渋皮煮のタグまとめ

渋皮煮」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには渋皮煮に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「渋皮煮」タグの記事(136)

  1. 昨日の成果♪ - わたしのくらし

    昨日の成果♪

    残念ながら、応えてくれる人がたった一人、、、、( ゚Д゚)ガーンでも、いいの♪マキさん大正解です♪思わぬ、栗に出会ってしまい一仕事する羽目になりましたがなんとか、昨夜、出来上がりました♪ほっ(*´з`)もう少し煮たほうがよかったかな、、、でもこれくらいもありか(*´з`)ってくらいの硬さに仕上がりました。さてっさて、これで、栗のケーキ作らなきゃね♪

  2. 秋の家仕事 - わたしのくらし

    秋の家仕事

    今日は、1か月ぶりのフランス語のレッスンでした(;・∀・)行く途中の、農協で栗が並んでるのを見つけてしまい裏道から戻って、二袋手に入れました(*´з`)何を隠そう、私は、栗の鬼皮をむくのが大好き♪小ぶりの栗なので1キロほどですがすごい数です(;・∀・)でも、なんとか1時間で剥き終えて1回目の重曹煮重曹煮を終えて最初のお掃除をした状態ここから、あと二度ほど重曹煮をしていきますこれは、最初の写真...

  3. 渋皮煮入りマフィン - nanako*sweets-cafe♪

    渋皮煮入りマフィン

    こんにちは!昨日の予報では曇りだったので早朝に蓮の花見に行こうと思ってたのに予定が変更に・・・今週中に行きたい。さて今日は渋皮煮を生地に混ぜ込んだマフィンパウンドケーキ系のどっしりになってしまって(栗入れすぎた)もうちょっとベーキングパウダーを入れればよかったかな・・・2~3日置くと生地もしっとり馴染むけどすぐに食べたかったのだ~( *´艸`)半分はお裾分け用にラッピング。頑張ってもっと渋皮...

  4. 渋皮煮入りパウンドケーキ - nanako*sweets-cafe♪

    渋皮煮入りパウンドケーキ

    こんばんは!関東が梅雨入りしましたね!これから雨の日が多くなりますね・・・さて今日は渋皮煮入りパウンドケーキ!今日のパウンドケーキ長さが短くないですか?先日買った新しいパウンド型で長さが 14センチなんです。食べきりサイズというかコンパクトでちょっといいかも(*^_^*)↓こちらは生地全体に渋皮煮を混ぜ込んだタイプランキングに参加しています!宜しければバナーをポチッポチッとしていただけると嬉...

  5. 渋皮煮のパウンドケーキ - nanako*sweets-cafe♪

    渋皮煮のパウンドケーキ

    こんばんは!今日は渋皮煮パウンドケーキの画像日にちを見たら昨年10月後半オーブンが新しくなってパウンドケーキの試し焼きをしていた頃の温風の当たり具合で表面が乾燥するからスチーム入れたり試行錯誤していた時オーブンによって癖や火のあたり具合が全然違う。やっと最近オーブンと仲良くなれたかな・・・( *´艸`)ランキングに参加しています!宜しければバナーをポチッポチッとしていただけると嬉しいです!い...

  6. 栗の渋皮煮 - カナディアンロッキーで暮らす

    栗の渋皮煮

    中国マーケットで見つけた栗で渋皮煮を作りました意外と虫食いもなく時間をかけて緒に皮をむき...悪を取りながら3度お水を替えて煮ますアクが取れ煮汁が濁らなくなったらお砂糖を加えてコトコト...コトコト...コトコト…煮ます熱湯消毒した瓶に詰めて保存

  7. 抹茶フィナンシェ - nanako*sweets-cafe♪

    抹茶フィナンシェ

    こんばんは!今日は各地で雪のニュース。帰郷されます方、どうぞ気を付けて・・・今日はオーバル型を使って抹茶フィナンシェ真ん中に渋皮煮を半分にしてのせています。フィナンシェの生地が1センチくらいの高さなので栗もっと小さくしてもよかったかなと・・・抹茶のほろ苦さと栗がよく合う~( *´艸`)ランキングに参加しています!宜しければバナーをポチッポチッとしていただけると嬉しいです!いつもありがとう~~...

  8. 栗とかぼちゃのタルト - KICHI,KITCHEN 2

    栗とかぼちゃのタルト

    秋に仕込んだ栗の渋皮煮と栗かぼちゃを使ったタルト去年までは、渋皮煮の加工途中で煮崩れた栗を利用して、栗のペーストを作っていたのですが、珍しく今年は2個しか崩れなかったので、スイーツに使うマロンクリームを作りませんでした。なのでマロンクリームの代わりに栗かぼちゃを代用。今回は、栗クリームなしの代用でのタルトですし、目分量で作ったので詳しい分量やレシピはありません(苦)茹でたかぼちゃ65gと渋皮...

  9. 栗しごと♪ - おだやかなとき

    栗しごと♪

    栗しごと渋皮煮を作ろう(^^)/と張り切って栗を買いに行ったけど見当たらない遅すぎたか~(;一_一)と半ば諦めてましたが何軒か回って何とか Get できました^^vやっと見つけた栗は欲しかったものよりかなり小ぶり前回栗ごはんを作った時登志子さんのまねっこをして圧力鍋で加熱して鬼皮を剥いたらとっても楽だったのに味をしめまた圧力鍋を使いました(ほんの少し加圧1分ほど)前回同様あたたかいうちに剥く...

  10. ペンタス*今季最後の渋皮煮 - nanako*sweets-cafe♪

    ペンタス*今季最後の渋皮煮

    こんばんは!こちらの花は「ペンタス」うる覚えだったので調べてみたから多分大丈夫でしょう。星の形のお花が可愛いです。花言葉は「希望がかなう」「願い事」夏のお花だと思っていたら室内で冬越し出来るのだとか。そうなんだ、知らなかった( *´艸`)頂き物の栗ずっと冷蔵庫のチルドに入ってたのですが昨日やっと皮むき・・・只今渋皮煮仕込み中です。ランキングに参加しています!宜しければバナーをポチッポチッとし...

  11. またまた渋皮煮 - よしのクラフトルーム

    またまた渋皮煮

    また栗の渋皮煮作ってます。実は先週、芦屋のスーパーで2袋買ってたのです。作り方は前回と全く同じ、3度目のTryなので要領も良くなった。後は味ですが、これはプロの助言を得て来年再挑戦ということで。

  12. 渋皮煮のパウンドケーキ - nanako*sweets-cafe♪

    渋皮煮のパウンドケーキ

    こんばんは!ハロウィンが終わっていよいよ11月になりましたね。今年もあと2か月・・・早い!買い物に行くとクリスマスケーキやお節の予約のコーナーがあったり気忙しい~~( *´艸`)クスクスッ10月ハロウィンのクッキーと一緒に沢山焼いたのが渋皮煮のパウンドケーキ!カットすると丁度いい感じに栗の真ん中に当たると嬉しい。栗が美味しい私を食べて・・・て言ってるみたいです(笑)ランキングに参加しています...

  13. 渋皮煮完了 - よしのクラフトルーム

    渋皮煮完了

    栗の渋皮煮、砂糖を入れて炊き終えた。結局、灰汁抜き4回、砂糖は2回に分けて入れたので2回、合計6回でした。さて、出来上りはどうなんでしょうね?このまま1日浸けてみて味見は明日です。砂糖を入れて1回目2回目シロップはたっぷり甘くなってる

  14. 渋皮煮再挑戦 - よしのクラフトルーム

    渋皮煮再挑戦

    27日の芦屋スパッツィーオ・イノさん、衝撃の渋皮煮でした。その1週間くらい前、初挑戦してただけに凄さが良くわかります。翌日スーパーで栗を発見、即買いました。大きくて良さそうな銀寄、さすが芦屋のスーパーだね。夜、皮を剥く。バッチリです、これだけはうまくなりました。炊くのは今夜、これからが問題です。

  15. 栗仕事 - blancheの日記

    栗仕事

    栗の季節ですね。栗が大好きでよくいただきます。先日いただいた栗で、ずっと作りたかった渋皮煮に挑戦してみました。皮むきに悪戦苦闘。指が壊れるかと思いました。初めてのわりには美味しくできたと思ったのですが、娘には茹でたいつもの方が美味しい!と言われてしまいました。確かに私も茹でただけの方が好きかもしれません。なので、今回のは茹でてみました。なんてことはない茹でただけですが、ほくほく甘く、口に入れ...

  16. 渋皮煮入りパウンドケーキ - nanako*sweets-cafe♪

    渋皮煮入りパウンドケーキ

    こんばんは!今日は渋皮煮のパウンドケーキ♡生地にも割れた栗とか入れてハンドミキサーでガーとやって真ん中にも渋皮煮を入れて・・・真ん中に栗が入ってるかドキドキしながらカット~(^^ゞ10月中はラッピングもハロウィンでランキングに参加しています!宜しければバナーをポチッポチッとしていただけると嬉しいです!いつもありがとう~~!レシピブログに参加中♪にほんブログ村

  17. パリパリ!焼きモンブラン♪ - わたしのくらし

    パリパリ!焼きモンブラン♪

    栗のパイだと思っていたモノが、パイでは無かった、、、、(・∀・)正式名は『焼きモンブラン』うっすい皮にたっぷりのアーモンドクリームそして、栗の渋皮煮コンナカンジ????👇そうそう!!!皮の感じはまさにコンナカンジ!!!焼きたては、なかなかイケてたんだけど、、、トースターで焼きなおすとちょっと皮が硬い、、、、こうじゃないなぁ、、、、、これじゃない、、、、これだったら、や...

  18. ⭐️  10月もあっという間に中旬  ⭐️ - comodo my room

    ⭐️ 10月もあっという間に中旬 ⭐️

    久しぶりに近くのスーパーへお買い物入り口入ると直ぐに発見❣️日本でも随分流行るようになりましたね🎃ウキウキしちゃいます栗をたくさんいただいたので今回は丁寧に鬼皮を剥いて…これ又丁寧に茹でこぼしを繰り返して渋皮煮を作りました続けてイチジクの頂き物…生でいただくのも美味しいけど、半分はコンポートに紳士服のアオキでお誕生日プレゼント…SNOOPYとのコラボが嬉しいテニス大会...

  19. 栗の渋皮煮 - まほろば日記

    栗の渋皮煮

    栗の渋皮煮をつくりました。栗を見ると母方の祖母を想い出します。庭にあった古い栗の木がつける実はとても大ぶりで、祖母が送ってくれた栗を母が調理して、栗ごはんや栗の渋皮煮をつくる。特に母の作る渋皮煮は絶品でした。舌と香りの記憶を頼りに、その味に少しでも近づきたいと思っています。鬼皮の剥き方、渋の残し加減、栗を観る眼、まだまだ及びません。時間がかかり根気のいる料理のひとつですが、手作りのものは、や...

  20. かける、かける - ことりごと2

    かける、かける

    時間をかけて手をかけてていねいにゆっくりとかける、かける、かける時間をかけるだけの倍々の味わいが沁みてくる。

総件数:136 件

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