日本酒のタグまとめ

久保田　純米大吟醸　　入荷

6月に新発売された　「久保田　純米大吟醸」 の二度目の入荷です。史上最高に華やかな久保田です。30年磨き続けたキレの良さの中に、甘味と酸味が加わり新しい久保田になりました。1.8Ｌ　￥3,400（￥3,672税込）720ｍｌ　￥1,570（￥1,696税込）6月分は早々に完売になってしまいましたが、今回は若干余裕があります。お早めにお求めくださいご予約の方へご来店の際はフルネームを確認させて...

日本酒感想　　亀齢　純米原酒65

広島県のお酒です、亀齢　純米原酒65 香りはあくまでも控え目かつオーソドックスな感じでいたって普通、旨味はしっかり出てますが特にここって感じがないのも事実、しっかりはしてるが食中酒向きの酒って事でいいのかな？燗すれば変わりそうな気配はあるもいつものように燗はしてないので不明ですという事で面白味はないがしっかりした味わいのまじめな食中酒3.5+くらいかな

赤羽 まるます家 17.10.18

昼からお酒飲んじゃった！待ってました、まるます家。間違いない。定番の鯉生刺し。間違いなし！さらに、特上うなぎ白焼き。ぜったい間違いなし‼️幸せ。

10/16　クリアアサヒ吟醸 + サッポロ黒ラベル黒2...

昨夜の晩飯です。家飲みが楽しいな～。昨夜はパ・リーグのCSをTV観戦しながらゆっくり晩酌です。一杯目はクリアアサヒ吟醸です。これも自分にとって定番ビールとなっております。酒造米が入っているのが良いね！外は寒くても部屋は温かい、そんな温かい部屋に居れば冷たいビールも美味しい！キレ、コクがあって美味しい。つまみはこんな感じ。甘塩鮭は￥107、香ばしく良い感じで焼けました！美味い！とてもジューシー...

聖地巡礼（1709再訪）。──「つくしのこ」@池尻大橋。

久しぶりに「つくしのこ」@池尻大橋へ再訪を果たした。知る人ぞ知る「日本酒の聖地」として名高いお店の一つだ。完全紹介制ということで、常連さんにおねだりして連れていってもらうしか入店の方法はないという極めてハードルの高いお店でもある。そんな訳で「年に一度のお楽しみ会」（！）となっている超レアなお店でもある。四方の壁には全国津々浦々のお酒が！！当日は季節柄、「ひやおろし」を中心にとおるさんのセレク...

【秋キャンプ】 秋のバーベキューで飲みたい 「燗あがり...

【秋キャンプ】秋のバーベキューで飲みたい 「燗あがり」する日本酒おすすめ6選秋キャンプで飲みたい、熱燗がうまい日本酒を紹介している「奥鹿」はカラメルのような香ばしさとコクのある旨味が特徴「花巴」は米の旨味、独特の酸、熟成による丸みを帯びた酒質だという日本酒の魅力は冷酒だけじゃない！温度帯を変化させることで、異なる味わいが楽しめるのが日本酒ならではの特徴。秋の夜長は燗あがりする日本酒を揃えて、...

呑みイベント♪

こんにちは！北一条店店長　高橋 です。先日、 日本酒イベント があったので仕事後に参加してきました 時間と肝臓の許す限り（笑）お店回りましたがまぁー初対面の日本酒様ばかり(*´ω`*) 感激が止まらず、そのせいか10杯は呑めました 笑たまには泥酔しても良いではないかと、心の中の私が何回か囁いてきた気がします 結局泥酔はしませんでしたが(*ゝω・*)ノ 日本酒好きの人達が沢山並んでいて楽しい...

明日で「F:4.7 写真展'17」は、終るZo～ッ！

・・・見逃したら、後悔するYo～ッ！ ホンマに！！？それはそうと・・イケ ミチコさん！！今日は、本当にありがとうございました。「清鶴 あらばしり 純米酒」シッカリ！参りました。？・・・美味しく頂いています。それでは・・来月、一緒にシッカリ！遊びましょう！？？

2013.08.03　本厚木で一杯

日本酒友の会の宴会で本厚木へ美味しいお魚とお肉で日本酒で一杯田酒の純米吟醸ウマー十四代も出て美味しいお酒一杯頂きました値段も凄かったけどねごちそう様でした

【おはようございます。今日の話題は】 ごはんをふっくら...

【おはようございます。今日の話題は】ごはんをふっくらと炊く裏技！日本酒を小さじ1入れるだけいつものお米が簡単にワンランクアップする裏技を紹介している炊く前に日本酒を小さじ1入れるだけで、ごはんがふっくらするそう古いお米には、ハチミツ小さじ2を入れて炊くだけでツヤツヤに昨日から新メニューに変わった 10.11月の#季節のおうちごはん がはじまりました。新米がおいしい季節は、 おいしい土鍋ごはん...

15日.16日連休と新入荷のお知らせ

【連休のお知らせ】10月15日（日）・16日(第3月)　ご不便等おかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。日本酒いろいろ入荷してます。　　・黒龍　純吟三十八号　1.8L　3,800円　720ml　1,700円NEW・天穏　山廃純米酒　山田錦70％　1.8L　2,750円NEW・秋鹿　生酛純米生原酒雄町もへじラベル　720ml　4,000円　　・正雪　酒門　秋月　純米大吟醸　1.8L　3...

『新政　NO.6』X-Type

今呑んでいる日本酒は、これまた以前から呑みたいと思っていた（お店で呑んだことはありますが）秋田市の「新政酒造」が醸す『新政　NO.6』で、ようやく念願かなって手に入れることができました。今回購入したのは、「NO.6」シリーズの中のX-Typeで、特定名称で言うと純米大吟醸に当たるものです。　この酒も大変なプレミアムがついて、X-Typeもネット上で7,000~8,000円で取引されているよう...

埼玉の酒蔵 35蔵 大試飲会 17.10.10

いやーいいね！すごい混雑でしたが大満足。お気に入りにしたい酒蔵4つ発見👍。今後が楽しみ。

やっとお伺いできました

８月最後に大阪出張があった。金曜日ということで、仕事のあとに京都に向かった。目指したのはsake cafe ハンナ。前回は定休日で入れなかったので再挑戦である。６時半頃に着いたらこの日はやっていてホッとしたのも束の間、ドアを開けると混んでいる。でも何とかカウンターに席があり、これで目的は達成された。ブログで見ていたより広くない空間だが雰囲気は想像通り、落ち着ける感じ。常連の皆さんが元気とも思...

美味しいお酒でご近所ミーティング

夫が縁あって美味しいお酒をいただきましたLA展示会のブースでお手伝いをしたお酒ほうらいせんさん改めて日本酒は美味しい！とってもまろやかかなりいい地酒なのですがやはりいい酒はあまり酔わないっというか、高級なのでちびちび、、そんな日本酒をさかなにご近所で宴会催しました私たちの住むコミュニティイこの街では一番古く作られたコミュニティだと思います建物、築50年いってると思う元々はリタイアメントコミュ...

六歌仙　旨口純米酒

今回のお酒は「六歌仙　旨口純米酒」です。8月の頒布会、2本目。夏の頒布会最後の1本です。最後はスッキリとしたお酒になりました。燗よりも冷やが美味しかった1本です。

【第153回 純米狂の集い定例会 祝！！16周年記念大...

10月に入り日増しに秋も深まり 朝夕は寒ささえ感じることもある！！（といってもまた今週は暑くて夏のようだが・・・） さて10月といえば最初に思い浮かぶのは やはりtakezoの誕生日・・・ではなく（笑） 記念すべき「純米狂誕生月」である！！早いもので純米狂定例会を始めて かれこれ色々とありつつ（思い返せば色々あるので割愛するが）16年の長い月日が経つのである！！今回は 先日開催した記念すべき...

お酒の瓦版10月号 vol.225 が完成！

新商品のご案内が中心です。umazake Saves The Earth

2017.07.16 大長野酒祭り＠四谷

今日は都内に向かいます横浜線乗って町田から小田急このロマンスカー現役なんですよやって来ました大長野酒祭り長野の酒蔵が集まって四谷のお店でお酒とおつまみが頂けるイベント色々なお店をフリーパスで回りますお店自慢のおつまみも嬉しい所です行列しているとお店からアイスのプレゼント麹を使ったアイス美味しかったー普段飲めない様な限定酒も多く味わえますまんさくの花旨いねー酒米を炊いたらどんなお味？ちょっと不...

西宮酒蔵ルネサンス！

今年もやってきました！こっちにいる限り毎年欠かさず行きたい日本酒まつり。いろんな酒蔵の新酒をこのカップで試飲できる。いい塩梅に冷え冷えになってて、美味しいのです！ただグイグイ飲みすぎると日本酒は後が大変なので抑えめに…。酒樽も絵になるねぇ。お友達と一緒に顔より大きい綿あめをガブリ！小さい頃から綿あめの美味しさがどうしてもわからなかった…でも子供にとっちゃ不思議でしょうがないよね、こんな雲みた...