旬レシピのタグまとめ

旬レシピ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには旬レシピに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「旬レシピ」タグの記事(6)

  1. 簡単レシピ - Happy Days

    簡単レシピ

    今月よりE・recipeの中の日替わりで公開される簡単レシピも担当することになのました。お知らせが遅くなってしまい、実は昨日からでしたが3日間、私が作成した簡単レシピがアップされます。今日のレシピはお月見。それに合わせてさつまいもご飯です。 昨日はキャベツとちくわのワサビマヨ和えこのブログでも以前に紹介しているのですがうちのお弁当やつくり置きおかずの定番のひとつ。明日は厚揚げを使ったレシピで...

  2. 栗の渋皮煮 - Happy Days

    栗の渋皮煮

    日に日に秋めいてきてますね。今年も同僚から栗をいただきまして・・・しかも昨年の倍の量でした。同僚も知人の方から栗のおすそ分けをいただくそうなのでその方へ栗の渋皮煮にしてお返ししてもらいました。私の作る渋皮煮はダークラムとバニラビーンズで香り付けするので、マロングラッセのような味。気に入ってもらえると嬉しいのだけど。今回、ゆとりがないまま作っていたのでうっかり、煮過ぎてしまって崩れたのもありま...

  3. 無花果のコンポート - Happy Days

    無花果のコンポート

    白ワインをたっぷりと使用した無花果のコンポートバニラアイスと夏に作っておいたブルーベリーソースと共に。使った無花果は緑色したものでした。緑色でもちゃんと熟しているという品種らしく煮るとほんのりピンク色のシロップになります。前々回の記事のランチの時にもこのコンポートを出したんでした。無花果を初めて食べた方もいれば、コンポートにした無花果を初めて食べた方も。食べる人は食べるけど馴染みのない方も意...

  4. 巨峰とマスカットのヨーグルトと幼馴染 - Happy Days

    巨峰とマスカットのヨーグルトと幼馴染

    なんてことないヨーグルトとフルーツも器次第で印象がガラリと変わる。これを作った数日前に飲み会帰りに話し足りなくて立ち寄ったファミレスで友人が食べてたフルーツヨーグルトがなんだか印象に残ってヨーグルトが食べたくなった。もう一軒目でお腹はいっぱいだしドリンクバーだけ頼もうかと思ったらスイーツを一緒に頼んだほうがお得だと気づいたおばさん2名(笑)抹茶のメニューがあったけれど実は抹茶スイーツって好き...

  5. オクラのレシピ - Happy Days

    オクラのレシピ

    9月に入ったら急に涼しくなって夏は過ぎ去ってしまった気がしますね。なんだか私にとって慌ただしい夏でした。やっと落ち着きつつありますがそんな中、月曜日に新しいレシピがE・recipeでアップされています。鶏とオクラのガーリックバター醤油炒めオクラのつくね巻きオクラのナムルオクラとシラスの小丼夏の暑さの疲れが出やすい季節の変わり目。栄養価の高いオクラを使って体の調子を整え次々と旬を迎える秋の味覚...

  6. 夏休みのお昼ごはん - Happy Days

    夏休みのお昼ごはん

    息子に夏休みのお昼ごはんを作ったのは1日だけ。部活の休みもほとんどなく、過ぎていく夏休み。前日のとうもろこしの炊き込みごはんの残りをガーリックオイルで焼き飯にして牛肉の薄切り肉を焼肉のたれでさっと炒めたものをのせてとうもろこしごはんの牛めし。食べる時に挽きたての黒胡椒をたっぷりと。2合分のとうもろこしごはんに300gの牛肉。ぺろりと平らげてその後、冷凍庫にあるアイス2個を取り出してお腹の中へ...

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