炊き込みご飯のタグまとめ

炊き込みご飯」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには炊き込みご飯に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「炊き込みご飯」タグの記事(147)

  1. トウモロコシご飯(中平) - 柚の森の仲間たち

    トウモロコシご飯(中平)

    スーパーでトウモロコシを安売りをしていたので思わず大量購入いつもはレンジでチンして食べるのですが、沢山あるのでずっと気になっていたトウモロコシご飯を作ってみました洗ったお米に通常よりやや少なめに水を入れ、芯から切り落としたトウモロコシの実を投入。トウモロコシの芯も切って入れます。(芯から甘みが出るらしいです)トウモロコシご飯のレシピを調べるとこれに塩を入れるとあるのですが、今回は塩なしで作っ...

  2. とうもろこしご飯炊いてみました - Emptynest

    とうもろこしご飯炊いてみました

    少し前からあちこちのブログで、とうもろこしご飯を炊いたという記事を見かけていました。私今まで一度も炊いたことがありませんでしたが、調べてみると以外に簡単!たまたま買っていたとうもろこしがあったので、チャレンジ~!白いとうもろこしなので、色がイマイチだわね😅このあと芯も入れて炊飯。味付けはお塩のみです。ほんのちょっと、色が出ました。主人にも好評でした。今度は普通のとうも...

  3. トウモロコシご飯 - うまこの天袋

    トウモロコシご飯

    トウモロコシご飯の記事をあちこちで見るこの時期です。せっかくなので、ちょっとまねしてみますか。生のまま実を下ろすのだそうです。私はいわゆるかつらむき風に実をおろします。粒を切らずに済みますからね。そんなに上手にはできませんけど、上から切るよりマシ、程度。とりあえず夕食用に1合分だけお米を準備。粒だけでなく、実を下ろしたあとの軸とヒゲのキレイな部分も入れると味が出るのだとか。せっかくなので真似...

  4. ■続・ランチセットメイン【蟹と竹の子タップリの炊き込みご飯】 - 「料理と趣味の部屋」

    ■続・ランチセットメイン【蟹と竹の子タップリの炊き込みご飯】

    ■続・ランチセットメイン【蟹と竹の子タップリの炊き込みご飯】昨日ご紹介の下記天婦羅に続きまして・・・・。今回はメインの【蟹と竹の子タップリの炊き込みご飯】のご紹介です♪お漬物は茄子の浅漬けでした^^☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^■【レシピ-----4人分】炊き込むだけなので簡単です。◆所要時間-----1時間位■【材料】@米-----2・5カップ分※水加減はやや少なめにする。@...

  5. 【自作】エンドウマメの豆ごはん・2021 - 岐阜うまうま日記(旧:池袋うまうま日記。)

    【自作】エンドウマメの豆ごはん・2021

    去年に引き続き、今年も豆ごはんを作りました。今年は赤花絹莢という豆のみを植えたのですが、そろそろ収穫しようかなあというタイミングで連日の大雨。数日後に畑に行ったらもう豆がパンパンになってたのでした。という訳で、豆を取り出して豆ごはんです。たぶんこれは正しい作り方ではないと思うの。完全にズボラな私の自己流なのですが、取り出した生豆をお米と一緒に炊飯するだけです。おわり。気が向いた時はコンソメを...

  6. 『枝豆御飯」の”枝豆の色”を美しく出す裏技!・・』 - NabeQuest(nabe探求)

    『枝豆御飯」の”枝豆の色”を美しく出す裏技!・・』

    枝豆のおいしい季節になりました=普通に枝豆を入れて炊きあげると・・せっかくの枝豆の緑が黄土色になっちゃうではこの下の写真のように美しい「緑色」に仕上げるには?枝豆は軽くゆでておき(今回はcoop冷凍枝豆使用)、そのサヤ1/3量だけを入れ炊いていきます。コメ4合プラスもち米1合の5合(水は少なめ)塩小さじ1強・みりん大さじ2杯で味付け炊き上がり15分前の蒸らし状態になったら、サヤを取り出し、ゆ...

  7. 薬膳炊き込みご飯 - ピアニスト山本実樹子のmiracle日記

    薬膳炊き込みご飯

    こんにちは!ピアニストの山本実樹子です。今回のコンサートも本当にたくさんの方にお世話になりました。お世話になった方々やお花や贈り物、気にかけてくださった方にもお礼をお伝えしたり、レッスンをしたりしていたらあっという間に一日が経ってしまいました。そんな日の、午前中のレッスン後のどすこいランチは、前日の薬膳スープ煮で作ってくれた炊き込みご飯とお麩のお味噌汁。美味しくいただきました!今日も佳き1日...

  8. 淡竹(はちく) - 岐阜うまうま日記(旧:池袋うまうま日記。)

    淡竹(はちく)

    またまた知り合いの方に筍を頂いてしまいました。最初、成長しすぎてしまった筍なんじゃないの?と思って「いらない」って言ったんですけど(笑)、「これはハチクと言ってこういう筍だから大丈夫!」っていうので、とりあえず貰って来て家でネットで調べてみることに。淡竹(はちく)とは?孟宗竹に比べると産毛が少なく、色もちょっと違うという特徴があります。赤色に近い茶系の色をしていて、こういう長い形は成長しすぎ...

  9. 母 - 日々の皿

  10. 鯛めし作ってみました - Emptynest

    鯛めし作ってみました

    少し前までほとんどお米を食べない主人でしたが(晩酌の量が半端ない😅)最近は時々ご飯炊いてとリクエストがあります。そういうときは夜にセットして、タイマー。炊きたての朝御飯が食べられます。私は基本朝抜きのダイエットなので、晩にご飯が食べたい!朝は白米ですが、夜は炊き込みご飯にすることが多いです。先日の豆ご飯のあと、鯛めし炊いてみました。塩を振って軽く焼いたあと炊飯器へ。お...

  11. トマトジュースの炊き込みご飯 - めでこのゴハンノオト

    トマトジュースの炊き込みご飯

    何日か前の、トマトジュースの炊き込みご飯。鶏ムネ、タマネギ、人参、セロリ。インフォデミックとかいう言葉も聞いたりしますが、この10年で情報の生態ってだいぶ変わりましたよね。自分のブログのネット上での立ち位置を見ても、よくわかる。それがこのコロナ禍でもだいぶ影響しているのだろうなぁ、と。私はこう思っておりまして、一次情報=自分が体感で得た情報やそこから推察されること=事実二次情報=誰かが発表し...

  12. 巣籠もりを極めねば❗ - Handmade でささやかな幸せのある暮らし

    巣籠もりを極めねば❗

    あ~、コロナがえらいことになってきた~❗😱びびりpiggyはもう、引きこもりっぱなし❗😱出掛けるのは、買い物のみ❗😑巣籠もりを極めてます~❗😁でも、退屈はしましぇん❗ずーっと失敗していたミニ薔薇が、今年はたくさん咲きました❗どっこも行かないpiggyでも、結構、春を満喫できています。でも、たまには...

  13. 【自作】筍ゴハンを作りました - 岐阜うまうま日記(旧:池袋うまうま日記。)

    【自作】筍ゴハンを作りました

    近所の人に「裏山で沢山穫れたから」と筍を大量に頂きました。ただ、少し大きくなってしまっているので、えぐみが出るかも知れないから皮を多めに剥くといいよと言われたので、その通りに調理する事に。筍の皮って一体どこまで剥けばいいのか、いつも謎なんですけれど今回は思い切り剥く事ができました(笑)。↑随分昔に筍のあく抜きをした事があって、その時の様子はこちらの記事で確認できます。本当はある程度、皮ごと残...

  14. 豆ごはん - Darjeeling Days

    豆ごはん

    久しぶりにグリンピースご飯。グリーンピースとは、サヤエンドウよりも生長した熟す前のエンドウを、むき実にして食べる「実えんどう」の仲間の1つ。缶詰や冷凍品などで年中、出回っているのだが、実は今からが旬だ。前も書いたけれど、我がやのグリンピースご飯は実は炊き込みご飯ではない。グリーンピースは塩で茹でて置き、いつものように塩と昆布で炊いたご飯に炊きあがったら混ぜ込む方法。これでいろも鮮やかしわもで...

  15. 筍の炊き込みご飯 - Darjeeling Days

    筍の炊き込みご飯

    春の旬の食べ物といえば、筍は外せない。筍ごはんは、シンプルがおいしい。米 2合で炊くとすると、たけのこ200g油揚げ1枚酒大さじ2薄口醤油小さじ2塩大さじ1/2だし汁360ml普段は油揚げを加えるのだが、今回は手元になくてパス。味付けとしては、甘みを利かせたものもいい感じだ。例えば、みりん、醤油、砂糖を加えるレシピもあるけれど、今回はシンプルに。木の芽があるとうれしいのだけれどなあ。今が旬!...

  16. タラの芽ごはん - Darjeeling Days

    タラの芽ごはん

    春はうどとタラの芽、タケノコは外せない。うどは胡桃みそ和えとか大好きだが家人が胡桃がダメなので胡麻和えとかになることが多い。タラの芽も大根と一緒に炊いたりするのがデフォルトなのだけれど「タラの芽ご飯がおいしいよ」とSNSで誰かが書いていたのを読んで一度やってみようと思っていた。タラの芽ご飯もおそらくバリエーションが幾つかあるはずだ。例えば、そのまま丸ごとをご飯を炊くときに一緒に入れるとか、み...

  17. ウニ+アワビ=炊き込みご飯 - モルゲンロート

    ウニ+アワビ=炊き込みご飯

    去年の夏、喜久恵の兄夫婦が東北を旅行し、お土産に買って来てくれたウニとアワビのお吸い物の缶詰を使って、喜久恵が炊き込みご飯をつくってくれました。おいしーい!

  18. 茗荷のごはん - Darjeeling Days

    茗荷のごはん

    今日の料理当番?!は僕。何を作ろうか迷った末、豚と野菜の青椒肉絲風、茶碗蒸し、大根の煮物、味噌汁。で、ごはんは白米でもよかったのだけれど、なぜか茗荷を使ったご飯が食べたくて作ってみた。描画は炊き込んでしまうとちゃきちゃき感がなくなるのでご飯を炊いた後に、蒸らしの時間に加えると良い。ベースとなるごはんは、油揚げと昆布。味付けは塩のみ。シンプルで美味しいのである。

  19. 淡路島の新玉ねぎごはん - 好食好日

    淡路島の新玉ねぎごはん

    今日の日勤弁当は、炊き込みご飯淡路島の新玉ねぎが甘くて美味しいまた作ろう土曜日出勤おつかれさまです毎日ありがとう(* ̄∇ ̄*)

  20. 筍ごはん! - Darjeeling Days

    筍ごはん!

    筍がスーパーに並び始めたので早速たけのこご飯にしてみた。我が家のたけのこご飯はシンプル。米を研ぎ、酒を大匙1。それにぶんりょになるように水を加え、塩小匙1/2、5cm角に切った日高昆布。そして茹で筍をくわえ炊くのみ。好みで油揚げをくわえてもいいのだけれど今日はそれもなし。炊きあがったら、茶碗によそって木の芽を乗せる。That's it!おいしい筍ごはんの出来上がりなのである。

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