梅蜂蜜シロップのタグまとめ

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「梅蜂蜜シロップ」タグの記事(1)

  1. 今年の梅仕事 - ズームでバッチリ

    今年の梅仕事

    蒸し蒸ししますね。梅雨です。梅雨と言えば梅。梅と言えば梅干し、そして梅シロップでしょうか?梅シロップは、蜂蜜がいいですねぇ。ちょっとだけお金を奮発しなければいけませんが・・・。1ヶ月前に梅を収穫して、蜂蜜で漬けた紅梅の梅蜂蜜シロップが、いい感じに漬かりました。梅の実とシロップを別々にして、シロップは殺菌と発酵を防ぐため沸騰しないように軽く加熱します。アクがシロップの上に上がってくるので、アク...

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