旬のタグまとめ

」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには旬に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「旬」タグの記事(15)

  1. 春キャベツとヒジキのさっと煮 - sunny side

    春キャベツとヒジキのさっと煮

    今日の早出弁当は、春キャベツとヒジキのさっと煮本日のおかずは7種類で、どこに入っているか判らない状態なんだけど、食べ進めていく内に出てくる仕掛けです(ウソウソ、チラ見えしてるしね~)今週で日勤&早出弁当は、おしまい毎日ありがとうね~(* ̄∇ ̄*)

  2. 酢飯仕立ての筍ご飯 - これ旨いのか?

    酢飯仕立ての筍ご飯

     今日のご飯は旬のうちにたっぷり食べたい筍ご飯。 これ 業務田スー子さんが紹介されていた酢飯筍ご飯。 最初に作った時、他のことをしながら筍を煮ていたところ煮汁がすっかり具に染み込んでしまいご飯は水で炊いて酢飯にしたので再挑戦。 今度は煮汁をちゃんと残したので酢飯にするまえにすでにご飯に筍と揚げの風味がしっかりついています。 この時点で十分美味しいのだけれど、これをさらに酢飯にし、よけておいた...

  3. お手玉遊び - 日々是絵手紙

    お手玉遊び

    午後から雨の予報だったのに 穏やかな曇天でした。こんなお天気はスケッチ日和だったのに 残念~お花見弁当も部屋の中で頂き食後 みんなでレクレーション。知ってる方もいると思います。輪になり、お手玉を一個ずつ持って「あんたがたどこさ」を歌いながらさ の時にお手玉を右隣りの人に渡します。そんなの簡単~侮るなかれ どこかでお手玉が停滞してまわって来ないよおなかを抱えて 大笑い~何度も挑戦して 少しは上...

  4. 日本一早い ” 新茶 ” 種子島より入荷しました! - 伊勢崎のお茶屋 *「茂木園」のブログ

    日本一早い ” 新茶 ” 種子島より入荷しました!

    桜が見頃を終え、若葉が芽吹き始めると、いよいよ新茶シーズン到来!旬の一番、大走り!本日、種子島より「新茶」が届きました。「明前新茶」30g 540円(税込)※数量限定※茂木園全店にてお取扱い中明前新茶とは・・・ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーお茶の本場中国では、清明節「四月五日」前に収穫されたお茶を、明前と呼び、品質の特に優れたお茶として珍重されているそうです...

  5. タケノコと山椒の実のリゾット - これ旨いのか?

    タケノコと山椒の実のリゾット

     タケノコの小さいものが1個残っているので、約1年ぶりにタケノコと山椒のリゾットを。 うーん春の味。 山椒は冷凍のものを使用していて、しかも去年はちょっと辛味を抜きすぎてしまってぼやけ気味なのでたっぷり入れたら見た目が…山椒多すぎ。苦笑 そしてパルジャミーのが少なすぎ。 まだあるのになぜケチった自分。涙 味はすごい好みに仕上がったので、次は葉の方にしよう。 蕗のとうでリゾットを作っても美味し...

  6. ほろ苦な旬の味 - 丁寧な生活をゆっくりと2

    ほろ苦な旬の味

    晴れ 室温20→18度 西方教会では明日が復活祭ですね。 ロシア正教は4月8日がПасха(パスハ/復活祭:イースター)なので、今週はこちらの本をチラチラと眺めながら、今年はいつもと違うものも作ってみようかななんて思っています。 こちらの本はМасленица(マスーレニッツァ/大斎前週・バター祭・謝肉祭)とパスハの料理や粉物が載っていてこれをめくると粉物が食べたくなってきます。笑 作りたい...

  7. 筍を茹でる - Kitchen diary

    筍を茹でる

    3月も明日で終わり。年度末で忙しい毎日でした。昨日、ひとつの仕事が片付き、ホッとして向かった先はスーパー。筍を買いに。筍を食べたかったのです。 京都産の小ぶりの筍を選んで、糠と鷹の爪で茹でました。筍を茹でている時の香りが好きです。台所にいて、季節を感じるのは幸せです。 茹でたら、こんなに小さくなりましたが、3人家族の我が家にはちょうど食べきりサイズ。週末、ゆっくり旬の筍を楽しみたいと思いま...

  8. セロリジュース - 木のこのこ 

    セロリジュース

    セロリ1本、凍らせたバナナ1本、生姜、ハチミツ、水200ccミキサーで混ぜるだけ。むくみに効くらしいけど、セロリの葉が残ったんで作ってみました🎵少し苦味が残ったけど、まあこんなんで良いね😃

  9. 春の庭って良いもので... - 木のこのこ 

    春の庭って良いもので...

    春の庭って良いものですねー🎵

  10. 蕗の薹入り焼きもち - これ旨いのか?

    蕗の薹入り焼きもち

     蕗の薹が出回っているうちに作らないとねと焼きもちを。 群馬県の素朴なおやつ。 粉ものの中ではかなり手軽に作ることができるものの一つで好きです。 今は蕗の薹が旬で入れているけれど、別のものでもいいみたいなので山椒の実と味噌も試してみたい。 〜材料〜(小さい円形10個分)粉   250g重曹  小匙1酢   小匙11/2みそ  大匙11/2砂糖  大匙3水   100ml〜(カップに200m...

  11. 馬鈴薯と竹輪/ホワイトアスパラガスの炒めもの - これ旨いのか?

    馬鈴薯と竹輪/ホワイトアスパラガスの炒めもの

     2016年3月4日(金)に放送された上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介されていた「ちくわとじゃがいものリヨン風」にホワイトアスパラガスも加えて。 番組をみて作ってみるまで竹輪ってなかなか自分で買うことのない食材だったのだけれど、この料理で炒めて使ったらぐっと身近な食材に。 少し多目の油で玉葱と馬鈴薯、ホワイトアスパラガスを炒め一旦キッチンペーパーを敷いたお皿などで油きりしたあと同じフラ...

  12. あさり - 彩色生活

    あさり

    これから旬の海の幸。最もポピュラーな貝、あさり。あさりはダシの旨味を知る、イタリアでも良く使われる素材。ローマのテルミニ駅周辺では、美味しいスパゲッティが味わえました。ボンゴレビアンコ。本場のスパゲッティはあさりの出汁が効いたマコトにもって美味しランチ。モチロン、日本料理にも欠かせない素材。大衆的な貝なのに上品な味わい。でも、一つ問題が・・・。砂抜き。コレもアッと驚く方法が・・・!50℃のお...

  13. 見えない?見てない? - 小さな日々*

    見えない?見てない?

    生徒さんのお母様から、また蜜柑を戴きました。いつもありがとうございます*先日の記事にも書きましたが、最後かな?と思っていたので、子どもたちも大喜びでした。ふと思ったのですが、蜜柑っていつまで出てますっけ?何でもう最後と思ったのか?今日寄ったスーパーにもまだたくさん並んでました。目に入ってこなかったのか?見ようとしていなかったのか?そういうもの、他にも色々あるんだろうな…。

  14. そば粉のクレープとクレープパン、そしてシャンドルール - une casserole et cuillère et vos sourire

    そば粉のクレープとクレープパン、そしてシャンドルール

    東京は今冬2度目の雪でも、もうやみました。積もるほどではなかったので交通障害もなく済んだようです。明日は節分、そして啓蟄春がやってきますね♪その前に、今日2月2日はシャンドルールクレープの日、フランスでのお祭りです。クリスマスからちょうど40日後にあたる2月2日は「聖母御潔めの祝日」シャンドルールChandeleurといって、この日はクレープを焼いて食べます。聖母マリア様がイエスを神殿に奉献...

  15. 今年最後…かな - 小さな日々*

    今年最後…かな

    また、みかんを戴きました。ありがとうございます*どれだけ戴いても、子どもたちが大喜びで、あっと言う間に食べてしまいます。子どもたちが「みかんって、いつまであると?」と言うので、改めて考えてみると?冬のものとは分かるのだけど、みかんの旬っていつなんだ?調べてみたところ、10月〜12月だそうです。「今年最後のみかんかもしれんから、大事に食べなさいよ〜」と言った時には既に遅く、最後の1個になってお...

1 - 15 / 総件数:15 件

似ているタグ