日本酒のタグまとめ

福寿純米吟醸

今回のお酒は「福寿純米吟醸」です。お正月に嫁の実家へ行ったときに頂いたものです。神戸のお酒ですが、実際に飲むのは初めてです。ひやは甘口のスッキリ。ぬる燗が、甘口感がさらに柔らかくなります。

1/18夜勤明けVol.2しまふぐのひれ で ひれ酒

先日、ふぐひれ酒飲んだよ～ってコメントがございまして国産しまふぐのひれ、20グラム￥1,000で購入＠楽天です。大体20枚入っているとのこと。これを魚焼きグリルできつね色になるまで焼いて、黄桜の辛口一献を温め、焼いたひれを入れれば自宅でひれ酒が楽しめます！ふぐの香りが良いね～！これはハマります！楽しみが増えるって嬉しいですね。国立ブートレッガーさん、情報ありがとうございました！！美味しく飲め...

本日封開けします

本日封開けします

日本酒いろいろ入荷

1月20日（日）21日(第3月)は連休いたします。どうぞよろしくお願いいたします。しばらく入荷情報もアップできませんでしたが色々日本酒が入荷して参りましたのでご案内します。・広島亀齢辛口純米八拾生原酒1.8L1,800円・広島亀齢萬事酒盃中純米生おりがらみ1.8L2,100円・群馬尾瀬の雪どけOZEYUKIDARUMA(おぜゆきだるま)純米大吟醸生うっすらおりがらみ1.8L2,760円720...

鈴木酒造店『ラシャンテ』

こちらは、弟達が買って食てくれたお酒。鈴木酒造店のラシャンテ。あきたこまちで作った発砲清酒。なのに、シードルみたいな爽やかな酸味があるのが不思議。久しぶりに飲みましたが、やっぱり美味しかったです。★★★鈴木酒造店 秀よし 発泡清酒 スパークリング ラシャンテ280mlカートンなし価格：513円（税込、送料別) (2019/1/12時点)

大阪市福島区のやきとり六源です！

新入荷のご案内です‼️山城屋 純米大吟醸 アンフィルタード Standard-Classクリーミーな質感、おりがらみの豊かさや複雑さが表現された「UNFILTERED（アンフィルタード）」。落ち着いた飲み口ながらも味わいはくっきり鮮明。スマ－トなまろやかさをお楽しみいただける「おりがらみ」です。

北鹿『特別純米酒雪中貯蔵』

お正月に実家で飲んだ日本酒をもう1本。父セレクト、北鹿の特別純米酒雪中貯蔵。十和田湖畔の雪の中で熟成させたこの時期、雪国ならではのお酒。まろやかな甘さで。飲みやすい日本酒。日本酒は苦手と言っていた弟彼女の盃がすすんでいました。★★★

日本酒感想美酒の設計純米吟醸火入れ

秋田県のお酒です、美酒の設計純米吟醸火入れ ほどよい香りに誘われて含むと一気に広がる旨味で前に飲んだ生酒と違う印象が強いいです火入れのこちらの方が濃厚な感じでイメージ違う部分は正直ありましたが美味しいのは美味しいですただ相対的には生の方が絶対的に好みではありましたがそんな感じで旨味強めの火入れ酒4.0+くらいかな

今月の日本酒～新潟・越の初梅～

今月も職場のGさんおすすめのお品。・越の初梅 純米吟醸 新潟県高の井酒造個人的感想ですが、、おいしいおさしみといただきたい！箱もおしゃれ、贈り物にもよさそうです♪

佐浦蔵の華純米大吟醸浦霞

今回のお酒は「佐浦蔵の華純米大吟醸浦霞」です。冬の名醸紀行の大吟醸シリーズです。今回は迷った結果、久々に大吟醸を選択しました。正月に開けたのですが、流石浦霞！！正月らしい、良いお酒です。ひやはスッキリと上品な甘口。ぬる燗では、これがなんとも言えない、優しい感じになりました。

天寿酒造『スパークリング鳥海山』

去年の大晦日、日本酒が飲みたくて、店内で悩んでた私に、通りがかりの婦人がお薦めしてくれたのが。天寿酒造のスパークリング鳥海山。シャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵方式で造られています。甘くて。飲みやすくて。美味しい。教えてくれた婦人に感謝。父も気に入ったらしく、その後もう1本購入してきました。★★★

京生粋 純米吟醸

暴風注意！！オジサン井口 です。最近、すっかり日本酒にハマっています（笑）今回は、京都のお酒です。京生粋 純米吟醸 京都産酒造好適米「祝」、京都吟醸酵母「京の琴」を使用。千利休が茶の湯に用いた銘水「銀明水」で仕込んだ香り豊かな、やわらかいタイプの吟醸酒。京都のお酒、やはり美味しいです まんてん部長井口スタッフ随時募集中

【第163回 純米狂の集い定例会＠伊津美 （2019年...

今回は先日開催した純米狂定例会の模様を紹介！！年が明け2週間ほど経ち 身体も平常運転にも慣れてきた12日 2019年度最初となる 【第163回 純米狂の集い定例会】 が開催された！！今回は参加者による持ち寄り大会！！今までは12月に持ち寄り大会を開催していたのだが 去年は忘年会を開催したので 今年1月が持ち寄り大会となったのである！！（でも次回からも持ち寄り大会は1月にしよう！！）登場酒リス...

大雪渓 2019年月替わりオリジナルラベル酒のご案内

2019年１月～10月、大雪渓酒造では翌月の歳時イベントにちなんだオリジナルラベル酒を月替わりで販売いたします。 1月はバレンタイン限定ラベルの大人気リキュール「いちご酒」！ ◆苺酒500ml (バレンタインラベル)http://www.jizake.co.jp/fs/daisekkei/310601販売締切日2月14日 苺酒をオリジナルバレンタインラベルで数量限定販売致します！ギフトでお使...

【（山梨グルメ）甲府市 「ひとつぶ」で 「新酒」と新メ...

今回は甲府市上石田にある「ひとつぶ」さんでの呑みネタを紹介！！この日出没したのは（といっても2018年1月の終わりのこと）甲府市上石田にある「ひとぶつ」さん！！前回の記事の時にも書いたが こちらのお店はFacebookの「山梨酒場研究処」というグループのメンバーの方に教えていただいたお店だったのだが 甲府北口の「こい季」店主であるH瀬君も 「ひとつぶ」さんの店主さんとは仲が良く たまに出没す...

1/11 キリン一番搾りプレミアム & 高清...

昨夜は外で食べようとしたけど、寒いし自宅でサムライTVプロレス観ながら晩酌が良いなってことで風呂上がりのキリン一番搾りプレミアム、スイートな味が美味しい。ビール飲んだ後はやっぱり今夜もおでんですね。なるとを追加しました(笑)熱々で美味いね。この時季のおでんが最高！その他は冷奴、サラダ、めかぶ酢、そしてブルーチーズです。そしてお供は日本酒ね。高清水辛口です。熱燗とブルーチーズの相性バッチリ！駅...

醸し人九平次 うすにごり ご予約承ります

1月13日（日）14日(月・祝)と1月20日（日）21日(第3月)は連休いたします。どうぞよろしくお願いいたします。さてさて本題皆さん、朗報ですよ！名古屋市緑区の「醸し人九平次」からホントに久しぶりに“うすにごりの生酒”が発売されます。以前の醸し人九平次シリーズはこのうすにごりからスタートしてました。ジューシーな味わいで美味しいでしょうね～楽しみです♪醸し人九平次うすにごり 黒田庄産山田錦...

コンビニ前で日本酒を。。。

コンビニはあたしにとっての角打ちです。。たまには日本酒呑んでみましょ夜のコンビニでぼぉーっと呑むの好き。。昔深夜のコンビニバイトしてたときこんな人いたなぁあのときのおっさんと同じことしてる。。

1/10キリン一番搾り & 高清水辛口 &am...

昨夜の夕飯ネタです。寒いけどビールは欠かせません（笑）、キリン一番搾りをグイっと飲んだ後は高清水辛口を熱燗で！

正月の日本酒

正月三が日に呑んだ日本酒は、長野県松本市の「大信州酒造」が醸す『大信州』槽場(ふなば)詰め純米吟醸・生です。※大信州酒造(グーグルストリートビュー)この酒は、毎年１１月第三日曜日に長野県北部にある「大信州酒造」の仕込蔵に来た酒屋さんだけが詰めることができるという限定の酒です。槽（ふね）から直接壜詰めし、濾過していない生酒なので、壜底に少しオリが見られます。この酒は、原料米に地元の「ひとごこち...