浅利のタグまとめ

浅利」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには浅利に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「浅利」タグの記事(8)

  1. 【新店】貝の光~貝出汁塩そば~@麺に光を別邸 - 黒帽子日記2

    【新店】貝の光~貝出汁塩そば~@麺に光を別邸

    「麺に光を」さんはアメ村に登場して以来、安定感のあるラーメンを提供されており、人気を博してきましたが、ついに難波中に新店舗の「麺に光を別邸」さんが「ラーメン 四天王 難波中店」跡に7月22日のオープンとなり訪問してみることにしました。「麺に光を別邸」の看板メニューは "醤油の光"と"貝の光"となっているそうです。本店とは異なるどんなラーメンを提供してい...

  2. 浅利と蕪の白ワイン蒸しからのクラムチャウダー仕立て - わっぜ美味しい鹿児島としかぷーレシピ

    浅利と蕪の白ワイン蒸しからのクラムチャウダー仕立て

    寒くなってきたのでガスコンロでこんな感じのあったかい系のレシピです。浅利の白ワイン蒸しだけでも美味しいのですが冬にほっこり感のあるクラムチャウダー仕立てにしました。冬が旬の蕪も入れることによって優しい味に仕上がります。アサリとカブの白ワイン蒸しからのクラムチャウダー仕立ての作り方(2人前)無塩バター10gにんにくみじん切り5g玉ねぎのみじん切り10gスライスベーコン2枚浅利200gカブ1個シ...

  3. 鯛 - 二つの台所

    ピュンピュン跳ねるえびも入れてみた。。。

  4. 【新店】白並らーめん@ヤマネコ軒 - 黒帽子日記2

    【新店】白並らーめん@ヤマネコ軒

    こちらのお店は「人類みな麺類」さんがプロデュースされた、東京の「Ramen401」さんが、元々あった店主の弟さんのお店「カリーブラウン」跡に移転リニューアルオープンしたお店です。カリーブラウンさんは吹田市豊津町に移転されたそうです。早速、店内に入ろうとしたところ、店主「11時30分からです!」暫く外待ちとなりました。”(-“”-)”ダレダ?11ジカラトイッテイタノハ!しばし、待ってから...

  5. 【限定】アサリバター塩そば@洛二神 - 黒帽子日記2

    【限定】アサリバター塩そば@洛二神

    洛二神さんで久しぶりの限定『アサリバター塩そば』が13日より提供開始されています。早速、確認のために仕事帰りに突撃してみました。お店の前まで来てみると、タイミングよく空席が確認できました。入口にあるアルコール消毒を済ませてから空いている席に座り、店内に貼り出されているPOPの限定をお願いし、さらにTKGが100円となっていたので併せてお願いしてみました。暫く待ってから、アサリバター塩そばの登...

  6. 浅利ご飯その2 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    浅利ご飯その2

    浅利ご飯の続きです。我が家では、もち米6+うるち米(普通のお米ですね)4ぐらいの割合で炊込みご飯を作ります。難しいのは水の分量。普通に炊く時よりもやや少な目に。野菜から水分が出ますから。軽く火を入れた野菜に、火を止めてから浅利と人参を加えます炊飯器に仕込みました気になる水加減。やや固めが好きなんですが・・・ほっ、丁度良い固さでしたご馳走様です!👇ここをポチットお願い出...

  7. 浅利ご飯その1 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    浅利ご飯その1

    では、続いて今回は浅利ご飯です。欧米ではRが付かない月には牡蠣を食べるなと言うことわざがありますが、逆に言えば貝類の旬って9月のSeptemberあたりからなんでしょうかね。一緒に炊き込む野菜を色々。特に椎茸は旨味成分たっぷり奥左は牛蒡。やっぱり良いダシが出るんですよね今回は、浅利をレンジ蒸ししました人参以外は、浅利と椎茸のダシで味付けします軽く火を入れました続きは次回に。&#128...

  8. 浅利のトマトソース煮込み - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    浅利のトマトソース煮込み

    食欲の秋、第2弾は浅利のトマトソース煮込みです。これも超簡単。冷蔵庫の中の野菜残り物ナンでもOK!煮込んじゃいましょう。今回は、小松菜・きくらげ・長葱で浅利は一晩、塩水につけておきました生きてます!食べるの可哀想ですよね~トマトソースはコレでオリーブオイル+バター少々で炒めます塩・胡椒して、出来上がり。ソースがたっぷり残りましたパスタで食べれば良かった!ご馳走様でした。次回も浅利料理を作りま...

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