漬け物のタグまとめ

漬け物」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには漬け物に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「漬け物」タグの記事(9)

  1. 空心菜炒めと鯛の兜のスープ - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    空心菜炒めと鯛の兜のスープ

      今日はどんより空で寒いです!寒いからイブは買ったベッドには入らずにホットカーペットの上でベターッとなっております今日のご飯です!空心菜と豚バラの炒め物ちょい風邪気味?なのでニンニクちょっと多めに(笑)この間安かったから買った鯛の兜下処理して冷凍しておいたのをスープに!また登場した瓜の粕漬けと赤蕪の甘酒漬け炊飯器で作る甘酒を使いましたよ!この甘酒は朝ジュースにも入れてます🎵...

  2. ちっこい人参のぬか漬け - swingin' godzilla ! (Kouichirou "ゴジ" Okada)

    ちっこい人参のぬか漬け

    こういう小さい人参がたまたまあってさ。葉っぱは盛大に繁ってるので鍋で炒りつけてふりかけ状の箸休めにしたんだけど、さて肝心の赤い根っこはどうしたもんか。そのまま囓るだけってのもアレだからぬか床に5本ばかりキレイに洗って刺しておいて二日目に引き上げた。なかでも一番小さいのが写真の2本、なんだか可愛くて良いでしょ。相棒はカブと、刻んであるのがセロリの葉っぱに近いとこの細い茎。こういうのがたまに手に...

  3. 栗と果実酢(みかん) - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    栗と果実酢(みかん)

    また私の悩みが増えちゃいました携帯の写真をパソコンに取り込めないんですよねこの間はできたのに今度は何度やっても駄目~~~~~!出てくるのはデバイスのロックがなんちゃらって、さっぱりわからんまたショップに行かなきゃダメかな??? (面倒くさい)さてさてこの間メロンを送ってくれた徹ちゃんが栗を送ってくれました干しだ方が良いよ!っていうから昨日は天気も良かったから干しましたザルに広げて干しました真...

  4. 豆腐の味噌漬け - わたしのたからばこ

    豆腐の味噌漬け

    大山のお土産物屋さんの並ぶ通りで、豆腐の味噌漬けを買ってみたのです。日本のチーズ。そのままおつまみに、サラダや炒めもの、味噌汁にも、と書いてありましたよ。チーズね~、と、クラッカーやレーズンと盛り合わせてみました。が…なにか違う…。一口味見して…合わせるのは日本酒でしょ!

  5. カリモリ漬けその後 - 糸巻きパレットガーデン

    カリモリ漬けその後

    8月15日 火曜 雨、曇り 旧暦 6月24日雨が降ってきて涼しくなってきた。カリモリ漬けその後。8月10日 去年の粕に漬けて塩抜きした第一弾のものを、新しい粕に漬け込む作業。 第2弾、カリモリ9本塩漬けにする。8月14日 第2弾の塩漬けを半日日干しして後、今度は新しい粕の中に直接漬け込む。粕が少し足りないので、もう少し買い足そう。順番は逆であるが、練り粕...

  6. 水庵さんの朝とれ野菜 - わたしのたからばこ

    水庵さんの朝とれ野菜

    今回はウリをゲットしてきましたよ🎵立派なウリは種をとってスライス、塩もみして青じそと混ぜただけ。塩昆布を天盛りにして。2本とも使いきり、あわよくば、翌日のお弁当に…なんて考えていましたが、ダメ! 美味しすぎて食べきりました😁

  7. 漬けてみました - 下手の横好き 手芸と日々の出来事

    漬けてみました

    今は色々便利に出来てますよね。先日、友人からナスを頂きました。このナス、皮が硬いから塩もみとか浅漬けとかがいいよ。と教えてもらったので、折角だからぬか漬けにしてみよう!ということで。漬けてみました。お手軽ぬか漬け。丸一日漬けて、味見すると、皮が硬いせいか、まだ味も薄くちょっと食べれませんでした。更に15時間後、今度は、味がしっかりついて少ししょっぱくなってしまった…、加減が難しい(-ω-;)...

  8. ダンナの梅仕事 - わたしのたからばこ

    ダンナの梅仕事

    梅雨明けを待って梅を干しました。私ではなく夫が。だいぶ仕上がりが安定してきましたよ!カビもないし。なにやら、アルコールを使って殺菌するワザをあみだしたようです。自家製梅干しはお弁当作りに大活躍!夫が梅干し作りを始めてから、市販のものは買ったことがありません😄

  9. カリモリの粕漬け 今年も漬ける - 糸巻きパレットガーデン

    カリモリの粕漬け 今年も漬ける

    7月25日 火曜 雨や曇り 旧暦 6月3日まぶたの垂れ下がってくるような天気。雨雲、北のほうに通過中。今年もカリモリを漬けることにした。梅干しは三年前に漬けたのがまだある。カリモリ漬けも保存が効くので非常事態用保存食と考えれば、大変有効な食品。冬まで待てば奈良漬けになる。と言っても美味しいもので、夏いっぱいで浅漬けのまま食べきってしまうのだけどね。7月23日夜にカリモリ8...

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