日本のおやつのタグまとめ

日本のおやつ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには日本のおやつに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「日本のおやつ」タグの記事(6)

  1. 久々の饅頭酒から饅頭を - これ旨いのか?

    久々の饅頭酒から饅頭を

    久しぶりに酒饅頭が食べたくて饅頭酒をおこし、昨日から生地を捏ね発酵させておきました。ちょっと水分が少なめの生地だったので、次はもう少し水分多めにして。餡子はいつもおはぎを楽しみにしているお店のものをあてにしていたら、彼岸あけで「続けて炊いていたから皆んな飽きたと思って休んだ。」と言われてしまったので、冷蔵庫で主と化していたずんだ餡で。これは絡めるための餡子で柔らかく、包む系が苦手な私には難易...

  2. 出来立て酒饅頭で焼きまんじゅう - これ旨いのか?

    出来立て酒饅頭で焼きまんじゅう

    久しぶりに饅頭酒を起こして饅頭を。かなり長いこと冷蔵庫の主となってしまっていた麹を使ったのでうまくいかないかと思ったけれどちゃんと発酵しました。次の麹はちゃんと新しいうちに饅頭酒にしよう。昨日の夜捏ねた生地を放置して朝分割→成形→発酵し蒸しあげたものを味噌ダレをつけながら焼き上げました。今回のはちょっと過発酵気味だけれど、久しぶりにしてはちゃんと形になってよかったわ。以前作った時よりも粉の量...

  3. 日本のアイス🍨 - にゃんこと暮らす・アメリカ・アパート

    日本のアイス🍨

    美味しい日本のアイス見っけー🍨蓋を開けたらあんこと餅しか見えてなくて、何じゃこれ?となったんだけど、スプーンでほじってみたら、抹茶アイスが潜んでた。😂お餅は柔らかく、あんことアイスも美味しいー!激ウマ😂です。これ買い物に行くたび買っちゃうなー(中華系のお店で買えるの♡ありがたや♡)お値段も日本のそれと同じくらいなんですよ...

  4. 2色おはぎ - これ旨いのか?

    2色おはぎ

    お彼岸が近づくと、近所の小さいスーパーのレジ前にお彼岸用お菓子なんていっておはぎが紹介されるようになると無性にたべたくなる。以前岩手物産館でずんだあんだけ買ってあったので、大納言を煮て今日は2色おはぎ。前回よりうるち米を増やし、水も気持ち多めに炊いたはずなのに…やっぱり今在庫のうるち米は硬めに炊きあがる。次こそ柔らかめのうるち米ともち米で好みの食感のおはぎを目指すぞ!市販のずんだあん好み。ま...

  5. 初饅頭酒から作った酒饅頭蒸しあがる - これ旨いのか?

    初饅頭酒から作った酒饅頭蒸しあがる

    冷やご飯と麹で饅頭酒を仕込んでの酒饅頭を初めて作ってみる。日光の湯沢屋の酒饅頭が大好きでいつでも食べたいのだけれど、すぐに買いに行くという距離でもないため一度作ってみたかった。饅頭が売りのカフェで饅頭を食べて以来饅頭気分持続中で何度か重曹使用の饅頭を作り、甘酒+イーストの生地で作るうちに「やっぱり饅頭酒から作ってみよう!」と饅頭酒を仕込んだのが1週間以上前…。忘れそうだったわ。昨日まであんま...

  6. 散歩の途中マンヂウで一息 - これ旨いのか?

    散歩の途中マンヂウで一息

    テレビ朝日の「東京サイト」という番組で今週はこだわったカフェというテーマで興味深いカフェが毎日紹介されていました。そんな中散歩圏内で店の見た目も特化して出しているマンヂウも美味しそうだったmugimaru2へ行ってきました。今日はずっと神楽坂の表通りより1本内側をぶらりと散歩して今まで気づかなかったお店を冷やかしながらお目当てのお店へ到着。いやー本当にテレビで見ていなかったら本当に中へ入って...

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