日本酒のタグまとめ

【（山梨グルメ）甲府市 「富士見食堂 Diago（ディ...

今回は甲府市塩部にある「富士見食堂 Diago（ディアゴ）」さんでの呑みネタを紹介！！今年の6月に開催された「新潟第一酒造 武田さんを囲む会」の終了後 2次会で出没したお店は甲府市塩部にある「Poni＆CoCO」 さん！！このお店は隣接している「富士見食堂 Diago（ディアゴ）」さんの姉妹店ということで いつかこちのら「ディアゴ」さんにも出没してみなければと思いつつ 先日やっと出没してきた...

日本酒感想銀盤純米大吟醸雄町

富山県のお酒です、銀盤純米大吟醸雄町 銀盤の低価格ラインのお酒です、香りはおだやかですけど嫌いじゃない感じです、含むと厚みとまではいいませんがそれなりに旨味もありさっぱり飲めつつも低価格品にありがちな薄さは感じないですね余韻に薄い渋みでじんわり消える感じですかね、日本酒度+2でしたがそおの印象より辛めに感じましたがそれも個人的にはよかったですこの酒はやはり雄町の酒が千円ちょいで買えちゃうのが...

東一甲州ワイン樽貯蔵＆いろいろ入荷

7月14日(日)・15日(月)は連休となります。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。新入荷のお酒・東一純米吟醸甲州ワイン樽貯蔵750ml2,800円「東一 山田錦 純米吟醸」を勝沼醸造の甲州ワイン樽に数ヶ月間貯蔵し、熟成させました。純米吟醸のまろやかな旨味と、白ワインの香りが絶妙のハーモニーを奏でています。・酔鯨高育54号純米吟醸1.8L3,000円720ml1,500円...

会う

先日、久しぶりに友人に会った。南房総に移住して、自分らしい生き方をはじめた人。スマホでやり取り、便利です。会わなくても話はできる。そのせいか、会うことにこだわらなくなってしまうことがある。昔はもっと人と会ってた。会って話す。やっぱり、スマホ画面と話すんじゃなくて、人と話したい。そう思った。日本酒の話しもしていたら、うれしいプレゼント。木戸泉アフス純米生酒楽しみ^^今週もおつかれさん

7月14日(日)・15日(月)は連休します

いつもご覧くださり誠にありがとうございます。今週月曜日から行われていた店の前への道路工事も終わりようやく通行できるようになりました。さて今週は毎週日曜と第3月曜が定休日ですので7月14日(日)・15日(月)は連休となります。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。酒のきまた愛知県一宮市大志1-8-8電話0586-72-3398※大変申し訳ありませんが、店頭接客時はお電話が取れ...

長野の酒メッセ in 東京

GW明け早々、品川であった長野県酒造組合のイベントに出かけた。出かけたというより、職場が品川なので寄り道したわけだ。仕事終わりに行ったので開始時間からはかなり過ぎていたが、試飲形式なので飲みすぎにならずよかった。懐かしいのやらはじめましてのやらを適当に飲んだ。体調がイマイチだったのでメモも取らずだったが、横笛や水尾は好みなので飲みやすかった。この会は酒造組合主催なので、長野県原産地呼称管理制...

居酒屋吉本です。

あったんですよ🎵おいしい🎵今日もおいしい肴とおいしいワインを用意しておまちしておりますよ。ぜひ。

【第165回 純米狂の集い定例会＠鳥兆 重よし（20...

今回は先日開催した「第165回 純米狂の集い定例会」の模様を紹介！！気が付けば2019年もすでに折り返し地点を過ぎ 日本酒にとっても新しい酒造年度になった7月 【第165回 純米狂の集い定例会】 が開催された！！考えてみると4月と6月に「蔵元さんを囲む会」を開催したので（5月は定例会お休み） 通常の定例会を開催するのは久しぶりのことである！！登場酒リスト（左より）A.【福田（ふくだ） 純米吟...

『上喜元からくち』特別純米

今、呑んでいる日本酒は山形県酒田市の「酒田酒造」が醸す『上喜元からくち』特別純米です。例のごとく、ゴルフ仲間のＳさんから購入したものです。投稿はもう少し後になってと思ったのですが、他の記事を書いているうちに、呑み終わってしまいそうなので、ここらでアップしておきます。※酒田酒造(グーグルストリートビュー)この酒は、原料米に「出羽燦々」と「五百万石」を使い、５５％精米です。日本酒度＋１２、酸度１...

日本酒感想大七純米生酛爽快冷酒限定品

福島県のお酒です、大七純米生酛爽快冷酒限定品爽やかな瓶に爽快冷酒の叩き文句といわゆる夏酒と言う事でよろしんでしょうかね香りは王道的に心地よく香ってきまして含むと広がるしっかりとした旨味と酸味、爽快感は確かにありつつも薄さてきなものはなくしっかりしたボディ感のある酒ですね、むしろ純米生酛よりしっかりしてるんじゃねえのって感じすらしますな予想の感じとは違いましたが余韻もいいですしなかなか美味しい...

「小料理ともか」10周年パーティ「あも〜れ♥にほんしゅ...

いつも、日本酒を楽しく飲ませていただいている法善寺の「小料理ともか」さんの周年パーティ「あもーれ♥にほんしゅ」がヒルトンでありまして。もちろん、参加です！乾杯のお酒は「美冨久酒造」さん。こちらが、女将のともかさん。10周年おめでとうございます！滋賀県の美冨久酒造さん。三連星がいっぱい！高知の「アリサワ酒造」今回、イチスタッフなので、「アリサワ酒造」の綾さんの横でお酒を注ぐ「美冨久」の影武者w...

若い世代が創る新しい日本酒の世界兵庫・白鶴酒造「別鶴」

きき酒師みわです＾＾（プロフィールはコチラ）****************************7/14（日）夏酒体験！日本酒ラボ詳細はこちら！！ 満席御礼！ありがとうございます！！キャンセル待ちご希望の方は下記よりご連絡ください。お申込フォーム ****************************7月ですね！2019年も後半に入りましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。私は来週...

「ニュー日本酒うさぎ」@北浜

7連勤の最終日。あまり、売上いってなかったけど、勘弁してもらって、定時に上がる。誰かに連れてってもらったことはあるけど、一人で行くのは初めてな「ニュー日本酒うさぎ」「meets食堂」で「日本酒うさぎ」のきくちゃんと「七本槍」のトミーが対談してたらしかったです。その流れで土日休みの「ニュー日本酒うさぎ」にトミー降臨！かっこいいですねー！最初の一杯は瓶内二次発酵のしゅわしゅわなやつで。呑んだお酒...

【（山梨グルメ）甲府市 「酒処 一」で 知り合いばかり...

今回は甲府市国母にある「酒処 一」さんでの呑みネタを紹介！！この日出没したのは甲府市国母にある 【酒処 一（いち）】 さん（甲府市国母5-5-3）！！「一」さんといえば以前upした「はる将」さん同様 県内で日本酒の充実したお店の1店であり 今年5月には「第6回 山梨酒場研究処会合」を開催したお店である！！関連記事

7/5夜勤明けVol.2 西友・みなさまのお墨付き ...

今朝も〆しました。冷蔵庫に冷やしたワンカップ大関と西友・みなさまのお墨付きシリーズより「生そば」を茹でましてざるそばです。日本酒にお蕎麦、合いますよ。生そばの食感が良いね。「生うどん」ってのもあって、それも食べてみたいですね。

190629梅田で昼立飲みで晩酌はマグロ刺し

６月２９日土曜日分天気良くないな～特に明日の日曜日はは完全に雨だな。出掛けるなら今日しか無い。とりあえず洗濯だけしてお出掛けの用意梅田へって言うても電車乗っちゃえば１０分で着いちゃうから楽チンだ。行きたいお店あるんやけど、１３時オープンなんで時間潰しにここで軽く飲む。Whityうめだでは安い部類かな～滅多に入らないお店。私は串カツに、ウズラ卵が欠かせない。海老が1本１００円ってのも安いな～お...

ホヤ 料理

今が旬。ホヤ。東北地方の海の幸のイメージ。仙台放送のニュースで・・・。海のパイナップル。日本酒がススムおつまみ。正しく、海の幸。今年は豊漁で、人気も上々。ひと昔前までは、現地でしか味わえない味。季節の風物詩、今が旬のホヤで一杯(≧▽≦)宮城県石巻産 殻付ほや(生食用)1kg【送料無料】お酒のつまみにピッタリ♪殻ホヤ/海鞘/ホヤ貝/復興支援【父の日ギフト】

「小料理ともか」@法善寺

早番の日は、5時前には終われるのでさくっと飲みに！久しぶりに、法善寺の「小料理ともか」さんへ。なんと、その日にお誕生日の方が2人いらして、祝盃のお裾分けに預かりました♫お腹空き空きなので、ラムの焼いたのと小松菜の炊いたん。これを「花巴」で。うまうまです！まだまだお腹空き空きで、お肉ぽいのがほしかったので、はものねり天もちろん、まだ飲みます！そろそろ帰ろうかな？と、思っていたら「大黒正宗」の蔵...

今日で6月も終わり、あすから7月じゃん！？

それじゃぁ・・『勝手に大和酒祭り』ジャン！！？と、いうコトで・・・早速！行って来ました。奈良は、三条通りの“のより酒店”まで！！奈良酒、イイ！ねえ。今年のNo1！は“花巴”の「南遷」と、相成りました。(僕的にはねッ？)※ 「南遷」: 有機純米酒 山廃仕込み 精米歩合80% アルコール分17%そうそう・・この「大和酒祭り」も今年でお仕舞いみたいなんだけど・・・？ホンマに終わらせてイイ！のかしら...

2019夏詣酒

今朝も早くから酒屋さんは大忙しだったようです。3000本限定の『夏詣酒』【名前の由来】６月30日１年の半分という節目に半年間の無事に感謝し、残り半分の平穏を祈るべく由緒ある島田大井神社で「無病息災 家内安全 商売繁昌」を御祈祷して頂いた縁起酒。純米吟醸生原酒原材料：米・米麹アルコール分：１７度 日本酒度：＋２ 酸度：1.5 精米歩合：５５％ 酵母：NEW－５(静岡）↓ポチリ応援お願いします