椎茸のタグまとめ

椎茸」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには椎茸に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「椎茸」タグの記事(77)

  1. 椎茸栽培 2018 #4 - 緑と手仕事 ワンダーライフ

    椎茸栽培 2018 #4

    久々ですが、まだやってました椎茸の菌床栽培。収穫が5時間ほど遅れてしまい、気づくと……あー?!菌床と同じぃ?直径10.5㎝!厚さ1.5㎝。菌床栽培は、傘が大きく開くと、菌が菌床に貼り着いて、逆に椎茸が出にくくなってしまうので、早目に収穫しないといけません。今回は、開ききってはいませんが、傘がかなり開いてしまいました。でも、おっきいーっ!! 過去最大!!良い香りぃ~美味しく頂きま~す

  2. デビ夫人を観て冗談なのか?エステを勧めた夫 - 島暮らしのケセラセラ

    デビ夫人を観て冗談なのか?エステを勧めた夫

    雨上がりの青空に黄色いミモザが開いたふわっ~と膨らんだ房を見てなんか嬉しいほんの少しだけれどブルーとイエローすごく綺麗春の嵐で家の中には屋根裏から落ちて来た砂やゴミがポロポロ雑巾がけも花を見るともう少し掃除しようと思う畑の作物はどうなっている?いつの間にか穴が開いた椎茸2個を手で軸を回して採った穴の犯人はナメクジのようだ油断出来ないくそぉ~肉厚で重い残った2枚はどれだけの大きさになるか楽しみ...

  3. またまた散歩の話し。... - 日本画と備前焼あれこれ

    またまた散歩の話し。...

    またまた散歩の話し。今日は雨のようで晴れ間があり、一人で散歩です。散歩から戻り庭に目をやると椎茸が生えていました。毎年毎年よう生ります。森さんからいただいたコマが良かったのか?(森さんちは、生らないそうですが……)直ぐ収穫しました。近所を徘徊中の猪に、狙われたらかなわない。そこでの心の一句『やはり春 椎茸さえも 顔を出す』それじゃごきげんよう。

  4. でっけー椎茸が届いた。 - あいやばばライフ

    でっけー椎茸が届いた。

    ナマステ!応援クリックよろしくです!→小生の実家から先日宅急便が届いた。お返しのお返しのお返しの・・・的なとめどない送りっこを続けている実家なんですが・・今回届いたのは・・丸干しの干し芋。小生の生まれたところは茨城の中でも干し芋作りの本場中の本場ですが、品質が年々良くなっていってる感じがします。兄弟が多くて、姪っ子も含めてこれで今シーズン3度目の干し芋をいただきました!でも・・今のは昔と違っ...

  5. 椎茸栽培 2018 #3 - 緑と手仕事 ワンダーライフ

    椎茸栽培 2018 #3

    2018年12月から始めた今回の椎茸栽培 第3期。前回の休眠期後半に乾き過ぎたのか、カビか?とおぼしき気配があったので、菌床上部をカットし、表面を良く洗ってからはじめました。それで、元気になった様です。やはり数が少ない分、大きめが5つ。手前のも直径7㎝!やっばり前回よりうんと香りが良くて、パクパク食べてしまい、残り2個になってからのパチリッ!さあ、第4期はいくつなりますでしょうか。食べる前に...

  6. 椎茸栽培 2018 #2-2 収穫~ぅ! - 緑と手仕事 ワンダーライフ

    椎茸栽培 2018 #2-2 収穫~ぅ!

    菌床を上から見たらこんな感じ。今回は、沢山出ていませんが、その分、過去最大\(^-^)/右のが、直径8.5㎝ (^o^)v厚みは2㎝。あまり傘が開きすぎると、胞子が菌床に着いて良くありませんので、大きく開いたものから収穫しました。残りの小さいものは、もう半日様子を見てから収穫し、第三期に向けてまた、休眠します。 (^w^)

  7. 椎茸栽培 2018 #2-1 - 緑と手仕事 ワンダーライフ

    椎茸栽培 2018 #2-1

    昨年12月に始めた椎茸の菌床栽培も年を越し、第一期収穫後の休眠を終えて、第二期を開始~!(やっぱり、クリスマスケーキによく乗っているきのこにそっくり(^w^))えっ!逆さま?実は、第一期に菌床の状態の都合で上下逆に始め、今回は、上下を戻したのですが、底から芽が出て来て、菌床が傾いてしまい、また上下逆にしたわけです。椎茸は、柔らかいものですが、新芽の芽吹く力は凄い!1キロはある菌床を持ち上げる...

  8. 椎茸を煮ようとしたら砂糖がない - もるとゆらじお

    椎茸を煮ようとしたら砂糖がない

    おせちを作っている最中のことです。干し椎茸をもどして、出汁で煮て、そろそろ砂糖を入れようかと思って探したら砂糖がありません。うちは料理に砂糖を使わないので、なくて当然なのですけども、とはいえですよ、バードケーキに使っていた砂糖の残りがあったはず。鳥の餌用には違いないけど、ごく普通の砂糖だったはず。それがどうしてないんだよぉ〜???ごそごそ戸棚をかきまわしていたら、なぜか氷砂糖が出てきました。...

  9. 椎茸栽培 2018 #1-2 - 緑と手仕事 ワンダーライフ

    椎茸栽培 2018 #1-2

    12/21に全て収穫しました!小さいのも入れると、65個でした。選りすぐりの精鋭達 (^w^)(^w^)(^w^)間引きましたが、まだあまかったようです。でも、大きいのは、直径7㎝超え、厚さ2.5㎝。現在、菌床は休眠中。2回目も出ますように~!

  10. 椎茸栽培 2018 #1 - 緑と手仕事 ワンダーライフ

    椎茸栽培 2018 #1

    また始めました、菌床椎茸栽培(^^)昨年に引き続き二度目です。ベランダの草木に動きがない冬の期間を、これで楽しく過ごしましょう(^o^)v霧をふいた直後12月14日に宅配で到着し、もうかなり育っております。出たばかりの椎茸は、クリスマスケーキによく乗っているきのこにそっくり!椎茸が窒息しないよう気を付けて、ビニールを被せ、朝晩に霧吹き。昼と夜の温度差が10℃くらいになる場所に置き換えるだけの...

  11. 1889ふんじゃったしいたけさんにあやまった - 紀本直美の俳句と絵本ブログ

    1889ふんじゃったしいたけさんにあやまった

    干し椎茸すきです。「ふんじゃったしいたけさんにあやまった直美」(ふんじゃったしいたけさんにあやまった)〔季語:椎茸(秋)〕

  12. 季節です - 三宅島風景

    季節です

    何年か前から、椎茸菌を打っています。わたしも・・・穴をあけるくらいは手伝えます。^^そして最近、成り始めました。虫に食べられることもあるので、早めの収穫を心がけます。いとおしい感じにもなりますし、買うものより味が濃いです。今夜は炒め物にいれました。椎茸類を入れると、ぐんと味が良くなりますよね!そして、予告どおり?地元の魚「キンメダイ」のお刺身です。美味しかったです。^^第三回プラチナブロガー...

  13. いつの間に椎茸出て来たん? - 島暮らしのケセラセラ

    いつの間に椎茸出て来たん?

    雨がよく降るようになったお蔭か?塀に倒したウバメガシの木から思いも寄らぬ椎茸が・・・丸いどんこだ昨年初めて採れたものの長続きはしなかったまさか一気にポコポコ出てくるとは思っていなかったから沢山にルンルン~♪裏を向けると白いヒダが美しい「もっと木に菌を埋め込んで欲しい」と欲張り老婆が話すと「菌が生きていたらまた出てくる」とオッチャンは言ったほんまかいな?茄子も毎日これ位の本数が採れるシャキシャ...

  14. 秋を楽しむ… - 侘助つれづれ

    秋を楽しむ…

    『太刀魚の木の葉揚げ』椎茸の木の葉さつまいもの銀杏人参のモミジ**秋ですね~***バカ松茸なるものの栽培に成功したとニュースになっていたその会社の株価まで急上昇したとか…その昔椎茸も貴重でなかなか人々の口に入らなかったと聞いたことがある栽培できるようになって久し今ではとてもお手軽な食材になった松茸にもそんな時代がやって来るのかしら…

  15. 椎茸 終了 (^^)/ - 緑と手仕事 ワンダーライフ

    椎茸 終了 (^^)/

    家でできる、椎茸の菌床栽培。初回の様子から……。温度と湿度の管理と、収穫したら少し休ませてから水に浸けてを繰り返す。だいたい3~4クールで終わるらしいのですが、どこまでできるかやってみていました。今回はとうとうカビが生え始めたので、椎茸も出る気配なしで終了~(^^)/昨年の12月半ばから、今年の5月下旬までに、間引き分を除いて計96個の収穫。とても楽しめました。また、今年の冬もやりたいなと思...

  16. 【有限会社 丸浅苑】しいたけかりんとう - 岐阜うまうま日記(旧:池袋うまうま日記。)

    【有限会社 丸浅苑】しいたけかりんとう

    徳島県のアンテナショップで発見した、しいたけかりんとう(181円)。乾燥シイタケでも使っているのか?と思いましたが、そうではなくて、かりんとうの仕上げに椎茸パウダーをまぶしているんだそうです。でも、甘じょっぱい味わいでかりんとうとしての味は成立していますし、言われないと椎茸の風味もそこまではしないかなあ。それにしても、めちゃくちゃ硬い食感でした、これ。ゴリゴリ系。嫌いじゃないけれど。【サンエ...

  17. な~んということでしょう^^とおうちごはん♪ - おだやかなとき

    な~んということでしょう^^とおうちごはん♪

    椎茸先日1つ採れたのでもう一度一晩水につけてみたな~んということでしょう(笑)また2つ出てきた~!こうなったら採れなくなるまでチャレンジしてみますp(^^)qもう今回が最後かなと言いつつまた「椎茸が出たぞー」(゚Д゚)ノって言ってたらなんだか「オオカミが出たぞー」の「オオカミと少年」ならぬ「椎茸とおばちゃん」?!( *´艸`)でも出て来たら懲りずにまた報告しまーすっ(^^)/にほんブログ村テ...

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