春野菜のタグまとめ

春野菜」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには春野菜に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「春野菜」タグの記事(34)

  1. 大原の食卓にも新種、上陸 - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    大原の食卓にも新種、上陸

    大原、ごはん編。弟も来ての夕餉は、にぎり寿司でした今、アジ美味しいですねえまぐろ、ホタテ貝柱、私の大好きな地だこ、そして父さん釣果のヤリイカ。父は翌日になって「鯛忘れた!」と行ってましたがどれも美味しかったこの時期らしい、タケノコにそら豆。最近のうちのかーさんのブームホンビノス貝。私は数年前に知って以来大好きでこんな美味しい貝がリーズナブルに食べられるならもうハマグリ食べれなくなってもいいや...

  2. 春のウド懐石 - 紙鳶流 おなか想いのたいたいレシピ

    春のウド懐石

    わごいちのお客様から、たくさんのウドをいただきました。Hさん、ありがとうございます。送られてきたその日に下処理して、ウド玄米ご飯を炊きました。その他にもウド三昧のウド御膳になりました。その翌日のお昼には、ウドを塩麹漬けにしていたものをいただきました。ウド、こんなふうに簡単にお料理できるだなんて知らなかった。しかもどれもすっごく美味しいんです。こちらのブログではたいたいレシピらしく、ウド玄米ご...

  3. 春野菜をたっぷり使って、春いろの食卓 - キムチ屋修行の道

    春野菜をたっぷり使って、春いろの食卓

    やっとあったかくなってきましたね。窓を開けて外の空気を感じながらお部屋で過ごせる、この時期が好きです。てな訳で、春野菜をたっぷり使った、春いろの晩御飯。「たけのことイカの木の芽味噌和え」。木の芽味噌は白味噌4:みりん1:砂糖1:酒1をレンジで数秒チンしてかき混ぜ、木の芽とさっと茹でた小松菜と一緒にハンドミキサーでガーッとやった簡単なもの。たけのこも、一口大に切ってから大根おろしと同量の水、塩...

  4. バースディパレード2019 - 南阿蘇 手づくり農園 菜の風

    バースディパレード2019

    4月、誕生日月間スタートです。まずはハルの誕生日。本人の希望で南阿蘇の白水にある苺凛香(ばいりんか)さんに苺のタルトをお願しました。おいしかったです!ーーーーーーーーーーーーーご飯は、この春たくさんとれている九条ネギを目一杯刻んで鍋にどっさり入れ、塩漬けの豚肉をスライスして上にのせてお酒をふって蒸し煮したもの。シンプルだけど、ネギが甘くてとってもおススメです。それと、冷やごはんをアレンジした...

  5. 大原の春ごはん - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    大原の春ごはん

    ♪ 春色の汽車に乗って…とは、すでに二時代前になる、昭和歌謡ですな庭のあちこちにも花が足元には私の好きなムスカリ!大原のすぐ近くにおいしいたけのこの里がありますこの晩は、地元のたけのこのフルコース! あ、これは長崎のアジですけども。今年のたけのこ、お味はいかがかな。まずはお刺身で味わう。わさび醤油か酢味噌で。たけのこの豚肉巻きは優しい甘辛で。日中は温暖な房総も、まだ朝晩は冷え込む。肉団子と白...

  6. レシピ紹介~豚肉とアスパラと新じゃが炒め~ - 美味しい贈り物

    レシピ紹介~豚肉とアスパラと新じゃが炒め~

    豚肉とアスパラと新じゃが炒め材料【4人分】豚肉80g油適宜片栗粉少々しょうゆ大さじ1塩・こしょう少々砂糖大さじ1/2アスパラ6本みりん大さじ1/2じゃがいも中2個酒大さじ1わさび1~2cm【準備】豚肉は2~3cmにカットし、塩こしょうをしたあと、片栗粉をまぶしておくアスパラは根元の皮をむくかカットする。5cm長さに斜めに切るじゃがいもは竹串がスッと入るくらいまで柔らかく茹で、食べやすい大きさ...

  7. 大洗まいわい市場  春野菜続々入荷しております! - わいわいまいわい-大洗まいわい市場公式ブログ

    大洗まいわい市場 春野菜続々入荷しております!

    皆さまこんにちは! 暖かい日が続き春の陽気になりました🌸まいわい市場にも春を感じる野菜が続々入荷しております。菜の花を始め新じゃが、新玉ねぎなどなど今の時期しか食べられないですよ✨ぜひ旬のお野菜をお召し上がりください♡皆さまのご来店を心よりお待ちしております。=大洗まいわい市場公式ホームページhttp://www.oarai-maiwai.com/大洗まいわい市場オン...

  8. 春野菜と玄米のホットサラダ温泉卵のせ♪・・・掲載していただきました。 - Cache-Cache+

    春野菜と玄米のホットサラダ温泉卵のせ♪・・・掲載してい...

    レシピブログさまの、お料理にまつわる様々なトピックスを紹介する“くらしのアンテナ”というコーナーの、『菜の花のレパートリーを増やそう!おすすめ「ホットサラダ」レシピ』のなかで、私の「春野菜と玄米のホットサラダ温泉卵のせ♪ 」を掲載していただきました。ありがとうございます。菜の花・・・春を感じる食材のひとつですよね。ほのかな苦味がクセになる・・・というかた、多いのではないでしょうか。菜の花のほ...

  9. スイス的 春のSpargeln-Risotto♪ - YASCH+Y

    スイス的 春のSpargeln-Risotto♪

    依然春野菜アスパラを使った料理が続いている我が家です(笑)今回はリゾットにしてみましたよ~本当は自然光で撮りたかったのにぎりぎりのところで駄目でした(泣)みじん切りにしたエシャロットとアスパラを軽く炒めリゾットライスを投入したら、てかりが出るまで炒めてね~その後白ワインとブイヨンを入れて、アルデンテになるまでグルグル回しながら最後はチーズとサワークリームで味を調えます今回も結構たっぷりアスパ...

  10. 芽キャベツのグラタンほか - 白雪ばぁばのかんづめ

    芽キャベツのグラタンほか

    スーパーでお菓子を選びあぐねていたら、ツカツカとやってきたおじいちゃんがサッと棚に手を伸ばして、おかきを取られた。ムムッ いつも買われているのか!? 在り処はインプットされているようだ。その早業に見とれてしまったほど瞬間のできごとでおじいちゃんが去ったあと、上段にあったそのおかきをチェック。それは栗山製菓の「渚」という醤油味のおかきで見るからに美味しそうな醤油色♪2種のたまり醤油の深い味わい...

  11. 春野菜のポタージュ~レシピ紹介~ - 美味しい贈り物

    春野菜のポタージュ~レシピ紹介~

    春の野菜をたくさん見かけます柔らかかったり、甘かったり、ほのかに苦みがあったり...どれも全部おいしいな、と思います。春野菜を使ったポタージュのレシピを紹介します春野菜のポタージュ【材料(4人分)】 キャベツ 2~3枚 玉ねぎ 1/4個 じゃがいも 中1個 豆類 適宜 バター 15g 水 200cc スー...

  12. 新大久保で手に入るレアな食材 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    新大久保で手に入るレアな食材

    いよいよ明日3日より我が家の韓国料理教室「和韓のお茶会クラス」がスタートです。今日は朝から頑張ったけれど、あれもやりたいこれも準備したい!って思ってたらあっという間に夜中になってしまった・・・・(;^ω^)新大久保にも行ってお買い物。すると・・・・いつもお世話になってる「韓国広場」前には生マッコリさんがキャンペーン中。今日は土曜日ということで新大久保はお客さんで一杯でした。パパパッとお買い物...

  13. 和洋中韓、菜の花づくしのレシピ - キムチ屋修行の道

    和洋中韓、菜の花づくしのレシピ

    菜の花、スーパーで見かけるようになりましたね。ちょっとほろ苦い、春の味。茹でても炒めても美味しくて、ほかの春野菜よりリーズナブル。アクもほとんどないので下処理も必要ない、便利な食材だと思います。ということで、いろいろ菜の花を使って最近作ったおかずをご紹介。「ヤリイカと菜の花の辛子酢味噌和え」。イクラを乗せたらちょっと豪勢に見える、かな?菜の花は半分に切って茎の方は30秒くらい、つぼみは15秒...

  14. どこから来たのか生麺フェットチーネ - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    どこから来たのか生麺フェットチーネ

    お嬢、元気に帰ってきております!珍しく週末休みだったパパとの3人ごはんお腹すいた!パスタ食べたい!の急なリクエストに生麺のフェットチーネを前に買ってあったのを思い出し。生だから2分半で茹で上がって素早くできるのにモチモチで美味しいしかも一人前×4袋入りですごく安かった記憶常備しておきたい!と思ったけどどこで買ったのか思い出せない〜〜作り置いてる塩レモンキャベツ。買ってきたキャベツがほよほよで...

  15. おうちビストロ。ピサラディエール にふきのとうのポテサラ - キムチ屋修行の道

    おうちビストロ。ピサラディエール にふきのとうのポテサラ

    おうちビストロのお話の続きです。ピサラディエール。じっくり炒めた飴色玉ねぎとアンチョビ、黒オリーブをトッピングしたチーズを使わない南仏のピザです。時間があるときに飴色玉ねぎを作っておいて冷凍庫にストックしておいたので、市販のピザ生地を使ってささっと出来ました。チーズを使わないから、普通のピザより軽くておつまみ向きですね。炒めた玉ねぎ1個分のみじん切りをオリーブオイルでじっくり飴色になるまで炒...

  16. ハーブ料理教室~鶏肉のトマトソース煮他~ - 島原の料理教室~クッキングクラブ島原~

    ハーブ料理教室~鶏肉のトマトソース煮他~

    本日は森秀子先生の定例講座「ハーブの香りに癒されて」が開催されました。鶏肉のトマトソース煮竹の子の土佐煮他・・・詳細は後日ブログアップいたしますm(__)m料理教室ランキングにほんブログ村

  17. 今日の収穫 - 畑であそぶ ~のんびり家庭菜園・畑しごと~

    今日の収穫

    今日の収穫。ビーツと紫タマネギはちょっと早かったけど試しに。去年から育てているニンニクはいつ収穫タイミングなのかな~花芽みたいなのも出ちゃってるケド^^;師匠~

  18. 豚ロース肉のミルク煮と和風セビーチェ - キムチ屋修行の道

    豚ロース肉のミルク煮と和風セビーチェ

    久々に豚ロース肉のミルク煮を作りました。ホントはね、この日はローストビーフを作るつもりでスーパーにお買い物に行ったんです。覚悟はしていたものの、和牛のローストビーフ用の塊肉のお値段を見たら、高すぎる〜!ってことで急遽豚ロース肉のお料理に変更。この豚ロース肉のミルク煮は、お料理名のまんまお肉を牛乳でコトコト煮るだけの簡単料理。材料も豚ロース肉、牛乳、バター、サラダオイル、ローズマリー、塩コショ...

  19. 鮭とチーズの黒ごまパン粉揚げ焼、竹の子ご飯他 - 島原の料理教室~クッキングクラブ島原~

    鮭とチーズの黒ごまパン粉揚げ焼、竹の子ご飯他

    本日は森秀子先生の定例講座「ハーブの香りに癒されて」が開催されました。・鮭とチーズの黒ごまパン粉揚げ焼き・ベーコンとキャベツ大豆の蒸し煮・じゃが芋のポタージュ・竹の子ご飯他・・・詳細は後日ブログアップいたしますm(__)mにほんブログ村料理教室ランキング

  20. 現状キープのために、少しだけ上向きモードで。 - ハートを軽く ///  ココロ体重を軽くして、自分らしくのびのびと ///  イン・ルーチェのセッションルーム便り

    現状キープのために、少しだけ上向きモードで。

    こんにちは。イン・ルーチェです。実質的に新年度のスタートですね。来週からは講義も始まりますが、春セメ(前期)の一コマだけですし、それ以外には、特に、この新年度の切り替わりが大きく関わってくることはありません。とはいえ、「新」と付くと、なんだか、気分も一新しますし、爽やかさが立ちこめてくるようで、それはそれでこのモードに参加してみたりもします。「新」のモードへ参加することがなければ、日々はパタ...

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