日本料理のタグまとめ

日本料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには日本料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「日本料理」タグの記事(629)

  1. ある日のうちごはん(鶏肉うどん) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(鶏肉うどん)

    ある日の昼食♥鶏肉うどん休日の昼間、寒い日で少しおなかの調子がよくなかったため、体に優しい鶏肉のおうどんにしました。白菜もプラスして柚子と生姜も入れたため、体がポカポカになりました。グルメブログランキングに参加しています。1日1回クリックしていただけると幸いです。人気ブログランキングへグルメランキングにほんブログ村

  2. 膳所焼芋頭水指蓋の扱い - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    膳所焼芋頭水指蓋の扱い

    意外と疎かにしがちな共蓋の扱い膳所芋頭の共蓋の持ち手は縦に飾り付ける。蓋を取るときは右手で取り左手が持ちの手端を取って水指に立て掛ける。高麗卓芋頭水指

  3. 鰻でツヤを保つ? - ソーニャの食べればご機嫌

    鰻でツヤを保つ?

    有給休暇を取り定期検査。ちょっと早めに家を出て、いつもの鰻屋。鰻重¥4,400食事を終え、若女将としばしおしゃべり。定期検査を終え、在宅勤務で腰痛気味。鍼灸に寄る。90分丁寧に解してもらって痛みから解放されました。こんなときに夕飯を作るのは面倒とばかりに東京駅の祭でお弁当を物色。¥1,000の海苔のりべんが目にとまりました。みちのく寒流海苔って初耳です。東北本線郡山駅。郡山というと一関に行く...

  4. 白子のバターソテー和風スープ仕立て、サーモンのお刺身 - 日々のつづきごと

    白子のバターソテー和風スープ仕立て、サーモンのお刺身

    白子をバターソテーして少々のご飯の上に乗せて、その上から和風スープをかける。っていう白子料理をテレビで見かけました。で、さっそくw白子が大好きな主人、白子は鍋にいれるんじゃないの~~~!?とうるさい意見はスルーしましたwww白子のバターソテー和風スープ仕立て海苔、葱、紅葉おろしトッピング。白子はきちんと火を通したかったので、まずは茹でて最後軽くバターでソテー。そこに和風スープ。で、味はという...

  5. 黒鮪・真鯛昆布〆 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    黒鮪・真鯛昆布〆

  6. カンパチのお刺身と山菜の煮物 - 日々のつづきごと

    カンパチのお刺身と山菜の煮物

    冷凍庫に眠っている牡蠣とカンパチ。牡蠣をカキフライで食べたいけれど、ヘルシーなのはカンパチ・・・。ちょい太り気味だったのがようやくダウンしてきたので、カキフライを諦めてカンパチにしました・・・(T◇T)カンパチのお刺身養殖のカンパチだけあって脂が乗ったカンパチ、なのに繊細感があるいいカンパチでした・・・うん。牡蠣はお義母様から頂いた立派な牡蠣で、カキフライにしようと決めています。いったいいつ...

  7. ある日のうちごはん(豚汁うどん) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(豚汁うどん)

    ある日の昼食♥豚汁うどん寒い日でしたので、豚汁うどんにしました。豚肉と大根、ニンジン、シイタケなどを入れてお味噌を溶かすと体が温まりました。ちょっと柔らかいおうどんもまたおいしかったです。グルメブログランキングに参加しています。1日1回クリックしていただけると幸いです。人気ブログランキングへグルメランキングにほんブログ村第五回プラチナブロガーコンテスト開催!手作り料理部門に応募します。

  8. ある日のうちごはん(カレーそば) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(カレーそば)

    ある日の昼食♥カレーそば残っていたお蕎麦でカレーそばにしました。細切りの玉ねぎがトロトロになるまでゆっくり茹でて、豚肉と最後におネギを入れました。ちょっと濃い目くらいのほうが、お蕎麦にカレーが絡んでおいしく感じます。寒い日にぴったりなランチです。グルメブログランキングに参加しています。1日1回クリックしていただけると幸いです。人気ブログランキングへグルメランキングにほんブログ村第五回プラチナ...

  9. ある日のうちごはん(ヒレカツ) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(ヒレカツ)

    ある日の夕食♥ヒレカツ疲れて帰ってきたので、買ってきたヒレカツにしました。ヒレなのでお肉が柔らかく食べやすいです。キャベツは家にあったのでたくさん盛り付けました。♥鮭のムニエル♥長芋の短冊♥小松菜の辛し和え生鮭が半額でしたので、ムニエルにしました。タルタルソースはたまごが苦手なので、玉ねぎとマヨネーズと胡椒、お酢でさっぱりとしたものにしました。いただいた立派な長芋は、お好み焼きやとろろにしま...

  10. GoToトラベル第三段は中止! - せっかく行く海外旅行のために

    GoToトラベル第三段は中止!

    薄々わかっていたことですが、本日、緊急事態宣言が発令されました。当たり前ですが、GoToトラベルもGoToeatも中止です。我々消費者のことより、旅館や飲食店の方などが気になります。そして、政府による中途半端な緊急事態宣言で、新規感染者数は減っていくのだろうか?いつもの希望的観測による決断なだけに心配だ。日本国民よ!そろそろ、誰がポンコツ政治家かわかってほしいものだ。(2021年1月7日)

  11. ある日のうちごはん(鶏ひき肉あんかけうどん) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(鶏ひき肉あんかけうどん)

    ある日の夕食♥鶏ひき肉あんかけうどん寒い日の休肝日でしたので、あんあけうどんにしました。鶏ひき肉が残っていたため、これに生姜、たまごを入れて最後にゆずの皮をのせました。さっぱりしていて食べやすく、体もぽかぽかしてきたのでこのおうどんで正解です。休肝日はお酒の抜くだけでなく、胃腸にも負担をかけないような料理にしたいです。グルメブログランキングに参加しています。1日1回クリックしていただけると幸...

  12. ある日のうちごはん(マグロのやまかけ) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(マグロのやまかけ)

    ある日の夕食♥マグロのやまかけ前の日、休肝日でとろろごはんにしたのですが、とろろが余ってしまったので、マグロのお刺身を買ってきてやまかけにしました。久しぶりに作りましたが、さっぱりしていておいしかったです。♥こんにゃくの田楽♥サラダ♥メンチカツ♥トマトパスタ時間も遅かったので、あとは買ってきたものばかりです。こんにゃくは濃いめの味噌をかけると、さっぱりしたこんにゃくがよいおつまみになります。...

  13. 2021年は「乃し」さんのおせちで - Kyoto Corgi Cafe

    2021年は「乃し」さんのおせちで

    デパートでは今年は5万円以上のおせちが売れ筋 なんだそうですがね。うちはもう20年以上「矢尾門」さんでお願いしてたけど、現在休業中の為、今年は初めて「乃し」さんでお願いしてみました。申し込んだ時には配達予約は終了していたので、大晦日にお店へ取りに行きました。子持ち鮎煮、干し柿九弱ずら玉子、絵馬くわい等、1人前34種入って14500円。思った以上に食べ応えがありました。矢尾門さんは家庭で作るお...

  14. ある日のうちごはん(きりたんぽ鍋) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(きりたんぽ鍋)

    ある日の昼食♥きりたんぽ鍋お正月は実家には帰らず、自粛中。家族だけできりたんぽ鍋をいただきました。秋田の地鶏はかなり固く、歯の悪いオットにはきつかったようです。せりの食感がよく、きりたんぽ鍋にはかかせません。きりたんぽもホロホロになりよいお出汁を吸うので最後までおいしくいただけました。次のお正月は海外で過ごしたいなあ。グルメブログランキングに参加しています。1日1回クリックしていただけると幸...

  15. ある日のうちごはん(鮭茶漬け) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(鮭茶漬け)

    ある日の朝食♥鮭茶漬け朝ごはんは平日はおにぎり、休日は特に食べないのですが、休日のある日おなかがすいてしまいお茶漬けをいただきました。そうだ、焼いた鮭と昆布茶があったな、と思い、海苔ものせて鮭茶漬けにしました。ちょこっとですが、昆布のよいお出汁とごはんがよくあい体も温まりました。お茶漬けの素もいいですが、ごはんをちょこっと食べたい、というときは昆布茶だとごはんとお湯の量を調整できるのでよいで...

  16. 明けましておめでとうございます - ソーニャの食べればご機嫌

    明けましておめでとうございます

    今回、ひとりおせちを探すのに時間はかからなかった。あっちこっちのおせちパンフを集めてみると老舗はいいとして、新参者がやたらと多く、ヒロシの迷宮グルメ異教の駅前食堂ではないが、旅先での一食はギャンプル飯次第で旅は台無しを思い出します。そこで味のわかっているところにしようと休み時間に食べたことのあるところにポストイットを貼り貼り。そして神田明神下みやびに決定。今はなき、会議弁当で好感触の人が多い...

  17. ある日のうちごはん(天ぷらそば) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(天ぷらそば)

    ある日の夕食♥天ぷらそば年越しそばではないのですが、少し前に寒くてお昼は天ぷらそばにしました。おネギもたっぷり入れて、柚子も散らして体がぽかぽかになりました。さあ、食べよう、と思ったら外がザワザワ。近くで火事(ぼや?)があったようで、消防車が10台くらいきていました。規制線も張られており逃げようかと思ったくらいです。たいしたことはなく、すぐに家に戻ったのですが、お蕎麦を食べようと思っていたと...

  18. ある日のうちごはん(お好み焼き) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(お好み焼き)

    ある日の夕食♥お好み焼き長芋をいただいたため、お好み焼きにしました。お芋を粉より多くすると、ふっくら焼きあがるので軽く食べられます。♥お刺身♥スナップエンドウお刺身は、やはりいただいた大トロとぶり。どちらも甘くて脂がのっていました。あとはスナップエンドウを茹でただけ、という簡単メニューでした。グルメブログランキングに参加しています。1日1回クリックしていただけると幸いです。人気ブログランキン...

  19. ある日のうちごはん(キノコそば) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(キノコそば)

    ある日の昼食♥キノコそば寒い日でしたので、家にあったキノコ類を使ってキノコそばにしました。シイタケ、しめじ、マイタケを使いました。お出汁にしっかりキノコの味がついたのでお肉が入っていなくてもおいしく感じました。少しとろみをつけたので、食べ終わった後は体がポカポカでした。グルメブログランキングに参加しています。1日1回クリックしていただけると幸いです。人気ブログランキングへグルメランキングにほ...

  20. ある日のうちごはん(しゃぶしゃぶ) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(しゃぶしゃぶ)

    ある日の夕食♥しゃぶしゃぶ疲れて帰ってきてごはんを作るのが面倒だったのと、水菜が残っていたので細切り野菜のしゃぶしゃぶにしました。白菜、おネギも細切りにしてお鍋へ。お肉をしゃぶしゃぶしながら、お野菜を巻いて食べました。スーパーでも細切り野菜が売っていますが、高くてびっくり。今は冬野菜が安いので、細切りにするくらいのことはできるので、その分、おいしいお肉とお野菜をたくさん食べましょう。グルメブ...

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