サイミン（SAIMIN）

新人主夫ランチうどんブログだけど同じ麺料理ってことでサイミンを作りましたサイミンはハワイのローカルフード日系や中国の移民の方が作ったとか・・・諸説あるんだそうですラーメンに近いけどサイドメニューって感じハンバーガーとかBBQスティックと一緒に食べるだね器も小さめなお店が多いっぽおじさんが初めて食べたのは・・・40年以上昔でしサイミンスタンドやファミレスとかドライブインハンバーガーのマックやZ...

もりうどん肉たまご汁

君はもりうどん肉たまご汁を知ってるかケンミンショーで埼玉県の肉汁うどんが取り上げられていきなり脚光を浴びて嬉しいっぽこれで肉汁うどんが全国区になるのかな埼玉県人だっておじさんの友人なんて肉汁うどんを知らない人がたくさんいるからねそんで今日は肉汁うどんでも変わったの紹介でんがなもりうどん肉たまご汁じゃ～んこんなメニューって初めて聞く方も多いかなかなり前なんだけど深谷にある田舎うどんめんくい亭さ...

力（ちから）カレー

すっごい久しぶりの新人主夫料理だっぽ【大失敗】黒い豚カレーうどんの炊き込みご飯で失敗したからねそれがトラウマになって書けなかっただよでもね少しづつだけど復活しますでんがな新年初めってか・・・もぉ1月が終わっちゃうねおじさん大好きなキーマカレーとお餅でしこの組み合わせは何度も作ってるからおじさん失敗しないのでキーマカレーはパパっと出来るからねOKストアーの粗挽きのひき肉と常備してるタマネギ・ト...

【大失敗】黒い豚カレーうどんの炊き込みご飯

大失敗の新人主夫料理ネットで大評判の”炊き込みご飯どん兵衛”カップ麺のどん兵衛きつねうどんを炊飯器でご飯と炊き込むだよおじさん作炊き込みご飯どん兵衛それが予想外に美味しくてすっかり気をよくしたっぽそんでよせばいいのに調子に乗ってマルちゃんの黒い豚カレーうどんでも作ってみようってカレー味ならカレーピラフみたく（これって埼玉弁かな）出来るんじゃないかと早速、チャレンジ新人主夫でんがなジップロック...

木徳神糧タイ香り米・魯肉飯とカーンさんのチキンカレー辛...

新人主夫料理コロナの影響で外食しないでお家ご飯が多いと思うけどおじさんは新人主夫してるので・・・ずぅぅっ～と新人でんがなそんでねいつもお世話になってるカルディコーヒーファームさんお店を覗くだけでもいろんなのがあって楽しいでんがな手抜き夕飯に便利なんだよねそんで最近のお気に入りが木徳神糧タイ香り米（ジャスミンライス）450g（3合分）でんがなおじさんバスマティライスとかインディカ米とか大好きで...

サバサンド

新人主夫料理おじさんサバサンドが大好きで・・・ってかトルコには行ったことないけど旅番組でイスタンブールの漁港で食べてるの見ただよピカピカの青い空と綺麗な海があって船の上で（屋台風）パパっとバケットに塩サバ・玉ねぎスライスを挟んでレモンをこれでもかってぎゅぅ～っと絞ってお客さんはそれを岸壁で受け取ってわしわしかぶりついてたでんがな塩サバの骨をぺぺぺっとしながらねこんなの見たら・・・もぉ～たまり...