日帰りdeチーズ教室のタグまとめ

日帰りdeチーズ教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには日帰りdeチーズ教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「日帰りdeチーズ教室」タグの記事(22)

  1. プーリア家庭料理レッスン - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    プーリア家庭料理レッスン

    今日は教室始まって以来の東北仙台から、コックさんが料理レッスンに来てくれました! プーリアの食とワインをメインにした周遊旅のひとつで訪れてくれたそうです。うれしいことです!前菜2品、パスタ、メインディッシュと合計4品を手際よく作ってくださり、旧市街散策とショッピングもお楽しみいただきました。もちろん町の人との温かい交流も♪初イタリアがプーリアという貴重なお客様でしたが、これからプーリアの最南...

  2. 大学生のお客様がチーズ作り体験 - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    大学生のお客様がチーズ作り体験

    昨日は、京都から大学生のお客様2名がチーズ作り体験にいらしてくれました。※お客様の素敵なお顔はプライバシー保護のため、塗りつぶしてます。イタリア初滞在、いや、ヨーロッパがはじめてということで、文化の違いに戸惑うこともあり、色んなご質問を頂きました。 肝心のチーズ作りは興味津々で楽しんで頂け、旧市街散策と食材店&キッチン雑貨店のショッピングもご希望されたのでご案内。若いだけあって地元産チーズや...

  3. プーリア家庭料理レッスンを開催! - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    プーリア家庭料理レッスンを開催!

    昨日は、オシャレな仲良しご夫妻がプーリア家庭料理レッスンに来てくれました! 手際よく4品を作り上げ、楽しい会話と共にランチ。美味しい東京のお寿司屋さん情報もいただき、ラッキーです!里帰りの際は、寿司LOVERな夫と訪問します(笑)。そして、プラン終了まで少し時間があったので、わが町の旧市街を散策。後姿からでも素敵なご夫妻だと容易に分かりますよね?プーリアらしい細い路地が続く白い町並みを気に入...

  4. プーリア家庭料理レッスン - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    プーリア家庭料理レッスン

    仲良しご夫妻がプーリア料理レッスンを受けに来てくれました! 前菜2品、パスタ、メインディッシュと合計4品を手際よく作ってくださり。 これがコトコト煮込んだ、メインディッシュの肉巻きロール!材料のフレッシュチーズも料理する前に味見してもらうと「美味しい~!!」と絶賛。やはり、土地のモノはその土地でいただくのが一番美味しいですね! 最後は、イタリア愛溢れるご夫妻と会話を楽しみながらの試食兼夕食。...

  5. 「日帰りdeチーズづくり」のうれしい感想♡ - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    「日帰りdeチーズづくり」のうれしい感想♡

    ゴールデンウィークにご夫妻でチーズづくり体験をされたお客様より、この度、とてもうれしい教室滞在の感想が届きました!!「この仕事をしていてよかったぁ~」と、涙がでるほどうれしいメールでした。(T ^ T) 神様はいるのですね!素敵なお客様との出会いに今回も感謝・感謝です。お客様からの感想は、こちら↓※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ケイ...

  6. 日帰りでプーリア料理レッスン♪ - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    日帰りでプーリア料理レッスン♪

    先週は、お客様をお迎えしてプーリア郷土料理レッスンも実施♪私はレッスン(教える側)でなかなか写真を撮ることができませんでしたが。。。かろうじて撮った写真でご報告を。今回のお客様は、息ピッタリのベテランご夫妻。料理レッスンを心待ちにしていた奥様。とても手際よく次から次へと料理を完成させていきました。主婦の手さばきはどこも一緒で、さすが~!でした(笑)今回のメニューは、以下4品。■貧乏人のズッキ...

  7. 令和元年初日のチーズづくり - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    令和元年初日のチーズづくり

    新しい時代、令和元年の初日はチーズ作りでスタート!チーズ好き冥利に尽きる、新時代初日の過ごし方ができました。これもお客様のおかげ。感謝です。 今日は、魅力たっぷりの素敵なご夫妻と充実した一日を過ごしました。 今の時期は若草を食べた牛から、栄養満点の美味しさ溢れる乳が出ます。絞りたての乳は色もより黄色みを帯びてます!できたてチーズはプリップリの食感♪♪お客様は楽しそうに写真を何枚も撮って、、、...

  8. お客様の感想が届きました! - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    お客様の感想が届きました!

    先週土曜日に教室にいらしたご夫妻より、うれしい感想が届きました。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 佳子さん とても楽しい一日でした。 今回の旅行のハイライトのひとつになるでしょう。チーズづくり、美味な料理、田舎町の光景など思い出に残る事が多くありました。 お心遣いに感謝しています。 運転手さんのお陰でスムーズな移動が出来ました。 佳子さんご夫妻の末長いお幸せを...

  9. お客様の声 - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    お客様の声

    先週末に「日帰りdeチーズづくり」プランをご利用いただいたお客様よりうれしい感想が届きました!※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ケイコ様わずか4時間でしたが、中身の濃いプログラムで充実した時間をすごすことができました。チーズについても、ルチリアーノの町についても多くのことを教えていただきありがとうございます。プーリアへの親しみがまた一つ増えました。 前菜もワ...

  10. 日帰りチーズづくりの感想♪ - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    日帰りチーズづくりの感想♪

    先週末、仲良し女友達でチーズづくりを体験されたお二人よりうれしい感想が届きました!「チーズづくり」を楽しんでもらえたことはもちろん!わが町の散策や一緒に食卓を囲んだ時間が、思い出深いものになってとてもうれしいです。↓お二人の感想はこちら※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※佳子様このたびは貴重な経験をさせていただき、旅の素晴らしい思い出を作...

  11. 仲良し女友達でチーズづくり♪ - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    仲良し女友達でチーズづくり♪

    先週は若きシェフグループをお見送りしてから、日帰りでチーズづくりを楽しみに仲良し女友達二人組が教室へいらっしゃいました。イタリア語がペラペラなお二人だったので、 夫と4人で難しいイタリア文学のお話も。(私は話題には付いていけず、、、聞くだけでした、苦笑)とても仲良しなお二人、息もピッタリ!美味しいチーズを作ってくれました。できあがったチーズはキメが細やかで、本当にさらりとした食感。美味しい手...

  12. お客様の声(母娘で日帰りプラン) - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    お客様の声(母娘で日帰りプラン)

    関西の台風、北海道の地震と、、、自然災害が続く日本。 被害に遭われた方へ心よりお見舞い申し上げます。これ以上被害が拡大しないことをただただ願うばかりです。 実は、私も季節の変わり目で体調を崩して今週はベッドで寝込んでいました。そのため、ブログの更新が滞っていたわけです。チーズ教室には、これまたありがたいことに!先週末親子でチーズづくり体験に参加したお客様から感想が寄せられました。※※※※※※...

  13. 仲良し母娘コンビでチーズづくり! - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    仲良し母娘コンビでチーズづくり!

    日曜日の午後、仲良し母娘のお二人でチーズづくり体験に来てくれました。まずはチーズの原料である牛乳ができるプーリアの自然(環境)を実際にご自身の目で見てもらいます。畑で今が旬のサボテンの実を一緒に収穫!収穫した実はディナーの最後に、フルーツとして。 ブドウの味見も楽しんで頂き、お土産にどっさり4種ブドウをお持ち帰り。もちろん本命の”チーズ作り”も楽しんでいただき、合間に夕暮れ時の旧市街を散策。...

  14. お客様の声が届きました! - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    お客様の声が届きました!

    先週、日帰りで「チーズづくり体験」にご参加いただいた女性4人組のお客様から、うれしい感想が届きました。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※昨日は大変お世話になりました。素晴らしいひと時を過ごすことができて、旅の最も楽しい出来事の1つとなりました。好きになると通う癖があるので、またきっとお願いすることがあると思います。その時はどうぞよろし...

  15. 女性4人組でチーズづくり体験! - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    女性4人組でチーズづくり体験!

    金曜日の午後、4名様で日帰りチーズづくり体験を楽しんでいただきました。 実施内容は、、、 ・無殺菌乳でのフレッシュチーズづくり ・チーズ教室のあるルティリアーノの旧市街散策とキッチン雑貨店&食材店でのショッピング(希望制)・フレッシュチーズの盛合せと季節の前菜、小麦のトマトソース(主食)、レモンシャーベット、ワインと食後酒。・マテーラの滞在先ホテルへの送迎(オプション)イタリア通のお客様だっ...

  16. 男性のお客様をご案内 - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    男性のお客様をご案内

    本日は、仕事を兼ねてイタリアを周遊されているお客様と充実した一日を過ごさせていただきました。ご案内したのは、世界遺産の街「マテーラ」と州都「バーリ」。 偶然にも同じ年齢・東京出身という共通点があり、とても親近感をもたせていただいたお客様。 誠実で実直なその人柄に魅了された一日でした。お迎えに伺ったマルティーナ・フランカでは旧市街のメインストリートに傘がたっくさん!すてきなアイデアですね♪♪カ...

  17. お客様の声が届きました♪ - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    お客様の声が届きました♪

    先週末に日帰りでチーズづくりを体験されたお客様から、 感想をいただきました!ありがとうございます。 仲良しな女友達二人でのイタリア旅! 旅慣れたお客様でイタリアやスペインの話題で盛り上がりました。感想はココから↓大変お世話になりました。 最後まで細やかなお気遣い、ありがとうございました。 貴重な体験ができ、楽しい充実した1日を送ることができました。ソリーノ様ご夫妻に感謝です。ご主人様にも宜し...

  18. 女性のお客様2名でチーズづくり体験 - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    女性のお客様2名でチーズづくり体験

    本日は、素敵な女性のお客様と一緒に楽しい時間を過ごさせていただきました。お迎えに向かったのは、世界遺産の街マテーラ。そして、チーズ教室へ移動。まずはチーズの原料である「乳」がどんな環境で作られるのか?を知ってもらうために田舎道へご案内。乳牛と一緒に写真を撮ったり、オリーブ畑でオリーブの説明をしたり、さくらんぼを摘んで味わったり。。。続いては、いざ!教室でチーズづくりスタート。乳が固まる時間を...

  19. 今日は魚屋さんへ。 - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    今日は魚屋さんへ。

    今朝は魚屋さんへGO。プーリアは、アドリア海の新鮮な魚介が毎日いただけるありがたい環境です。手長エビ、鱈、イワシ、タコ、イカ、カジキマグロやサーモンまで。注:すべてが、アドリア海で釣れたものではありません。 本日はマグロをお買い上げ。生のまま、レモンを絞り、グラナパダーノチーズを薄く削り、最後はオリーブオイルを回しかけて、魚のカルパッチョ♪教室では、プーリア家庭料理レッスンもスタート! 魚介...

  20. プーリア家庭料理レッスンはじめます! - 南イタリア日和~La vita eterna☆☆~

    プーリア家庭料理レッスンはじめます!

    ようやく!準備が整いました♪チーズ教室を再開してから、実現したかった日帰りプランその2!「プーリア家庭料理レッスン」今年の5月でプーリア在住生活も7年目に突入します。いままで義母や叔母から教えてもらったプーリア料理の数々。ようやく、皆様にもお裾分けできることに。料理レッスンを担当するのは、日本人の私です。言葉の壁なく、楽しく会話をしながら、美味しい料理を作りませんか?プーリアは野菜王国。郷土...

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