水戸市のタグまとめ

水戸市」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには水戸市に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「水戸市」タグの記事(208)

  1. 栗のパン。ふっくら系とハード系。 - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    栗のパン。ふっくら系とハード系。

    今月の新メニューは「栗のツイストロール、かぼちゃのツイストロール、栗のクッペ」。栗のツイストロールには、手作りのマロンクリームと栗の渋皮煮が入っています。ねじる成形は、あまり難しく考えず、構えず楽しんでやってくださいね。あまり力みすぎるとキチキチになってしまいます。ツイスト2種がふっくら系なので、もうひとつハード系の栗のパンを作っております。外から見ると地味ですが、生地にフルーツを練りこみ、...

  2. ベーグルの魅力 - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    ベーグルの魅力

    今月のレッスンは、栗のパンのご希望が多くて、ベーグルレッスンは1回だけ。基礎レッスンで紹介した少しのイーストのベーグルよりも、天然酵母ベーグルはしっかりした噛み応え。私は両方好きで、気分で作りわけております。レッスンで皆さんが作った天然酵母ベーグルの写真をいくつか。今回は4種類作りました。今月はかぼちゃをテーブルに飾っております。今回の一番人気はこれ↓トマトバジルのベーグルボール。包んだチー...

  3. 2018年10月のレッスン - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    2018年10月のレッスン

    (しばらくこの記事が1番上になります。最新記事は1つ下になります。)ものすごく暑かった夏がようやく終わり、秋の気配。過ごしやすいですね。栗やかぼちゃなどのホクホクする食材をつかったパンの試作をしている今日この頃。10月のレッスンメニューと日程が決まりました。秋の味覚をたっぷり使っております。平成最後の秋を楽しみましょう。Advance Lesson のメニューは次のとおりです。メニューの詳細...

  4. お皿の効果、栗の渋皮煮 - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    お皿の効果、栗の渋皮煮

    秋の3連休、いかがお過ごしでしょうか。昨年の今頃は市民運動会でリレーを走っておりました。子ども会の会長だったもので、「私も走るから頑張りましょう」とリレーのメンバーを募ってた。今年は運動会の日がちょうど子どもの用事で、往復4時間の運転。あんなに下手で、運転が苦手だったのに、少しずつ少しずつやればできるものなのだな。片道3時間近くかかる実家にも行けるようになった。ただ、今でも、運転はけっして得...

  5. 今年もこの季節が…!!! - 茨城県水戸市美容室hatiのきまぐれブログ

    今年もこの季節が…!!!

    こんにちは!!今年もこの季節がやってきた!!!!得袋毎年恒例ですね今年は多くは語りません!!ただひとつ言えることは…いつもより安い!!来て、見て、使って、実感して下さい!!ご来店お待ちいたしております!!!!

  6. 最近のレッスンで作ったパンその3 - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    最近のレッスンで作ったパンその3

    「野菜いっぱい焼きカレーパン」「りんごぱん」も作りました。みなさん、成形お上手でした!カレーがはみ出ることなく、つるっとしていてよい感じ。工程が多くて、やることが多い上に、カレーも作って、持ち帰り生地も作って、という忙しい流れ。座ったり、休んだりする時間が少なくて、お疲れになったことと思います。しかし、みなさん元気で、パキパキと作業を進めてくれて、そして、手を動かしながらトークも怠らず、笑い...

  7. 最近のレッスンで作ったパンその2 - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    最近のレッスンで作ったパンその2

    基礎レッスンでは、「天然酵母のプチパン&あんこのちぎりぱん」イーストから作りはじめて、天然酵母に進みました。初の持ち帰り生地、おうちで発酵~焼き上げまでを1人でやると「どうやったんだっけ?」というところが出てきますよね。つい慌ててしまうけど、天然酵母は発酵がゆっくりペースなので、急がなくて大丈夫。大らかな気持ちで作ってくださいね。

  8. 木葉下(あぼっけ)金山と梨狩りツアーその1 - みとぶら

    木葉下(あぼっけ)金山と梨狩りツアーその1

    2年前になりますが、水戸市の森林公園の主催の、「木葉下金山と梨狩りツアー」に参加しました。森林公園の森の交流センターに集合、ジオネットのインタープリターのガイドで木葉下金山の地を巡って、梨狩りをして最後に交流センターに戻ってそばを食べるという企画でした。森の交流センターから森の中の踏み分け道を進み山を下ります。山を下りた平地についた辺りの畑の中の何かの石碑、風化が激しいですね。そして少し歩い...

  9. 10月レッスンメニューの紹介です。 - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    10月レッスンメニューの紹介です。

    昨日、9月20日付のブログで10月レッスンの日程とメニューを記載いたしましたが、メニューの説明と写真をこちらで紹介させてください。まずは、Advanceから。栗やかぼちゃなどの秋の味覚をたっぷり使ったメニューを用意しております。A1「天然酵母ベーグル&ベーグルボール」昨年好評だったよもぎ大納言のベーグル、シリアルベーグルはそのままに、あらたに「トマトバジルのベーグルボール」と、「コーヒー&ホ...

  10. 10月新メニュー - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    10月新メニュー

    10月のレッスン日程、本日中に掲載いたします。レギュラーレッスンの生徒さんへお渡ししている年間予定表では、10月は新メニューのレッスンは行わない予定となっておりましたが、実際、秋が近づいてくると、美味しい食材が目白押し。秋の味覚の栗やかぼちゃを使ったパンが出来ましたので、みなさんと作って食べていただきたくなってきました。「栗のツイストロール、かぼちゃのツイストロール、栗のプチクッペ」という新...

  11. 少し長いですが、今の気持ち - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    少し長いですが、今の気持ち

    夏の終わりからイチジクが店頭に並びますね。毎年イチジクのサラダを作っております。ドレッシングは簡単バルサミコ。わかりにくいですね。全体像はこちら↓。フライドオニオンをかけ忘れてしまいっております。フライドオニオンがあるとアクセント、コクになってさらに美味。パンのほうは、角食とキャロットジンジャーブレッド。見た目は地味なのですが、本日のレッスンではどちらも気に入っていただけた。よかった。ところ...

  12. BRASSERIE LEON(ブラッスリーレオン) - オデカケビヨリ

    BRASSERIE LEON(ブラッスリーレオン)

  13. コーヒー・ア・ゴー!ゴー!(水戸)アルバイト募集 - 東京カフェマニア:カフェのニュース

    コーヒー・ア・ゴー!ゴー!(水戸)アルバイト募集

    【当情報の責任者】片岡雅宏(オーナー)2002年、茨城県水戸市にスペシャルティーコーヒー豆売り店としてオープン以来、地元のお客様にお客様に楽しんで頂いています。自ら産地へ直接買い付けに行き店内で生豆を焙煎、販売しております。カフェではありませんがコーヒーの香りに包まれた職場になります。共にスペシャルティコーヒーについて学びながら働いてくださる方を募集しています。あなたと働ける日を楽しみにお待...

  14. チーズバゲットと収納 - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    チーズバゲットと収納

    9月の新メニューの「パンオフロマージュ」の最終確認。切り口からトロリとチーズがあふれ出ているの、おわかりいただけるでしょうか。このパン、焼きたてもおすすめですが、翌日食べるときは、カリッカリッになるまでリベイクして食べても美味しい。おすすめの食べ方です。このレッスンにご参加のかた、ぜひやってみて。子どもの学校が始まって、時間に余裕ができたので、今、ひたすらに収納を見直しております。この家に住...

  15. 2018年9月のレッスン - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    2018年9月のレッスン

    (しばらくこのページが1番上になります。最新記事は1つ下になります。)ここ数日涼しくて過ごしやすいですが、今年の夏は本当に暑かったですね。2018年9月のレッスン日程が決まりました。暑さに加え、お仕事やお子様の夏休みなどで、おつかれのみなさま、パン作りでストレス発散などいかがでしょうか。みなさまから夏の出来事などを聞くことを楽しみにしております♪○9月15日と20日に、Basic Lesso...

  16. ラム 赤塚店③ - オデカケビヨリ

    ラム 赤塚店③

  17. 8月はどうしても - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    8月はどうしても

    先週のレッスンで作ったパンたち。写真が撮れたものだけですが、まずは「レモンのブリオッシュ」。アイシングがとろりと流れております。ちょっと食べにくいけど、このアイシングはレモン風味で、甘さの中に、少しの酸味とさわやかな香りがしておすすめなのです。それから、トマトブレッド。夏のおかずパン。この時期、トマトはお安いので、作りやすいかと思ったのですが、猛暑の影響で今年はちょっとお値段高いですね。クグ...

  18. ハードな夏でした - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    ハードな夏でした

    まだ暑い日は続いておりますが、子どもの夏休みはそろそろ終了。SNSで、皆さんの海外旅行やテーマパークなどのキラキラと満喫した様子を羨ましく拝見しながら、私は今年はどこにも行かず、ひたすら送迎をしておりました。ドキドキハラハラしながらの試合の付き添いで、心休まらず。食欲がない日もあったのに、なぜ3kg近く太るのだ? 送迎の合間に楽しみを見つけようと、1人パン屋巡り→美味しくて、自分でも作ってみ...

  19. 9月のBasic Lessonは天然酵母 - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    9月のBasic Lessonは天然酵母

    先日は9月のAdvance Lesson のメニューを紹介いたしましたが(お申し込み、お問い合わせありがとうございます!)、本日はBasic Lessonのご案内です。次の2つの天然酵母の基礎レッスンになります。酵母や発酵の詳しい説明をいたします。初心者のかた、イーストには慣れたけれど天然酵母ははじめて、というかたにもおすすめの内容となっております。①9月15日(土)BasicⅡ②「天然酵母...

  20. 9月のAdvance Lesson のメニューです - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    9月のAdvance Lesson のメニューです

    本日は風があって、少し涼しいですね。夏の名残を残しつつ、日差しがやわらぎ過ごしやすくなってくる9月。来月のAdvance Lessonのメニューはそんな季節に美味しく食べていただけるよう考えました。まずは、新メニュー。S天然酵母「パン オ フロマージュ 抹茶ときなこのベーグルボール」。「天然酵母パン オ フロマージュ」たーっぷりのチーズを包んでパリッと焼き上げていきます。成形はクッペ形とバ...

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