漬け物のタグまとめ

漬け物」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには漬け物に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「漬け物」タグの記事(138)

  1. オイキムチ - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    オイキムチ

    今日はオイキムチの作り方を簡単にきゅうりをこの様に切って軽めに塩を振ってしばらく置く夏は塩をしたら水気が出るのが早いからきゅうりがしんなりしたら軽く洗ってザルに上げて水気を伐ります人参の千切りとネギの千切り生姜のみじん切りと私は青唐辛子のみじん切りも!にんにくはすります残したくないからニラ1束全部使いますここまで揃ったら後は簡単水気を切ったきゅうり、にら、ねぎ等すべて入れてあみの塩辛、砂糖、...

  2. 昨日作った物 - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    昨日作った物

    今日も朝からカンカン照りですよでも東京は夕方に掛けて雨が降るみたい昨日作った物です天日でカリンカリンに干したとうきびのひげはさみで3等分くらいに切ってフライパンの弱火で乾煎り焦げやすいからここは目を離さずに同じく天日でカリンカリンに干しましたよこっちは結構日にちが掛かっちゃいましたけどねすり鉢でゴリゴリしようと思ったけど我が家のすり鉢では小さくすぐ諦めて文明の力に頼る私(笑)2020年のゆか...

  3. 韓国飯 - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    韓国飯

    今日もとてつもなく暑かったあまりにも暑いので昼の散歩は取りやめなのにクーラーの部屋でグーグー💤なイブ昨日からきゅうりを塩漬けしてオイキムチを作りました牛肉で辛味スープもつくったから辛味スープホルモン焼き今日の味付けはなんだかな〜な味でした😭白菜キムチオイキムチ作りたてだからタッチは食べず私はポリポリ😁もち麦とキヌア入りご...

  4. イブと私の朝散歩 - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    イブと私の朝散歩

    今年はセミが遅いな〜なんて思ったらとんでもない、毎日セミの大合唱です7日の日の朝散歩頑張って歩いてますこの花はなんだろう?コスモスいっぱい咲いてますしばらくはこのコスモスが見れますよセミの抜け殻とツユクサこのメダカ去年より少なそういつも外にこの状態でいるメダカ、いつも見るんだけどもう少しお水きれいにしてあげれば?ってねでもどうなんだろうこの状態が良いの?さて、昨日の干してたきゅうりやっぱり気...

  5. 梅干し完成と・・・ - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    梅干し完成と・・・

    今日も物凄く暑かったそれに今日も東京では360人の感染者!それでもGOTOなんちゃらを押し進める人がいる!今年の梅干しが完成ひとつじゃ入りきらなかったのでこれとこれになじんで落ち着いたらひとつに入るかな?梅塩も完成しました後は去年の梅干しの赤紫蘇を干してゆかりを作ったら今年の梅仕事は全て終わりで〜す👏で、今日はタッチと一緒に病院へ出掛ける時あまりに暑いからクーラーはつ...

  6. 干しますよ! - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    干しますよ!

    梅雨明けしたから思い切って梅干し干し始めました赤紫蘇も!お昼はホットケーキ!ハチミツもシロップもないからマーガリンとアメリカンチェリージャムでバナナはあの沖縄のバナナです

  7. 丼・おにぎり・丼な食 - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    丼・おにぎり・丼な食

    今日も洗濯はできない今日の朝ごはんは麻婆丼でした昨日は飲みながら麻婆豆腐が食べたいって作りましたそれもちょっと多めに作ってくれってこっちがタッチの麻婆丼量の違いわかります?(笑)お昼はおにぎりこれまたタッチが好きなスジコがちょっと残ってたからそれでおにぎり作ってくれってタッチのは汁も混ぜてくれっていうから混ぜたらおにぎりの形にならない😅はい、本日2回目の丼登場ご飯→シ...

  8. イワシの塩焼き定食 - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    イワシの塩焼き定食

    今日朝は雨が降ってた🌧️洗濯するのか?そうだよ!雨降ってるぞ!大丈夫止むから!ちょっと不安もあったけど、止んだよ!日曜日はイワシ!イワシの塩焼き定食脂乗りも良く美味しいイワシでした酢の物えごまじゃなくしその葉の醤油漬けこんなご飯でした!

  9. 梅仕事色々 - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    梅仕事色々

    朝から雨で寒い一日😭色々作った梅これがこうなったこっちは梅の果実酢です梅のコンポート冷凍したのを使ったからか皮が破れた去年のコンポートもが残りこれだけ!去年のは青梅で作った、今年は熟した梅でした梅干し、赤紫蘇を入れたこの状態で梅雨明けを待ちます今年も梅干しの塩は13%でやりましたここまでくればカビの心配はないけど時々覗いてます👀赤紫蘇は4袋買っ...

  10. 梅酒🥃 - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    梅酒🥃

    今日は朝ごはんを食べたあとだるくて、だるくてまたベッドの上で横になったらそのまま寝ちゃいました我が家は毎年梅干しだけは忘れずに漬けますなんでか?タッチが売ってるのは食べないからそれにこんな時だけおまえが作る梅干しが一番美味しいんだよな!めんどくさいな〜なんて思っててもこんな事言われちゃ作らないとね(笑)我が家の近くに梅の木があって朝散歩の時にタッチが落ちてるのを拾ってくる今年最初に取り掛かっ...

  11. 一輪挿し - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    一輪挿し

    タッチが一輪挿し買ってきて!100均で見たけど無かった(今商品があまりないんです)そうだ金物屋さんがあったんだで、用事がてら行ってみた!無くても仕方ない覚悟でねふと目に止まったのがこれ↑ガラス製の徳利おっ、これ良いんじゃない?で買って来ましたこれ我が家にだいぶまえから有るけど蓋が割れちゃって、でも捨てるのは忍びないからとずっと持ってたそうだ聞いてみようと思って蓋だけってありますか?すると前は...

  12. 悲惨なオムライスと新生姜 - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    悲惨なオムライスと新生姜

    朝起きたときはヒンヤリだったけどグングンと気温が上がり暑かった朝はあじの開き定食もずくは針生姜があった方が美味しいよねお昼は皿うどんちょっとお大きめのエビでね😁それから去年の赤梅酢使い切りで丸ごと紅生姜ですこれで去年の赤梅酢も全て使い切りました後は美味しく赤梅酢に使ってくれれば良いだけ!この前漬けた千切りの紅生姜は美味しく漬かってますそうそう、オムライスなんですがあま...

  13. 梅と新生姜 - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    梅と新生姜

    今日は暑くて昨日とかわって湿度があるせいか体がだるいですタッチが病院に行ってる間に買い物、買い物梅干し用の梅に新生姜にアボカドにパプリカなんかをね3キロ買ってきましたサイズは3Lサイズのをまだ漬けるには早そうなので追熟させようかな?ついでに側にあったから我が家のぬか漬けの容器(笑)新生姜は赤梅酢で漬けましたもっと薄く切りたかったのに私の希望を裏切りちょい厚め😁赤梅酢が...

  14. ようやく作りました、コチュジャン - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    ようやく作りました、コチュジャン

    起きたら雨はあがっていて外に出ると暑いくらいでした前に作ったコチュジャンが残り少なくなったので作らなきゃって思いながら作る気にならずでいて見たらほんとにヤバいくらいに無い😅で、今日は頑張って作りました!とその前にこれを作った梅ヶ枝餅しばらく作らなかったらすっかり包み方忘れて餡が出まくり(笑)入れ歯を外してるわけじゃないですよ🤭作りたてで熱いんで...

  15. ぬか漬け - 『還暦』過ぎてますが…

    ぬか漬け

    還暦過ぎてますが・・・ぬか床を育てています!!気温が上がってくると・・・無性にぬか漬けが食べたくなる♡汗をかいた身体が塩分を欲するのか暑さで食欲が落ちた時お茶漬けのお供にピッタリなのか胡瓜が安価で大量に出回るからか理由はともあれ自分好みの塩分・漬け加減で食べたくて冷蔵庫でぬか床を育てています寒い時期にほったらかしにしていたぬか床白くなった表面を剝がし塩・昆布・唐辛子を追加してメンテナンス完了...

  16. キムチ2種 - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    キムチ2種

    今日は天気良すぎです!昼間の散歩をしたら汗が止まりませんでしたこれからは首にタオル必須かな?(笑)小松菜が安かったからキムチを作りました今回は米の研ぎ汁を使ったからとろりん感があまりないですね私は浅漬け派なので今が食べ頃だけどタッチはテーブルに出すともっと浸かったほうが良いなと、、、。これが私の食べ頃!で、つけだれが残ったからちょうどラッキョウを買っていたのでラッキョウのキムチも作りましたよ...

  17. 休日 - 元・自転車屋店長のひとりごと(2013.7.14より)

    休日

    休日の朝食。朝食はパンと決まっているが、今日は意表を突いたシンプルな和食。家内が精米機を購入したので玄米から精米、糠床も新設したので朝から試食会。本日の映画は、2017年 アメリカ映画「パターソン」。バスの運転手パターソンの一週間の日常生活。淡々とした毎日に詩が彩りを添えるのがこの映画の見所。意外と深いヒューマンドラマ。

  18. いつもと違うお昼ご飯を⑪「ひき肉とレンコンの漬け物炒め」 - Coucou a table!      クク アターブル!

    いつもと違うお昼ご飯を⑪「ひき肉とレンコンの漬け物炒め」

    今日の「いつもと違うお昼ごはん」は「ひき肉とレンコンの漬け物炒め」ご飯に乗せて。冷蔵庫にあった漬け物を使って。今日は、オーサワの「ぱりぱり漬け」でしたが、ザーサイでも、高菜漬けでも美味しく出来ます♪下ごしらえは、レンコンは薄く切ってサッと茹でる生姜をみじん切りでぱりぱり漬けも細かく刻んで。調理は、フライパンにごま脂を熱し、鷹の爪(輪切り)と生姜を炒め香りが出たら、豚ひき肉を炒め、だいたい火が...

  19. 果実酢(せとかとレッドビーツ) - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    果実酢(せとかとレッドビーツ)

    今日は雨時々曇りかな?ちょっと肌寒いけどストーブは要らないかな?この間(たぶん3月)仕込んだ果実酢を果実酢と実に分けた右がレッドビーツで左がせとかこれは取り出したせとかとレッドビーツジャムにでもしようかなと思ってるけどまだやりたくないそれまで朝ジュースに使ってるこれちょっとずつ残った2つを混ぜちゃいました昨日のイブはこんな格好で寝てましたこれを見たタッチ可愛いな、撮れば?え?さっき撮ってたじ...

  20. 果実酢 - 【愛と怒涛のけいこ飯】  夫はナニジン?  不思議の国の新・国際結婚

    果実酢

    昨日のお天気とはうって変わって今日は寒い2種類の果実酢を仕込みましたこだまりんごの果実酢今回は切らずに丸ごと仕込んだんだけど綺麗な色出るかな!こっちはビーツの果実酢です偶然ビーツを見つけてすぐ買いました朝ジュースにも入れて飲んでますよ😁ビーツはお酢を注いだ瞬間から赤い色が出ました

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