旬の味のタグまとめ

旬の味」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには旬の味に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「旬の味」タグの記事(6)

  1. 桃のバジル風味 - Rose ancient 神戸焼き菓子ギャラリー

    桃のバジル風味

    インスタで人気の桃のデザート。そのレシピはアールグレーの紅茶なのですが、どうしても黒い色が気になってドライのバジルを散らしてみました。爽やかな香りと共に旬の桃を楽しませて頂きました。

  2. 掘りたてタケノコ・その2 - ないものを あるもので

    掘りたてタケノコ・その2

    ↑の続き。筍ご飯を届けに行った殿様が、でっかーく人間ぐらいになったのと普通に掘ったのと、二ついただいてきました。地面の中にないと美味しくない。…ことなっていますが、そうでもないです。あまりの「大漁」に写真を撮り忘れました。そして、すかさず、お向かいのマクラスキー(仮名)さんと別のお向かいの「丁の実家(産地)」へそれぞれお届け致しました。わたしたちは先生からも、前回のも、頂いたし、こういうもの...

  3. たらの芽 - ないものを あるもので

    たらの芽

    土曜朝、父から届きました。父は食いしん坊で(DNA継承)、この芽が食べたいばかりに、庭にタラを植えているのです。どんだけ。「今年は獲れた!!」と送ってくれました。さあ、大変だ、わたしは揚げ物が下手。練馬区美術館の帰り、油を買うやら、粉を買うやら。ちっちゃーいスキレットで無理やり揚げて、一応これだ・・・。向こうは筍です。でも、素材が良いから美味しかった。甘みと苦さとぬるっとした食感と。北海道の...

  4. 新じゃがを楽しむ - Kitchen diary

    新じゃがを楽しむ

    今日のあと一品に作った、いやいや作っていません。蒸しただけですから・・・。用意した新じゃが。 じゃがいもは一年中好んで食べていますが、新じゃがはまた違った美味しさ。シンプルに蒸して食べるのが一番好きです。 今日は無塩バターに塩を加えてつけて食べる一番シンプルな食べ方に たらこソースを塗って。今日のたらこパスタの残りのソースをちょっと残しておいたのです。たらことじゃがいも黄金の組み合わせ。タ...

  5. 掘りたてタケノコ・その1 - ないものを あるもので

    掘りたてタケノコ・その1

    先週。ガリガリ仕事してましたら、ぴんぽーんとTさんが。こちらでは度々登場の、素敵なお庭のTさんです。「今年も出ました、掘りました」とバーン。ひゃあああああ。こればかりは〆切をぶっちぎってでも茹でねばなるまい。八百屋さんでお買い求めのとの大きな違いはたぶんココ。根が付いている。-なぜかスモークが炊かれているのは生協さんが入れてくれたドライアイスを子どもなので溶かして遊んでいたから-水から。鷹の...

  6. 初サンマ・サンマのぬか漬け焼き - Kitchen diary

    初サンマ・サンマのぬか漬け焼き

    我が家の今年の初サンマ。塩焼きではなく、ぬか漬け焼き。塩焼きのサンマより、スリムというか締まっています。いい塩梅で、ご飯がすすむ~。お酒がすすむ~。 職場で料理上手な上司が「サンマのぬか漬けしておいて焼いてごらん。ご飯おかわりしちゃうから!!」と言うので、「食べてみたい!!」と言ったら、次の日に「焼いてごらん、美味しいよ~」とぬか漬けしたものを分けてくれました。娘が大喜びで(ゼッタイ呑んべ...

総件数:6 件

似ているタグ