旬のタグまとめ

」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには旬に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「旬」タグの記事(96)

  1. 新じゃがのそぼろ煮 - Kitchen diary

    新じゃがのそぼろ煮

    今日は春を通り越して初夏のような一日でした。ゆっくりと春でいいのにと思ってしまうのは私だけでしょうか。体調管理が難しいですね。 先日、小さなかわいい新じゃがを見つけました。早速、そぼろ煮に。これは随分前(20年くらい前でしょうか)に新聞に掲載されていた辰巳芳子さんのレシピ。出汁は使わず、皮ごと茹でた新じゃがのゆで汁を使って、ひき肉を煮て、茹でた新じゃがに煮からめる作り方。出汁も使わず、手軽に...

  2. 菜の花のオイル蒸し煮 - Kitchen diary

    菜の花のオイル蒸し煮

    今日も寒い一日でしたが、来週から暖かくなるとか。春が待ち遠しい今日この頃。ひと足早く、食卓に春を。 菜の花のオイル蒸し煮。STAUB鍋でオリーブオイルと鷹の爪、にんにくと塩で蒸し煮にしたもの。菜の花の一番好きな食べ方です。オイルにコーティングされた菜の花のグリーンがきれいなこと。見るからに元気が出そうなひと皿。 今年は菜の花がお安いような。冷蔵庫に週末用の菜の花がスタンバイしております。簡...

  3. 明けましておめでとうございます - *・・・* スベテハヒトツ *・・・*

    明けましておめでとうございます

    明けましておめでとうございます三日間、朝夕と綺麗な富士山を眺めることができて今年も家族揃って良いお正月だった🎍元日の夕焼け二日目雲に隠れてましたいよいよ三日目夕陽がちょうど、富士山のてっぺんに沈むんじゃなかろか密かな期待を寄せていたら二日目と同じよう雲に覆われいたけどさすが富士山見せてくれたよ〜😃やったね〜💕良い年になり...

  4. 紅芯大根 - Breeze way

    紅芯大根

    ピンクの根っこが可愛い❤️

  5. レモンのジャム - 暮らしのおともに

    レモンのジャム

    年中出回っているレモンだけど国産レモンの旬は12月~1月。まさに今が旬なので結構安く手に入れたレモン2つ。冷蔵庫に放置したままのレモンを庭の蝋梅を見て思いだした。とーっても良い香り。“そうだ!冷蔵庫の黄色の物をなんとかせねば…”取り敢えずは『ジャムおばさん』はジャムしか思い付かないので皮と実を分けて柚子ジャムとおんなじでいいのかな?となんだか適当な作業になってるけど大丈夫か?皮を刻んで茹でこ...

  6. マロン - doppler

    マロン

    この時期のデザート栗

  7. 牡蠣のお味噌汁 - Breeze way

    牡蠣のお味噌汁

    今日の夜勤弁当は、牡蠣のお味噌汁大きな牡蠣が、どどーんと届いたご馳走さまです(* ̄∇ ̄*)

  8. 柚づくし。 - ひびのこと。

    柚づくし。

    友達の実家から大量のゆずをいただいた!いつもありがたや〜。皮も、果肉も、種も。ゆずポン酢ゆず味噌ゆずはちみつ漬け乾燥ゆずゆずの種の化粧水今日あたりから寒い。今年はなかなか訪れなかった冬到来。

  9. 寒い日は鍋会席を♪冬はあったか【鍋プラン】 - 金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」BLOG

    寒い日は鍋会席を♪冬はあったか【鍋プラン】

    寒くなってきましたね!寒い日に食べるものと言えばやっぱりお鍋♪ということで「滝亭」からあったかおいしい鍋料理のご案内です毎年ご好評をいただいている冬季限定の宿泊プランです高級食材を使用した豪華かつ絶品の鍋会席をご堪能くださいませ♪選べる楽しさ!! 冬はあったか【鍋プラン】 3つの高級鍋料理から、グループ様ごとでお好きなものをお選びいただけます! 【ズワイガニの“カニすき”】 冬の味覚の王様“...

  10. 松茸 - MotoのNY料理教室ライフ

    松茸

    こないだ片桐行ったら松茸置いてあったので買ってみました。やっぱり季節モノは食べとかないとね。これで13ドル。高いのか安いのかどうなんだろ。。網で炙りたいけど網持ってない(持ってたけど引っ越しのとき捨てた)のでフライパンで乾煎りみたいにして焼きました。独特の匂いはまあまああるけど、こないだイタリアで買ってきた乾燥のポルチーニの方が美味しいと思うわ。エリンギでええわ、しめじでええわ。松茸買うたび...

  11. 秋に食べたい旬のものたち~秋のレシピ総集編~ - 身の丈暮らし  ~ 築60年の中古住宅とともに ~

    秋に食べたい旬のものたち~秋のレシピ総集編~

    長女の円形脱毛症をなんとかしたくて、毎日一品、好物を作ることを心掛けた1ヶ月。気がつけば、秋の美味しいものたちが盛りだくさんで、わくわくしながら台所に立っている自分がいます。秋は、美味しいものが、盛りたくさん♪昨日、ご紹介した『渡り蟹のトマトクリームパスタ』も、これからが旬。『いくらの醤油漬け』今年は、生筋子が少しお高めなので、まだ作っていませんが、この時期に、お正月用を用意しておくと、とっ...

  12. 旬をいただく渡り蟹のトマトクリームパスタ - 身の丈暮らし  ~ 築60年の中古住宅とともに ~

    旬をいただく渡り蟹のトマトクリームパスタ

    長女の円形脱毛に、可愛い毛が生えてきました。よかったぁ~‼特別な治療はしないで、ただ、ただ、長女の好きな食事を心がけた1ヶ月。それが良かった?う~ん、違うかもしれないけれど、そう思うことにして(笑)今日は、長女が1番喜んで、1番テンションが上がった、『渡り蟹のトマトクリームパスタ』を、ご紹介させていただきます。せっかくなら、パスタも手作りしてみませんか?パスタマシンを使ったフィットチーネ作り...

  13. 旬にこだわるマロンアイス - 身の丈暮らし  ~ 築60年の中古住宅とともに ~

    旬にこだわるマロンアイス

    今年も、末っ子が学校経由でいただいてきた栗を、マロンアイスにしてみました。1年前も旬の栗を、美味しくいただきました。↓↓↓旬のものをいただく習慣。とても意味があることと、身をもって感じています。母が、旬のモノにこだわってくれたおかげで、未熟児で産まれた私は、健康に育ちました。(私は、そう思っています。)ピーナッツバターは、いつも手作りでした。↓↓↓旬のモノに感謝。大切にしてくれた母に感謝。パ...

  14. ~旬のプレート~ - CAFE&REST -BAGDAD-

    ~旬のプレート~

    試行錯誤の平日ランチ・プレートですが・・・とうとう休日デビューします~題して、~旬のランチ・プレート~~カチャトーラ 鶏肉とキノコのトマト煮込み~ では皆様、旬のプレートとオーダー下さいませ~

  15. ~旬のパスタ~ - CAFE&REST -BAGDAD-

    ~旬のパスタ~

    とうとう、氷の旗も終い・・・はい、秋になりました~~秋鮭と小松菜のクリームパスタ~人気物クリームパスタで、皆様の御来店心よりお待ちしております~

  16. いちじく。 - +one

    いちじく。

    おすすめグルメ!食欲の秋を楽しもう!先日の旦那の実家へ行ったとき義母と一緒に芦屋大丸にお買い物。私がいちじくを好きだということを覚えていてくれて(^ω^)『女だけで食べよ食べよ♥』と買ってくれました(^ω^)結局、『持って帰りー』とお土産に全部持たせてくれたので家に帰ってから一人でパクッ。おいしぃ♥うちの男どもは食べないので滅多に買うことがないのですがやっぱりおいしいな♥また台風かぁ。今年は...

  17. お姉ちゃんチの丹波栗🌰 - Breeze way

    お姉ちゃんチの丹波栗🌰

    お姉ちゃんチの畑で育てている栗が我が家に初めて届いた❗嬉しい!ありがとう🎵

  18. 今年初の柿 - sunny side

    今年初の柿

    初物を食べるときは、東を向いて笑うそうすると、75日長生きすると昔々教えてもらった東を向いて笑ってくれただろうか

  19. 彼岸花 - sunny side

    彼岸花

    お彼岸が近くになると、咲くから彼岸花なんだろうけど、ホントにちゃんと咲くから驚くあんなに暑かったのに、日中はまだ暑いのに、お彼岸の時期が判るのがスゴすぎる…

  20. 無花果 - Kitchen diary

    無花果

    秋は次から次へと美味しいものが出てくる季節。まさに実りの秋。最近、美味しそうな無花果をよく見かけます。 この夏は桃アールグレイマリネにはまりましたが、今は無花果。そのまま剥いて食べるのもよし、 大好きなジャムにするのもよし。 ジャムはトーストに塗ったり、 ワインのお供のバケットにチーズと一緒に塗るのもよし。今年はまだシャインマスカットを食べていなく・・・。シャインマスカットの季節に作りたいも...

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