梅干のタグまとめ

梅干」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには梅干に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「梅干」タグの記事(47)

  1. 「かりかり小梅」でお家ランチ! - 毎日がばら色

    「かりかり小梅」でお家ランチ!

    先日、ご縁があってモニターに選んで頂きました!有難うございます。「海の精かりかり小梅」です。梅干好きの私としては願ってもないモニターに嬉しくて届いたその日に早速お家ごはんのランチに登場です!この日のランチはかりかり梅のおにぎりランチ…定番過ぎてごめんなさい🙏でも、梅といったらやっぱりおにぎりですよね!手軽に食べられて大好きです❤おかずはこれも定番の卵焼ききゅうりとツナ...

  2. いっちょうあがり - hanasdiary.exblog.jp

    いっちょうあがり

    今年の梅干しあがりです無理やり全部詰めて見た下の方のつぶれちゃうんじゃないのま大丈夫と思います梅干ってこれでもう食べられるんですねこのまま一年置くものかと思ってたんだけどもうこれでいいミタイ今年は勉強になったことあり大きさのちょうどいいのをと探してみたのだけれど漬け上りの柔らかさ、見栄え、、等々やっぱりいわゆるブランド梅「南高梅」が軍配でしょうか、、うち的には少々サイズが大きすぎるのだけど(...

  3. 蝉が㏄鳴いている - hanasdiary.exblog.jp

    蝉が㏄鳴いている

    洗濯機をまわしゴミ出し歩きと一応のルーティンを終えたマスクを洗って干すワタシ用のマスク多分一番最初に縫ったもの割と具合よしこのマスクは縫うのがとても簡単です上手く説明できないかもだけど書いてみると同じ形に裁断した布をそれぞれの真ん中のカーブの部分を縫う中表に合わせた二枚を返し口を残しぐるりを縫う表に返したあと返し口を縫い閉じるゴムを通す部分を1センチほど折って縫う縫いしろの始末はなし(内側に...

  4. 梅を干す、、、 - hanasdiary.exblog.jp

    梅を干す、、、

    おとーさんのトレニアよく育ってますtsunoさまんちで梅を干しておられたのを拝見してそうだワタシもと夕べざるにあげて漬け汁をきっておきました何度かに分けて漬けた梅これはその中の少々問題ありの梅です干したらどうなるかなよくなるかなと期待して、、、ちょっと硬いのです全部ではないのですが今年の梅高いなぁ、、、あまり大きくないのがいいな、、、と考えあぐねていた時に見つけた少し小振りの梅でした漬けてあ...

  5. やっと梅雨明け!! - 山の花、町の花

    やっと梅雨明け!!

    長かった梅雨がやっとあけました。でも、まだまだ真夏の太陽は控え目な顔をしています。それでも昨日は1回目の梅干しの天日干しができました。まずは4キロの梅を干してみました。急に雨が降ってきたりするので、さっと取り込めができるように干します。午後になって天気がちょっと曇ってきたので第一日目は5時間だけ干して終了です。午後2時、梅を取り込んで一安心。コロナの感染拡大で遠出は自粛していますが、「近場で...

  6. 梅干を一日一粒、健康の素…。 - 京都の骨董&ギャラリー「幾一里のブログ」

    梅干を一日一粒、健康の素…。

    ・今年も我が家では家内が梅干を漬けました。本日(8月1日)、漬けて初めての天日干をいたしました。梅雨明けの輝く太陽の光を存分に浴びた梅はきっと美味しくなってくれることでしょう。手塩にかけた梅干は一年365日、食卓に登場。口福なことです。・「梅干しは一日一粒食べて医者いらず」・・・梅干メーカーの宣伝文句ではありません。昔から言い伝えられている暮らしの知恵なんです。梅干の持つ、クエン酸・唾液・胃...

  7. さしす梅その後 - hanasdiary.exblog.jp

    さしす梅その後

    さしす梅干しの梅とろんとろんになってる風で箸で触るだけどとろけそうデスもっと早くお酢から上げるべきだったのだろうか、、、参考にしたレシピでは7月半ばから8月上旬の土用の頃まで置いておくように、、とあった昨日お酢の中から上げて別の容器に移し冷蔵庫保存にしました土用まで持ったら(それまでに食べてしまうかも、、、)干しましょう今のとこまだ?ちょっと酸っぱいけどお茶うけによさそうですお酢はドレッシ...

  8. 梅干し(赤しそ漬け) - 山の花、町の花

    梅干し(赤しそ漬け)

    梅雨入りしましたが、今年の梅雨は私の持つしとしとと降り続く雨というイメージではなく、突然の強い雨や大雨で、止んだかと思うと真夏のような暑さになるようですね。その上、コロナ禍の日常は完全に元に戻るのはまだまだ先のことですね。そんな中でもこの時期になると決まってやる手仕事が梅干しです。5月27日に下漬けした梅に昨日は赤しそを投入しました。私には赤しそ漬けが一番大変な仕事かもしれません。いつも8キ...

  9. 梅がくる!! - 山の花、町の花

    梅がくる!!

    緊急事態宣言が全国で解除されましたが、これからの生活がすぐ元通りにはなりませんね。元に戻るというよりは新しい生活スタイルに変わっていくのでしょうか。毎週楽しみにしている大河ドラマの「麒麟がくる」もコロナ禍のために6月で一旦休止するということですね。最初は「麒麟がくる」というタイトルって何を意味しているのだろうかと思っていました。麒麟は動物園にいるあのキリンではなく、中国神話に現れる伝説上の霊...

  10. 稲刈の時は、お昼の梅干とワカメのおにぎりが、とっても美味しいです。 - 百笑通信 ブログ版

    稲刈の時は、お昼の梅干とワカメのおにぎりが、とっても美...

    稲刈の日は、ワカメごはんの素と、自家製梅干で、おにぎりを作ります。小さめのおにぎりをたくさん作って、軽トラに積み込みます。梅干は、2005年に漬けた物。古い梅干の方が、おにぎりには美味しいです。外の作業なので大汗かいていますから、梅干とワカメごはんのおにぎりは塩分がしっかり摂取できて梅干パワーも身体に美味しくて、どうも、他のものを食べたいと思わないです。ほぼ、毎日、お昼ごはんは、こればっかり...

  11. 梅は7キロ - 閑話休題

    梅は7キロ

    1キロづつ入ってた瓶をひとつにまとめて2キロ入りが二個3キロ入りの大瓶と合わせて今年の梅干しは全部で7キロです去年梅を漬ける時南高梅だと1キロが約30から32個くらい掛けることの8で2百とウン十個じゃあそのうちの2キロは小粒(中粒?)の七折小梅にして、、、、そうすると300は軽く超す?うん一年分あるとそんなこと考えながら梅を漬けました一日一個食べるとしたらそれではまだ一人分にしかならないのだ...

  12. 梅ぼし - 閑話休題

    梅ぼし

    梅三日干しました表面は乾いてるけど持つとほワーッと柔らかで漬けた人にはわかるうれしさかも、、、でも今年はシソの量が少し足りなかったため染まり方が今一つ、、、去年ほど気合いが入ってなかったのがこういうことでよくわかる去年の写真と比べると、、、おー、、来年は挽回しなくちゃ(梅の時期忙しかったんだよ、、、と小声で)でももう少し手当てしてみます

  13. 梅仕事 - 山の花、町の花

    梅仕事

    「今年は空梅雨かしら」なんて思っていましたが、梅雨入り情報が出たとたん、毎日よく降りますね。でも、いつもの梅雨とはちょっと違って、晴れ間も出てくれるし、蒸し暑さもあまりありませんね。私にとって、今の時期は大事な「梅仕事」があります。「いい梅が入ったから、お届けします」と、いつもの八百屋さんからの連絡。何をさておいても、梅仕事のスタートです。塩の量をしっかり量り、カビが生えないようにビンや瓶を...

  14. 【ご案内】夏の手しごと!失敗しない梅干し&梅シロップ作りの会(2019.5.20) - 英国式ベビーマッサージクラス・マタニティクラス    BondurBaby ボンデュアベビー 京都・滋賀

    【ご案内】夏の手しごと!失敗しない梅干し&梅シロップ作...

    さて梅の会、今年もやります。去年は大きな地震の影響で流れてしまったので、どうぞこの機会にいらしてください。この季節、毎回人気のボンデュアベビー手しごと暮らしのサークル!赤ちゃん連れでやってみたいことを形にしました。夏の手しごと、梅シロップと梅干し作りをします。発酵の女神こと、mihoさんから梅仕事、習ってみましょう。mihoさんは発酵食品のプロです。麹までご自分で作ってしまうひとです。たくさ...

  15. 早くも小梅見つけた・・・梅干し作り♪ - 化学物質過敏症・風のたより2

    早くも小梅見つけた・・・梅干し作り♪

    雨かと思ったのに曇りでラッキー♪オーガニックマーケットに出かけたけど、風がビュービューを通り越し、ゴーゴーと唸りながら吹きまくる怪しい天気。いつものお買い物をしてたら、早くも完熟小梅が出てたので買いました。大きな梅はよく見かけるけど、小梅はあまり見かけません。それも、私が欲しい熟した小梅♪青梅より柔らかく仕上がります。500gと少なめですけど、2袋にはしなかった。少ない方がなり口除けるのも楽...

  16. 17日 博多へGO - 香港と黒猫とイズタマアル2

    17日 博多へGO

    やや眠い💤

  17. 梅干と大葉のチヂミ風おつまみ - kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■

    梅干と大葉のチヂミ風おつまみ

    梅干と大葉のチヂミ風おつまみです。季節の変わり目は体調を崩しやすいので、疲労回復効果の高い梅干を意識的に食べるようにしています。いつもは、ご飯のお供にそのまま食べる梅干ですが、大葉と合わせてお好み焼きのように焼くと、2~3粒分をぺろりと食べられます。私は塩漬けの梅干が好きなのですが、大葉と合わせて焼く時は、はちみつ漬けのものを使います。このほうが、仕上がりがマイルドになって食べやすく、美味し...

  18. 梅しごと - やまブログ

    梅しごと

  19. 2018年梅仕事終了 - ゆうゆうタイム

    2018年梅仕事終了

    6月下旬にいつもの有機無農薬の梅が入荷した。梅を3kg購入して自宅で袋を開けた瞬間にすばらしい香りを放つ。毎年感動するのはこの梅の香り。他のどんな梅を買ってもこんなにすばらしい香りはしない。見かけは多少悪くてもこの香りには陶酔してしまう。部屋中に梅が香る・・・2日ほど追熟してからさっと洗ってじくを取り除いて丁寧に拭いて乾かす。焼酎と塩をふりかけて樽に塩漬けにする。ときどき水が上がっているかど...

  20. 初、初 - 小さなキッチン

    初、初

    初、梅干~甘い梅干目指しましたでも、普通に塩気を感じる梅干しという結果に・・・瓶にたっぷりハチミツを投入~ハチミツ梅干にしてます今度は、それなりの味になるのかな縞なすの収穫やっぱり、美しい色艶さて、カレーにでもしましょうか^^

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