椿亭のタグまとめ

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「椿亭」タグの記事(1)

  1. 富山鱒 - 懐石椿亭(富山市)公式blog 

    富山鱒

    春になると川に遡上してくる鱒。4月になれば河口から川に入り川底5メートル辺りでじっと毎日を過ごし5月頃から川上にむけて移動していきます。 生態系が壊され続け、今後の鱒に限らず、うなぎ、鮎、清流に住む川魚が心配です。命を頂いて生業している私にとって、やれ何処何処の和牛だ、何処何処の果実、何処何処産の魚、テレビや本、グルメサイトが推し進める異常さに警告を出すこともない現状。このように搾取されて悍...

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