焼き菓子大会のタグまとめ

焼き菓子大会」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログには焼き菓子大会に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「焼き菓子大会」タグの記事(24)

  1. クロワッサンを焼きました - 天井を抜いてみた

    クロワッサンを焼きました

    以前からチャレンジしたかったクロワッサン。でも、レシピを見ると時間がかかりそうで面倒そう、、、出来る気がしない。そのクロワッサンを焼いてみました。きっかけは、‘お頭’のひとこと。「冷蔵庫のバター、そろそろ(賞味期限)ヤバいんじゃない?」実は賞味期限は来年の3月まであったのですが、買ってから3ヶ月も経っていますからね、気持ちはわかります。ず〜っと使わずにありましたからね。teneteneの悪い...

  2. 三日目のケーキ - 天井を抜いてみた

    三日目のケーキ

    ひさびさのアップなのです。我が家は元気です。年末の忙しなさはありませんが、それらしい内輪(夫婦)のイベントを楽しんでおります。クリスマスは平日だったため、週末にケーキを焼いてささやかな気分を味わいました。そう、我が家のブーム「デコレーションケーキ」づくりです。苦手だったスポンジを克服してから、すっかりその美味しさの虜になってしまった我が家。唯一克服できていない「ナッペ」を今回は‘お頭’が担当...

  3. キッチン日和 - 天井を抜いてみた

    キッチン日和

    土曜日、朝から「今日はシュトーレンを焼くわよ!」と、意気込んでいましたが、土間の作業デーブルにある「あるモノ」を見つけて少し動揺。‘お頭’に言わせると、「セクシーなさつま芋」は、お隣の‘大お頭’に頂いたのだそう。確かに、ちょっとセクシーなのがひとつ、あるね。いや、目に止ったのはこのお芋さんではなく、その隣。銀杏なのである。これは、手間暇かかる、、、効率よくしようと、殻の割り方をネットで検索し...

  4. 食欲の秋到来♪ - 天井を抜いてみた

    食欲の秋到来♪

    誕生日を迎え、免許証も念願のゴールドになりました♪田舎暮らしを始めてからとった運転免許。最近のことのように思うけど、ずいぶん経ったってことなんですね。寒暖差も大きくなってきて、少しずつ秋の気配。田舎暮らしをはじめて、間も無く10回目の秋です。そういえば、前回のブログに写真はありませんでしたが、C子お母さんの栗おこわも美味しかった。食欲の秋ですね。この季節、食べたくなるのが栗やさつま芋やカボチ...

  5. 誕生日、ずいぶん生きてるよね - 天井を抜いてみた

    誕生日、ずいぶん生きてるよね

    1年に一度の自分更新日、誕生日なのです。‘お頭’の誕生日にケーキを焼いて好評だったので、自分の誕生日ですが、自分にケーキを焼きました(笑)毎年この1日だけは、自分を褒めてあげることにしているtenetene。今年も頑張ったよな〜。みたいな、エライ!みたいな…。フルーツも奮発しちゃうよ〜♪でも、春先生まれの‘お頭’は旬のフルーツがイチゴで、ゴージャスで、簡単に手に入りますが、秋生まれの誕生日に...

  6. ナッペ - 天井を抜いてみた

    ナッペ

    休日は‘お頭’の誕生日だったのです。シンプルで可愛い苺のデコレーションケーキでお祝いしたくなって、1週間前からyoutubeでデコレーションケーキについてリサーチにリサーチを重ねました(笑)前夜にジェノワーズを焼いて、今回は砂糖なんか気にせずにたっぷり入れて、レシピ通り忠実に作りました。動画によくある静けさの感じられるお菓子作りに憧れて、ひとつ一つを丁寧に。うぉ〜っ、いい感じなのです。今回、...

  7. おすすめの寒冷紗 - 天井を抜いてみた

    おすすめの寒冷紗

    ここ半年くらい、土日によく雨が降るのです。おかげで、ブログの写真は暗い感じが多くなっているように感じますが、私たちは元気です(笑)。瀬戸内海沿岸というと、「温暖な気候」と自分たちも思って移住しましたが、実際は東京よりも寒いし、夏は暑いし、イメージとはだいぶ違いました。まぁ、人は穏やかな人が多いように思います。コレ、いいところですね。でも、空気は汚い。これは、想定外。雨が降ると、車の窓ガラスに...

  8. 粉と粉 - 天井を抜いてみた

    粉と粉

    今週末はリノベ部屋のパテ大会〜!と、予定していましたが、なんと!‘お頭’がちょこちょこと始めて、ほとんど終了していました(;汗)。が〜ん。週末を待たずして、パテAが終了し、Bも半分くらい進んでいます。あ〜っ、パテ作業好きなんですけどね。そして、パテの線が入った空間っていうのも好きなんです。って、ことで、出番なく、今週もteneteneは庭木の剪定に勤しんでいました(笑)。ところで、パテを練り...

  9. 日曜大工の季節 - 天井を抜いてみた

    日曜大工の季節

    4月だというのに寒くなったり、相変わらず不安定なお天気なのです。でも、晴れさえすれば太陽に力があって、風が冷たいくらいの陽気って実は大好き!まさにそんな天気の日曜日は、朝から盛りだくさんの予定を入れて片っ端から実行に移します。まずは、そろそろ花殻が落ち始めるのでミモザの選定。(高いところは‘お頭’にお願いしました)木の剪定は本当に楽しい。もし盆栽なんか始めたらどハマりするんじゃないかと思いま...

  10. ほっこり土曜日 - 天井を抜いてみた

    ほっこり土曜日

    温かいと思ったら、今度は寒く、まさに三寒四温の3月。今日はとても寒いです。リノベ中の2階のお部屋はコンパネ下地が終わり、いよいよパネル貼り!墨出しがきちんとされているので、スイスイとパネルを貼る‘お頭’なのです。「わーい!もう直ぐ出来ちゃうね。」と、ワクワクのteneteneを横目に「そんなに(簡単じゃないよ)…」とひと言。そうだよね、見てる方と作る方はわけが違うよね(苦笑)。でも、寒冷紗〜...

  11. 春の便り - 天井を抜いてみた

    春の便り

    3年前に、3つの球根から始まったムスカリの球根を、地植えにして30個ほどに増やし、昨年の10月に裏の雑木林に植えました。我が家の敷地内だと、霜にやられてしまうのがかわいそうで、雑木林なら、木の陰、落ち葉に護られるのではないかと考えたからなのです。とはいえ、土がムスカリに合っているかまではわからなく、無事に生えてくれることを祈るばかり。そして日曜日!春に向けて、裏の雑木林の手入れに入ったところ...

  12. 腕を上げています - 天井を抜いてみた

    腕を上げています

    こんにちは。先日、自販機で紅茶を買ったつもりが、思わずつぶコーンスープを押してしまったteneteneです。隣で見ていた‘お頭’が言うには「本当は飲みたいと思っている心理が働いて押した」のだそうなんですが、確かに否定できないような気も。しかし、やっぱり人工的な風味は苦手で、「う〜ん。」と、口にするたび考え込んでしまいました。ジャンク系の怖いところです。さてさて、そろそろ家のリノベ記録でもアッ...

  13. 年またぎ粉捏ねまつり - 天井を抜いてみた

    年またぎ粉捏ねまつり

    お正月休みも、もう8日を経過中。そんなに経った感じがしないのに、楽しい時間が過ぎるのは早いのです。残すところ2日、いや、まだ2日もあると考えましょう。今年のお正月休みはひたすら卓上では粉をこねまくり、リノベ部屋ではモルタル粉をこねていました。リノベ部屋は‘お頭’だけで、teneteneは温い部屋で椅子の張地替えのため、型紙を取っていました。(リノベ系のお話しは、後日改めることにしましょう。)...

  14. 2019年初詣 - 天井を抜いてみた

    2019年初詣

    あけましておめでとうございます。今年も元旦はいつもの神社へ初詣に行きました。嬉しいことに晴天!お隣の兵庫県まで見えちゃいます。やはり瀬戸内海には青空が似合います。天気がいいから?新年だから?笑い声とかはしゃぎ声とか、穏やかです。毎年初詣は午後になる事が多い我が家ですが、今年は午前中に!‘お頭’に午前中は混むんじゃない?と心配されましたが、階段コース↑はさほど混んではいませんでした。よかった。...

  15. マイペースな冬休み - 天井を抜いてみた

    マイペースな冬休み

    今年の冬休み(正月休み)は何と10連休!1ヶ月の1/3もお休みなんて久しぶりなのです。おそらく、休日後半になると気分も重くなってくるだろうから、前半に好きなことをがっつりのんびりやっておこうということで…。心の余裕のある休日二日目に「今頃?」なシュトレン作りなのです(笑)。お正月に食べる的な?本当は、クリスマスまで逆算して作るべきところですが、心に余裕がなくて…。それと我が家には「赤サフ」と...

  16. 品種が多くて覚えきれない! - 天井を抜いてみた

    品種が多くて覚えきれない!

    クリスマスの3連休後半は‘お頭’は仕事部屋リノベ工事なのです。(写真は先月のもの)3連休やったー!と思ったものの、地区の清掃だったり(←‘お頭’出席)地区の集金にグルグルまわったり(←tenetene担当)なかなかまとまった時間が取れず、やりたかった事があまりできていないのが実情。空いている時間に出来ることを進めるような3連休という感じ。とまぁ愚痴っても仕方がない、この土地ではみんないつかは...

  17. 今年の痛み、今年のうちに。 - 天井を抜いてみた

    今年の痛み、今年のうちに。

    晩夏の頃から、にわかに痛み出したteneteneの左肩。昨年、‘お頭’の五十肩をゲラゲラ笑っていた時は、まさか自分にそんな悲劇が降りかかるだなんて、予想だにしていなかったのです(苦笑)。悲劇と書くと大げさですが、突然スイッチが入ったかのように指先まで痛みが走り出すと、あまりの痛さに数分悶絶し、苦悶する表情は、人に見せられたものではないのです。‘お頭’の時も、その悶絶する姿が可笑しくて、笑いを...

  18. 元気な理由かも? - 天井を抜いてみた

    元気な理由かも?

    金曜日、忘年会で遅く帰宅すると、‘お頭’がバゲット生地を仕込んでいる真っ最中だったのです。どうやら、このまま冷蔵庫で一晩発酵させる作戦らしい。翌朝、発酵した生地をサクッとまとめて、寝かせている間にジムへ。‘お頭’は時間の配分を模索しているみたいです。効率よく、無駄なく、パンを焼くにはどうするのがいいのか?その試み第一弾なのです。もちろん、発酵、味の追求も忘れていません。ぷっくりしたバゲットが...

  19. 予習と復習とその復習 - 天井を抜いてみた

    予習と復習とその復習

    土曜日は、対戦形式をお休みして、各自、作りたい焼き菓子を作る日にしました。teneteneは、家に林檎があったので、アップルケーキを。‘お頭’はもう一度チャパタを。まずは、teneteneのアップルケーキのご紹介。少し前に、‘お頭’が、子どのも時にお母さんが焼いてくれたアップルケーキが美味しかったという話をしていて、どんな味か思いをめぐらせていました。昭和のアップルケーキ。はじめは、蒸しパン...

  20. 第4回焼き菓子大会 - 天井を抜いてみた

    第4回焼き菓子大会

    土曜日、この冬一番の冷え込みで霜が降りました。3方を山に囲まれている我が里山は、まるで冷凍庫の底みたいな冷気が滞留して、それはそれは寒いのです。ただ、寒いことを除けば、その光景は美しく、しばし見惚れてしまうほど。冬ですね。さて、秋に突如訪れた我が家の焼き菓子ブーム。この冬もその熱は冷めることがありません。‘お頭’も、若干ですが時間が取れるので、今回は久しぶりに大会形式!「第4回焼き菓子大会!...

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