梅酒のタグまとめ

梅酒」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには梅酒に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「梅酒」タグの記事(51)

  1. 去年の梅酒。 - 小さな料理アトリエ・結井言

    去年の梅酒。

    去年、漬けた梅酒。もうなくなりそうな気配です。毎年2本は漬けるのですが約1年でオットに殆ど呑まれてしまったりするのです😢お料理用に使う梅酒漬けの梅が大量にでることも。。。そこで次の梅が出回る時期まではこの梅でお菓子づくりやお魚や鶏肉の煮物にしたりしますがたっぷりのレモンでジャムづくりもします。梅酒の残った梅でも美味しいジャムになるので是非お試しを。

  2. 梅酒の甘酒カクテル - 物好き親爺のつくりんぼ日記

    梅酒の甘酒カクテル

    甘酒に梅酒をブレンドすると、美味しいという話です。ヨーグルトに梅酒は知る人ぞ知るですが。家人が、実母から甘酒を貰ったのを思い出して、夕食時やおら甘酒を温めてくれました。若い頃は女性と子供の飲料として見向きをしなかった飲み物です。ちょうど、梅酒を飲もうとした矢先だったので、カクテルにしてみました。梅酒2、、甘酒8の割合でしょうか。思わず、「あれ、これいける❗️美味しい。」お腹が温かくなる感触。...

  3. おおやま夢工房『紅茶梅酒クレハロワイヤル』 - もはもはメモ2

    おおやま夢工房『紅茶梅酒クレハロワイヤル』

    「梅酒を紅茶で割ると美味しいよね」という私の言葉を覚えていてくれていたらしく。今年の誕生日、夫から紅茶梅酒を貰いました。おおやま夢工房のくれはロワイヤル。梅酒を紅茶で割るのではなく、最初から紅茶の風味が付いているから、ロックで。紅茶は、和紅茶専門店紅葉の嬉野アールグレイ。アールグレイは苦手なものもあるので、あまり飲まないのですが。これは、ベルガモットオレンジの香りがとても上品で。美味しい。た...

  4. 天使の分け前 - 写心食堂

    天使の分け前

    梅酒も水分やアルコール分が蒸発して、仕込んだ量が目減りするのかな。それをしっかり見守っている?堕天使・コロ姫。(笑)悪魔の取り分を狙うお抱え写真師は・・・堕天使の目を盗んでしこたま飲んでしまいました。うぃ~!人気ブログランキング

  5. 新酒!できました♬ - ピアノとおんがく

    新酒!できました♬

    6月に生徒さんからいただいた青梅が半年後…梅酒となっております!写真は果実酒用ブランデーに漬けたもの。梅の香りと酸味が入って爽やか&コクのある飲み心地。元がブランデーなので寝かせる必要ないくらい美味しいデス。私はそのままかロックで頂くのが好きですが、ソーダ割にしても美味しそうです。梅酒瓶だと出しにくいので、酒瓶に詰めて保管。すぐなくなりそうです…。もうひと瓶、ホワイトリカーで漬けたものも味見...

  6. 梅酒が美味しい季節となりました。 - ”はるもにあ” 醸す生活、葛力と日々考えていることを綴ります。

    梅酒が美味しい季節となりました。

    ようやく待ちに待った自家製梅酒(地元産の梅とサントリーのブランデー使用)の味が馴染んできました。私はほとんどエタノールにちかいホワイトリカーは使いたくないので、ブランデーで作っています。糖類は黒糖onlyです。石垣島で果実酒を飲み、しっかり酔ってしまったことがありますが、あちらは間違いなく泡盛に果実を漬けた果実酒。泡盛で梅酒は考えられませんが、焼酎乙類、ウイスキーで試してみたいとは思います。...

  7. 梅酒。 - 暮らしをつむぐ。* 暮らしごと・日々のこと*

    梅酒。

    朝夕、少し寒くなってきた奈良です。梅雨の時期に仕込んだ梅酒も飲み頃になってきました😊梅は生薬では烏梅(ウバイ)。解熱、咳止め、止瀉に用いられます。梅酒は滋養、強壮に。夫はお湯割り、私はソーダ割りに。秋の長雨が続きますが畑のお野菜たちには恵みの雨。涸れた井戸も戻るでしょうか。。。

  8. 江の島にゃんカップ&にゃん - 黒猫屋のにくきゅう

    江の島にゃんカップ&にゃん

    江の島限定のにゃんカップ見つけました。小田急片瀬江の島駅近くの飲食店『ねこん家』のみで販売されているバージョンだそうです。日本酒と梅酒があったので、梅酒をチョイスして炭酸割りにしました。朔太郎は安眠中ちょっと困った顔してるなぁと、思ったらシャキッとポーズ

  9. 梅酒&梅シロップ作りました。。♪ - 妖精と香りの庭

    梅酒&梅シロップ作りました。。♪

    毎年梅干しを作ったり梅シロップを作ったり。。梅仕事をしていましたが。。今年は忙しかったので、梅仕事はしない、と決めていたのに。。やっぱり作ってしまいました。。(^^;)しかも。。香りの梅酒。。♡これが。。楽しくて。。( *´艸`)素材を変えて少しずついろいろと作ってしまいました。。(≧◇≦)こちらは梅シロップ。。梅シロップも香りをつけたり、素材を変えて2種類作りました。。♪どんなお味になるの...

  10. パンとお料理教室へ (pok) - さんころのにっき

    パンとお料理教室へ (pok)

    雨漏りでソファを移動しているので床に座ることが多くなった、さんころ☆いつ雨が降って、雨漏りするかわからないのでラグも敷けないし、座布団一枚分だけが陣地です!そこから足がでると、痛いですから(笑)視線が低くなったせいか、床のホコリが、けっこう気になるし(^_^;)急にキレイ好きになって…って、これはイイことか(爆)でも早くソファーに座ってくつろぎたいです(*´ω`*)さて、この日は『plus ...

  11. 梅酒・梅シロップレードル - Kitchen Paradise Aya's Diary

    梅酒・梅シロップレードル

    福岡も集中豪雨の被害があり、お客様や友人からメールをいただきました。ありがとうございます。キッチンパラダイスは店内が雨漏りした程度でして、(商品が濡れてトホホですが、、、)大丈夫です。よく利用していた実家近くの商業施設は、数十台の車の屋根まですっぽり隠れるほどの浸水で、写真をみて目を疑いました。被害の一日も早い復旧と、みなさんのご安全をお祈りしています。さて、梅の季節ですので、梅をつけたり梅...

  12. 母特製梅酒 - otter tail

    母特製梅酒

    母が去年仕込んだ梅酒。母の梅酒は焼酎やホワイトリカーではなくブランデーで漬けるのが特徴◎トロリとしてとっても濃厚なお味になるので、ごくごく飲むというより、少量をゆっくりと時間をかけて飲むのが私オススメのスタイル。真冬でも冷たいドリンクを飲むのが好きな私ですが、この梅酒を飲むときは氷は入れずに常温でいただきます。きれいな琥珀色◎今回はボダムのダブルウォールグラスに入れたのでこの琥珀色が本当に映...

  13. 梅酒♪ - まゆらのブログ

    梅酒♪

    今年、初トライ梅酒(*^^*)美味しくできると良いな〜♪

  14. マルベリー(桑の実)ジャムを作った - 花の自由旋律

    マルベリー(桑の実)ジャムを作った

    豆乳ヨーグルトのトッピングで使い切れないほどマルベリー(桑の実)が採れたので、少しだけジャムにしました。甘さかなり控えめですので早めに食べます。きれいな色ですので写真を撮ります。パチリ本当にきれい。出来上がり・・・。更にラッキョウも漬けました。青梅の醤油漬けの残りで梅酒も。以前に漬けていた梅干しも水が上がってきました。二人分ですので瓶に比例して中身は少ないです。大きな瓶しかないのでね。笑桑の...

  15. 梅酒を作ってみた - 新丸子の不動産屋、 マンション管理士です

    梅酒を作ってみた

    梅酒を作ってみたこの時期には街には梅の実がいっぱい梅干しを作る人梅酒を作る人人それぞれで使いようもある和歌山の梅が有名なようでスーパーでも量販店でも1KG単位で販売されている1kgの梅で1.8Lの焼酎を使って4L瓶で一本の梅酒ができる家には大きな8L瓶なので2kgの梅と焼酎を2本用意した梅のへたを竹でえぐりとって梅を2度丁寧に吹いてボトルに入れた作業としてはそんなに難しい作業ではない来年は地...

  16. 梅仕事☆ - テラ リガーレ便り  自然との調和

    梅仕事☆

    今年も梅の季節がやって来ました♪1番最初が小梅ちゃん☆ご近所さんが毎年下さるので収穫に行きます。良い梅です♪好きなだけ採って〜と言って下さいますが、採った分だけ作業も増えるので悩むとこです(笑) 我が家の井戸水で洗って、重さを計ったら全部で17キロ!!カリカリ小梅の甘酢漬けが我が家の1番人気でして、お茶うけには欠かせません☆それは10キロ分、母に任せて私は簡単な飲み物担当❣️まずはひたすらヘ...

  17. 今年も梅酒を漬けました! - 吉野山 吉野荘湯川屋 あたたかみのある宿 館主が語る

    今年も梅酒を漬けました!

    今年も梅酒・梅干しを漬けました!当館で提供している梅酒は自家製3年物の梅酒になっています。毎年、女将・大女将を始めとしたスタッフが1日がかりで梅の掃除をし、洗い、重さをはかり、、、3年後が楽しみです!現在、当館夕食にて提供させていただいている梅酒は3年前に女将が漬けたものになります。女将、こだわりの梅酒を是非ご賞味あれ!※予約担当より※湯川屋ホームページよりご予約頂きまして入館時に「ブログ見...

  18. 梅酒を漬けました★梅シロップに初挑戦 - 月夜飛行船

    梅酒を漬けました★梅シロップに初挑戦

    今梅を収穫したところなんやけど またあのスーパーの前で渡すから 今から10分ほどで出て来れる?次のクラブの日まで置いといたら 色がついて使えなくなるのだそうです 慌てて6分で身支度(着替えて眉を描いてマスクとサングラス装着) 自転車置き場で手間取って4分→ギリギリセーフ^^; 一昨年 に続いて2.5kgほどの立派な梅を頂きました こちらは梅酒に 残り半分は冷凍後梅...

  19. うめぇ~しゅ(●^o^●) - ”はるもにあ” 醸す生活、葛力と日々考えていることを綴ります。

    うめぇ~しゅ(●^o^●)

    ⇦黒砂糖と粗糖です。スーパーの産直コーナーで、”青梅1キロ450円”とあるのを見て、迷わず購入。もうおわかりですね、梅酒です。毎年作っているのですが、去年からホワイトリカーからブランデーに変えてみたところ、今までのものより味がまろやかでフルーティーなので、ホワイトリカーに戻れません。(笑)米焼酎にしようかとも思いましたが、やっぱりブランデーにいたしました。ちなみに、ホワイトリカーはどんなもの...

  20. 今年も梅酒作りました。 - 『HARETOEN』ハレトエンの日々。

    今年も梅酒作りました。

    今年も梅酒仕込みました。先週、叔父の家庭菜園へお邪魔した時、野菜と一緒に梅の実もいただきました。今年は梅の量が多い。ホワイトリカーと氷砂糖との比率がまずいんじゃ無いかと思うけど、残すのも勿体無いのでしばらく漬けてから減らすことに。食べられるかと思って(笑。歴代の梅酒ちゃん。2017年分は実を減らした。ひとつぐらい実を全部出してもいいかもね。個人的には実がある見た目が好きなのね。今日も良いご縁...

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