温野菜のタグまとめ

今月二回目のフイットネス教室です

今月もフイットネス教室ランチ会は二回です旬の野菜で温野菜サラダにします無水鍋で短時間蒸し産直の蕪は本当に甘くて美味しいセニョール・ステック紫ほうれん草新玉葱、菜の花ソースはツナ、玉葱、茹で大豆を少量のマヨネーズで和えオリーブオイルも少し加えて本日のメニューですメインの牛すね肉のワイン煮太刀魚ののソティー三枚にして骨を除き食べやすく豆腐入り卵焼き脚ほぐし先生が手助けしてくださいますデザートは友...

朝の定番

母が居るので三人前。拙宅では「ルクエチン」と呼ぶ朝ごはんの定番メニュ。ルクエではなくキャラものなんだけど。リサとガスパールが好きで、パスコのオマケを集めたもの。オークションサイトでも買って、妹にもあげたりしている。サイズがとても使いやすいので。上のはお芋と人参玉ねぎヤングコーン、ベーコントマトアスパラなんかかな、塩胡椒してオリーブオイルを垂らしてチンする。それだけ。カンタンで、季節を問わず作...

甘酒でドレッシング

今日は甘酒で温野菜サラダ開けた甘酒の消費を急がねばと思いつくままに根拠無くイメージで味噌と合わせてみました。結構相性いいようです。味見して豆腐サラダ！と思ったものの豆腐がなく…グリルした野菜に合わせました。買い物に行っていないので野菜も少ない(;'∀')人参・アスパラガス・サツマイモ可もなく不可もなし、普通に美味しいです。これも家族に好評きっと皆甘酒が好きなのかもしれない...

始末な食事

大根の葉と皮はカリカリに干しました高値高騰が安定している野菜状況らしいですが新鮮無人野菜スタンドのお陰で充分お野菜いただけてます最近の食事↓朝食スープは大根のゆで汁お米が入っているので捨てるのはもったいない茹でて冷凍にしてある大根の葉っぱ、豆、トマトソースで夕食一鯛のアラ、茹でてある大根と炊く細い分葱があったのできゅうり、鯵酢〆と酢味噌和え小ぶり白菜四分の一１００円ざく切りにして全部放り込む...

白菜派からキャベツ派へ転身

今からちょうど3年くらい前かなあ、初めて子宮頸がん検査に引っ掛かってしまってそれ以来定期的に検査を受けているのですが、この出来事をきっかけに普段の食生活を見直そうと決めて、基本的には白米やパンなどの糖質の摂取量を以前よりおさえて（全く食べない訳じゃない）、肉よりは魚、そして野菜をモリモリと食べるという食生活に切り替えました。それまでも野菜は意識してたんだけど、野菜炒めとか濃い味付けにしちゃっ...

きざみニンニクとスムージードレッシング

めっきり寒くなって参りました。毎朝のスムージーを習慣にしているのですが、胃腸が強くないので朝から冷たいものをグビッと飲むとたまにお腹を壊します。という訳で、健康の為に食べている野菜も生から温へと切り替えました。具体的には温野菜サラダ。あと、スープとかシチューとかの煮る系料理。うちから遠いのでたまにしか行かない激安スーパー、別件で通りかかったら店頭できざみニンニクが49円、スムージードレッシン...

温野菜と甘酒ドレッシング

冬のサラダには、生のお野菜よりも火を通したお野菜の方が美味しく感じます。ヤムポテト、ブロッコリー、人参、いんげんの塩蒸しとビーツのオーブンローストを甘酒を使ったドレッシングでいただきます。熟成バルサミコでアクセントをつけてみました。今月のおうちカフェでお出ししていますよ〜〜。読んで下さってありがとうございます。また遊びに来て下さいね。にほんブログ村にほんブログ村⇧クリックして下さると嬉しいです。