母の味のタグまとめ

母の味」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには母の味に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「母の味」タグの記事(8)

  1. 作り置き常備菜~懐かしい母の味~ - 島原の料理教室~クッキングクラブ島原~

    作り置き常備菜~懐かしい母の味~

    本日は、森秀子先生の1日教室「作り置き常備菜」が開催されました。~メニュー~★エノキの佃煮なめ茸★五目豆★切干大根の含め煮★しっとり鶏そぼろ★サプライズデザート詳細は後日ブログアップいたしますm(__)m料理教室ランキングにほんブログ村

  2. 義理母の味 - マイニチ★コバッケン

    義理母の味

    体調不良などで年末からずっとご無沙汰していたヒロシ君の実家へ。夕飯ができるまで、ビールでひとり晩酌をする嫁。これが目当てです。ハハの作る煮込み。市販のこてっちゃんを使っているらしいのですが、それだからこその安定感。前日から煮込んでいるから、出汁を吸って茶色くなった大根の美味しいこと!ちぎったコンニャク、ゴボウも大好き。「好きなだけどうぞ」と言われて、はい、好きなだけ~。おかわりもしますよ。そ...

  3. 昨日の晩ご飯 - マイニチ★コバッケン

    昨日の晩ご飯

    あまり料理が得意でないウチのお母さん。それでもハンバーグはなかなか上手い。(表面コゲコゲ&中は半生なことも多いが)仕事を辞めてから、ボケ防止のためにも夕飯作りは母担当。基本、ビミョーな味付け&焼き加減のことが多いけれど、本を見たりテレビを見たり、時にはオリジナルで強気に責めてくる日もあり、これは大成功!!と奇跡を呼ぶも日あり。昨日は久々の、大失敗の巻きでした。「春菊買ってきて下さい」というメ...

  4. 八つ頭の煮物 - LEAFLabo

    八つ頭の煮物

    お正月時期だけだと思うのだが(そのほかの時期はあまりみかけない)、八つ頭というお芋が手に入った時は作るようにしている、煮物。薄甘く、上品な味で、お芋の滑らかな舌触りとさっぱりした味付けが大好きだ。実は亡くなった母がこの煮物だけは?といっては失礼かと思うが(あの世で怒っているに違いない)とても上手く、お正月に実家に帰ったときは食べられるのでとても楽しみだった。作り方を習っていたのだが、自分で作...

  5. 今日の病人食 - マイニチ★コバッケン

    今日の病人食

    めでたくフツーの風邪だった母さん(ここまで来ると喜ばしいニュース)、これで家族共倒れにならずに済みました。ヒロシ君も大分よくなってきて、私が咳き込んで苦しんでいると、水を汲んで来てくれたり、こういう時ひとりじゃないって心強いなって思います。食事は母任せで、お昼にいただきものの豚肉の味噌漬けを焼いてもらいました。肉の隣で焼いた茄子が、これまた旨味を吸って美味しいのです。茄子にはあらかじめ醤をま...

  6. おはぎ - 食卓から愛をこめてⅡ

    おはぎ

    お彼岸におはぎを作りました。ゆっくりと漉し餡を練りながら、思い出すのは母の姿。晒しの漉し袋に体重をかけながらゆっくり絞る後姿を思い出しながら、こうやって美味しい漉し餡ができていたんだと思うと、すべてが愛おしくなってくるのでした。ここ数年、おはぎはお仏壇にお供えする分を買っていました。久々に作るおはぎの味は、買ったものとは比べ物にならないくらい美味しいです。甘さ控えめの餡のやさしい舌触りと、弾...

  7. 母の味♡ - marry’s  naturalhappy diary

    母の味♡

    姉夫婦と父から、弾丸箱根温泉のお土産を頂きましたぁ♪父は姉の旦那様とお出掛けするのをとっても楽しみにしていたみたいです♪帰ってきてから、温泉と小田原のお土産のお話を楽しそうに話してくれました父が知り合いから良かったよ〜と教えて頂いた温泉らしく、森林の中の露天風呂がお気に入りになったそう♡でも、箱根に滞在時間2時間って・・・どんなスケジュールなのかしらぁ?(笑)楽しく身体も癒されてステキな休日...

  8. 秋隣 - 食卓から愛をこめて

    秋隣

    今日は立秋。今朝の風、なんとなく秋めいていませんでしたか?秋隣(あきとなり)は、秋の気配を近くに感じるという意味の夏の季語。日本が(地球全体が)今や本来の季節感を失いつつあるから、最近は旧暦の七十二候を少しでも心で感じることができるよう、美しく彩られた四季を、時代も風土も変わりつつある今だからこそ、先人たちの繊細な心に寄り添いたいと思います。梅干しもその一つ。昨日で土用が明けました。我が家の...

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