日本料理のタグまとめ

日本料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには日本料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「日本料理」タグの記事(204)

  1. 日本のしきたり:結納 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    日本のしきたり:結納

    お嫁さんを迎える為のけじめ事一国一城の主になる自覚をもつ為の儀式が結納懐石椿亭の格式あるお座敷でお嫁さんがお婿さんをお迎え一生で一度の結納ですので款談に花が咲くように努めさせていただきます

  2. 2019年3月湯沢スキー2② - ぐうたらせいかつ2

    2019年3月湯沢スキー2②

    この日の宿はいつも使っている駅のすぐそばのホテルやなぎです。今シーズン初の宿泊となりました。今回はツインの部屋をとり、夕飯もつけてみました。その前にお風呂に行ったのですが、思った以上に混んでいて結局、入れず・・・。部屋のユニットバスに入りました。そしてそのあと、ホテルの1Fで食事を。ビールも安かったので、瓶ビールをお願いし、少し飲んでいるとすぐにお料理が運ばれてきました。つくねハンバーグ?、...

  3. 2019年3月塩沢スキー③ - ぐうたらせいかつ2

    2019年3月塩沢スキー③

    私は早めに寝たのと、お酒をあまり飲まなかったので朝起きたらすっきり。一部の人たちは二日酔いがひどかったらしいです。私はおいしく朝ごはんをいただきました。この日もごはん2膳。だっておいしいんですもの。で、この日もきれいな青空で気持ちよく滑ることができました。スキーをするだけでなく、「エアボート」というものを持ってきていたのでこれでも遊びました。楽しいのですが、意外と重くそしてなかなかうまく滑れ...

  4. 2019年3月塩沢スキー② - ぐうたらせいかつ2

    2019年3月塩沢スキー②

    いつもの食堂へ行くと、オットはすでに日本酒を飲んでいました。実は2月に伺った時に、こちらの食堂がクローズしていて心配していたのです。体調不良で休まれていたそうですが、今ではすっかりお元気に。本当にこの食堂がなくなると困るんです。だってビールや日本酒が飲みたいんですもの。冷たいビールはスポーツをして汗をかいた後には、格別おいしい。こちらのお通し、というかお酒を頼むとついてくる山菜類。全部無料な...

  5. 久しぶりに引き出しを開ける - りすぼんうまいもの日記

    久しぶりに引き出しを開ける

    仕事の打ち上げという事で、友達から日本風居酒屋「引き出し」にご招待された。以前にもブログに書いたが、ちらし寿司やおまかせコース料理がなかなか美味しかった。リスボンでは今やスーパーにもパック寿司や冷凍寿司があるほど寿司が大衆化している。大衆化には中華系、ポルトガル系の良くいえば独創的、はっきり言って邪道な寿司屋が大いに寄与している。まともな寿司を出すところはそう多くはない。日本風タスカを謳う「...

  6. 初めて行った長崎、佐賀の旅。どちらも長閑で、時間がゆっくり流れていました! - せっかく行く海外旅行のために

    初めて行った長崎、佐賀の旅。どちらも長閑で、時間がゆっ...

    今回はまだお邪魔していない県へ赴く旅です。長崎空港から長崎と佐賀、そして一部福岡へ行く日程となります。いつものように空港でレンタカーを借りて、ロングドライブを楽しみ、長閑な春の風景を溶け込んできました。まず、朝便で長崎到着後、市内に移動し、いきなりランチとなりました。食べるものは、そう長崎と言えば、ちゃんぽんに決まってます。数ある名店の中からお邪魔したのは、四海楼です。ここは意外な理由で決め...

  7. 2019年3月湯沢スキー② - ぐうたらせいかつ2

    2019年3月湯沢スキー②

    この日の越後湯沢の宿はいつもの宿が取れなかったため、やはり駅から近いホテル(民宿?)にしました。ホテルバレ・ヴィラージュこちらも駅の東口から徒歩3分程度で、ツインの部屋がバス・トイレ付、朝食付きで7,000円ちょっとでした。駐車場とスキー用具入れは1Fにあり屋根付きなので雪が降った時にはよいです。フロントは2Fで、その横に朝食会場がありました。夕食の提供はナシ。その代わりというか、電子レンジ...

  8. 椿亭の夜 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    椿亭の夜

    ゆっくりと流れゆく夜の素敵な時間紅侘助一輪揺れる灯火の明かりに照らされて咲く紅椿

  9.  ギンザ鳴門・ラフィラ店 - 気ままな食いしん坊日記2

    ギンザ鳴門・ラフィラ店

    スーパーでは「マグロの解体ショー」がありその場で捌いたばかりのマグロを販売します。でも私は仕事中で遠く離れた売り場のリカーコーナー仕事が終って駆けつけると、赤身やトロを乗せた握り寿司が1貫100円ですと!10貫入りのを1パックゲットできましたぁ♪あっという間に売り切れて友人も「欲しかったぁ」とブルーチーズと赤ワイン・・・これは3日坊主の私にでも続けることができる。ただ・・・飲み過ぎ注意~~~...

  10. たき下@麻布十番 - MusicArena

    たき下@麻布十番

    木曜の晩は、昔のプロジェクトで一緒だった仲間たちと懇親会。まずは生ビール写真を撮り忘れてぐいっとやってしまった後、慌てて撮影した図。約10年ほど前、私らは業界でも例を見ない先進的かつ巨大なプロジェクトに参画していた。今から5年ほど前、紆余曲折はあったもののそのシステムはどうにか完成した。社内のプロジェクトチームは大団円にて解散、ユーザ側のPMOを務めていた私はその後、内部統制側に回っていて現...

  11. 食べすぎです(温野菜池袋) - ぐうたらせいかつ2

    食べすぎです(温野菜池袋)

    この日は少し時間が遅くなり、おなかペコペコだったため食べ放題へ。大好きなしゃぶしゃぶ食べ放題のお得なクーポンがあったからです。飲み放題にはビールはつかないため、最初はハイボールで乾杯。★厳選牛と豚の食べ放題&飲み放題コース2,980円(税抜)お出汁は、いつもの和牛だしと、水炊きにしました。お肉は最初、1皿しか持ってきてもらえないため、そのあとガンガン頼みました。お鍋がフツフツいっていたら、お...

  12. 春爛漫 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    春爛漫

  13. 合間をみて茶道の稽古 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    合間をみて茶道の稽古

    茶碗:柴垣六蔵水指:初代陶古釜:高橋敬典外国のお客様が来店されたら茶室で一服差し上げております。

  14. 雛の懐石 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    雛の懐石

    鰆蕗の薹挟み揚げ器:乾山写

  15. ナイショの鰻屋 - ソーニャの食べればご機嫌

    ナイショの鰻屋

    ソーニャんちは父がアルツハイマー病になるまで日曜夕飯は鰻重、寿司、焼き肉の三択でした。おうちで鰻を食べられなくなり、ソーニャの胃袋を育ててくれたよっちゃんが連れて行ってくれた鰻屋屋がここ。以来30年通っています。ここにいつも仲良くしてくれている食のお仕事をしているお友達二人をお連れしました。前菜 梅酒の食前酒肝焼きうざく白焼きう巻き〆の鰻重こちらのお店のコースは2人前以上からです。この日は一...

  16. お雛三昧 - 懐石椿亭 公式weblog日本料理 

    お雛三昧

    お雛祭り雛の立ち居地関東雛は西洋の並びのようです。京雛目はやや細め京頭といわれる独特のおっとりした顔立ち向かって右側にお殿様が座っている関東雛頭ははっきりした目鼻立ち向かって左にお殿様が座っている関東雛京雛京雛

  17. まだ訪問していない県は? - せっかく行く海外旅行のために

    まだ訪問していない県は?

    夏の旅行がまだ決まらず、ちょっとイライラです。まあユーラシアのことだから、いつも遅いんですよ。ツアーに行っても、この話題はいつも出ます。ユーラシアでは予定が組めない、ブツブツ文句合戦です。特にヘビーユーザーにとって、出発が決まらないと、休みの申請もできないし、手立てがなく困り果ててしまいます。通常ならこの時期、夏の前にGWの予定を決めたいところです。しかしGWは、10連休とかで、ちまたでは盛...

  18. 2019年2月六日町スキー③ - ぐうたらせいかつ2

    2019年2月六日町スキー③

    私はぐっすり寝ることができたのですが、オットは途中で足がつってしまい、あまりよく寝られなかった、ということで少し寝坊しました。朝ごはんは7:00~9:30までですが、8:30ごろ行ったらあまり混んでいませんでしが、お料理が少し少なくなっていました。好きな席に座り、お皿を持ってお料理を取りに行きます。私がとってきたものです。少しずつ色々食べられるのがブッフェのよいところ。特にあら煮がおいしくて...

  19. 2019年2月六日町スキー② - ぐうたらせいかつ2

    2019年2月六日町スキー②

    お風呂に入る前に、もう一つのお目当てである、雪まつりに行きました。宿から徒歩5分程度の場所でやっています。かまくらや灯篭などがありましたが、思っていたより小さいものでした。そして会場の半分くらいが屋台でした・・。うーん、思っていたのと違っていて残念でしたが一度お邪魔したかったお祭りだったので、これはこれで満足です。宿に帰り、ダッシュでお風呂に入りました。ちょうど男湯と女湯と入れ替えの時間帯に...

  20. 2019年2月六日町スキー① - ぐうたらせいかつ2

    2019年2月六日町スキー①

    2月の連休は六日町の宿を取り、湯沢方面へ滑りに行きました。この日は東京も雪がちらちら舞うくらいの寒さでしたので、新潟も寒かったです。今回は、友人とオットと私の3人で出発。渋滞が嫌だったので少し遅めに出発し、お昼前に新潟に到着しました。お昼ごはんはいつものお蕎麦屋さんで。まだお昼には少し早かったため、すぐにテーブル席に着くことができました。(年を取るとお座敷で正座はきついためなるべくテーブル席...

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