木の芽のタグまとめ

木の芽」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには木の芽に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「木の芽」タグの記事(24)

  1. 木の芽@石川町 - MusicArena

    木の芽@石川町

    アップが遅れている。これは土曜のランチの様子から。まずは生ビールこのところ仕事で疲れることが多く土日になるとぐったりだ。金曜の夜は音楽でも聴いてゆったりしたいがそうもいかず、なんやかんやあたふたと気忙しくしているうちに遅い時刻となる。翌土曜は早めに起きて色々やりたいのだが疲れのせいかなかなか起床出来ずだらだらしてしまう。起きたら起きたで天候がよろしくなく、メンタル的にも何となく下げ気味。肴二...

  2. ちょっと前の木の芽あえ - 二つの台所

    ちょっと前の木の芽あえ

    みんなで掘った筍と庭の木の芽を使って、バーベキューの箸休め。。。にほんブログ村

  3. 今年の筍料理いろいろ☆ - dinghymamaのhappy♪kitchen

    今年の筍料理いろいろ☆

    大阪は台風一過のような青空が広がっています昨日の夜は台風のような雨と風おまけに朝方の地震どうなってるのでしょう今年は筍🎍が出始めるのが早かったような気がします。なんかバタバタしていてブログにUPしていませんでした。まとめてUPしますね。☆若竹煮一番最初に作った筍料理です。去年の山椒がいっぱい葉をつけてくれて筍料理をするのが楽しみでした♫ワカメも今年の生ワカメを使ってい...

  4. 庄内春の食卓 - あけび Handmade

    庄内春の食卓

    本日の夕食庄内で「どんごい」と言う山菜イタドリの頭を木の芽のように天ぷらにしている。うまそ〜いっしょに揚げたのは庭で採れた筍、ウド、エダケそして左奥に見えるのはご近所さんのおすそ分けの「コゴメ」のお浸し豪華な食卓。先週の写メは「ウルイ」この頃東京のスーパーでも見るらしいけどこの筒状の葉っぱこれもサッと湯がいて食べるんだけどぬるっとしてシャキッとして美味姉はキムチのトッピングしてる。この「ウル...

  5. たけのこ御膳 - 登志子のキッチン

    たけのこ御膳

    ひゃぁ~~~~ちょっと油断していたら・・・・うちの山椒の木に新芽がいっぱい!こりゃ大変!「たけのこ」買いに行かなくちゃ!おりしも、bossが行者にんにくとコゴミを持ってきてくださいました。まずは、たけのこを蒸して先端は、「つけ焼き」用に薄切りに真ん中は「天ぷら」用に輪切りに根元は「たけのこごはん」用に油揚げと炊きました。つけ焼き(お醤油をまぶしておいてオーブンで焼くだけ)シンプルな料理法です...

  6. 木の芽の香り… - 侘助つれづれ

    木の芽の香り…

    山椒の花咲き始めましたこちらはお義母さんが植えてくれた山椒の木花がたっぷりさあ花山椒たきましょうこの夏椿の根元の小さな山椒は鳥さんが植えてくれたもの去年始めて実がなりました今年も楽しみ楽しみ***お皿の上にも木の芽の香りのっけて刻んですりこんで春を味わいます

  7. 木の芽@石川町 - MusicArena

    木の芽@石川町

    土曜はゆっくりと元町商店街でお買い物。まずは生ビール既報だがチャーミングセールが終わって元町商店街は落ち着きを取り戻した。この日は人出が多く何かと思ったら、アイルランドの国民的行事=セント・パトリックデーの催しをやっていて賑わっていた。買物の途中で行きつけのこの蕎麦屋へ。気候も随分と和らぎ、春の風情が充満する昨今、蕎麦の前に頂く生ビールは格別なのだ。肴二品この日に頂いたのは定番、以下の二品。...

  8. 木の芽@石川町 - MusicArena

    木の芽@石川町

    三連休の日曜、家内は復活し、朝から年末に向けたお掃除など。まずはビール午後からはプレゼント等を買いたいとのことで石川町側から元町に入る。つまりランチは必然的に石川町商店街の木の芽ということになる。到着は14時ちょうど。ここ数日は非常に寒く、また昨日は体調が良くなかったことに鑑み、中生のジョッキだと飲み干せないかも、とのことでキリンラガーを中瓶で頼むことに。結果論的にはこの心配は杞憂だったのだ...

  9. 木の芽@石川町 - MusicArena

    木の芽@石川町

    遅ればせながら日曜のランチ記録。まずは生ビールアプリ改修はほぼ終了。最新状態でビルドして.exeファイルを生成、zip圧縮してメールで送信した。後は担当者が週明けに実機にインストールし動作確認して仕様どおりの様式および処理内容であることを確認してもらうのみだ。この日は台風が接近していたがまずまずの空で、元町チャーミングセールの最終日を見て回ることに。ということでその前にこちらでランチ。肴二品...

  10. 木の芽@石川町 - MusicArena

    木の芽@石川町

    土曜の元町方面まで。ランチはそのついでに石川町駅前のこちらで。まずは生ビール木の芽は暫くご無沙汰で、最後に来たのは5月下旬だった。その頃には今夏がこんな酷暑になるなんて予想もしていなかった。ここのところずっと暑く、ランチ時間帯の気温は35度を下回ることはない。熱波とはまさにこのことで、黙っていても汗が滝のように流れ出る。ビールには利尿作用があるので水分補給としては適切でないと言われるが、やは...

  11. 木の芽@石川町 - MusicArena

    木の芽@石川町

    日曜は元町へ出掛け、こちらでランチ。暫く開いて3月以来の訪店となった。まずは生ビール彼岸もとうに過ぎ、さすがに肌寒い日はなくなったと思いきや、天候は相変わらず変動が大きく体が付いて行かないと感じることもある。この日は気持ちの良い青空が拡がり、元町商店街はこういった陽光に似合う。いくつか店を回ろうと思ったが、この日の元町ストリートはRALLY YOKOHAMA 2018というイベントの最終到着...

  12. 山椒葉収穫、あとは虫達の好きにしてくれ、食うとこ無いけど。 - 線路マニアでアコースティックなギタリスト竹内いちろ@三重/四日市

    山椒葉収穫、あとは虫達の好きにしてくれ、食うとこ無いけど。

    鉢の山椒葉を収穫。そろそろアゲハ蝶が舞って来て卵を産み付けあっという間に青虫に食い尽くされる時期。ほぼ丸裸に刈ってしまいましたがあとは虫達の好きにしてもらいます。でも食うとこ無いよもう。。。<5/19(土) 兵庫尼崎 浜名外科医院 ソロライブ>https://ichiroblog.exblog.jp/238513171/Sound Cloud 竹内いちろ音源https://soundclou...

  13. ちりめん葉山椒 - 登志子のキッチン

    ちりめん葉山椒

    bossが、またまた花山椒を摘んできてくれました。うれしい♪うれしいけど・・・・・一枝ずつ花と葉っぱに分ける作業が・・・・葉っぱを使って「ちりめん葉山椒」作りました。実山椒を使った「ちりめん山椒」よりも、辛さが穏やかです。穏やかとはいうものの、ピリッとさわやかで・・・おむすびや冷奴のお供にぴったり!で、お花の方はやはり、「鶏の花山椒鍋」がベストです。今回は、たけのこと新昆布も入れました。いま...

  14. 筍ご飯と筍イタリアン風 - 二つの台所

    筍ご飯と筍イタリアン風

    庭で採れたアスパラと絹さやのサラダを添えて。。。

  15. 鯛と美生柑のカルパッチョ木の芽ソースがけ - まほろば日記

    鯛と美生柑のカルパッチョ木の芽ソースがけ

    帰宅するのが遅くなり、大急ぎで夕食を準備しました。スープだけは作ってから、出掛けたので助かりました。鯛と美生柑のカルパッチョ木の芽ソースがけ春になると必ず食べる美生柑。昨年も作りましたが、鯛と合わせるのが好きです。鯛のサクは両面に軽く塩をあてて休ませ、水分を拭います。薄くそぎ切りにして、美生柑と交互に並べます。木の芽をやさしくあたり鉢であたり、エキストラバージンオリーブオイル、塩とともに合わ...

  16. 3月20日(火)冷たい雨9/8℃ - 日々の皿

    3月20日(火)冷たい雨9/8℃

  17. ワラビにタケノコ - うまこの天袋

    ワラビにタケノコ

    八百屋さんにタケノコが出ています。ひょっとして愛知県産って書いてあります?そろそろ買いますか。添付の糠を入れた大鍋で先を切り落として、縦にも切れ目を入れたタケノコを茹でます。沸騰してから30分ほど茹でて後はしっかり冷めるように一晩放置。朝薄切りにして酒、ミリン、醤油とひたひたの水を入れ鰹節を振りかけて煮ます。すでに茹でてあるのでそれほどぐつぐつ煮なくても大丈夫。アルコールが飛んで味が馴染み、...

  18. 木の芽@石川町 - MusicArena

    木の芽@石川町

    とても肌寒い土曜だった。この日は元町商店街まで出掛けたついでに木の芽でランチとした。クラシック・ラガー、蕎麦前には出汁巻き卵寒かったので、さすがに中生ビールだとお腹が冷えそうだったのでキリンのクラシック・ラガー中瓶を一本にした。肴には家内のお決まり、絶品の出汁巻き卵だ。もちろん、オーダーを受けてから焼き始めるので多少時間が掛かる。この日の店内は割と空いていたので早めに焼き上がった。蕎麦は、家...

  19. 木の芽@石川町 - MusicArena

    木の芽@石川町

    日曜は朝から曇りではっきりしない空だった。この日は元町方面へ出掛けたついでにお気に入りの木の芽へ。13:50頃の到着で店内はほぼ満席。生ビール、天ぷら盛合せまずは生ビールを頼む。そして肴には前回と同じものがまた食べたいというので、出汁巻き卵と天ぷら盛合せをオーダーする。ここの料理は奇を衒っていないので毎日でも飽きずに食べられるのだ。普通、厨房が混雑していない時には出汁巻きが先に出たりするが、...

  20. 再び、炙り豚 - 地上50mでも野菜はできました、そして3mへ

    再び、炙り豚

    部屋住みにした山椒はその後も順調。ので、消費中も着々。スペアリブを圧力鍋でとろとろに茹でてから、魚グリルで炙りました。味は美味しい塩と木の芽のみ、です。ほっておくとかたくなってしまう葉がどんどん増えてますが、新しい葉もどんどん出てくるのでたっぷり楽しんでいます。今年は青虫の心配もなし。↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。↓レシピブログに参加中♪

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