梅干のタグまとめ

梅干」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには梅干に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「梅干」タグの記事(35)

  1. 今日もええお天気で、、、、 - hanasdiary.exblog.jp

    今日もええお天気で、、、、

    おはようございます今一番見ごろかもおとーさんのお花たち____さてベランダへ、、、、うめうめ、梅を干さなくては、、と今日で三日目しわしわと梅干しばあさんになってきたね、、、、ん?この匂いは僕向きじゃないねと梅干爺さん顔のコタロー___トゲトゲにも朝の日射しええお天気ですね(朝から暑い、、、)

  2. 梅干干す - hanasdiary.exblog.jp

    梅干干す

    梅梅干し干しました言葉はなし^^紫蘇も漬け汁ごと干しました瓶のまま___梅雨が明けて暑い毎日梅干し日和(うめほしびより)ですね今年は2キロここ3,4年は8~10キロづつ漬けてきた梅干しそろそろ在庫がたまってきたのでチョイ中休みです少な目だから手もかからず楽でした自己満足の梅干し便りおつきあいありがとうございました

  3. 梅干し、大葉、鰹節の和風パスタ  バター風味 - ーAkashi Yasashii Cooking Salonーオンラインレッスン/おもてなし料理教室/明石/垂水/神戸/加古川

    梅干し、大葉、鰹節の和風パスタ バター風味

    Akashi yasashii cooking salon です。教室では楽しく対面レッスンが続いています。美味しい!と生のお声も聞けて、1〜2年振りの生徒様にもお会いでき感激しています!レッスン風景は改めて…■生徒様から頂いた手作り梅干し。梅干大好きですので、早速おひとりランチに簡単パスタを作りました。梅干し、大葉、鰹節の和風パスタ バター風味私のパスタはいつもそうですが、麺に味を浸み込ま...

  4. 梅干しの赤紫蘇・・・苗から(笑) - 化学物質過敏症・風のたより2

    梅干しの赤紫蘇・・・苗から(笑)

    ささやかに漬けた梅干し。やっぱり赤い方が良いな!今年は、青紫蘇はわんさか生えてるのに、何故か庭で赤紫蘇の芽が出てこない。ひょっとしたら南国畑で、自力で生えてるかもしれないけど・・・。∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞梅干しを漬けた頃、種苗店で赤紫蘇の苗(78円)を見つけたので、1本鉢に植えてあった。けっこう葉っぱも立派になったから、一度摘み取って梅干しに乗せようか。売られてる赤紫蘇1束は、私には多過...

  5. 孫の事 - ひな日記

    孫の事

    昔の写真が出てきたので載せたいと思います。孫の日菜ちゃんとユッチーちゃん(新幹線の中)11年前の写真です。滋賀県から茨城県まで二人でよく来ていました。京都駅から新幹線で東京駅まで来て私が東京駅まで迎えに行っていました。この写真は東京駅から京都駅まで帰るのにお弁当を買ってあげて(キティーちゃん弁当)気を付けて帰るように見送った時の写真です。途中から夜行バスがあることに気づきそれからは京都駅から...

  6. 赤シソ投入 - hanasdiary.exblog.jp

    赤シソ投入

    紫蘇を買ってきた早速洗って葉っぱだけ(一枚目の写真)ちぎるこちらは葉っぱの筋梅干のシソを使って作る紫蘇のおにぎりが好きその時筋がないほうが美味しいかと、、、ホントはこれまで取らなくてもいいそんなに気になるものでもないのだけどなにせ暇だしお遊び程度の梅干しつくりなので、、、こんなことしてると気分が上がる途中もむところは撮りませんでした手がムラサキだし途中はなるべくちゃっちゃとやる(雑菌が心配)...

  7. 虹! - hanasdiary.exblog.jp

    虹!

    ガラス窓越しに撮った庭虹もどきが、、、もどきでもキレイ今日もいいお天気明日の夕方くらいには崩れるらしい梅干しの水(漬けず)が上がりましたそろそろ紫蘇を投入しなくては昨日庭の消毒したので残念ながら自分ちの赤紫蘇は当分使えません梅2キロ塩分14パーセントくらいでつけた途中一度も開けないで梅酢が上がったのでほっ!明日からしばらく曇り、あるいは雨続くらしいので今日のうちにするべきことを、、、そうだ!...

  8. 梅と - hanasdiary.exblog.jp

    梅と

    はずれの一個を付けた梅酒もどき?梅酒を作ったときにできる?梅の実をかじる?食べる?のが大好きなワタシそうやったそうやったと思い出して今年も梅酒つくろう、、、かな、、、でもその梅酒を飲む人がいない、、、んだった今まで作ったのが結構たまってるでもでも作るんなら今しかないよねうん、やっぱり作ろうなどと妄想梅干の方うめ酢の上りがもう一息ですね重しをもう少し足すべきかなあんまり開けたり閉めたりすると雑...

  9. 梅干し作りが始まった!! - 山の花、町の花

    梅干し作りが始まった!!

    今年の梅雨入りは随分早い。梅雨時は肌寒かったり蒸し暑かったりで体の調子も芳しくないし、洗濯物も乾かなくて一寸憂鬱です。でも、私には一頑張りしなければならない大事な仕事があるのです。そうです、30年以上続けている梅干し作りです。5月22日いつもお願いしている八百屋さんから届きました。小梅の2Lサイズの梅4キロ入りが2箱です。「紀州のすごくいい梅だよ」と八百屋さん。箱のふたを開けるといい香りが広...

  10. 梅雨の晴れ間のマーケット・・・空豆、小梅♪ - 化学物質過敏症・風のたより2

    梅雨の晴れ間のマーケット・・・空豆、小梅♪

    娘の運転でオーガニックマーケット。旬の野菜しか売ってません。いつものお買い物以外に、「空豆」見つけた♪ただ魚グリルで焼くだけの、「焼き空豆」なら、私も料理(?)出来そうです。ずっと前のこと。秋に苗を畑に植えて~支柱立てたり、いろいろお世話して、この時期まで、とっても時間がかかった「空豆」。空豆が出回る季節になると、大変だけど、育ててみたくなるんです(笑)∞ ・・・ ∞ ・・・ ∞体調不良の今...

  11. 発芽玄米ごはんに大根おろしと梅干 - 食写記 ~Shokushaki's Blog~

    発芽玄米ごはんに大根おろしと梅干

    発芽玄米ごはんに大根おろしをたっぷりとかけて梅干と共に食べました。梅干は(ネットで購入した)塩だけで漬けた南高梅、大根おろしは汁ごとたっぷり約100グラム、発芽させた玄米に少しだけ白米を加えて炊いてみました。やや水分不足気味の体にとってごはんに水分の多い大根おろしがとても良く合うようでした。

  12. 「かりかり小梅」でお家ランチ! - 毎日がばら色

    「かりかり小梅」でお家ランチ!

    先日、ご縁があってモニターに選んで頂きました!有難うございます。「海の精かりかり小梅」です。梅干好きの私としては願ってもないモニターに嬉しくて届いたその日に早速お家ごはんのランチに登場です!この日のランチはかりかり梅のおにぎりランチ…定番過ぎてごめんなさい🙏でも、梅といったらやっぱりおにぎりですよね!手軽に食べられて大好きです❤おかずはこれも定番の卵焼ききゅうりとツナ...

  13. いっちょうあがり - hanasdiary.exblog.jp

    いっちょうあがり

    今年の梅干しあがりです大分前に出来上がってたのにまだ書いてなかったな、、、と思い出して書く無理やり全部詰めて見た下の方のつぶれちゃうんじゃないのま大丈夫と思います梅干ってこれでもう食べられるんですねこのまま一年置くものかと思ってたんだけどもうこれでいいミタイ今年は勉強になったことあり大きさのちょうどいいのをと探してきた梅買って来て家で追熟させてはみたけど、、、漬け上りちょっと難ありでした、、...

  14. 蝉が㏄鳴いている - hanasdiary.exblog.jp

    蝉が㏄鳴いている

    洗濯機をまわしゴミ出し歩きと一応のルーティンを終えたマスクを洗って干すワタシ用のマスク多分一番最初に縫ったもの割と具合よしこのマスクは縫うのがとても簡単です上手く説明できないかもだけど書いてみるとゴムを通す耳がわの方をわにして布を裁断する(2枚)二枚を蝶が羽を開いたように広げて重ね^端のカーブ同士を合わせて縫う縫ったカーブの部分が真ん中になるように折りなおして上下を縫う(返し口を縫い残してお...

  15. 梅を干す、、、 - hanasdiary.exblog.jp

    梅を干す、、、

    おとーさんのトレニアよく育ってますtsunoさまんちで梅を干しておられたのを拝見してそうだワタシもと夕べざるにあげて漬け汁をきっておきました何度かに分けて漬けた梅これはその中の少々問題ありの梅です干したらどうなるかなよくなるかなと期待して、、、ちょっと硬いのです全部ではないのですが今年の梅高いなぁ、、、あまり大きくないのがいいな、、、と考えあぐねていた時に見つけた少し小振りの梅でした漬けてあ...

  16. やっと梅雨明け!! - 山の花、町の花

    やっと梅雨明け!!

    長かった梅雨がやっとあけました。でも、まだまだ真夏の太陽は控え目な顔をしています。それでも昨日は1回目の梅干しの天日干しができました。まずは4キロの梅を干してみました。急に雨が降ってきたりするので、さっと取り込みができるように干します。午後になって天気がちょっと曇ってきたので第一日目は5時間だけ干して終了です。午後2時、梅を取り込んで一安心。コロナの感染拡大で遠出は自粛していますが、「近場で...

  17. 梅干を一日一粒、健康の素…。 - 京都の骨董&ギャラリー「幾一里のブログ」

    梅干を一日一粒、健康の素…。

    ・今年も我が家では家内が梅干を漬けました。本日(8月1日)、漬けて初めての天日干をいたしました。梅雨明けの輝く太陽の光を存分に浴びた梅はきっと美味しくなってくれることでしょう。手塩にかけた梅干は一年365日、食卓に登場。口福なことです。・「梅干しは一日一粒食べて医者いらず」・・・梅干メーカーの宣伝文句ではありません。昔から言い伝えられている暮らしの知恵なんです。梅干の持つ、クエン酸・唾液・胃...

  18. さしす梅その後 - hanasdiary.exblog.jp

    さしす梅その後

    さしす梅干しの梅とろんとろんになってる風で箸で触るだけで皮が破けそうデスもっと早くお酢から上げるべきだったのだろうか、、、参考にしたレシピでは7月半ばから8月上旬の土用の頃まで置いておくように、、とあった昨日お酢の中から上げて別の容器に移し冷蔵庫保存にしました土用まで持ったら(それまでに食べてしまうかも、、、)干しましょう今のとこまだ?ちょっと酸っぱいけどお茶うけによさそうですお酢(さしす...

  19. 梅干し(赤しそ漬け) - 山の花、町の花

    梅干し(赤しそ漬け)

    梅雨入りしましたが、今年の梅雨は私の持つしとしとと降り続く雨というイメージではなく、突然の強い雨や大雨で、止んだかと思うと真夏のような暑さになるようですね。その上、コロナ禍の日常は完全に元に戻るのはまだまだ先のことですね。そんな中でもこの時期になると決まってやる手仕事が梅干しです。5月27日に下漬けした梅に昨日は赤しそを投入しました。私には赤しそ漬けが一番大変な仕事かもしれません。いつも8キ...

  20. 梅がくる!! - 山の花、町の花

    梅がくる!!

    緊急事態宣言が全国で解除されましたが、これからの生活がすぐ元通りにはなりませんね。元に戻るというよりは新しい生活スタイルに変わっていくのでしょうか。毎週楽しみにしている大河ドラマの「麒麟がくる」もコロナ禍のために6月で一旦休止するということですね。最初は「麒麟がくる」というタイトルって何を意味しているのだろうかと思っていました。麒麟は動物園にいるあのキリンではなく、中国神話に現れる伝説上の霊...

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