日本料理のタグまとめ

日本料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには日本料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「日本料理」タグの記事(562)

  1. 暖簾の衣更え - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    暖簾の衣更え

    暖簾色の組合せは食を誘い心まで豊かにします。越中八尾で生まれ育てられた懐石椿亭(旧料亭藤乃家)創業1916年

  2. ここちき食堂まさかのお肉間違い定食・・・DE200円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂まさかのお肉間違い定食・・・DE200円

    この日のオーダーは親子丼定食。作りながら嫌な予感がしたのですが・・・予感的中、お肉を間違えた~~~!!!間違い定食200円本来は親子丼定食なのですが、ご飯と具の別盛りはお客様からのリクエストです。間違えた親子煮・・・本来鶏肉で作るのを間違えて鴨肉で作ってしまいました・・・(T◇T)火の入れ具合を間違えると台無しになってしまう鴨。鶏肉と同じ扱いをしてしまい、すっかり固くなってしまいました・・・...

  3. 春のお弁当2700円税別軽減税率8%適用 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    春のお弁当2700円税別軽減税率8%適用

  4. 名工茶陶醍醐窯島荷平 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    名工茶陶醍醐窯島荷平

    お凌ぎ

  5. ある日のうちごはん(ほうとう) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(ほうとう)

    ある日の夕食♥ほうとう一度暖かくなったのに、また寒さが戻ってきました。そんな日は体が温まるものを、ということで、ほうとうにしました。豚肉、カボチャ、白菜、ニンジン、ネギなどを入れてしっかり煮こんでから、ほうとうを入れてこれまた煮込みとろみが出てきたらお味噌を入れて出来上がりです。とろみがすごいため、ほうとうを持ち上げるのが大変でした。そしてお味噌が少なくてもほうとうのとろみがあるのでお味がし...

  6. ここちき食堂クレームがきた野菜たっぷり豚肉のつけ蕎麦430円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂クレームがきた野菜たっぷり豚肉のつけ蕎麦430円

    珍しくお蕎麦のオーダーです。野菜たっぷり豚肉のつけ蕎麦うどん派のお客様ですが、最近つけ蕎麦も好きになったご様子。野菜たっぷり豚肉つけ汁キノコもたっぷり入っています。お蕎麦ここでお客様からクレームが(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?お蕎麦のお皿このようなお皿にお蕎麦を盛ったのですが、上底だ。たっぷり2人前くらいかと思ったのにヽ(`Д´;)ノとの事。・・・。心外です、大盛りをオーダーされたわけでもないの...

  7. 大好きしゃぶしゃぶ食べ放題(しゃぶ葉江古田) - ぐうたらせいかつ2

    大好きしゃぶしゃぶ食べ放題(しゃぶ葉江古田)

    この日は久しぶりにお休みをとって、役所周りをしてきました。そのあと平日のほうが休日よりお得なお店へ。駅から少し歩きますが、食べ放題のお店なのでこれくらい歩くほうがよいのです。12時前でしたので、すぐに座ることができましたが、帰るころにはほぼ満席でした。メニューはいろいろありますが、いつも豚バラにしています。安くておいしいのです。タッチパネルでメニューをオーダーしたらブッフェ台へ。お野菜がたっ...

  8. この冬最後のカキフライ - 日々のつづきごと

    この冬最後のカキフライ

    お義母様から送って頂き、冷凍していた牡蠣。冬も終わりが近づいてきたのと、主人からリクエストされたので、冷凍していた牡蠣を解凍してカキフライを作りました。この冬最後のカキフライ(たぶん)大粒で立派な牡蠣。サクッとじゅわ~っとェ(*´ェ`*)ェ まずは揚げたてで乾杯!揚げたてDEプシュー(*゚∀゚)=3最高です。晩ごはんもともと料理はさっぱり出来ず、結婚して10年くらいは揚げ物ゼロ。揚げ物が出る...

  9. ある日のうちごはん(天ぷらうどん) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(天ぷらうどん)

    ある日の昼食♥天ぷらうどん在宅勤務の日、簡単に食べられて温かいものを、と思い、天ぷらうどんにしました。さっと茹でて天ぷらを乗せるだけの簡単メニューですがこういうものが食べたかったのです。この日は日差しがある日でしたが、それでもまだ寒い日でしたので、温かいものをランチで食べられるのはうれしいです。グルメブログランキングに参加しています。1日1回クリックしていただけると幸いです。人気ブログランキ...

  10. 冬いちご - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    冬いちご

    冬苺雪が残る富山市呉羽山散策にて雪の下に赤い実がなってます

  11. プチひな祭り晩ごはん - 日々のつづきごと

    プチひな祭り晩ごはん

    ここ数日、今日のひな祭りに合わせてひな祭り食材がズラリ。ついついつられて買ってしまいました。はまぐりのお吸い物ズラズラズラ~~~と並ぶはまぐり。あー、はまぐりのお吸い物って美味しいよな~というのを思い出し購入。上品な味で美味しかったです(^^)。サーモンのお刺身赤系のお刺身もズラリ。ガツンとぶつ切りにされてお買い得だったサーモン、美味しかったです(^^)。ブロッコリーとコーン、カリカリベーコ...

  12. 厚切りロースは必須(松のや石神井公園) - ぐうたらせいかつ2

    厚切りロースは必須(松のや石神井公園)

    休日、オットとウォーキングに出かけたのですが、あまりに風が強くて近場で少し歩いて帰ろう、ということになり、ランチをして買い物をして帰ることにしました。お店を選ぶ余裕もなかったことから商店街にあるとんかつやさんへ。入口に食券機があり、そこで食券を購入すると自動的にキッチンへオーダーが流れ、番号を呼ばれたらキッチンへ料理を取りに行く、というセルフサービスになっていました。厚切りロースは必須なので...

  13. 神楽坂AKOMEYA食堂 - 食旅journal

    神楽坂AKOMEYA食堂

    お米を中心に食品雑貨や日本全国の美味しいものを取りそろえるAKOMEYAさん。神楽坂の店内には食堂とは別に全国の調味料や調理器具、お菓子等のコーナーがあります。もちろん全国の色んなお米も販売しています。そんなお店がやっている食堂でランチを頂きました。四万十鶏と野菜の黒酢あん御膳。ランチにしては少しお値段が張りますが、こだわりのラインナップです。四万十鶏は高知のブランド地鶏。黒酢自体も店内で販...

  14. カツがおすすめ(さくり中村橋) - ぐうたらせいかつ2

    カツがおすすめ(さくり中村橋)

    この日はとても天気がよく、2月なのに春の陽気でした。ウオーキングしながら図書館へ行き、その帰りにランチをして帰ることにしました。商店街の途中にある天ぷらやとんかつが食べられるお店です。以前から気になっていました。コロナ対策も万全で、テーブル席は目の前のクリアなついたてが設置されていました。定食もあったのですが、まずは一番上に書いてある天丼とかつ丼にしました。★天丼490円(税抜)エビ2本、レ...

  15. 簡単サムゲタンとサーモンのお刺身と蟹ミソたぬき豆腐 - 日々のつづきごと

    簡単サムゲタンとサーモンのお刺身と蟹ミソたぬき豆腐

    美容室デー。美容室と言えば、カットカラー時間は雑誌読みタイム。サムゲタンの作り方が紹介されていて、食べたくなり作りました(^^)。簡単サムゲタン丸々一匹の鶏ではなく手羽先で簡単に。あとは蕪、キャベツ、しいたけ、お米。簡単サムゲタン紹介されていたサムゲタンは蕪入りサムゲタンで、一番そこに惹かれたので、我が家も蕪入り!!蕪の食べ方がなかなかわからなく暫く食べていなかった蕪。とろとろになってくれて...

  16. 大内雛 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    大内雛

    大内雛西の京とされる山口県には遠く室町時代の頃、大内氏の城下町をして約200年間にわたり花開きました。

  17. #カレイ の #煮付け 。( #Shimmered #flounder ) - ベーシスト高橋竜奮闘記!

    #カレイ の #煮付け 。( #Shimmered #...

    そんなに寒い日でも無かったのだが、美味しそうなカレイが売られていたので買ってきて煮付けにしてみた。煮付けってもしかすると魚料理の中で一番簡単かもしれない。しかも頭やら内臓やらは取ってあるカレイだったので、表面にX JAPANのロゴを包丁でカットして煮汁の中で煮るだけ。そして味も非常に家庭的で美味しかった。それ以外では結構片付けをした。玄関のタタキをデッキブラシで掃除したり、27年前に買ったパ...

  18. ある日のうちごはん(マグロハンバーグ) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(マグロハンバーグ)

    ある日の夕食♥マグロハンバーグマグロの剥き身が200円という特価で販売。骨やスジから身を取るのは大変ですが、これは買いでしょう、ということで身を取った後、生姜、味噌、ネギを混ぜて焼きました。しっかり味をつけたほうが臭みも取れておいしいと思います。これは日本酒によく合いました。♥麻婆白菜♥オクラの胡麻和え♥小松菜とシメジとお揚げの煮物また、白菜を丸ごといただいたため、辛くして麻婆白菜にしました...

  19. 初釜 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    初釜

    ¥5,000税別

  20. ある日のうちごはん(豚汁) - ぐうたらせいかつ2

    ある日のうちごはん(豚汁)

    ある日の夕食♥ごはん、豚汁この日は休肝日でとても寒い日でしたので、お味噌汁は豚汁にしました。豚肉、大根、ニンジン、ごぼう、こんにゃく、ネギなどを入れて具沢山のお味噌汁です。生姜とニンニクも少しいれたため、体もポカポカでパンチのある味になりました。グルメブログランキングに参加しています。1日1回クリックしていただけると幸いです。人気ブログランキングへグルメランキングにほんブログ村

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