椿餅のタグまとめ

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「椿餅」タグの記事(1)

  1. 和菓子の会  雪かぶりの椿餅 高麗餅 - 和のお菓子作り

    和菓子の会 雪かぶりの椿餅 高麗餅

    雪が降るー和菓子作りの会😊雪が降る前の庭から、椿の葉っぱを採ってきて、たわしでごしごし洗い。四つ割の大粒道明寺粉を水にふやかして、強力に蒸して、あんこを包んで、氷餅まぶし。ぱらぱら、雪かぶりの椿餅が出来上がり信州名産、氷餅はパッケージが素敵。寒天?パン粉?面白い感触です。氷餅は信お赤飯の様に見えるのは高麗餅の「寿」京都菓子の雲龍みたいな生地、もちもちして、いくらでも食べられる...

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