汁物のタグまとめ

汁物」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには汁物に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「汁物」タグの記事(10)

  1. 雪国から鱈のシンジョウ - ちゃたろうとゆきまま日記

    雪国から鱈のシンジョウ

    庭の雪随分積もったり屋根から落ちたりすっかりそこは雪国だった。。。あまり買わないんですけど北海道は鱈が安いと思うので半身400円くらいでしたこれは皮も剥いで、骨も取って背中の部分はカレー粉でも付けて揚げてみようかな鱈って少しニオイがするでしょ?これは新鮮でさほど感じないけど卵白トロロ、酒、みりんなどハンペンちぎって少し片栗ブレンダーで混ぜるだしパックの中に銀杏も一緒に中に入れて落とす味付けは...

  2. 偏りの激しい潜入レポ - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    偏りの激しい潜入レポ

    初めて、新市場に行ってみました!ターレとゆりかもめターレはこの間、お祭りで荷台に試乗させてもらったんだけど、思ったよりかなり速くて、小回りも自由自在!市場の人たちは体の一部みたいに使いこなしてるんでしょうね。土日夜勤のあとでお休みだった夫と連れ立って。青果棟から見て、管理棟の飲食店街を経て魚の卸売棟の方へ。最初、開店前から行列していた青果棟のお寿司屋さんを見て「よく10時前からお鮨に並ぶ気に...

  3. 白菜と鶏ひき肉のお味噌汁 - 野口家のふだんごはん ~レシピ置場~

    白菜と鶏ひき肉のお味噌汁

    白菜と鶏ひき肉の味噌汁たっぷりの白菜と鶏ひき肉、豆腐も加えてお味噌汁を作りました。鶏ひき肉は、塩コショウとだし醤油としょうがのすりおろしと酒を加えてもみもみ。塩コショウだけでも醤油だけでも味噌だけでもいいんです。だし汁に適当に切った白菜を入れて、くたっとなるまで煮る。鶏ひき肉を指でつまんでポンポンと鍋の中へ入れていく。豆腐も入れて、鶏ひき肉に火が通ったら味噌を溶く。これだけでも十分、体は芯か...

  4. まだまだ寒くて、明日も大雪か??? - ちゃたろうとゆきまま日記

    まだまだ寒くて、明日も大雪か???

    今日もシバレましたけど明日も大雪注意報が出てるようですね重ね着してるから、脱ぎ着に時間が掛かります(_)上から下ろし、下から上げ、上から下ろし、下から上げるまるで、現金封筒の封の様です(@_@;)先日の塩鮭の石狩汁風次の日は粕を入れて、石狩粕汁にしました温まるんですよね。粕汁って~粕汁って、好き嫌いがあると思いますけど、私は好きです^^白滝やおからで、かさ増しするのが流行ってるようですオレペ...

  5. 椀一式 - てんねん生活 ARAKOKI

    椀一式

    今朝は久しぶりの和朝食朝、起きてから土鍋で一合のご飯を炊きます蒸らしも入れて、30分もあれば充分煮干しを放り込んで弱火で、今朝は大根と油揚げの味噌汁こんな本を見つけて飛騨春慶塗の産地、職人を健全に残すためのプロジェクト贅沢品でなく誰もが日常に口にする汁椀飯椀と箸を添えて盆に一式とする汁がしっかりしていると暮らしや食卓はしゃんとする贅沢の高級品ではなく豊かな品質を持ったものが、それを産み出す手...

  6. 真冬のグランデ!フラペチーノ - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    真冬のグランデ!フラペチーノ

    dudeお嬢と銀座でランチのお約束この日の午前中の私のクラスは生徒さんたちの都合でキャンセルになったのでひっさびさに髪を切って好きなお店で髪留めも買って12時を回っていたので、割といつも空いているマロニエゲートの中へ。韓国料理。ひさびさ〜寒いので純豆腐セット。牛ロースの乗った石焼ビビンパと。親知らず抜いた跡におこげが刺さってちょっと痛かった。。でもあったまった!…のあとに。。お嬢とのアフター...

  7. 汁物好き - ちゃたろうとゆきまま日記

    汁物好き

    汁物が好きですでも、鰯が苦手です。。。だから、この時期は、クセのない、鯵で作ります(^-^)アジのつみれ(*^^)vさばいて包丁で潰す感じで柔らかいので、片栗も入れてごま、ネギ、紫蘇も入れましたダシにゆっくり入れて、おすましな味に冷蔵庫の残り野菜や、買い置き野菜集合かけます!コンソメや野菜だし薄味でスープに朝、パンと一緒に食べれば、これで十分取り分けて、味噌入れてもいいですでもー、、、HBで...

  8. 最近の夕飯ばなし - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    最近の夕飯ばなし

    最近の夕飯私たちはりんごちゃんちでご馳走になってきて、はて おかえりごはんはどうすべか。。鶏ささみがあったので、そぎ切りにして、ピカタにしてみましたささみだからパサパサになりそうで、表面をパリッと焼いてから蓋をしてごく弱火でゆっくりと。柔らかく焼けたようです。特別保育は、一日中ほぼ自由遊びで、運動したとしても、ちょっとグラウンドでボール遊びくらい。まったく疲れて帰ってこないころもはん、授業が...

  9. ひなまつり2017 - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    ひなまつり2017

    先日、私の母が我が家に来て、一晩泊まっていってくれたので、夕飯でささやかなひな祭りのお祝いを。大原の家で、母がおもてなしで出したつみれ汁がとても美味しかったということで、つみれを作ってきてくれました食べていたら、途中で、ノー残業デーの夫も帰ってきた。お祝いの中心の人は、すぐ下で寝ています。母が買ってくれたお雛様のケーキ、本人に見せるだけ見せて、夜、大人たちが先に食べました。これ、中が堂島ロー...

  10. ミッション豆乳キャベツと牛肉の豆乳スープ - Food Diary

    ミッション豆乳キャベツと牛肉の豆乳スープ

    約2リットルの豆乳を消費すべく、賞味期限が気になるので、ミッションは豆乳にフォーカスされました。レシピは白菜を使用していましたが、手持ちのキャベツで代用。牛肉はしゃぶしゃぶ用なので、早く火が通ります。具材は、キャベツ、ネギ、牛肉のみ。スープは豆乳、味噌、酒、醤油、おろしにんにく。あまり期待していませんでしたが、豆乳と味噌の組み合わせでスープにコクが出て、とっても美味しかったです。スープも残さ...

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