椿亭のタグまとめ

椿亭」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには椿亭に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「椿亭」タグの記事(267)

  1. 柿の葉寿司販売中 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    柿の葉寿司販売中

    新葉の香りと共にお届けいたします鯛寿司+鮭寿司¥3,000(税別)※赤酢を使用全国発送いたします別途クール便にて

  2. 初風炉の室礼 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    初風炉の室礼

  3. 次亜塩素酸水加湿器を全室に用意しました。 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    次亜塩素酸水加湿器を全室に用意しました。

    次亜塩素酸水加湿器は、新型コロナウイルス・ノロウイルス・インフルエンザのウイルスを全滅させる効果がございますので、安心してお座敷や個室でお過ごし頂けます。

  4. テイクアウトお弁当 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    テイクアウトお弁当

  5. 今だからこその夏目漱石 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    今だからこその夏目漱石

    草枕-朗読https://www.youtube.com/watch?v=6huNJBaPepQ

  6. 草枕 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    草枕

    ヨモギを摘みながらふと思い出す。智に働けば角が立つ。情に棹させば流される。意地を通せば窮屈だ。とかくに人の世は住みにくい。

  7. 料亭は木肌が命です。いかにして木造を甦えさせるか - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    料亭は木肌が命です。いかにして木造を甦えさせるか

    このように16年前の木造が生まれ変わります全ての作業は私が致しますが、木肌を甦えさせることは中々たいへんでございます。

  8. 炉が終りますので最後の茶事(コロナ禍で私服にて) - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    炉が終りますので最後の茶事(コロナ禍で私服にて)

    茶飯釜卯月

  9. パルスオキシメーターについて(新型肺炎コロナウィルス対応) - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    パルスオキシメーターについて(新型肺炎コロナウィルス対応)

    経皮的動脈血酸素飽和度 (SPO2) とは?血液の色は単純に「赤」と思われがちです。しかし、そもそも血液の血けっ漿しょうは薄い黄色で、赤血球があることで赤く見えます。そして、酸素とヘモグロビンが結合することで血液はさらに赤色が鮮やかになります。パルスオキシメーターは、指の先端部分にプローブをはさみ、そこから光を出して、動脈の赤色の色の度合いを測定することで酸素飽和度を見ています。SpO2とは...

  10. 炉蓋 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    炉蓋

    炉蓋(ろぶた)は、炉に釜を掛けないとき炉に埃などの入らないように炉に蓋をする板です。 炉蓋は、桐、杉、松の生節等で一尺四寸角、中央に丸い指穴があり裏面に桟足が付いたもので畳と面一となるようになっています。

  11. 旅箪笥 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    旅箪笥

    所伝によると天正18年秀吉の北条家小田原城攻めの陣中で利休居士がこの棚を好んで持参したと言われるものである。他の棚との違いは、けんどん蓋の扱い。その蓋のについて述べると、右手で掛け金を抜いて蓋座金の壺に差し込み、そのまま右手で蓋の上部を倒すように前に引き出す。まず、左手で蓋の蓋の左側上から三分の一の所を持って右手で蓋の上側(天)、右側から三分の一の所を上から持つ。両手で蓋を溝から外して前に取...

  12. 釣釜の室礼 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    釣釜の室礼

    こげ縁助炭

  13. 桜花桜葉 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    桜花桜葉

    新芽の桜の葉は柔らかいので時期をみて柔らかい葉を摘み取り1分間大鍋で煮沸をするのちに、冷水に落とし一枚ずつ塩をして漬ける本日は真鯛のお寿司を桜の葉にて雪洞にはせんな(山葵)醤油漬け

  14. お軸 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    お軸

    すべてのお店を自粛してコロナの終焉を願い八尾店の広間に和みの軸を掛けて遠方からいらっしゃるお客さんを迎えようと思います和を以て貴しと為すの如くのぎ辺に口とは穀物を皆(口で)分ち合うという意味でもある。コロナで世界中が混乱し死者が増え経済が停滞しております。皆さんと一致団結して国難を乗り切ってまいりましょう。

  15. お軸について - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    お軸について

    花開萬国春表千家尋牛斎久田宗也軸先止めは左右比対称仕舞い方は各流派により異なる巻緒を下座に向け掛ける竹自在は床に隠す

  16. 武漢肺炎コロナウィルスで自粛 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    武漢肺炎コロナウィルスで自粛

    中々、ほっこりしない毎日を過ごしております。本来、このブログは懐石椿亭の公式ブログであり個人的な投稿はいたしませんが本日は稽古をしております。濃茶:柳桜園祥雲の昔薄茶:美好園六華利休忌なのですがそんな心にもなれず我が心に隙間風が吹く

  17. 肺炎コロナウイルス対策について - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    肺炎コロナウイルス対策について

    玄関・各化粧室に殺菌用アルコールを常備しております。お客様の安全を守るためにご使用ください

  18. 茶飯釜の茶事 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    茶飯釜の茶事

    3月が表千家では五徳が無く透き木裏甲釜となり3月~4月吊り釜その季節の中で楽しむ茶事です火の勢いで真塗の炉縁は痛みますので稽古用をあえて使用小間の木地を使う場合もあるようですので次回は木地を用いりましょう。表千家では式方を公表しておりませんので故に正式な作法は無いようです。裏千家・宗徧流の式方では水次やかん・箸・杓文字を持ち出して洗ったお米を布袋に入れて釜に注ぎいれます。どちらかと言うと布袋...

  19. とらふぐ - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    とらふぐ

    日本の魚の風物詩の代表格がとらふぐ一度、ふぐを食べたら忘れることができない魚です。

  20. 教えたくないプロの裏技 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    教えたくないプロの裏技

    本来、茶碗は使用する前にはたっぷりのお湯が入った鍋の中で茹でる。しかし、このような茶碗はたっぷりとお湯を入れたのち電子レンジ500Wに5~10分程度加熱を数回繰り返す。すると、この茶碗の場合は黒い不純物(カビの場合もあります)が出てきます。尚茶碗は高価なため作業する時は自己責任でお願いします。幾度か繰り返すことによりよい景色が生まれます。土の臭い(カビ)が消えて美味しいお茶がいただけます。※...

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