渋皮煮のタグまとめ

渋皮煮瓶詰

おはようございます！今日は秋分の日で明日は振替休日になりますね。ちょっと涼しくなってきたのでお出かけにぴったり(^^)/先日また栗を買ってきました。朝、買い物ついでに１キロ。これ３Lサイズだったので渋皮煮にするより普通に食べたほうがいいかも( *´艸｀)夕方今度は小粒２キロ購入３日かけてやっと瓶詰まで完成です(#^.^#)栗の種類が違うのでお鍋２個で仕上げ。合計３キロの栗はちょっと大変だった...

渋皮煮＼(^_^)／

渋皮煮出来上がりました今年の栗も大きくて例年通りの渋皮煮です。また、八王子農園の方から、剥いた栗にお砂糖をまぶして冷凍すると、1年たっても柔らかくて美味しい栗ご飯ができるとお聞きしました今年は実践してみよう

栗仕事～栗の渋皮煮☆

こんにちは。＊nobuぱん＊ の nobu です。この季節のひと仕事～栗の渋皮煮作り。なにも予定がないのんびりとした日に、もくもくと作業をする。こういう時間、必要です。頭を空っぽにして、鬼皮をむく(笑)3回ゆでこぼし、スジやワタを取り、お砂糖を二回に分けて入れ甘みをしみこませ。一晩おいて完成です。今年のクリスマスのシュトレンにも使う予定♡パクパク食べてなくならないように気を付けなきゃです。レ...

栗のＣＡＫＥ

皮が破けちゃった渋皮煮はこうやってパウンドケーキに入れ込んじゃうと証拠隠滅できます（笑）（笑）（笑）（☝誰でも知ってる（爆！！））生地の割合に比べて栗少なすぎ、、、、(￣д￣)早々にリベンジしなくっちゃ！！！！そして、わたしの栗ときたら、ちっちゃい(・∀・)、、、、、。ミカちゃんのあの渋皮煮だったらば(´艸｀*)このサイズのＣＡＫＥにピッタリなハズ！！！みかちゃん！！！みかちゃん(●´ω｀●...

渋皮煮の途中経過

ブログに慣れていなくて、拾ってきた栗の写真も渋皮を撮った写真も・・・何も残っていない・・・3キロの栗を頑張って剥いたのに・・・写真は栗に重曹を入れて、一晩置いたものを煮始めたところの写真灰汁もたくさん出るけど、色が怖いんですこの煮汁が透き通るまでゆっくり何度も煮こぼします。立派な栗ですよ～残念だけど、今日中には無理のようです。出来上がりは明日アップします。最後は夕食サンマを家族がきれいに食べ...

毎年恒例の栗拾い!(^^)!

毎年恒例の栗拾いをしにご近所の八王子農園に行ってきましたこの時期、栗と天気の情報に神経を注ぎます。実は先週も行ってきたのですが、早すぎて失敗今回は事前にお願いしていたので農園から「出来ますよ」とお電話をいただきましたそして・・・大きくて虫食いのない最高の栗をゲットここは景色も最高で癒されて帰ってきましたよ今は渋皮煮の準備中

今年も渋皮煮（レシピ）

こんばんは！すっかり秋のような気温になりましたね。夜も掛布団しっかりかぶっています。昨日の栗で渋皮煮作りました。まだ完成ではないのですがちょっとお味見^^今夜残りのお砂糖をプラスして明日は瓶詰かな･･･まず１キロ、間もなく完成！最初はやっぱり渋皮煮パウンドケーキ食べたい( *´艸｀)楽しみです。ランキングに参加しています！宜しければバナーをポチッポチッとしていただけると嬉しいです！いつもあり...

ベーグルと渋皮煮

プレーンベーグルいつものベーグル♪ホップ種×イーストで、一部冷凍しておいたバゲット生地を加えてます。粉は春よ恋と、ちょっと足りなくてイーグルも。美味しく焼けました♪日曜日から作っていた渋皮煮が完成しました。砂糖だけのシロップにしたのでツヤツヤに仕上がりました( *´艸`)半分くらい友達におすそ分けして、残りは冷蔵（今食べる）と冷凍（いつかお菓子を作るかも）で。もう１回作るかどうかは、栗と...

2018/09/10 渋皮煮など

八日土曜日の朝に栗ご飯を食べたら、その日の夜、隣人が「栗ひろいに行ってきた」とて大量の栗をくれた。朝が呼び水となったか、まあ有りがちなパターンである。とても食べ切れないから知人にお裾分けするとして、拙宅ではこれからああしてこうして、といただくことになろう。今宵、まずは渋皮煮である。好物だ。渋皮を残すことが完全な決め手となって、甘い中にも奥行きのある大人の味がし、十分に酒肴となり得る一品だ。こ...

初栗♪

渋皮煮を作り始めて３年目なんだか、やっとわかってきた気がします（笑）出始めの、小粒の栗が好きです。グラムの割に仕事が大変ですケド、、、可愛くて大好きです。

渋皮煮のマフィン＆パウンドケーキ

こんばんは！昨年の渋皮煮、まだ残っていたのでもう使い切らなくちゃとマフィン＆パウンドケーキどちらも同じ生地ですマフィンは私のおやつに( *´艸｀)毎年少なめにしようと思いながら結構何キロも作っちゃう(笑)もうすぐ９月栗出てきますよね( *´艸｀)今年は少なめにしよう･･･ランキングに参加しています！宜しければバナーをポチッポチッとしていただけると嬉しいです！いつもありがとう～～！レシピブログ...