桜鱒のタグまとめ

桜鱒」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには桜鱒に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「桜鱒」タグの記事(16)

  1. サクラマスの焼き物 - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」Ver.1

    サクラマスの焼き物

    季節外れの桜鱒ふむ何故か旨いかもにほんブログ村山形県ランキングオラも応援するのだ♪ハナサケ!ニッポン!

  2. 桜鱒の焼き物 - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」Ver.1

    桜鱒の焼き物

    桜鱒の焼き物釣れない釣り士のオラには全く釣れる気配が無いので家内が用意してくれた最初は醤油や塩など付けず桜鱒そのものの甘みを味わう贅沢鮭や青鱒と違い甘みが迸ってくる旨し渓流魚は盆から旧盆までの間が一番うまくなるとオラは思うので節の桜鱒が無くなったらヤマメを釣りに行こうと思うにほんブログ村山形県ランキングオラも応援するのだ♪ハナサケ!ニッポン!

  3. サクラマスの煮つけ - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」Ver.1

    サクラマスの煮つけ

    サクラマスの煮つけそろそろ説も終わかけかな?旨しにほんブログ村山形県ランキングオラも応援するのだ♪ハナサケ!ニッポン!

  4. ムニ焼き - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」Ver.1

    ムニ焼き

    煮ても焼いても旨しにほんブログ村山形県ランキング オラも応援するのだ♪ハナサケ!ニッポン!

  5. サクラマスの煮つけ - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」Ver.1

    サクラマスの煮つけ

    釣れないので家内が拵えてくれました旨しにほんブログ村山形県ランキング オラも応援するのだ♪ハナサケ!ニッポン!

  6. 季節の食材を味わう - まほろば日記

    季節の食材を味わう

    このところの我が家の食卓から、美味しく味わった季節の一品たちです。どれも簡単な調理でできあがるお菜ですが、春の味覚を家庭料理なりに美味しく味わいました。ふきのとうの天ぷら出来立てをお塩でいただきました。春は苦味、とよく言われますが、山菜のほろ苦さが揚げることで少しマイルドになり、箸が止まらなくなるほどでした。こちらは主人もとても褒めてくれました。若竹汁引き立ての鰹と昆布の一番出汁を使って仕立...

  7. 旬でないサクラマスの素焼き - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」Ver.1

    旬でないサクラマスの素焼き

    猛暑を乗り切る、【サッパリやスタミナ】なごはんを教えて!スーパーにはサケマス族が豊漁なのかユーコン川(アラスカ)産シロザケ(犬跨ぎの鮭)と北海道産アオマス(カラフトマス)がずらりと切り身で並んでいた興味が有ったのが犬跨ぎの鮭なのだが高いので『やぁめた』だったんだけど赤札の付いた『桜鱒』の素焼きこれが今日の肴付属のレモン汁をかけて頂きます旬じゃないので……………・……・・…・・…・確かにサクラ...

  8. サクラマスの釣れないオラは - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」Ver.1

    サクラマスの釣れないオラは

    サクラマスの釣れないオラは茄子の田楽と韮鱒で一杯君はどう思う?にほんブログ村山形県ランキングオラも応援するのだ♪ハナサケ!ニッポン!

  9. サクラマス素焼き - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」Ver.1

    サクラマス素焼き

    やっとありつけた地物の桜鱒脂がのり甘みが至高旨し明日から籠城生活気を引き締めねばにほんブログ村山形県ランキング オラも応援するのだ♪ハナサケ!ニッポン!

  10. サクラマスのムニエルをホワイトソースで - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」Ver.1

    サクラマスのムニエルをホワイトソースで

    青森産のサクラマス脂の乗りが無くパサパサなので家内がお得意のクリームソースでアレンジしてくれたソースと野菜の苦みがサクラマスを引き立ててくれる中々の一品ご馳走様でしたにほんブログ村山形県ランキング オラも応援するのだ♪ハナサケ!ニッポン!

  11. サクラマスのアラ煮 - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」Ver.1

    サクラマスのアラ煮

    お祭りが続く鶴岡ご馳走はサクラマスの餡かけそのおこぼれがこのアラオラは自分で釣りあげたサクラマスを喰らうことができないのでサクラマスのアラを頂くアラは鮭と醤油でさっと煮れば出来上がりそして氷頭はトロリとし冷えたお酒を すすませます旨しにほんブログ村山形県ランキングオラも応援するのだ♪ハナサケ!ニッポン!

  12. サクラマスの煮付け - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」Ver.1

    サクラマスの煮付け

    今宵の肴はサクラマスの煮付けホクホクの身は程よく脂が汁に溶け出しサクラマスの甘みが優しく語りかけてくる腹すも良いが尾の身も旨し煮付けを肴に明日のばけもの祭りの前祝にほんブログ村山形県ランキングオラも応援するのだ♪ハナサケ!ニッポン!

  13. 美味しいサクラマスもそろそろ終わりかな - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」Ver.1

    美味しいサクラマスもそろそろ終わりかな

    魚屋さんが焼き上げた由良港で揚ったサクラマス遠火でじっくり焼き上げたサクラマスは旨いにほんブログ村山形県ランキングオラも応援するのだ♪ハナサケ!ニッポン!

  14. 由良港で水揚げされたサクラマスを頂く - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」Ver.1

    由良港で水揚げされたサクラマスを頂く

    昨日に続き自分の獲物のないオラは由良港で水揚げされ魚屋でじっくりと炙ったサクラマスを頂くまずは何もつけづサクラマスの甘みが迸り次にレモンでお好みで醤油を垂らし平ら餉ましたお次はサクラマスのムニ焼きが喰らいたいムニ焼きとはムニエルの事濱の海婆(はまのあば)が教えてくれた呼び名ソースはばんけ味噌(蕗の薹味噌)なのだがどちらも手元に有りませんにほんブログ村山形県ランキング オラも応援するのだ♪ハナ...

  15. サクラマスを刺身で頂く - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」Ver.1

    サクラマスを刺身で頂く

    いくらおいしそうでも天然物で真似はしないでくださいねマイナス20度以下で24時間以上冷凍してからルイベで頂いてくださいでもこれは大丈夫な養殖もん本当は石巻銀鮭の刺身を喰らいたかったのだけど目についたのが佐渡のサクラマス(養殖)知り合いも喰らったので味は想像していましたがサクラマスの割には淡白知り合いがノルウェー産サーモンのほうが旨いと言うのも納得です養殖もんは味覚を消費者に合わせられるからも...

  16. サクラマスの餡かけ - 「 ボ ♪ ボ ♪ 僕らは釣れない中年団 ♪ 」Ver.1

    サクラマスの餡かけ

    何時も喰らうサクラマスの餡かけ惣菜ものですがこれを一から作るとなると大変なので手軽に喰らえる惣菜は嬉しいにほんブログ村山形県ランキング オラも応援するのだ♪ハナサケ!ニッポン!

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