日本料理のタグまとめ

日本料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには日本料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「日本料理」タグの記事(44)

  1. 小部屋で点心弁当 - Kyoto Corgi Cafe

    小部屋で点心弁当

    お昼に北山の「乃し」さんを訪れました。前回の昼に訪れた時はカウンターだったんですが、今回は4人だったので個室に。初訪問時は広間だったスペースをその後に改装されて、今は入口右手のカウンター席以外はすべて個室仕様になっています。どの部屋も掘りごたつ式なので足も楽チン。お願いしたのは今回も「点心弁当」。お刺身、西京焼、田楽、酢レンコン、鴨ロース、牛しぐれ煮、だし巻きなど、少しずつ多彩なものが二段の...

  2. やはり日本食がイイ!ヤンゴンで日本食屋に寄ります! - せっかく行く海外旅行のために

    やはり日本食がイイ!ヤンゴンで日本食屋に寄ります!

    駐在員に人気の鎌倉マリーナです。こちらはマリナーレジデンスというサービスアパートメントに併設されています。お隣がコンビニだったので、駐在員には余計に便利な所のようです。またミャンマービールで乾杯です。良く冷えているので、とても美味しく感じます。お値段は、なんと9ドル(いつもの3倍)です。本日の昼食は、さばの塩焼き定食です。日本の定食屋で食べるさばの塩焼きに、ほぼ同じです。日本のチェーン店で提...

  3. 出汁を取った後の昆布で、揚げ昆布♪ - グルグルつばめ食堂

    出汁を取った後の昆布で、揚げ昆布♪

    この方の「料理歳時記」を繰り返し繰り返し読んで、線を引いて、これを作ろうあれを作ろう、イメージしたり、書き留めたり、バイブルのようにしてます。辰巳浜子さん、辰巳芳子さんのお母様の書かれた本。724円。写真もなく、文字びっしりですがすごい情報量です。これを全部写真付きで今風の本に仕立て直したら何冊になるのだろう。裏を見てみたら「およそ400種の材料をとりあげ・・・」と書いてありました(驚)読ん...

  4. 2018年2月 湯沢スキー1③ - ぐうたらせいかつ2

    2018年2月 湯沢スキー1③

    土曜日より日曜日のほうが気温が下がる、という予報だったため標高の低いスキー場に行くことにしました。でも土曜日も予報より早めに雪が降ってきて、結構寒かったので本当に天気予報が当たるのかどうか心配でした。そうしたらよい方に予報が外れて、とても良い天気でした。今年もまた湯沢パークへやってきました。こちらのスクールは丁寧だし、小さな子供が多いため、大人と子供を分けてくれることもあって、ほとんどプライ...

  5. 名古屋コーチン(ジゴロ 御茶ノ水) - ぐうたらせいかつ2

    名古屋コーチン(ジゴロ 御茶ノ水)

    ※すでにお店の内容が変わっています。この日はオットとちょうど出かけた中間で待ち合わせ。そして行ってみたいお店があったので、一緒に行ってみました。半個室でゆっくりできて、名古屋コーチンが食べられるお店だそうです。まずはビールで乾杯です。★お通し 500円(税抜)美味しいのですが、500円はちょっと高いです。寒かったのでお鍋も考えたのですが、お鍋を食べてしまうと他のものが食べられなくなるためやめ...

  6. 分厚い(君に揚げる 池袋) - ぐうたらせいかつ2

    分厚い(君に揚げる 池袋)

    ちょっと買い物がしたくて、休日ですが池袋までやってきました。買い物前に以前から行きたかったとんかつ屋さんへ。裏道にあるのに人気店のようで、13時半くらいでしたが、前に3名ほど待っていらっしゃいました。カウンター席のみの小さなお店だからのようです。外にある食券機で、食券を購入し、待っている間にお店の方に渡しました。ロースとヒレと迷ったのですが、一番上に書いてあったロースにしました。テーブルの上...

  7. 2018年1月 白樺湖スキー② - ぐうたらせいかつ2

    2018年1月 白樺湖スキー②

    エコーバレーのスキー場から車で10分のところにあるホテルをとりました。ネット限定で50歳以上の人がいると、1泊2食付き 夜はアルコールも飲み放題で7,000円/人という、とても安いプランがあったからです。駐車場もたくさんあり、スムーズに止めることができました。チェックイン後、お部屋へ。ツインルームで部屋にもお風呂とトイレが付いており、湖が見えるお部屋でした。そうそう、チェックインの際に、夕食...

  8. 新大阪 食べ歩き(3店舗) - 食旅journal

    新大阪 食べ歩き(3店舗)

    まずはyahaken booさんへ。こちらのお店は高知土佐の郷土料理を中心に日本酒も出しているお店です。ここで問題が発覚したのがお店に着いてから…。寿司バーに行きたかったんだけど夕方17:00からで今は14:30…食べれないじゃないか!!泣ここからだんだん壊れてきます。じゃあランチのハシゴするか…と笑食べたいものを食べるまでは帰れない!そこからアルデ新大阪の旅が始まります…笑とりあえず高知の...

  9. 反逆の胃袋 - ソーニャの食べればご機嫌

    反逆の胃袋

    今年はじめてのDさんとのお食事。お通しは煮凝りとほうれん草の胡麻和えのどぐろ 揚げ白魚揚げ銀杏枝豆、そら豆、トコブシ刺身枝豆とそら豆まではDさんの注文です。Dさんにいつもの「食べたいものは、私の注文のあとにね」間髪入れずにトコブシを注文して、出てくるとトコブシに対して冷たく「これはソーニャちゃんの注文なんだから」お皿を押してきた。あっこの手だ!お返ししてやろう!ひとくちダイスカットステーキ海...

  10. 岐阜 城山館2 - 食旅journal

    岐阜 城山館2

    おはようございまーす。いやぁ,一晩でだいぶ積もったみたいですね…。雪国出身ではないのでこんなに雪を見るのが楽しい…!笑1日のスタートは朝ご飯!今日も朝から美味しそうな朝食が並びます。例によってご飯は食べ放題状態…笑本当に豪勢ですね。朝からこんなに食べて罰が当たらないのか…。一つ一つにコメントしたいくらいなのですが,朝ご飯ということで割愛…笑ただ飛騨高山の郷土料理として一つだけ挙げたいのが朴葉...

  11. 岐阜 城山館 - 食旅journal

    岐阜 城山館

    日本の世界遺産!白川郷にやってきました。白川郷に行った日が天気が悪く道中から軽く吹雪状態…。スタッドレスタイヤをはいているとはいえ、雪道に慣れていない人間からすると恐くて仕方ない。今日は城山館という旅館に泊まって美味しいご飯を頂いてきました。ご家族で経営されており1日4組までしか泊まることができません。ただその分きめ細やかな気配り、アットホームな雰囲気が特徴です。本来であれば毎日16時から宿...

  12. 岐阜 柳家 - 食旅journal

    岐阜 柳家

    念願の柳家さんにやっと行くことができました!こちらのお店は基本的に一見さんお断りのようで、一見さんも1か月前から予約はできますがキャンセル絶対不可!それに加えて予約は4人からと中々ハードルが高いです…。12時から予約をしていましたが、早く着いてしまいしばし駐車場周りを散策。すると11時45分には中に入れて頂きました。ランチで12,000円のコース1本です。個室に通されると既に専属のスタッフが...

  13. お蕎麦が食べたくて(富士そば 石神井公園) - ぐうたらせいかつ2

    お蕎麦が食べたくて(富士そば 石神井公園)

    お昼から実家でお酒を飲んでしまい、ほろ酔い気分で家近辺まで帰ってきました。もう少し飲みたい&ちょっと食べたい、ということで駅前にあるお蕎麦屋さんへ。★チョイ飲みセットアルコール1杯に、枝豆とフランクフルトが付くセットです。今回はハイボールでお願いしました。1人1セットにしたのですが、これは2人で1セットでよかったかも。★かき揚げ蕎麦寒くなってきたし、年末からなぜかお蕎麦が食べたかったのです。...

  14. 年末のお刺身 - あきらや料理録

    年末のお刺身

    昨年の年末は、親戚に不幸があったりして色々忙しく、お節その他に凝ることができませんでした。おおみそかに、刺身だけでも食べて華やかな気持ちに、、、気合いが入らなくて、盛りだくさんになりすぎてしまった。ギュウギュウ。もっと空間を開けないとね。。

  15. 2017年12月 リロアン旅行① - ぐうたらせいかつ2

    2017年12月 リロアン旅行①

    今回の年末年始もフィリピン セブのリロアンへ行ってきました。年末年始なのに、ゆったりさ陸と海。年を取ってきてから余計にこののんびりした感じが好きになりました。今回はのんびりしすぎて、写真少な目です。前泊はこちらもいつも通り、東武ホテルです。空港から近いため、最近はここばかり。室内も快適で、全く問題ありませんでした。★おつまみたちホテルに入る前にスーパーで買ってきた見切り品(笑)。いいのです、...

  16. 母のおせち料理積み立て預金2018 - ソーニャの食べればご機嫌

    母のおせち料理積み立て預金2018

    あけましておめでとうこざいますいつもの三原堂の季節の練りきりはれんげ(こし餡・青えんどう豆)福梅(こし餡)、舞鶴(こし餡・胡麻)、戌(こし餡)壱の重鮃の昆布〆、蟹爪揚げ、合鴨ロース、鰆の焼き、数の子鼈甲漬け、蛸の柔らか煮、車海老、ローストビーフ、唐墨、紅白はじかみ、蒸し雲丹、笹麩、蒲鉾、慈姑、手毬麩弐の重昆布巻きと干し椎茸の煮物、帆立の西京焼き、鯛そぼろ、鯵の卯の花、松前漬け、塩辛、いくらの...

  17. 日本料理 梅堂 (大阪・本町) - さんころのにっき

    日本料理 梅堂 (大阪・本町)

    """。・:*:・゚☆メリークリスマス・:*:・゚☆"クリスマスイブですね~私はというと、全く関係ない感じで年賀状書き終わりました~(笑)でも、相変わらずの字の下手さに、凹んだ、さんころです✩それに、だんだん漢字が怪しくなってきて…字を書く機会が少なく、最近は中国語の簡体字を書く方が多いのでこの漢字の横棒何本だったっけ?って、なったりしてました~(笑)さて、この日は、女子会✩『日本料理 梅堂...

  18. 八瀬離宮の朝 - ★ Eau Claire ★ Dolce Vita ★

    八瀬離宮の朝

    こんにちは今日もご訪問頂きありがとうございます。励みになります。赤いハートをプッシュお願いいたします。人気ブログランキングへ⭐︎お知らせ⭐︎12月21日より24日まで オークレールにてポアレの展示会を開催させて頂きます。ご来店 お待ちしております😊京都は八瀬離宮の朝です氷がはっています 寒い〜朝食は日本料理の「華暦」で本館から少し離れた所にあるのですが 寒かったので貸し出しの...

  19. 友だち夫婦に割り込み - ソーニャの食べればご機嫌

    友だち夫婦に割り込み

    友だちが旦那さまと予約をしていたので「いいなぁ〜」と云うと「一緒にどうぞ」と快く応じてくれたので、ご夫婦に割り込みさせて頂きました。ご主人は転勤族でこの春に定年退職して3人の子供も独立しているから二度目の新婚さん?白子の葛餅人参と百合根の白和え鯛・さよりの刺身小学生の頃さよりは頻繁に食卓に上がっていました。魚屋さんで見た記憶がないので、釣ったモノだったのかも。脂ののったさよりの皮が勿体ないと...

  20. 久しぶりの和食 - 食マニア Yの書斎

    久しぶりの和食

    土曜の昼はホテル一栄の8階にある、「和 Dining ほたる」でランチ。ほたる御膳(1750円)を注文。酒は東洋美人の1合をシェア。ごま豆腐、イカの塩辛、煮豆。ホールスタッフさんがイカの塩辛と言っていたけれど、沖漬けかな?醪も入っているので味わい深くて酒が進む。東洋美人でも日本酒度が高いやつで、結構ドライ。これ以上高いと米焼酎っぽくなるというギリギリの線かな。お造りはホタテ、真鯛、ブリの3種...

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