日本酒のタグまとめ

酒蔵見学にて(2018/3/9)其の⑦

酒蔵見学にてサクッと撮影！！其の⑦[HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited]いよいよ試飲です。個人的には神力が美味しかったかなぁ。それと、最後はホッケいのス...

ククちゃんお尻カットと爪切りデビューとワンプレート

ククちゃんトリミングがまだ出来ないのでとりあえず爪切り、お尻カット耳掃除をお願いしました(*^_^*)マメ社長のワンワン攻撃構って欲しいだけだそうですがククちゃん、全てが初めてなので震えあがっていますシッポを隠して必死にこらえていますそれでも気になりますね〜吠えることなくお利口さんです(ᵔᴥᵔ)耳掃除では痛くてク〜ンと鳴きましたが無事終了(*^_^*)先日ワクチンがやっと打てたのでもうじきト...

田植え

島根県で出雲富士を醸造しています富士酒造の今岡です。いつもありがとうございます。普段何気なく食べているものの大切さに気付くという事はとても大事な事ではないかと思います。特にお米は我々日本人にとって最も貴重で大切で重要なものの一つだと思います。田んぼに裸足で入り手で植えてみると、田植え機の無かった時代のお米を栽培する大変さや苦労、お米の貴重さを少し実感できます。そんな貴重で大切なお米を私たちは...

酒蔵見学にて(2018/3/9)其の⑥

酒蔵見学にてサクッと撮影！！其の⑥[HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited]いよいよ試...

【夏の日本酒】

夏季限定出荷の日本酒がほぼ出揃いました。来月になってから入荷する商品(｢大典白菊＜山田錦55＞｣｢夏のブーリュ｣､他)はその都度お知らせするとして、現時点で発売されている夏酒を紹介致します(順不同)。　･紀土＜夏の疾風＞　純米吟醸･篠峯＜夏凛＞　純米吟醸･十六代 九郎右衛門＜夏生＞･都美人＜ラファール＞純米･楯野川＜爽辛＞　純米大吟醸･雪の茅舎＜秘伝山廃＞夏生酒･坤滴＜夏の吟醸純米＞

【 （山梨グルメ）必見！！2018’ 甲府（中央方面）...

以前「唎酒師takezoが厳選するお店シリーズ（まとめ記事）！！」第一弾として 【（山梨グルメ）甲府駅近くでサクッとひとり飲みができるお店 厳選12店！！】 （2018年5月更新）に引き続き 今回はまとめ記事第二弾として 【（山梨グルメ）きき酒師が通う！！2018’ 甲府中心方面でホントに旨い店 厳選14店！！】（2018年5月更新） と題しまして 唎酒師takezoがおススメのお店を紹介し...

『陸奥八仙　朳(えんぶり)』純米吟醸　生原酒

今呑んでいる日本酒は、青森県の「八戸酒造」が醸す『陸奥八仙　朳(えんぶり)』純米吟醸の生原酒です。　ゴルフ仲間のＳ木さんから頒けていただいたものです。瓶の裏シールを見ると、この酒についての蔵元の紹介文が載っていますが、それはこうなっています。「えんぶり」とは、八戸地方を代表する豊作祈願の民俗芸能で、国の重要無形民俗文化財に指定されており、青森冬の三大まつり、みちのく五大雪まつりにも数えられて...

酒蔵見学にて(2018/3/9)其の⑤

酒蔵見学にてサクッと撮影！！其の⑤[HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited]見学もこれにて終了。次はいよいよ、待ちに待った試飲です♪

ヒラメとハタ釣り、とごはん

今シーズン最後の大原ヒラメを釣りに…雲行きあやしい中、5時半出船でいざ釣らん！小さいヒラメとハタが釣れた。食糧調達！ハタは一緒に釣りに行った上司に「中華蒸しがうまいよ」と言われ中華蒸にした。油をガンガンに熱してジュー！ってやった。身がぷっりぷりすぎてびっくり！ヒラメはお刺身に美味しかったなー！来年はもっと大きいの釣るぞー！

沖縄で釣り

日本列島が極寒に襲われている中沖縄で釣りなんかしちゃったりして。青い海泳いでる魚まで見えちゃうんだから。狙うはアオリイカ。「すぐそこにいるんだけどなー」・・・と、気がつけば夕日。釣れない（笑）・・・ということで沖縄でなぜか広島の牡蠣を買って日本酒で酒盛り。

沖縄で釣り

日本列島が極寒に襲われている中沖縄で釣りなんかしちゃったりして。青い海泳いでる魚まで見えちゃうんだから。狙うはアオリイカ。「すぐそこにいるんだけどなー」・・・と、気がつけば夕日。釣れない（笑）・・・ということで沖縄でなぜか広島の牡蠣を買って日本酒で酒盛り。

酒蔵見学にて(2018/3/9)其の④

酒蔵見学にてサクッと撮影！！其の④[HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited]最終は搾りの工程です。

聖酒造 かんとうのはな　渡舟　純米大吟醸槽場直詰生　を...

聖酒造かんとうのはな　渡舟　純米大吟醸槽場直詰生群馬では聖さんだけ「渡舟」を使った純米大吟醸先日のHONG KONG NIGHT での感動を思い出しつつ大吟醸でありながら　淡麗　という感じではなく濃い　甘い　　ぐっとくる　お刺身盛り合わせと一緒にいただきましたが　　くじらと合わせても日本酒の味が勝ってしまうサービスで出していただいた豆腐のスモークがいい感じでお酒に合ってました。

酒蔵見学にて(2018/3/9)其の③

酒蔵見学にてサクッと撮影！！其の③[HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited]蔵の中は、私が想像していた以上に綺麗な建物でした。あと、いたるところにお札が貼っ...

【（東京グルメ）代々木八幡にある「燗酒」と「クラフトビ...

東京呑んだくれネタ 2日目の夜！！この日の一般的行事は聖なる夜「クリスマス・イヴ」である！！オサレーなお店で洋食とシャンパン・・・なんてのも良いのだが 「クリスマス」の夜にだって日本酒というのも悪くはない（というか個人的はそちらの方が断然良い（笑））といことで代々木八幡にある日本酒のお店に初出没である！！ 初出没したお店は 【sakeria 酒坊主（サケリア さけぼうず）】 さん！！（渋谷区...

涼風を感じながらお寿司

先月は欠席させてもらった橘寿司のお食事会、一月開けると何か新鮮な感じがして、飲みたい日本酒を持ってのんびり出かけてきました。時間の微調整が出来ないので早く到着してしまい、大将と一足先に金沢涼風で乾杯しちゃいました。この時点で築地勤務の方が日付を勘違いしてまだ遠方にいらっしゃることが判明、事前に行くかどうか聞くメールでもしていればリマインダーになったのに…と残念に思いましたので来月はちゃんと。...

酒蔵見学にて(2018/3/9)其の②

酒蔵見学にてサクッと撮影！！其の②[HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited]いよいよ酒...

よう飲んだ / Mっ邸 / 某所

隠れ家にて六種類の酒をのんだ。この前には京橋で軽く前戯して潤いを与えていたし、この流れで余韻を弄ぶかのようにハシゴしつつ。絶倫か？奈良行きの深夜バスに無事乗れたのはいいが、爆睡したあと、途中の阪奈菅原で下車してしまう。風景が違うぞ。商店街も無いのに油阪船橋商店街と何を勘違いしたのか。おまけに携帯電話も見つからない。空車のタクシーも通らない。高架を渡り、しばらくは見慣れない雨の中をひたすら歩く...

連休の案内と夏の日本酒

いつもご覧くださり誠にありがとうございます。蒸し暑い日が続きますね、もう夏ですか？　それともまさかの梅雨入りですか？更新遅くなりましたがお知らせです。【5月の連休のお知らせ】平成30年5月20日(日)と21日(第3月)は連休させていただきます。ご不便等おかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。今週の入荷案内です。今回は夏の日本酒も含めてアレコレと入荷してきますのでご案内します。・松の寿　...

酒蔵見学にて(2018/3/9)其の①

酒蔵見学にてサクッと撮影！！其の①[HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited][HD PENTAX-DA 21mm F3.2 AL Limited]酒蔵見学のイベントに誘われて龍力さんへ行ってきました。試飲の前に、まずは蔵を見学です。