柚子茶のタグまとめ

柚子茶」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには柚子茶に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「柚子茶」タグの記事(22)

  1. piggy、busy❗ - Handmade でささやかな幸せのある暮らし

    piggy、busy❗

    piggyの年末は、忙しい❗誰もが忙しいように、piggyも忙しい❗でも、旦那の故郷からの不定期定期便は、待ってはくれない。年末だろうが、忙しかろうが、piggyの都合より、鮮度が大事❗ドカーンと送って来る❗来た~❗今年、2回目の柚子の不定期定期便❗大きめ発泡スチロールにドカーンと積めて、来た~❗piggy、一時間かけて、皮剥き…。果汁絞り…。で、そのあと、マーマレード作り。柚子茶作り。残っ...

  2. ☆柚子シロップ仕込み・ひとつ分の柚子☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆柚子シロップ仕込み・ひとつ分の柚子☆

    先日久々に会えた友人が渡してくれた柚子。塩柚子は結構仕込んだのがあったのでこちらは日々温まって元気のもとになる柚子シロップにしよう。作る工程は塩柚子と同じ、半分にカットしたら、タネをとってそれはローション用に。そこで重さをはかり、同量の氷砂糖を用意。器にジュースを絞って残りを袋ごと刻んで刻んで氷砂糖を混ぜ、毎日かき混ぜます。氷砂糖だけれど一晩でこのくらいは溶けています。長く保存する時は冷蔵庫...

  3. 柚子茶・タッカンマリ・スンドゥブチゲ - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    柚子茶・タッカンマリ・スンドゥブチゲ

    明日から3日連続の「柚子茶作りクラス」ランチは日によって違うと思いますが楽しみに来てくださると嬉しいです。明日の皆様もお待ちしています。お持ち帰り瓶も結構大きいサイズです。おうちでもたっぷり楽しんでください。有難いことに、柚子茶をご購入くださる方が多くいらっしゃいます。当日はあるかどうか分かりませんのでご予約下さるとご準備できますよ。詳細は私にお尋ねくださいませ。週末は「タッカンマリクラス」...

  4. 柚子も収穫しました。さっそく柚子茶でほっとひと息♪ - キッチンで猫と・・・

    柚子も収穫しました。さっそく柚子茶でほっとひと息♪

    レモンにつづき柚子も収穫しました。実がなる木って、なんだかわくわくしますね ( *´艸`)クスッ♪収穫の楽しみももちろんありますが、無農薬なので皮まで安心して使えるところがいい。例年に比べ、ちょっと小ぶりかな~とも思うけど、たくさん実っていました。嬉しいことに、こちらも100コ以上!(100コ超えると、もう数えるのが面倒・・・笑)レモンの木も、柚子の木も、同じ時期に植えたんですが、確か・・・...

  5. 我が家のお教室もスタートです - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    我が家のお教室もスタートです

    我が家の韓国料理教室も「柚子茶クラス」がスタートしました。大きなボールを3つも4つも用意して、瓶の煮沸も完了!包丁も砥ぎました。さ~~~~皆さん♪柚子茶作りましょう~。ズンズン切って、柚子茶を完成させたらランチです。今日は、野菜でお腹一杯になるランチを作りたいと思っていたので煮物にナムルにサラダにご飯に・・・とどれも野菜だらけです。石釜の中身は・・・・「豆もやし」でした(*^。^*)アッツア...

  6. 柚子茶ボランティア無事終了! - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    柚子茶ボランティア無事終了!

    柚子茶ボランティア、無事終了いたしました。キムチっ子チームとボランティアチームマザーラインの皆様と一緒に刻み続けた柚子。全部で160本の柚子茶を無事に作り終えました。とにかくすごい柚子の量です。到底無理?と思えるほどの量だったにも関わらず、素晴らしいチームワークで作り終えました。ボランティアをしてみたい、誰かの役に立てるなら。。。という気持ちを持ってらっしゃる方は沢山いるけど、何からすればい...

  7. 柚子茶ボランティアスタート - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    柚子茶ボランティアスタート

    マザーラインのボランティア柚子茶作り!!スタートしてますよ~~~~~~。これから70キロの柚子を柚子茶にしますよ~~頑張りましょう~~~~!!ランキングに声援を宜しくお願いします~~~。応援のひと押しを!「人気ブログランキング」のバナー、「韓国旅行」のバナーもしくはキムチっ子さんの写真を1日1回~クリックぢゅせよ~♪応援よろしくおねがいします。1日1回押してくださるとランキングがググッと上が...

  8. 寒い時には・・ - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    寒い時には・・

    なんだか急に寒くなりました。我が家では毎日柚子茶作りに精を出しています。ご注文下さった皆様、作ってますよ~~♪お渡しするのが楽しみです。寒くなると、柚子茶以外にも「なつめ茶」や・・・・ちょっと辛めの「生姜茶」も美味しいですね。どれもこれも、冬になったら作りたくなるお茶ですが、お茶以外にもキムチっ子は「柿」を見ると韓国のホンシ(熟柿)が食べたいなぁ~といつも思います。つい先日!銀座の天ぷらいわ...

  9. あれやこれや忙しい - あこば

    あれやこれや忙しい

    午前中は大根葉の炒め物に柚子茶作り。どうも錦糸卵に見える柚子の皮。午後から曹源寺へ向かう。紅葉が見ごろ。知人作家の流木オブジェ。帰ってから、白菜・大根・ブロッコリーカブ・シイタケ・柿・柚子・他荷作りして送る。夜には渋柿を剥いて干し柿に、53個の皮。今日はここまで。

  10. 今年もやります「柚子茶ボランティア!」 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    今年もやります「柚子茶ボランティア!」

    今年もこの季節がやってきました!!美味しい柚子の季節です。パンパンにはった果汁たっぷりの柚子第1号が届きました。昨日から我が家は柚子茶作りに励んでいます。12月の初旬からはお教室でも柚子茶クラスを行いますが!柚子茶といえばキムチっ子がこの時期行っています「チャリティー柚子茶作り」今年もやります!!もともとは東日本大震災の復興の為に始めたチャリティー柚子茶作り。でも、その後にも日本に襲い掛かる...

  11. お教室のご案内です - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    お教室のご案内です

    我が家の韓国料理教室12月クラスへ沢山のお申し込みをありがとうございました。「キムチクラス」には毎年お入りいただけない方が沢山でて申し訳ない気持ちで一杯です。また、初の試み「九節板とカンジャンセウのお持ち帰りクラス」へも予想以上の関心を持っていただきました。十分なお席をご準備できずスミマセン。この場をお借りしてお詫び申し上げます。今日は、あと一つのクラス「柚子茶とキムチっ子のランチ」クラスへ...

  12. 我が家の韓国料理教室12月クラスのご案内です - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    我が家の韓国料理教室12月クラスのご案内です

    年々ひどくなる時差ボケがどういう訳か今回は大丈夫なようで、逆に恐ろしく思っているキムチっ子です。こうなったら、沢山ブログを書きます!そして、今後のレッスンのこともできるだけ色々考えていきたい!!と思っています。12月クラスのご案内です。「完全無農薬の柚子茶クラス」*12月4日(火)11時~*12月10日(火)11時~*12月11日(水)11時~*12月12日(木)11時~全てランチ付です。写...

  13. ギャラリー蓮依さんとのコラボイベントまもなくです - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    ギャラリー蓮依さんとのコラボイベントまもなくです

    アンニョンハセヨ♡今日は、我が家の韓国料理教室より、イベントクラスや12月クラスのお知らせです。わけてご案内いたします。12月クラスのご案内は夜のブログでお知らせさせて頂きますね。先ずは!11月10日日曜日北鎌倉のギャラリー蓮依さんにてイベントを行います。「韓国料理に合わせる漆の器」中野知昭さんの漆器に私が作る韓国のお茶やお菓子、お粥を盛り付けてお楽しみ頂きます。こんな可愛い耳盃、飾っておく...

  14. **柚子茶作り** - 毎日てくてくまりちゃん

    **柚子茶作り**

    散歩の途中実家に寄ると母から柚子をもらった夕飯後柚子茶作りお料理をしていると気持ちが落ち着きますこの冬はこれでまったりね♪

  15. 柚子茶ボランティア団結!そしてお昼ご飯 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    柚子茶ボランティア団結!そしてお昼ご飯

    我が家の韓国料理教室ホームページ←これまでのお教室の様子などはコチラへ今年の柚子茶プロジェクトも沢山の皆さんのご協力と応援のおかげで無事に終了することができました。切って切って刻んで刻んで~~~~!なんと今年は、70キロもの柚子を刻み、150本の柚子茶を作りました。パワーを使い果たしたものの、皆さんと団結して素晴らしい時間を過ごしたキムチっ子です。やってもやっても終わらない作業・・・あまりに...

  16. 柚子茶な毎日 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    柚子茶な毎日

    この時期の我が家は大忙しです。今日も柚子茶を作ってます。そして・・・・ひと休みも柚子茶で有難いことに、沢山の皆様にご希望頂きますが、どんなに頑張っても1日3~4瓶しか作れませんのでノロノロでごめんなさい。でも、今年はとびっきり美味しいです♡作ってる私がテンション上がる今年の柚子茶。今週末から始まる我が家の韓国料理教室柚子茶クラスの柚子もギリギリで到着予定です。収穫してすぐに梱包して、ソッコー...

  17. 柚子茶 - 食いしん坊イノキチとカイトの日記

    柚子茶

    いち早く風邪をひいてしまいました。最初の2日間、鼻炎が酷くなった!と思っていたら、喉迄痛くなって。ここ4日間調子悪しです。先日、ポトフをたっぷりと炊いていたので、次の日もポトフ。そしてリメイクしてカレーのルーを入れ、野菜たっぷりのカレー。カレーにリメイクしてから、風邪のせいで食べ物の味がしないし、おまけに喉がひりひりして食べにくい、リメイクしないでポトフの方が良かったと後悔しました。ただ、た...

  18. 柚子の果実で…自家製フレッシュ柚子茶 - Coucou a table!      クク アターブル!

    柚子の果実で…自家製フレッシュ柚子茶

    徳島県木頭村の自然農法の柚子。柚子の皮は「柚子ピール」に変身しましたが、実もたっぷりあります。この実をどうするか?「柚子茶」を作ります♪種を除いて、芯の硬い部分は除いて、刻みます。柚子は、種はたくさんありますので、割と手間がかかる作業です(泣)細かく刻んで、同量の砂糖と混ぜます。お好みの砂糖で良いのですが、てん菜糖を混ぜました。保存瓶に入れて冷蔵庫で保存。翌日には砂糖と果汁、果実が馴染み、シ...

  19. 徳島県木頭村の本柚子で柚子ピール - Coucou a table!      クク アターブル!

    徳島県木頭村の本柚子で柚子ピール

    徳島県の木頭村の柚子が届きました。柑橘類のこの色に癒されますー元気も出ますー木頭村といえば、ゆずの産地。そして豊かな自然が残る、星空が美しい町です。頂いたのは、消毒などが施されていない自然栽培の柚子です。表面が少し汚れているのがその証拠!とてもありがたい〜♪今日は柚子ピールを作りました♪作り方です。①まず柚子の皮を剥きます。②鍋に湯を沸かし、皮を入れて、茹でこぼすという作業を3度します。これ...

  20. チャリティ柚子茶作りボランティア募集します - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    チャリティ柚子茶作りボランティア募集します

    先日、柚子茶作りの募集を行いましたが、本日は、チャリティ柚子茶作りのボランティアメンバー募集のお知らせです。沢山の皆様の温かい心を頂きました。ボランティア作業場所の広さの関係上、今年はこれで募集を締め切らせていただきます。改めて皆様の優しさを感じ、そんな方々に囲まれている私自身も幸せだなぁと感じております。本当にありがとうございました。キムチっ子が毎年行っております東日本大震災のチャリティー...

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