【（山梨グルメ）甲府市 「koph（コフ）」で「梅津の...

今回は今年3月に出没した甲府市「koph（コフ）」さんでの呑みネタを紹介！！以前の記事で紹介した山梨銘醸「七賢 酒蔵開放」！！「七賢」さんのお酒をたーんと堪能した後 バスで韮崎駅まで戻り その後電車で甲府へと移動！！そして出没したお店は燗酒とお好み焼きのお店である 【koph（コフ）】 さん！！「koph（コフ）」さんといえば 県内では極数少ないマトモな燗酒が愉しめるお店であったのだが 非常...

190912仕事終わりに友人と飲みに行く

９月１２日木曜日分９月だよね…中旬だよね…何で室温が３０度超えてるんさ(;´ρ`) ｸﾞｯﾀﾘさすがに、このあとエアコン入れたわ何時まで入れなあかんねん((o(皿)o)) ｷｨｨｨ!!鶏と大根・揚げの煮物、金時豆、プチトマト、白身魚フライ（冷食）、卵焼き煮物を弁当に入れるとは渋いね～私…大根が好きやからしゃ～ないやん！おかげで、白身魚フライが水分吸ってフニャフニャになっちゃったｗで、中日です...

透き通った甘みがクセになる辛口酒！福島県・喜多の華酒造...

きき酒師みわです＾＾（プロフィールはコチラ）🍶お申込受付中！🍶9/22（日）＠大阪日本酒ラボ「日本酒と料理のペアリングを知ろう」＆秋酒体験！残業から帰宅しても晩酌の酒は日本酒が当たり前。サクッと「日本酒テイスティング」でございます。喜多の華酒造「辛口純米蔵太鼓」日本酒度「+10」の辛口タイプです。＊商品紹介-------------------...

六歌仙純米超々辛口

今回のお酒は「六歌仙純米超々辛口」です。夏頒布会名醸紀行５月第一弾です。いまさら５月！！っていうツッコミ話でｗさて、味は名の通り超々辛口ではあるもののどこかやさしい感じが残っている、そんな美味い酒でした！！

いしかわサケマルシェ@丸の内

美味しかった(^^)

日本酒感想東洋美人純米吟醸大辛口

山口県のお酒です、東洋美人純米吟醸大辛口ほどよく香る飲み口とやさしい口当たり、大辛口なので旨味がしっかりとはいきませんが薄いとは思わないですねまあ基本さっぱりなので食中酒としてはいい感じなんじゃないでしょうか、余韻もまずまずですなて所でするっと飲める食中酒向き酒4.0点てとこでしょうか

大人になってからの「持ち寄りパーティー」は楽しすぎるww

きき酒師みわです＾＾（プロフィールはコチラ）🍶お申込受付中！🍶9/22（日）＠大阪日本酒ラボ「日本酒と料理のペアリングを知ろう」＆秋酒体験！9月前半の三連休2日目は、私のイベントに来てくださっているみなさまと持ち寄りパーティーをしておりました＾＾日本酒担当、おつまみ担当に分かれ、北は北摂から南は和歌山から「岸和田」に集結！7名で飲んで食べて盛り...

大雪渓 2019年月替わりオリジナルラベル酒のご案内

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+ 消費増税に伴う送料改訂のお知らせ いつもご愛飲頂き、誠にありがとうございます。 令和元年10月1日からの消費税増税に伴い、弊社商品(酒類・販促品)も例に漏れず、増税分が加算された価格に変更となります。 一方で運賃も増税対象に含まれるのですが、当蔵では従来より極力端数を生じさせぬように運賃設定をさせて頂いております。 日頃よりご...

『田光(たびか)』純米吟醸無濾過生

今、呑んでいる日本酒は三重県菰野市の「早川酒造」が醸す『田光』純米吟醸、無濾過生です。例のごとく、ゴルフ仲間のＳさんから、お任せで送り届けてもらった中の一本です。「早川酒造」は、家族３人だけで酒造りを行っている小さな蔵ですが、そのモットーは「米は手で洗い、酒は袋で搾る」というように「手作り」にこだわっているようですね。※早川酒造(グーグルストリートビュー)この「田光」は特約店限定流通酒で、こ...

飲み過ぎている3連休

きき酒師みわです＾＾（プロフィールはコチラ）🍶お申込受付中！🍶9/22（日）＠大阪日本酒ラボ「日本酒と料理のペアリングを知ろう」＆秋酒体験！9月は2回3連休がありまして、前半はセミナー、だんじり、飲み会（複数）で少々飲み過ぎております。だんじりを見てＴさん宅で5時間宴会。宴会後も飲み歩きが続き、ちょっとヘロヘロ。明日は1日中自宅で作業をします。...

連休のお知らせ

久しぶりにスッキリした秋晴れに恵まれた福岡市です。都合により酒庫なりよしは、明日・明後日が連休になります。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

新鮮なお刺身にはやっぱり日本酒！9/22(日)日本酒ラ...

きき酒師みわです＾＾（プロフィールはコチラ）🍶お申込受付中！🍶9/22（日）＠大阪日本酒ラボ「日本酒と料理のペアリングを知ろう」＆秋酒体験！きき酒師みわ、実は大の刺身好き🐟です。先月、弾丸台北一人旅の帰りに「カンパチ祭り」へ行ってきました。産地直送！超新鮮なカンパチちゃん。身は弾力性があってもっちり。噛めば噛むほど出てく...

ひやおろし続々入荷～♪

いつもご利用ありがとうございます。9月15日(日)・16日(第3月曜)と連休ですご不便等おかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。今週、秋の日本酒「ひやおろし」が続々入荷してきましたのでご案内いたします。いずれも好仕上がりですよ～♪皆様のご利用お待ちしてます。・秋鹿純米吟醸ひやおろし1.8L3,000円720㎖1,650円・蓬莱泉夢こばこ特別純米ひやおろし1.8L2,640円720ml1...

【黒龍無二】

【黒龍無二】とある方に飲ませていただきました！なんと、スムースなお酒（感動 縁に感謝です。 たっちゃんP

190904東京からの友人と呑みに行く

９月４日水曜日分最近やっつけ食事が多い様な気がする。もちろん手の込んだ料理は作れないけど、下手は下手なりにやっていたのにな～豚肉と白菜を鶏ガラスープ（素）とオイスター等で作成。（昨晩）冷凍庫にはシーフドミックスあるのに何故入れなかったんやろ。せめて人参位入れような自分(｀-´メ) プンッ色合いもあるけど、緑黄色野菜は毎食、食べたいよな～多分コイツは人参切るのがめんどくさくて入れなかったんやろ...

大阪市福島区のやきとり六源です！

新入荷のご案内です〜鍋島ハーベストムーン 純米ひやおろしうまからまんさく旨辛口 純米ひやおろし

一人焼鳥デビュー！浅野焼鳥日本酒店で”日本酒×焼鳥”に舌鼓！

きき酒師みわです＾＾（プロフィールはコチラ）*************************************【お申込受付中！】9/22（日）＠大阪日本酒ラボ「日本酒と料理のペアリングを知ろう」＆秋酒体験！ *************************************先日、一人焼鳥デビューしてきました。お店は浅野焼鳥日本酒店大阪と京都で2店舗構える日本酒専門店「浅野日本...

【第167回 純米狂の集い定例会＠沢庵（2019年9月...

今回は先日開催した「第167回 純米狂の集い定例会」の模様を紹介！！9月に入り秋らしさも感じるようになったきたが まだまだ日中は猛暑が続いている中 2019年9月度 【第167回 純米狂の集い定例会】 が開催された！！この日（9/7）東京（大塚）や長野（大町）で呑み歩きの日本酒イベントが大々的に開催されていたり 地元山梨でも韮崎「アメリヤカ横丁」がグランドオープンするなど 巷を賑わせていたの...

日本酒感想獺祭純米大吟醸45

山口県のお酒です、獺祭純米大吟醸45前に飲んだ50と比較すると5％しか精米変わってなにのに印象は結構かわってますね、前はあんがいもったりしてたんですが今回はキレが出てきてますね、渋みも少し出てて印象としてはドライな感覚が強くなってます味わい的には旨味もしっかりあるんですが印象はちがってくるもんではありますねという事で基本的には嬉しい変化ではありますが評価的には4.0ってとこですかね獺祭も最近...

石橋の日本酒バー「宵ノKOFUKU」

阪急石橋駅東口を出て、箕面線の踏切を跨いだ先。予備校を過ぎたところで路地に入ると、暗い中間接照明で浮き上がるお店が１軒。石橋の隠れ家的なお店といわれる「宵ノKOFUKU」。大人の酒肴バーで、旬の地酒や箕面ビールの樽生を扱っているんだよね。毎月開催される、10種程の地酒が利き酒し放題の『利き酒の週末』が人気で、石橋で日本酒を楽しむならこのお店というのが定着した。その『利き酒の週末』がこの９月で...