東広島のタグまとめ

パン教室

今日はパン教室。リクエストにお応えして・・・のカンパーニュでしたが,肝心のカンパーニュ・・・写真、撮り忘れました(T_T)カンパーニュの発酵時間は長いのでその間に焼いた即席クロワッサンオザマンドと試食のパン。パンのお供に簡単パテも。このパテ、札幌で紹介した時に,はまりまくった人がいました。私もお気に入りです。簡単だし。今回は初心者さんにはオススメでないパン教室でしたが次回は簡単なレッスンを考...

止まない雨はない

たまたま土砂降り直後に通りかかって、It's a rainbow !ウェット路面を走るのは嫌なので、スーパーで買い食いしよる間に路面も乾くかな～っと。何とか降られずに帰宅したものの、すぐに土砂降り。いつどこで降ってもおかしくないけ、雨宿りよりもカッパ持参だしょ。

campagne

ぶどう酵母を使いきるためにカンパーニュを焼きました。結構元気で良い酵母ちゃんだったので置いておいても良かったのですが、ま、今回は使い切ることにしました。ちょっぴりブラウンシュガーを入れたので少し甘く香ばしいので子供にも好かれる味になったと思います。不規則な気泡にうっとり。この断面見てる時が一番幸せかも。雨の今日は、生地だれだれ。だれだれを防ごうとライ麦の打ち粉をしすぎてクープ消滅。でも味が良...

カンパーニュ

9月のパン教室のカンパーニュのレシピ、とりあえず完成です。大好きな北海道の粉類を使って簡単で美味しいレシピができました。　北海道の小麦に惚れてしまい、製粉会社や小麦農家さんを見学し、もう好きで好きで好きでたまらなくなってしまった人間としては少しでもその美味しさを伝えられたらな・・・と思っています。でもでも実は、最近他地域の小麦にも興味津々。

campagne　カンパーニュ

何度も焼いたカンパーニュ。でもいざ人に作って食べてもらうとなると話は別で、ついつい色々試してみたりして、大忙しに。初心者でも焼きやすいように配合を変える実験やらなんやかんや。夏の暑い中、色々やってます。暑い日が続きますがお体に気を付けてお過ごしください。★カンパーニュを焼くパン教室について★

パン教室のご案内

次回のパン教室のご案内です。日時：2017年9月15日（金曜日）　10時－13時場所：スタジオナッツ　（東広島市西条町御薗宇2530-1）内容：カンパーニュ料金：3500円(試食のパン、飲み物、サラダ込）持ち物：エプロン、手拭、筆記具、持ち帰り用袋。残りあと一名様です。パン教室の説明を読んだうえでお申し込みください。お申し込みはこちら（pain-co★excite.co.jp　★を@に変えて...

パン教室について

パン教室について女性のみの少人数のパン教室です。国産小麦を中心に使用し、家庭製パンをほんの少し特別なものにできるといいなと思っています。・1回完結のパン教室です。・持ち物は　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンをお持ち帰りできる袋（ビニール袋など）。・キャンセルの場合は、前日の午前１0時までにご連絡をお願い致します。 　それ以降キャンセルの場合、連絡なしでの欠席は、キャンセル料を頂く場合が...

知らない方が幸せなこと

先日変えたタイヤのKENDA KR-23Aの画像を見てて、ふと気付き。製造年が2009年の6週目・・・8年前かよ！？＜訂正＞現物確認したところ、左隣に2317の打刻あり、2017年の23週で先月の出来たてほやほやの製造ロットと見るべきかと。紛らわしいけど、0609の数字て一体何なの？状態は良いので、逆にそんなロングセラーモデルにびっくり。4本で9,980円の激安の一端だろうけど、台湾製タイヤ...

スピア～ノ車検

静岡旅行に備えて、整備兼車検に。タイヤがスリップサイン目前なのでついでに交換。前のナンカン・AS-1が思いのほか良かったので、同プランを指名。今は同じ台湾製のKENDA・KR-23Aになってる様で、自転車のタイヤでは有名なメーカーだそうな。プロファイルはAS-1が角張った様に見えるのに比べて、丸い感じ・・・あくまでパッと見。磨耗したAS-1と比べるのも何だが、結構ハンドリングが変わってビック...

パン教室

今日はパン教室でした。作ったのはバターロール。初めての人も、そうでない人もパンを焼くことを好きになってくれたら良いな・・と思いながらのパン教室。パンが焼けるまでの間、全粒粉のパンでお昼ご飯。色々なお話が楽しくて気が付けば焼きあがったパンの写真を撮り忘れていました。次回も楽しみ楽しみ。

（広島）賀茂鶴 初夏のにごり酒 純米酒 / Kamoz...

　生協で購入した日本酒です。去年も購入したことを忘れて再購入。水なすなどによく合います。賀茂鶴 初夏のにごり酒 純米酒醸造元：賀茂鶴酒造株式会社（広島県東広島市）杜氏：-原材料：米，米麹原料米：雄町米100%精米歩合：65%アルコール度数：12度以上13度未満日本酒度：-40酸度：-アミノ酸度：-取得価額：1,058円/720ml↑　賀茂鶴 初夏のにごり酒 純米酒　気が向いたらクリック！