明日葉のタグまとめ

明日葉」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには明日葉に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「明日葉」タグの記事(2)

  1. 暑い夏を乗り切る天麩羅料理 - 島暮らしのケセラセラ

    暑い夏を乗り切る天麩羅料理

    今までは胡瓜や茄子・ピーマン・トマトが主役だったが新しい野菜が登場左上・・・茗荷 万願寺 トマト 水茄子 長茄子 明日葉左下・・・青紫蘇 枝豆 モロヘイヤ枝豆のふくらみを見ると 食べたくなった茹でるのは栄養が溶け出すそうな~洗って塩揉みして7分弱蒸した詳しいことは↓枝豆を蒸すと、50~70度くらいの低温調理ができるため、糖やタンパク質といった旨味成分の分解が進みやすく、甘みや旨味が強くなって...

  2. 相変わらず続く島ご飯 - 三宅島風景

    相変わらず続く島ご飯

    久しぶりに?食卓upです。(笑)「ニガタケ」の季節。昨夜のことですが、また撮るのか?と家族。夏になると「アシタバ」の勢いは衰えるので、食べるなら今のうち、今のうち。(^^)そして、先日都内で買い求めてきた、ちょっと面白い食品。こてこての島食材と、東京のちょっと変わったもの、美味しいもの・・・。この辺りの融合が、ちょっと楽しいのです。それにしても暑いです!海に入れそうなほど?!ランキングに参加...

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