炭窯のタグまとめ

炭窯」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには炭窯に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「炭窯」タグの記事(4)

  1. 酷暑 窯出し - 日向の国の備長炭 奥井製炭所

    酷暑 窯出し

    白炭を焼いている者にとって、今年の夏の暑さは地獄です。全国の炭焼きの皆さん、お互いに体調に十分気を付けて窯を出しましょうね。一昨日の窯出しでは、窯出しの途中、水を溜めるために置いてある風呂桶につかりました。谷から引いてある冷たい水に浸かって生き返りました。窯出しの途中で水に浸かると余計バテルと聞いていたのですが、そんなこともなく、かえって熱中症予防になりますね。夜中の2時半から出し始めて、昼...

  2. 窯くべ - 日向の国の備長炭 奥井製炭所

    窯くべ

    大雨が降ったり、日差しが差したりと目まぐるしく天気が変わる中、窯くべをしました。写真は炭木をくべ終えて、クチカケ(窯の入り口の蓋)を作ったところです。あとはこの蓋の上にスバイをきれいに塗って、窯くべ終了です。スバイを塗るのは、シールと断熱のためです。朝6時半から一人で淡々と炭木を運んで、夕方5時半までかかってしまいました。今回は細い木が多かったので、いつもより手間がかかりました。また、ハラセ...

  3. 火が上がった - 日向の国の備長炭 奥井製炭所

    火が上がった

    ようやくシーコの火が上がりました。甘酸っぱい匂いが漂っていることを想像して写真をご覧ください。ただ座っているだけのように見えますが、その実、煙の量、勢い、匂い、色、温度の変化に注意しながら、炭窯内に送り込む空気量は適当か、吸気口をいつ絞るか、どのくらい絞るか、思考し続けているのです。(妻)

  4. カザすらこない - 日向の国の備長炭 奥井製炭所

    カザすらこない

    もうとっくに窯が出ていてもいいはずなのに、カザ(原木の炭化を知らせる匂い)すらこないシーコ(炭窯の名前。ちなみにもう1基の炭窯の名前はシーゾー)。ショウジ(炭窯の排煙口)からはまだ水蒸気が出てきている。いつになったら炭窯の中の原木は乾燥するのだろうか。雨続きで思うように山仕事ができないうえに、薪ばかりがどんどん消費される今日この頃、夫が身もだえしている。塞翁が馬と念ずるよりほかないのだけれど...

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