梅のタグまとめ

」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには梅に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「梅」タグの記事(1167)

  1. 草木染紅梅のランチョンマット4枚 - 今が一番

    草木染紅梅のランチョンマット4枚

    この春先にカットした我が家の庭の樹齢90年の『紅梅』で染めてみました。二月の、蕾がついて梅のエキスをたくさん含んだ枝をカットして乾燥させたものです。4枚それぞれ模様を変えてみました。渋い茶色ですが染め上げた後鉄媒染にして敢えてこの色にしました。この色だと器や料理の色をあまり邪魔しないのではないかと思います。11月17日にアップした毬栗鉄媒染のランチョンマット今回のマット 元の生地は厚手麻1...

  2. 2018梅干し解禁準備 - HAMAsumi-Life

    2018梅干し解禁準備

    平日の朝食に、二人で1個食べている白梅。とても美味しくできた去年のものがあと少しとなってしまいました。いつもはここで「寝かせておいた今年の梅はどれほど美味しくなったかなぁ^^」とウキウキするのですが今年は出来がよくないのがわかっているのであまりテンションが上がりません^^;とりあえず見てみましょう。この瓶が朝食用の梅。7月に入れた時は一番上までいっぱいでした。3ヶ月寝かせている間に、梅から第...

  3. 狂い咲き - テクテク歩こう!!

    狂い咲き

    暫く更新をお休みしておりました。中断していた「川沿いの散歩」も再開したいと思っております。■庭の梅が、数輪開花しました。タイトルの「狂い咲き」は、久しぶりの更新の再開に相応しくないような気もしますが、辞書などによると、季節外れの花の開花をこう呼ぶそうそうです。桜や梅は、強風などで、季節外の落葉などにあった場合、ホルモンのバランスが崩れて開花することがあるそうです。実は、わが家の梅も、台風の強...

  4. 梅酒。 - 暮らしごと

    梅酒。

    朝夕、少し寒くなってきた奈良です。梅雨の時期に仕込んだ梅酒も飲み頃になってきました😊梅は生薬では烏梅(ウバイ)。解熱、咳止め、止瀉に用いられます。梅酒は滋養、強壮に。夫はお湯割り、私はソーダ割りに。秋の長雨が続きますが畑のお野菜たちには恵みの雨。涸れた井戸も戻るでしょうか。。。

  5. 梅 - doppler

    この時期秘密基地にいたって食べたくなるんだ・・・梅を

  6. 娘ちゃんの梅仕事 * ゆかり出来ました - nanako*sweets-cafe♪

    娘ちゃんの梅仕事 * ゆかり出来ました

    こんばんは!今日は台風の影響で暑さが少しマシでしたね。コースの定まらない台風今後どちらに進むのかな!?関東は明日横殴りの雨予報ですがどうなるのでしょうね・・・みなさんのところで梅干しの土用干しを見ながら梅には手を出さずにいた私ですが、うちでは娘ちゃんがいろいろ梅仕事にチャレンジしています(笑)私も少しお手伝い( *´艸`)ミルにかけるとほんの少しに。今週は猛暑続きだったので紫蘇もよく乾きまし...

  7. 梅酢の処理 - うまこの天袋

    梅酢の処理

    昨日は梅干しを干すのが精一杯でしたが、早く梅酢を使いやすくしたくて頑張りました。でも、確か引っ越し前にはあった漏斗が見当たりません。とりあえず、一番大きいボウルとざるで紫蘇を漉し取りました。さて、ボウルに入れた梅酢、どうやって瓶に入れましょうか?結局古い冷茶用やかんを使いました。らっきょう酢のボトルに2本とちょっと。これで使いやすくなりました。ふっふ一杯に入れる量は大さじ1杯程度なので結構あ...

  8. 2018梅干し - HAMAsumi-Life

    2018梅干し

    ようやくお天気が安定したので14(土)、15(日)で梅を干しました♪今年は梅がイマイチだった上に追熟もうまくいかず・・2018梅干し(塩漬け)干す前の梅もあまり美味しそうに見えない(笑)良さそうなロットから順に干してみました。ネットなしのザルのは、完熟してなかったけど置いておくと傷みそうだったので漬けた固い梅。(うちは白梅のまま干します)干し始め土曜日は35℃を超える強烈な暑さでした。洗濯物...

  9. 梅干し - うまこの天袋

    梅干し

    このところ毎日暑いです。昨日一昨日は時々雲が出てきましたが今日はどうやらいい天気ということで梅を干そうと思います。でも、もたもたと家事をこなしていたので・・・(今日もまだバテ気味)ちょっと干し始めが遅くなりました。しかも3kg分干したところで場所が一杯に。残りの一瓶は、明日にしましょうか(^_^;)3連休中は良いお天気だそうですから。その後昼食を食べている間に薄曇りに・・・あらら、どうしまし...

  10. パンとお料理教室へ (pok) - さんころのにっき

    パンとお料理教室へ (pok)

    雨漏りでソファを移動しているので床に座ることが多くなった、さんころ☆いつ雨が降って、雨漏りするかわからないのでラグも敷けないし、座布団一枚分だけが陣地です!そこから足がでると、痛いですから(笑)視線が低くなったせいか、床のホコリが、けっこう気になるし(^_^;)急にキレイ好きになって…って、これはイイことか(爆)でも早くソファーに座ってくつろぎたいです(*´ω`*)さて、この日は『plus ...

  11. 6月の梅仕事 - 沢ぱん日記

    6月の梅仕事

    今回の西日本の長雨がもたらした大きな被害に遭われたみなさまへ心よりお見舞い申し上げると共に、ライフラインの素早い復旧を祈ってます!少し前ですが6月の梅仕事です。今住んでいる神山町は酢橘の産地でありますが、梅の産地でもあります。今年も大家さんの梅林で梅を採らせていただきました。梅雨の時期でもあるので、雨の合間と自分の都合の合う時に、梅畑へ走ります。1~2時間のかけ足仕事。梅林の下は川が流れてい...

  12. 季節の瓶詰め*2018 梅干し - 小皿ひとさら

    季節の瓶詰め*2018 梅干し

    今年はどんな作り方をしようかとあれこれかなり悩みましたが、結局昨年と同じジップロックで作る梅干しに^^;失敗が怖いから(笑)昨年の塩分18パーセントがしょっぱかったので今年は15パーセントに挑戦^^*一晩水にさらし、あくを抜きました。なり口を取り、乾燥させ‥塩をまぶす。優しく優しく。1週間後。あぁ、大丈夫みたい。水分があがってきました!紫蘇は塩もみしてあくを取り梅に乗せて。なんて美しい色。自...

  13. 梅 - 小さなキッチン

    今年は少量ずつ漬けてみることに

  14. 2018,3,20 京都御苑その4 - 死すべきキモオタ~或いは怠惰な脂肪の塊~

    2018,3,20 京都御苑その4

    梅園というか、梅林みたいなのもあったかな。桜の時期も良さそうですが、桜の時期の京都に行くのは自殺行為ですな。

  15. 和っぽいおやつ - 亜麻仁

    和っぽいおやつ

    毎年、何年も作っているものなのに、今年は酢を入れ忘れた。しかも一口目を飲むまで気づかなかった(@ー@)それくらい心亡くしていた、忙しかった、ということかも。酸味のたりない梅シロップではちょっと元気になれない。ということで少し硬めのゼリーにして完熟のプラムを一緒に。ブラム果汁がいい仕事しました。イメージは琥珀糖。これはゼリーだけど、寒天で作ればもっと和っぽくなったかな。日本のお菓子って名前にも...

  16. 梅しごと(2018.7.3) - 英国式ベビーマッサージクラス・マタニティクラス    BondurBaby ボンデュアベビー 京都・滋賀

    梅しごと(2018.7.3)

    先日、梅狩りに行きました。実家に帰りがてら、大石の叶匠寿庵のすないの郷へ。毎年梅狩りができるのですが、来たのは久しぶり。息子は二回目。娘は小さいときに何度もうちの母と来たり、弟と来たりしていました。もう高校生だからついてこないね。暑い夏の日。梅狩り!汗だくなって梅を採る、息子、私、母!一人一キロなのに、欲張り、息子2キロ、母1.5キロ。私は1キロ。笑ここの梅は、叶匠寿庵のお菓子に使われる梅で...

  17. 2018,3,20 京都御苑その3 - 死すべきキモオタ~或いは怠惰な脂肪の塊~

    2018,3,20 京都御苑その3

    京都御苑は広かったですね。見どころたくさんでした。

  18. 梅ジャムと夏休みと。 - 暮らしごと

    梅ジャムと夏休みと。

    梅ジャムは夏の香り。1キロの完熟梅をジャムに仕込みました。この頃は自家製ヨーグルトの消費量が多いのでジャムも自ずから不足気味に。。。ですのでたっぷりと1キロです。そのヨーグルト好きな娘。。。今月末ごろには娘の大学も夏休みに入りますがプロジェクトが重なってお休みは1週間ほどしかありません。まぁ若いうちと思ってハードな日々をも楽しんで欲しいものです😊

  19. 2018,3,20 京都御苑その2 - 死すべきキモオタ~或いは怠惰な脂肪の塊~

    2018,3,20 京都御苑その2

    京都御苑をぶらぶらと。梅が見ごろでしたね。

  20. 梅ゼリー=梅シロップ+ゼラチン - うちのごはん***

    梅ゼリー=梅シロップ+ゼラチン

    今年、毎年作っている梅シロップなのに、なぜか酢を入れ忘れた。やっぱり少し物足りないというかサッパリしないというか・・・飲むよりゼリーにして、完熟のプラムを果汁ごと添えたら美味しかった。 +レシピ(18×13ぐらいの琺瑯容器1個分)+梅シロップ:120cc水:480cc板ゼラチン:10枚(1枚1.5g)=15gプラム;好きなだけ・・・レモンやすだちの果汁を絞ったりしても美味しいと思う1、板ゼ...

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