梅のコンポートのタグまとめ

梅のコンポート」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには梅のコンポートに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「梅のコンポート」タグの記事(4)

  1. 梅仕事その3:ジュースの出来上がりとその後 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    梅仕事その3:ジュースの出来上がりとその後

    梅仕事も、とうとう最後の段階です。梅のエキスたっぷりのジュースは3つの瓶を合わせたら、たった一つの瓶に。でも、ジャムが1瓶出来ていますよね。残った梅は砂糖を加えて火を入れて、コンポートらしきものにしました。まず、3つの瓶を二つにまとめましたが結局、ジュースは1瓶分のみで梅だけ取り出して更に軽く煮てコンポートに白ワインを加えてちょっと風味付けけっこうにアクがスゴイ!(スプーンですくって捨てます...

  2. コンポートその後 - ちゃたろうとゆきまま日記

    コンポートその後

    玄関先のハーブがモッコリ踏むと良い匂い昨日のコンポート・シロップ煮粗熱が取れるまで置いておく梅を取り出してシロップを煮詰める30分位煮たと思ういつも煮詰めると、梅の花のマークの様になる(^▽^)容器に入れてシロップをかけて冷蔵庫に入れるピンクが可愛い味はまだまだ酸っぱいし苦みもあるゆっくりシロップがしみ込んでいく去年は足し氷砂糖した気もする様子見ですねぽたぽた漬けは暫くやってないぽたぽたの方...

  3. ベーグルも焼いてコンポートももう出来る!ヽ(^o^)丿 - ちゃたろうとゆきまま日記

    ベーグルも焼いてコンポートももう出来る!ヽ(^o^)丿

    有言実行しました(^-^;久しぶりにベーグルモチもちで上手く出来たと思う(^▽^)/コンポートも有言実行で量が多く2回に分ける出来ました!今は余熱で味を含ませてこれから、シロップだけ煮詰めて、又、梅と合わせます

  4. 梅仕事 - 日だまりカフェ

    梅仕事

    今年もいっぱい梅を頂きました。梅酒、梅ジュース、梅のコンポート出来上がった梅のコンポートお鍋に入った梅を煮たものです。はじめに3〜4回煮こぼししてからお砂糖入れて弱火でコトコト煮込みます。とにかく煮崩れしないように弱火で沸騰させないのがコツです。そうそう〜煮る前に梅には針でチクチク刺してありますこのひと手間が梅を綺麗に仕上げつコツです。保存瓶に移し替えたらコンポートの汁が残ったので梅ゼリー作...

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