日本料理のタグまとめ

日本料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには日本料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「日本料理」タグの記事(7)

  1. 日本料理Chikuma 閉店 - 裏LUZ

    日本料理Chikuma 閉店

    商工会議所周辺勤務の友人が 8月20日で店を閉められるからと予約してランチに連れて行ってくれた日本料理Chikuma @鳥取市本町3-201鳥取商工会議所ビル1FSNSでの告知もないし本当かいな..なんて言いながら入店エントランスには本日のおまかせ御膳のお品書きいざ入店店主さんの唎酒師の証書が出迎える店内両サイドは個室対応店内中央はコロナ対策で以前と変わったテーブル配置予約してとって頂いてた...

  2. 稲塚 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    稲塚

    竹は地下茎で繋がっているため、根にはその茎が無数に生えています。先人たちは長月の室礼として風流なことをしたものです。その茎を全て切り落とし作られた花入は、作り手も減り貴重なものとなっています。表千家如心斎好 稲塚花入 秋海棠

  3. 東村山の草門去来荘で鰻を食べてきました - In bocca al lupo 2

    東村山の草門去来荘で鰻を食べてきました

    夏休みに東村山の草門去来荘で鰻を食べてきましたなるべく広い場所で密にならずにすむ場所で食べたいので森の中のレストランということで行ってみました600坪の敷地に日本料理とイタリアンのレストランがあり小川を渡ってのれんをくぐり森を少し歩くとお店が見えてきます昔の豪農家のような和風豪邸に圧倒されますお店の中の天井はとても高く広々としています今回は鰻重コースをいただきましたが関西焼きのぶ厚い鰻に大満...

  4. 健忘録 文月の料理教室 - Makkyな日々

    健忘録 文月の料理教室

    この日も暑うございましたが涼しげな朝顔棚の前菜から頂きました。コーンの黄身揚げが美味しい 鶏胸肉が低温調理でこんなに柔らかくなるなんて!又このタレが絶品!ドレッシングにも応用出来そうなのでペーストを購入。(このお皿素敵)イワシの梅煮が味染みてうまっ!ご飯のお供と言うよりも日本酒呑みたくなりますわ〜。冷製茶碗蒸しはウニこんもり。プリンのようななめらかさ。チキンライスは大雑把に材料投入。お肉が柔...

  5. 豚キムチ丼と鰻卵丼 - 人生、第4コーナー ~ 飲まずにゃいられない! ~

    豚キムチ丼と鰻卵丼

    主食、副食、小鉢、みそ汁、ごはん、勢揃いって作る方にとってもけっこう面倒臭い。主食に対してまったく見当違いな副食というのも、見てくれも味のバランスもしっくりこない。ちぐはぐ。そんな時は、えいっ! と、端折(はしょ)っちゃう。で、丼ぶり。深い丼にご飯を入れ、その上におかずを敷き、はい、一丁上がり~。手間いらずなのだ。【豚キムチ丼】1.豚バラ薄切り肉に軽く塩・胡椒を振り、焦げ目がつく手前くらいま...

  6. 浅草 MISOJYU - 食旅journal

    浅草 MISOJYU

    最近浅草で話題のお味噌汁専門店。味噌汁だけでお腹いっぱいになりそうなボリュームも魅力です。セットメニューもありますが、今回はお味噌汁とおにぎりを単品で頼みました。【ごろごろ野菜と角煮のすんごいとん汁 & しお)】角煮がゴロッと特大が1,2個、野菜も大ぶりにカットされ、食べ応えがあります。味噌もそこまで塩辛くなく、具材が生きる味わいです。おにぎりは程よい塩加減で、お茶の葉っぱがおにぎり...

  7. 『三菱の至宝展』と親娘時間 ★銀座 よこ田(銀座) - 晴れの日シュワシュワ

    『三菱の至宝展』と親娘時間 ★銀座 よこ田(銀座)

    今日は、母と妹と丸の内・銀座方面へ。暑さも程々で雨にも降られず、ラッキーでした♪お目当ては、三菱一号館美術館で開催中の『三菱の至宝展』慶派の仏像、利休の茶道具、龍泉窯や景徳鎮などの焼き物、宗達の源氏絵、絵巻物や屏風や水墨画・・国宝や重要文化財のオンパレードでした!!特に、世界に三点しか存在しないという「曜変天目」の実際の美しさは筆舌に尽くしがたいものでした陶磁器を超えている!!器の中に宇宙が...

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