日本料理のタグまとめ

日本料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには日本料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「日本料理」タグの記事(22)

  1. 東京 銀座おぐ羅 丸の内TOKIA店 - 食旅journal

    東京 銀座おぐ羅 丸の内TOKIA店

    銀座にある老舗のおでん屋さんおぐ羅さんのTOKIA店。銀座のお店は敷居が高くてもこちらのお店は入りやすい。もちろん銀座のお店も心地よい笑顔で迎えてくれますが…笑おでんが本業にも関わらずランチはチキン南蛮や生姜焼き等、色んな種類の定食を準備しています。私は角煮が大好きなので見た瞬間に味玉入り豚の角煮定食をチョイス。メインの角煮に加えて3種類の小鉢まで付いてきます。この日はおひたしにナムル、湯葉...

  2. 初台 みょうがや - 食旅journal

    初台 みょうがや

    いきなりだけどこちらのお店はとても分かりにくい…笑ぱっと見、開店してるのかわからない…。その半面、隠れ家っぽくていいけどね!常時6~8種類の魚料理がラインナップ。私はげんげの煮つけ定食を注文。げんげが初台で食べられるとは!笑北陸などの寒い地域に主に生息する深海魚のようです。幻魚と書いてげんげ!中々珍しいよね。はいはい、どんな味なのかといえば…1番の特徴はトロットロ。コラーゲンしか詰まってない...

  3. 1人しゃぶしゃぶ(しゃぶ葉 池袋) - ぐうたらせいかつ2

    1人しゃぶしゃぶ(しゃぶ葉 池袋)

    朝から出かけており、池袋に戻ってきたのがちょうどお昼くらいになりました。それならば、久しぶりに東口で食事をしよう、と思い、食べたかったしゃぶしゃぶへ。★【ランチ】三元豚【ロース】しゃぶしゃぶ食べ放題 1199円(税抜)お肉は、豚のロースにし、お肉とお野菜は食べ放題です。お鍋のお出汁が、昆布だしとあと好きな味が選べたため、オーソドックスに、ゆず塩だしにしました。たくさん入れちゃいますよ。ゆず塩...

  4. かつうら御苑(那智勝浦温泉) - せっかく行く海外旅行のために

    かつうら御苑(那智勝浦温泉)

    白浜温泉から2時間弱で、「熊野本宮大社」に到着です。こちらでビックリさせられたことは、この写真の社が、川の中州にあったということです。多分川の氾濫等から守るために、こちらへ移築したはずです。こちらは、八咫烏(やたがらす)が、大社を守る(?)鳥になっております。その関係で、八咫ポストや八咫烏おみくじなんかあります。日本サッカーのスタート時に尽力された方に関係があるようです。日本サッカー協会のエ...

  5. 白良荘グランドホテル(白浜温泉) - せっかく行く海外旅行のために

    白良荘グランドホテル(白浜温泉)

    一足早めの夏休みを取り、白浜温泉と勝浦温泉へ行ってきました。いつものごとく、観光地を次から次へとホッピングし、その合間に地元の美味しい物を頂く旅です。せっかく和歌山へ行くので、あっちもこっちもと行きたいとなり、相当車を走らせましたので、少しバテました。幸いの事は、気温が35℃には到達してないようで、熱中症にならずに戻ることができました。今週であれば、ヤバイことになっていたかもしれません。まず...

  6. 口の達者な主人 - ソーニャの食べればご機嫌

    口の達者な主人

    二日遅れの誕生日をわんことソーニャんち方面の行きつけのお店に予約なしで行くと貸切で、嫁が店に出るようになって料理が貧祖になったところも満席。ふと、なかなか入れないお店があったことを思い出した。カウンターは10人、小上がり6卓。わんことソーニャは小上がりに案内されました。障子を閉めているのにカウンターのオヤジの声がうるさく会話が聞こえない。のんびり屋のわんこですら迷惑顔になるしまつ。30分もす...

  7. 夏は温泉に行かないはず・・・ - せっかく行く海外旅行のために

    夏は温泉に行かないはず・・・

    行きたいところに、行きたい時期に、ツアーが催行されることが少なくなっています。まあ予算もしかりです。70万で10日間のツアーであれば、どうしても行きたい所でないと二の足を踏みますね。これアイスランドの話です。然程見学する物もなく。この値段じゃ。それとエチオピア航空です。誰もブログに書いていませんが、機内からかゆいらしい。値段が安いから、こちらを使う旅行社が出て来てます。こっちはマダガスカルの...

  8. イカづくし - ソーニャの食べればご機嫌

    イカづくし

    たまーに会う研究者と元同僚とで日本橋イカセンターへ。一番近い東京店が貸し切りというので日本橋に。地図があるのに迷子になったソーニャ。地図の読めない女になってました。研究者のH君は副賞で20万をもらったし、本来おめでとーだけど喪中だしねーとゴチしてくれました。イカリングゲソ揚げイカ天ぷらテーブルに来たときはごにょごにょと動いてました。生野菜M実ちゃん「イカゲソ揚げが好きなの」の同意を得てH君揚...

  9. 餅は餅屋 - doppler

    餅は餅屋

    何かが違うモヤモヤ感

  10. 日本料理「片折」さんへ行ってきました! - 登志子のキッチン

    日本料理「片折」さんへ行ってきました!

    長いです。お料理の写真ないです。「片折」さんへ伺ってきました!「つる幸」さんの2番手でいらしてその後「かなざわ 玉泉邸」の料理長として1年目でミシュラン☆を取られた方です。このたび、独立されて「片折」を開業なさいました。北國新聞文化センターお料理教室の先生お2人に誘っていただきました。お2人は、片折さんご夫妻と10年来のお知り合いですので一見(いちげん)のわたしも、臆することなくお席に連なる...

  11. 「ホテル椿山荘東京」内 ”みゆき” にてランチ の記 - 健気に育つ植物たち

    「ホテル椿山荘東京」内 ”みゆき” にてランチ の記

    17年 12月 17日 ちょっと早い?”ロゴスキー”で忘年会ランチ  から半年近く経ち、「春に又集まろう!」と言っていたのに、結局、昨日(2018.6.7)のランチとなりました・・・横浜の I さんが計画予約してくれました・・・いつもありがとう。。。今回は小平のKさんが残念ながら欠席でした・・・集まったのは、「ホテル椿山荘東京」 です。ロビーに飾られた ”煙の木...

  12. 熊本へ② - Take your time

    熊本へ②

    熊本の夜の街へ創作料理のお店へ行きました。熊本でしか取れない、水前寺菜。茹でると紫色の色素が出てきます。出し汁が綺麗な紫色。シャキシャキして美味しかったです。このお店のビール。ドイツビールでほんのり甘みがあって美味しかったですトマトの中に刻んだマグロが入ってました。海老とアワビアワビはとても柔らかかったです。そしてハモ。ミョウガとの相性も抜群!もろみで作ったタレに漬け込んだローストビーフ、絶...

  13. ワンコインで(かつや 池袋) - ぐうたらせいかつ2

    ワンコインで(かつや 池袋)

    外出した日、あまり時間がなかったため、すぐに食べられるお店にしました。ごはんの気分でしたので、ごはんが早く食べられるお店です。玉子は苦手なので、ソースカツ丼に。★ソースカツ丼(梅)+豚汁(小) 500円(税込)かなりのボリュームでびっくりです。しっかりソースがついたカツで濃い目の味付けです。キャベツがさっぱりとしているので、カツと一緒に食べると丁度よくなりました。豚汁は意外とたっぷり量があり...

  14. 雰囲気のよいもつ焼きや(いしん 新宿) - ぐうたらせいかつ2

    雰囲気のよいもつ焼きや(いしん 新宿)

    ダイビングの荷物を取りに新宿へ。その帰りにお友達と3人でご飯を食べて帰りました。ちょっとよさそうな、もつ焼きやさんを見つけたのです。駅から近いのですが、少し横道入り、地下にあるお店なのでわかりにくいかもしれません。入るとまずおしぼりが出てきたのですが、レモンには殺菌作用があるとのこと。指にレモンを当てておしぼりで拭くそうです。全員生ビールにしました。さて、何を食べましょうか。★お通し 450...

  15. 特にランチはお得(天たけ 中村橋) - ぐうたらせいかつ2

    特にランチはお得(天たけ 中村橋)

    図書館からの帰り、ガッツりしたものが食べたい気分でしたので、気になっていた天ぷらやさんへ。オットから聞いたところ、かなり昔からこちらの場所にあるお店だそうです。ランチは650円からとかなり安く、夜のメニューも見たところ、こちらもそんなに高くなく気軽に使えるお値段でした。天丼と上天丼の差は、えびが1本か2本かの違い、ということでしたので、普通の天丼にして、オットはごはん大盛りにしてもらいました...

  16. 量もたっぷり(縁 本郷三丁目) - ぐうたらせいかつ2

    量もたっぷり(縁 本郷三丁目)

    オットの会社の近くまで行きましたので、ごはんを食べて帰りました。オットが前から気になっていたお店だそうです。地下に入るお店なので、なかなか入りにくい雰囲気でしたが、外にあるメニューをみるとそんなに高くないように思えました。季節メニューもいろいろあり、こちらを中心に頼んでみました。最初はビールです。店内のカウンター席の前にはたくさんの日本酒が並んでおり、これを見るだけでも楽しいです。★お通し ...

  17. 雅灯で同期会 - ~美・食・住~

    雅灯で同期会

    昨日はOL時代の同期会でした。毎年この時期に集まっています。今年のお店は表参道の「雅灯」。青学の向かいにあるビルの地下にあります。お品書き。どのお料理も上品なお味でおいしかったですよ~。量が少なめなので、大食いさんには物足りないかも。デザートはブランマンジェ。豆腐のようなスイーツでした。義父の入院で疲れがたまっていましたが、皆に会ってパワーをもらいました。なが~くお付き合いできる素敵な友達に...

  18. 湯の川観光ホテル 祥苑(湯の川温泉) - せっかく行く海外旅行のために

    湯の川観光ホテル 祥苑(湯の川温泉)

    函館五稜郭の桜(4月27日)を見てきました。全体を見ると2日ぐらい早かった感じでしたが、ご覧のように花見はできました。ニュースで4月30日の映像が流れましたが、ほぼ満開になっています。ところで、なんで桜にこんなに惹かれるでしょうね。東京では、桜が咲いている期間が短かったからでしょうか。函館に着くなり、まず向かったのが、フランス菓子店「ペシェ・ミニヨン」です。ほとんどのガイドブックに掲載されて...

  19. 筍と木の芽 - ソーニャの食べればご機嫌

    筍と木の芽

    今年も銀座松屋地下(¥1080)で鉢の山椒が売られていました。烏賊と筍の木の芽和え初めての料理でも作り方を事前に読んでなくて、作る段になって初めてへぇ〜となります。木の芽を大量に使うとおもいこみ、勘違いしてることに気づきました。ほうれん草の葉を20gに木の芽はたった8枚。ほうれん草の葉を茹でて、すり鉢に茹でたほうれん草と木の芽を入れて、ゴリゴリして塩、白味噌、砂糖、みりん。木の芽消費しなくち...

  20. おにぎりとタコポン(越佐 江古田) - ぐうたらせいかつ2

    おにぎりとタコポン(越佐 江古田)

    この日はダイビングのお友達と4人で食事をしました。ご近所さんなので、こういう時は楽です。お友達がよく知っているお店へ、ということで私たち夫婦は初めてお邪魔しました。最初はビールで乾杯。暑かったので冷たいビールが飲みたかったのです。★お通しタケノコとピーマン、ちくわの炒め物でしたが、こっくりしていてお酒が進みます。★本日のお刺身盛合わせお刺身もいろいろ入っていてよかったです。マグロも程よく脂が...

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