ ミニョン レッスン詳しい内容、お申し込みは → こちらから!雨降る連休最終日。またまた作ったセミドライトマトで〜またまた作ったお気に入りのキッシュ♪こんなお天気の日のランチにぴったり。カンパーイアトリエ セ ミニョン レッスン詳しい内容、お申し込みは → こちらから!

  9. パン教室で「ソフトフランス」 - Takacoco Kitchen

    パン教室で「ソフトフランス」

    「ソフトフランス」!!!パン教室に行ってきました。(*´▽`*)レッスンが再開され、募集が始まり、前半になるべく詰めて予約を入れたので、まー、忙しい忙しい♪行きまくっています(笑)。いつもなら、楽しい行事はバランスよく振り分けて、スケジュールを組むのですが、今は、コロナの時代。また、いつ、自粛の宣言がなされ、教室がお休みになってしまうかわからない。行ける時に行っておかなければ。なるべく、早い...

  10. 【キッチントントンvol.15】「夏野菜のピクルス」 - TOOTH TOOTH 総料理長 松下 平のブログ

    【キッチントントンvol.15】「夏野菜のピクルス」

    TOOTHTOOTH maison15th Kitchen Ton Ton!~総料理長 松下平の“うっとこのうまいもん”おうちで簡単料理~本日8月3日のメニューは、「夏野菜のピクルス」です。【材料 (分量)】2人前きゅうり 2本人参 1/2本赤パプリカ 1ヶ黄パプリカ 1ヶ塩 適量バージンオリーブオイル 少量ミント(飾り用) 少量甘酢 300㏄<甘酢>水 500gアップルビネガー 500gグ...

  11. 梅雨明けで梅を干せました・・・遅いって - 草の庵日録

    梅雨明けで梅を干せました・・・遅いって

    まぁ今年の梅雨は長くて、しかも九州から東北にかけて、壊滅的な水害を与えたし・・・。想定外の異常気象には、国も自治体も対処できないよねぇ。さて、長くて憂鬱な梅雨が明けたので、6月上旬に仕込んだ梅を干すことができます。今日は夜勤明けなので、昼頃もそもそ起きだして、半日ほどほしました。手前の段ボール箱にはゴーヤが入っています。干し野菜を作っているのですな。で、3㎏購入した南高梅は、熟したものを使っ...

  12. 09. 最後の晩餐 / Kabin (嘉賓) - ホーチミンちょっと素敵なカフェ・レストラン100

    09. 最後の晩餐 / Kabin (嘉賓)

    美食探偵は『最後の晩餐に食べたい料理』をリストアップしていた。帰国するAさんに公式送別会は何がいいか尋ねると、「この前の中華がイイですね」リストを見ることなく答えた。それって『Kabin(嘉賓)』だよね。『ルネッサンス・リバーサイド・サイゴンホテル』2階にある広東料理Kabinは、2週間前に行ったところ。ホテルロビーは不揃いな3角形を組合せたシャープなインテリア(クラシックなものから改修さ...

  13. 暗号みたいな RS17 - Phyto Bar

    暗号みたいな RS17

    【 7月24日/金曜日 : 食べ飲み日記 】『 RS17 : Radikon 』あらら、ボトルが普通の大きさだと思ったらスタンコさんの息子さんのサシャさんの提案で生まれたセカンドラインラディコン入門編などど書かれてあるので 自分にぴったり少し近づけたような気がする*骨肉茶久し振りの幸せのお店はパンも焼き始めていたくるみとぶどうのパンとコンテ幸せのネクタリンのタルトphyto bar

  14. みょうが - チー坊の徒然なるままに

    みょうが

    みょうがが好きで買物に行くと必ず買ってしまいます。だいたい1パック(3個入り)100円弱。見かねた旦那がこんなの見付けて買ってきました。お得‼️早速今朝は冷や汁に❤️カイ坊も食べられるので作り分けせずに済んで有り難いです

  15. 蟻月のお取り寄せ - 週末畑しごとと時々ごはん日記

    蟻月のお取り寄せ

    たまーにお取り寄せしている蟻月のもつ鍋だいたい味噌味か醤油味をお取り寄せしています今回は醤油味をお取り寄せ息子たちにはもつを食べさせたことがなく追加で用意した豚肉を食べさせていましたが、今回はもつも食べさせてみました次男は一口食べたけどもう一口が進まない大人は〆のちゃんぽんまで美味しくいただきました^_^不織布のマスクをして通勤するのがどうにも苦痛になってきて冷感マスクを探すことにユニクロの...

  16. 鎌倉彫りの片口 - ボルドーとぺんぺん草

    鎌倉彫りの片口

    夫の体調がだいぶだいぶだいぶよくなって食事の幅が広がり、量も増えました。お酒も美味しいみたいなのでね。片口とぐい呑みを新しくしました。飲酒は週末だけです。週末のささやかな楽しみ。ゆっくり飲んでお喋りしながらの食事は胃が小さくなった彼にはむしろいいみたいで。何よりそれまで普通に楽しめていたアルコールが病気だ手術だ闘病だいろいろあって飲む気にもならんーーだったのが、、、、また、本当に美味しいなっ...

  17. 作ってみた*手抜きスパイスカレー - 小皿ひとさら

    作ってみた*手抜きスパイスカレー

    夏は毎年料理の熱が冷める。なのに食欲は落ちない(*ノωノ)しばらくいかに手を抜くかを極めようと思います(笑)カルディで見つけた「スパイスから作るインド式カレー」トマト缶とココナッツミルク缶で作れるチキンカレーとマラバールシュリンプカレー(←なんだ?)のレシピ付。コリアンダー、ウコン、クミン、ブラックペッパー、パプリカパウダー、赤唐辛子、フェンネルの粉末。合わせて20g3~4人前だそうです。こ...

  18. ポークスブラキといつものシャワルマ 。 - 彼方からの手紙

    ポークスブラキといつものシャワルマ 。

    昨日はギリシャっぽい夕ごはんにしました。・ポークスブラキ・ラムのシャワルマ・アボカドフムス・ザジキ・ピタパンポークスブラキは、ほぼJamieのレシピと一緒。https://www.jamieoliver.com/recipes/pork-recipes/souvlaki-wicked-kebabs/クミンを多めに足しました。ジップロックに入れて午前中か前日にマリネしておくと楽です。ラムのシャ...

  19. ラタトゥイユを作ります。 - 図書館とパンと少しのワイン。

    ラタトゥイユを作ります。

    ウチのブログでの「あるある」なのですが「レシピはまたいつか…」と言いながらそのままになっている料理があります。イカ墨ソースポトフはまたそのうちに。。。(笑)材料です。直径21㎝ 高さ13㎝ の鍋いっぱいに作ります。玉ねぎ大2個  ニンジン大1本  ズッキーニ大きめ2本  セロリ1本ナス大きめ2本  トマト大きめ3~4個  エリンギ1パック  ニンニク2片ローリエ2枚  塩  exvオリーブ油...

  20. トライアルの2Lアイスってお得♪アイスサンドと最近のランチ - 光の種の育て方

    トライアルの2Lアイスってお得♪アイスサンドと最近のランチ

    先日、免許更新してきました。以前より人は気持ち少なめでしたが「密」といえば 「密」のような感じがしました。視力検査での小話「以前は眼鏡してませんが外しますか?」と聞かれ外して視力検査したんです。そうしたら、検査官に「眼鏡しなくても見えるの?」って聞かれデリカシー無いわね(; ・`д・´)「老眼鏡ですっ」(`・ω・´)「あっ」って免許証を見直していた検査官さん誕生日みた?私の見た目が若く見えた...

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